SERVICES AUX PERSONNES

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1 Projet : Ecole Compétences Entreprise SECTEUR 8 SERVICES AUX PERSONNES ORIENTATION D'ETUDES : AUXILIAIRE FAMILIAL/AUXILIAIRE FAMILIALE ET SANITAIRE COMPETENCE PARTICULIERE VISEE : Procurer des soins d hygiène et de confort Outils pédagogiques construits selon l approche par les compétences FORMATION EN COURS DE CARRIERE Avec l'aide du Fonds Social Européen VERSION EXPERIMENTALE 1

2 SECTEUR 8 : SERVICES AUX PERSONNES OPTION : PUERICULTEUR/PUERICULTRICE CARNET DE L ELEVE ETABLISSEMENT SCOLAIRE : NOM : PRENOM : ANNEE SCOLAIRE : 2

3 PROGRAMME DE FORMATION : Le programme de formation représente l ensemble des compétences à maîtriser ou à exercer pendant le 3 ème degré de l enseignement de qualification, technique ou professionnel. Il y a 3 types de compétences : les compétences particulières, les compétences générales, les compétences du processus de travail. Les compétences particulières : Les compétences particulières sont des compétences à maîtriser à la fin du 3 ème degré. Elles sont représentatives de la spécificité du métier. Autrement dit, elle répondent à la question : «quelles sont les compétences d un(e) auxiliaire familial(e) et sanitaire?» Elles sont présentées dans un ordre chronologique au cours de la formation, dans un ordre croissant de difficultés. Les compétences générales : Les compétences générales contiennent un certain nombre de compétences englobant des notions de psychologie, de diététique, de technique éducative et de communication. Elles représentent l environnement de savoirs, de savoir-faire indispensables à la maîtrise des compétences particulières. Les compétences du processus de travail : Il s agit de compétences qui témoignent de la qualité de l attitude du puériculteur ou de la puéricultrice face à son métier. Les étapes du processus de travail constituent une méthodologie face à une activité. Elles sont considérées comme l aspect «rituélique» de la profession qui s applique quelle que soit l activité. 3

4 1. Liste des compétences particulières spécifiques du métier : 1. Se situer au regard de la profession et de la démarche professionnelle ; 2. Procurer des soins d hygiène et de confort; 3. Administrer les médicaments ; 4. Effectuer les courses ; 5. Accompagner la personne dans ses déplacements ; 6. Aménager et entretenir le domicile ; 7. Organiser, réaliser et administrer les repas ; 8. Organiser des activités récréatives ; 9. Prendre en charge un enfant à domicile ; 10. Dispenser les premiers soins d urgence ; 11. Prendre des mesures adéquates lors d un décès ; 12. S intégrer au milieu de travail. 2. Liste des compétences générales : 20. Appliquer les notions de psychologie ; 21. Appliquer les techniques de communication ; 22. Appliquer les règles de déontologie ; 23. Appliquer les règles d hygiène et de prophylaxie et de pathologie ; 24. Appliquer les techniques de manutention et d ergonomie ; 25. Appliquer les techniques éducatives ; 26. Appliquer les techniques de gestion des stocks et du budget ; 27. Appliquer les notions de technologie ; 28. Appliquer les principes de diététique ; 29. Appliquer les notions de prévention des accidents et de secourisme. 3. Les étapes du processus de travail : 40. Observer la personne ; 41. Etablir une relation adéquate avec la personne; 42. Respecter l autonomie et le rythme de la personne ; 43. Evaluer les besoins de la personne ; 44. Appliquer les règles de sécurité et de confort ; 45. Planifier, organiser et réaliser les activités de soins et de travail ; 46. Collecter, transmettre et consigner les informations ; 47. Evaluer le travail. Rem. : La numérotation des compétences correspond à celle de la matrice des objets de formation 4

5 INFORMATIONS GENERALES 1. Le carnet indique la compétence à maîtriser et l objectif à atteindre 2. Le carnet est le reflet des stratégies d apprentissage mises en place par l enseignant 3. Les liens entre les différentes étapes d apprentissage sont explicités 4. Le carnet commence toujours par le développement de la situation problème qui donne véritablement un sens à l apprentissage. 5. Le carnet comprend les mises en situation, les recherches, les observations, les éléments-clés mis en évidence par le professeur. 6. Le carnet de l élève contient tous les documents concernés par la compétence: exercices, synthèses, textes bibliographiques, validés par l enseignant. 7. Le carnet comprend les étapes du processus de travail. 8. Le carnet comprend les moments d évaluation. 9. Le carnet comprend les critères d évaluation du niveau de la compétence.. 5

6 Compétence particulière N 2 Procurer des soins d hygiène et de confort Carnet de l élève Objectif de la séquence d apprentissage Critères d évaluation Organiser et réaliser des soins d hygiène et de confort en fonction des ressources du service et/ou du domicile et de la personne à aider, en tenant compte de la relation avec la personne, en respectant son autonomie, sa sécurité et sa dignité. Application des règles d hygiène et de prophylaxie Qualité de la relation avec la personne Respect des règles déontologiques Respect des règles de sécurité Organisation des soins Application adaptée des techniques de soins Collecte et transmission des informations I. Introduction de la situation problème : Je note la situation problème 1. Développer la situation problème Travail de recherche : Par groupe, nous dépouillons et analysons la documentation concernant la maladie d Alzheimer. Nous notons dans le tableau : 6

7 Définition de la maladie d Alzeimer Evolution du comportement (3 stades) Résumé Selon vous, à quel stade se situe Mme B? Adaptation de la relation Règles : «soignant-soigné» au stade de Mme B. : - règles d accompagnement à respecter (4) - 3 adaptations à la toilette(exemples concrets) Exemples : Etapes du plan du plan de soins dans l ordre chronologique Synthèse du professeur Je note les définitions dans mon lexique personnel 7

8 2. Liens avec les compétences générales : 1) Appliquer les notions de psychologie (20) : Ecouter et adopter une attitude relationnelle en harmonie avec la personne Le professeur propose un jeu de rôles, je lis les consignes et je joue, j observe et je note Observations concernant l AFS Attitudes et paroles qui témoignent de l écoute de la personne Attitudes et paroles stimulant la personne à participer aux soins Actions posées : prise d information préparation du matériel installation de la PA soins prévus J explique aux autres ce que j ai ressenti pendant le jeu de rôle Je lis le poème retrouvé chez une vieille dame irlandaises, après son décès. La vieille dame grincheuse Que vois-tu, toi qui me soignes, Que vois-tu? Quand tu me regardes, Que penses-tu? 8

9 Une vieille femme grincheuse, un peu folle, Le regard perdu, qui n y est plus tout à fait, Qui bave quand elle mange et ne répond jamais, Qui, quand tu dis d une voix forte «essayez» Semble ne prêter aucune attention à ce que tu fais, Et ne cesse de perdre ses chaussures et ses bas, Qui docile ou non, te laisse faire à ta guise, Le bain et les repas pour occuper la longue journée grise. C est ça que tu penses, c est ça que tu vois? Alors ouvre les yeux, ce n est pas moi : Je vais te dire qui je suis, assise là si tranquille me déplaçant à ton ordre, mangeant quand tu veux : Je suis la dernière de dix, avec un père et une mère, Des frères et des sœurs qui s aiment entre eux. Une fille de 16 ans, des ailes aux pieds, Rêvant que bientôt, elle rencontrera un fiancé. Mariée déjà à 20 ans. Mon cœur bondit de joie Au souvenir des vœux que j ai fait ce jour-là. J ai 25 ans maintenant et un enfant à moi Qui a besoin de moi pour lui construire une maison. Une femme de trente ans, mon enfant grandit vite, Nous sommes liés l un à l autre par des liens qui dureront. Quarante ans, bientôt il ne sera plus là. Mais mon homme est à mes côtés qui veille sur moi. Cinquante ans, à nouveau jouent autour de moi des bébés ; Me revoilà avec des enfants, moi et mon bien-aimé. Voici les jours noirs, mon mari meurt. Je regarde vers le futur en frémissant de peur. Car mes enfants sont tous occupés à élever les leurs, Et je pense aux années et à l amour que j ai connus. Je suis vielle maintenant et la nature est cruelle, Qui s amuse à faire passer la vieillesse pour folle, Mon corps s en va, la grâce et la force m abandonnent, Et il y a maintenant une pierre là où jadis j eus un cœur. Mais dans cette vieille carcasse, la jeune fille demeure Dont le vieux cœur se gonfle sans relâche. Je me souviens des joies, je me souviens des peines, Et à nouveau je sens ma vie et j aime. Je repense aux années trop courtes et trop vite passées, Et accepte cette réalité implacable que rien ne peut durer. Alors ouvre les yeux, toi qui me soignes et regarde Non la vieille femme grincheuse. Regarde mieux, tu me verras! 9

10 Nous échangeons à propos du texte : qu exprime la vieille dame? quelles notions en déduire par rapport à notre future profession? Je note la synthétise : Je note la définition de l empathie dans mon lexique 2) Appliquer les techniques de communication (21) : Connaître les modes de communication : Pendant le jeu de rôles, quels sont les moyens de communication utilisés par l AFS? Je réponds au questionnaire relatif au jeu de rôles Questions Oui Non De quelle manière? L AFS prend des informations avant de réaliser ses soins L AFS donne des consignes précises et claires L AFS s adresse aux PA avec tact L AFS transmet les informations à l équipe Différents modes de communication 10

11 3) Appliquer les règles de déontologie (22) : Respecter le secret professionnel Je note un exemple d information ou d observation par catégorie : L AFS doit respecter le secret professionnel Il s agit de «secret partagé» L AFS est obligée de transmettre (noter à qui et pourquoi?) Une personne âgée lui fait une confidence sur sa vie privée Elle découvre qu une personne âgée reçoit des menaces de ses proches L AFS est au courant d un vol commis dans son service Elle doit transmettre à son supérieur parce qu il y a délit Synthèse du professeur Déterminer les actes qui relèvent de la profession Je consulte les notes de cours de déontologie, je lis la liste de soins et je classe les actes qui relèvent de la profession de l AFS de ceux qui en sont exclus Le(s) soin(s) ou acte(s) relève(nt) de la profession oui non Réaliser la toilette de la personne Analyser les urines Raser un résident Les soins d hygiène de la bouche Laver les cheveux Réaliser le pansement d une escarre Effectuer un sondage gastrique Aider à la prise un médicament par voie orale Laver les cheveux Préparer un médicament à domicile Faire une injection Je corrige mes erreurs, je note la synthèse : 11

12 4. Appliquer les règles d hygiène, de prophylaxie et de pathologie (23) : Prendre les précautions appropriées pour garantir l hygiène et éviter les risques de contamination réciproque Je remplis le questionnaire ci-dessous : Questions Quel est le matériel adéquat pour réaliser une hygiène correcte des mains en maison de repos? Quand faut-il se laver les mains pour se protéger soi-même? Réponses Quand faut-il se laver les mains pour éviter la contamination entre patients? Combien de temps dure un lavage des mains efficace? Tenue adéquate pour réaliser les soins Synthèse du professeur : Je consulte les documents, livres, mes notes de cours d hygiène, Internet ; je recherche des pathologies contagieuses et note les mesures de prévention à prendre pour éviter la contamination en maison de repos Pathologies Mesures de prophylaxie à prendre par le(la) soignant(e) pour éviter de contaminer les autres personnes Mesures de prévention à prendre pour éviter la contagion entre résidents 12

13 II. Apprentissage de nouvelles techniques de soins d hygiène 1. Collecter les informations : Lien avec la CG 21 : appliquer les techniques de communication Collecte des données relative aux personnes Je note les renseignements à prendre avant la réalisation des soins Informations concernant les personnes Informations concernant l organisation du service Où chercher ces données? Synthèse : collecte des données avant de réaliser plusieurs soins 2. Aménager l environnement : Lien avec la CG 29 : appliquer les notions de prévention des accidents et de secourisme : Aménagement de l espace respectant les mesures de sécurité Je reprends la SP et note les mesures de sécurité pour chaque toilette : Différentes toilettes Au lit avec aide Mesures de prévention des accidents Au lit sans aide Salle de bains (douche) 13

14 A l évier Synthèse : 3. Installer un climat de respect et de confiance : Lien avec la CG 20 : appliquer les notions de psychologie : Installation d accessoires pour respecter l intimité et la pudeur de la personne Brainstorming autour des concepts : «pudeur et intimité» techniques de la toilette Lit (chambre commune) Aides matérielles pour préserver l intimité Synthèse du professeur Chaise + bassin (chambre commune) Evier (personnel) Douche (dans la salle de bains commune) 4. Réaliser une toilette en respectant les règles d hygiène, d ergonomie et de sécurité : a) Toilette de la personne alitée Je note le matériel complet nécessaire à la toilette et au change de Mme B. 14

15 Le professeur corrige avec le groupe classe (à vos effaceurs!!!) J observe la démonstration par le professeur de la technique de la toilette complète du patient alité, ainsi que les techniques de manipulation. Etapes de réalisation d une toilette (technique) Je réponds aux questions suivantes : Que puis-je observer lors d une toilette? (au niveau de l hygiène) Quels sont les endroits nécessitant une attention particulière? Comment puis-je tester la bonne température de l'eau? Comment puis-je assurer le confort et la sécurité du patient? Par groupe de 2, nous réalisons la toilette et participons à notre auto-évaluation b) Lien avec la CG 25 : appliquer les techniques éducatives : Sollicitation de l autonomie de la personne Deux par deux, nous simulons la réalisation des toilettes de la situation problème en suscitant la participation de la personne Les différentes toilettes Moments où l AFS incite la personne à participer ou à agir seule Lit (chambre commune) 15

16 Chaise + bassin (chambre commune) Evier (personnel) Douche (dans la salle de bains commune) Synthèse : Conclusion : la toilette est un moment privilégié que l on partage avec le patient et il faut donc favoriser une relation personnelle de qualité. 5. Procurer des soins annexes en respectant les règles d hygiène, d ergonomie et de sécurité Soins Soins qui peuvent compléter une toilette (chez un homme et chez une femme) Matériel nécessaire Nous donnons les soins annexes à une compagne ou simulons à l aide du mannequin. 6. Transmettre les informations Lien avec la CG 21 : appliquer les techniques de communication 16

17 Prise de notes des observations et transmission sur les documents ad hoc Je note les informations à transmettre après les soins : Renseignements à communiquer à l équipe Documents où les transcrire, moments de transmission Je complète les documents page Fiche d observation quotidienne de l autonomie Fiche d observation mensuelle de l autonomie Synthèse des observations Conclusion (adaptation des soins) 17

18 FICHE D OBSERVATION QUOTIDIENNE DE L AUTONOMIE NOM : Mme B. PRENOM : Georgette Date de naissance : 17/05/1923 MOIS : Mai 2003 Dates TOILETTE Indépendant(e) X X X X X X X X Avec aide X X X X X X X X X Dépendant(e) X X X X X X X X X X X X X HABILLEMENT Indépendant(e) X X X X X X X X X X Avec aide X X X X X X X X X X X X X X X X Dépendant(e) X X X X MOBILITE Indépendant(e) X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X Avec aide Dépendant(e) CONTINENCE Indépendant(e) Demande X X X X X X X X X X X X X X Incontinent(e) : selles/urines Jour X X X X X X X Nuit X X X X X X X X X X X X X X X X Grille donnée à titre indicatif, ne reprenant pas tous les besoins de la personne 18

19 FICHE D OBSERVATION MENSUELLE DE L AUTONOMIE NOM : Mme B. PRENOM : Georgette Date de naissance : 17/05/1923 Dates TOILETTE Indépendant(e) X X X X Avec aide Dépendant(e) HABILLEMENT Indépendant(e) X X X X Avec aide Dépendant(e) MOBILITE Indépendant(e) X X X X Avec aide Dépendant(e) CONTINENCE Indépendante X X Demande X X Incontinent(e) : jour/nuit Jour Nuit Grille donnée à titre indicatif, ne reprenant pas tous les besoins de la personne 19

20 4) Résoudre la situation problème : Je relis la situation problème et établis un planning dans l ordre chronologique Heures Tâches Justification de la chronologie Je note la synthèse : Facteurs qui influencent l organisation des soins Je complète le tableau comparatif entre les étapes de l apprentissage et le processus de travail 1 Etapes de l apprentissage Processus de travail

21 III. Augmenter le champ d application de la situation d apprentissage : 1. Planifier l administration d un repas au moment des soins d hygiène Lien avec la CG 27 : appliquer les principes de diététiques S adapter aux besoins de la personne Mise en situation : dans la même SP, Mme B. refuse d aller au réfectoire, la chef de service suggère à l AFS de la servir dans sa chambre et de lui apporter de l aide si nécessaire. Je planifie mon travail et prépare la matériel 2. Entretenir le mobilier en maison de repos Lien avec la CG 26 : appliquer les notions de technologie Entretenir les tables de nuits C est le jour de l entretien des tables de nuits, je prépare le matériel et réalise la technique adaptée à l hygiène et la prophylaxie en maison de repos 21

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