Évaluation de cultivars de concombre de transformation selon une régie de récolte mécanique.

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1 Évlution de ultivrs de onomre de trnsformtion selon une régie de réolte ménique. Vinent Myrnd, gr. M. S, Jinthe Tremly, iol. M. S., Roxnne Pusnel iol. M. S., Séstien Mrtinez, gr. M. S. et Pierre Lfontine, gr. Ph.D. Crrefour industriel et expérimentl de Lnudière (CIEL) Rédigé pr : Vinent Myrnd, gr. M.s Sous l supervision de : Pierre Lfontine, gr. Ph. D. Rpport finl déposé le 16 mrs 217 Prépré pour l Fédértion quééoise des produteurs de fruits et légumes de trnsformtion.

2 Évlution de ultivrs de onomre de trnsformtion selon une régie de réolte ménique. Rpport finl Mrs 217 Vinent Myrnd gr. M. S., Jinthe Tremly iol. M. S., Roxne Pusnel iol.. M. S., Séstien Mrtinez gr. M. S. et Pierre Lfontine gr. Ph. D. Durée: 5/216 3/217 RÉSUMÉ L ojetif du projet étit d évluer l performne, dns le dre d une réolte ménique simulée, de sept ultivrs de onomre de trnsformtion dns les onditions de prodution quééoise. Un site d'essi été mis en ple dns l muniiplité de Sint-Alexis de Montlm hez un produteur d expériene. L'équipe du CIEL été responsle du semis du site et des réoltes lors que le produteur étit responsle de l itinérire tehnique de l ulture. L réolte des onomres s est effetuée le 1 er et le 2 oût. Les onomres ont été lssés selon les normes étlies dns l industrie u Quée et pesés. Des éhntillons de hun des ultivrs ont été prélevés fin de proéder à l mesure de l longueur, du dimètre et du rtio longueur/dimètre. Des oservtions générles sur les rtéristiques des onomres ont été doumentées à l réolte. Les données reueillies indiquent que le ultivr Gershwin urit un on potentiel de rendement pour être réolté de fçon ménique à l ide d un seul pssge destrutif de l ulture. Aussi, les essis rélisés permettent de onfirmer le potentiel de rendement du ultivr Kroke dns les onditions de prodution quééoises, mis ette fois ve une réolte unique simulnt une réolte ménique. Aussi, e ne sont ps tous les ultivrs qui semlent répondre ux exigenes des trnsformteurs en termes de rtio longueur/dimètre. Cet essi onstituit une première étpe effetuée dns le ut de trouver des ultivrs dptés à une régie de réolte ménique dns le dre de l prodution du onomre de trnsformtion u Quée. OBJECTIFS L ojetif de e projet étit d évluer les rendements et les rtéristiques de sept ultivrs de onomres de trnsformtion sous les onditions de prodution du Quée en simulnt une réolte ménique ve un seul pssge destrutif de l ulture. Les ultivrs testés étient fournis pr les ompgnies Rijk Zwnn (Gerswin, Kroke, Bowie), Nunhems (Logn et #5319) et Seminis (Expedition et SV5479CN). Les ultivrs développés pr l ompgnie Rijk Zwnn étient de type prthénorpique. Les ultivrs produits pr Seminis étient de type onventionnel et eux de l ompgnie Nunhems étient de type gymnoïque, soit ve une prédominne de fleurs femelles sur les plnts.

3 MÉTHODOLOGIE Le site d'essi été mis en ple dns l muniiplité de Sint-Alexis de Montlm sur un sol de type rgile Ste- Roslie. Le site été entretenu pr le produteur prtiipnt à l'étude ve une régie de prodution onventionnelle (fertilistion à se d engris himique, heriides, fongiides et insetiides). Les essis ont été étlis ve un dispositif en lo omplet létoire omportnt qutre répétitions. Au totl, le dispositif ontenit 28 prelles. Chque prelle étit onstituée d'un rng unique de 5 m de longueur ontennt 28 plnts de onomre espés les uns des utres de 7 poues (17,8 m). L distne entre les rngs étit de 3 poues (,76 m). L popultion finle visée étit don de plnts/h (29 87 plnts/re). Chque prelle étit ordée d'une zone tmpon de 2 m à hque extrémité et de,76 m (1 rng) de prt et d'utre fin d'éviter que les vignes ne s'entremêlent, filitnt insi l réolte et prévennt toute onfusion entre les vriétés. Le semis été effetué à l min pr l'équipe du CIEL le 31 mi. L levée fut exellente et uniforme pour l'ensemle des ultivrs. Un déompte des plnts été effetué le 17 juin et nous vons proédé u démrige des plnts exédentires. Seule une prelle présentit une file popultion, soit l prelle #24 (ultivr #5319). Les rendements ont été justés fin de pouvoir les omprer sur une se uniforme de plnts/re. Les réoltes ont été effetuées lorsqu environ 1 % des onomres présentient un dimètre supérieur à 55 mm, soit le 1 er et le 2 oût. Les réoltes ont été exéutées en une seule ueillette dns le ut de simuler une réolte ménique à l ide d un rrhge destrutif de l ulture. Les onomres ont été lssés et pesés selon les normes étlies dns l industrie u Quée. Les onomres de lire #1 n ont ps été onsidérés étnt donné que les réolteuses méniques ne sont ps en mesure de réolter les onomres de e lire. Voii les vriles ynt fit l'ojet des nlyses sttistiques : Rendement des lires #2 à #5 séprés Rendement ommerilisle (lires #2 à #5 regroupés) Rendement non ommerilisle (Rejets : dimètre > 55 mm, pourritures, mlformtions) Rendement totl (rendement ommerilisle et non ommerilisle) Les rendements ont été exprimés sous l forme de tonne ourte/re (t/ ; 1 t = 2 ls) et de pourentge pr rpport u rendement totl. Les rendements ont ussi été trduits en termes de nomre de onomre réolté pr plnt. Les données onernnt les onomres rejetés sur l se de leur dimètre (> 55 mm) ont été ominées ve les données portnt sur les onomres ve utres défuts (mlformtions, pourritures), r es derniers étient très peu présents u moment de l réolte. Une évlution qulittive sée sur l pprene générle des onomres (lires #2, #3 et #4) été effetuée à l réolte. Un éhntillon de hun des ultivrs églement été prélevé fin de proéder à l mesure de l longueur, du dimètre et du rtio longueur/dimètre (L/D). Cinq onomres de lire #2, #3 et #4 ont fit l ojet de es mesures dns hune des prelles, pour un totl de 6 onomres pr ultivr. L nlyse des données été effetuée à l ide de l proédure ANOVA du logiiel R suivi d'un test de séprtion des moyennes Wller-Dunn K-rtio ve un seuil de 5 %. RÉSULTATS ET DISCUSSION RENDEMENT TOTAL C est le ultivr Gershwin qui produit le rendement totl (23,88 t/) le plus élevé prmi tous les ultivrs testés suivi pr les ultivrs Kroke (17,94 t/) et Logn (17,64 t/). Le rendement totl produit pr les ultivrs Bowie (13,27 t/), Expedition (14,13 t/), SV5479CN (12,25 t/) et #5319 (12,5 t/) étit signifitivement plus file que le rendement otenu dns les prelles ultivées ve Gershwin. Cependnt, due à l vriilité inter prellire, il n y vit ps de différenes signifitives dns le rendement totl de es ultivrs omprtivement à elui des ultivrs Logn et Kroke (Figure 1).

4 Le nomre de onomres totl le plus élevé été produit pr le ultivr Gershwin (4,24 onomres/plnt). Ce nomre est signifitivement plus élevé que elui oservé pour les utres ultivrs (P =,63), exepté Kroke (3,48 onomre/plnt). C est dns les prelles ultivées ve les ultivrs SV5479CN et #5319 que le nomre de onomres pr plnt étit le plus file (2,3 et 2,52 onomres/plnt respetivement). L prodution totle de onomres pr plnt oservé pour les ultivrs Bowie (3,6 onomres/plnt), Expedition (2,83 onomres/plnt) et Logn (3,4 onomres/plnt) étit intermédiire et sttistiquement omprle à elle des ultivrs Kroke, SV5479CN et #5319 (Figure 2). RENDEMENT COMMERCIALISABLE Si l on s ttrde uniquement u rendement ommerilisle, soit les onomres de lires #2 à #5 inlusivement, on remrque que est enore une fois le ultivr Gershwin qui otenu le rendement le plus élevé (19,66 t/). Ce rendement étit signifitivement plus élevé que elui de tous les utres ultivrs (P =,73), hormis le ultivr Kroke (14,12 t/). C est le ultivr SV5479CN qui produit le rendement ommerilisle le plus file, ve seulement 8,28 t/. Les ultivrs Bowie (12,27 t/), Expedition (1,95 t/), Logn (12,79 t/) et #5319 (8,71 t/) ont produit un rendement ommerilisle intermédiire sns présenter de différenes sttistiques à elui des ultivrs Kroke et SV5479CN (Figure 3). L reltion entre les ultivrs demeure sensilement l même si l on s ttrde seulement u nomre de onomres ommerilisle pr plnt (P =,162). Pr ontre, onsidérnt les vritions dns les données otenues, les nlyses sttistiques n ont ps été en mesure de déteter une différene signifitive entre le nomre de onomres doumenté pour le ultivr Bowie (2,83) et elui des ultivrs Gershwin (3,68) et SV5479CN (1,89), soit les deux extrêmes en regrd de ette vrile. Aussi, le nomre de onomres ommerilisle pr plnt produit pr le ultivr #5319 (2,9) n étit ps sttistiquement différent du nomre produit pr les ultivrs Logn (2,46), Expedition (2,44), Bowie (2,83) et Kroke (2,96) (Figure 4). Lorsque les rendements ommerilisles ont été exprimés sous l forme de pourentge, pr rpport u rendement totl de hun des ultivrs, uune différene signifitive ne s est mnifestée entre les tritements (P =,88). C est don dire que pour tous les ultivrs, l proportion du rendement ommerilisle pr rpport à leur propre rendement totl été reltivement équivlente. L vriilité inhérente ux données reueillies fit en sorte que les nlyses sttistiques n ont ps été en mesure de déteter des différenes signifitives, mlgré des érts reltivement importnts, llnt de 67,87 % pour le ultivr SV5479CN à 93,23 % pour le ultivr Bowie (Figure 5). RENDEMENTS SELON LES DIFFÉRENTS CALIBRES Conomres de lire #2 Comme l simultion de réolte ménique dns et essi visit à mximiser les rendements en onomres de lires #3 et #4, les rendements en onomres de lire #2 sont demeurés reltivement files. Des différenes signifitives se sont mnifestées entre les différents ultivrs (P =,49). Les rendements ont vrié entre,13 t/ pour le ultivr Gershwin et,72 t/ pour le ultivr Expedition. L prodution du ultivr Gershwin en onomre de e lire s est vérée sttistiquement inférieure à elle des ultivrs Bowie (,63 t/), Expedition, SV5479CN (,53 t/) et #5319 (,52 t/) (Figure 6). L reltion entre les ultivrs est très semlle si l on nlyse le pourentge de leur rendement totl ynt été produit en onomre de lire #2. Pour le ultivr Bowie, 5,88 % du rendement totl étit omposé de onomres de lire #2, lors que ette proportion étit signifitivement plus file pour le ultivr Gershwin (,57 %), Kroke (1,76 %) et Logn (2,41 %) (Figure 7). En termes de nomre de onomres pr plnt pour e lire, le ultivr Gershwin en produit seulement,8/plnt, e qui s est véré signifitivement inférieur à l prodution de tous les utres ultivrs, suf Kroke (,2 onomre/plnt) (P =,38). Le nomre de onomres de lire #2 pr plnt produit pr les utres

5 ultivrs étit sttistiquement similire, vrint entre,26 pour le ultivr Logn et,43 pour le ultivr Expedition (Figure 8). Don, que e soit en termes de rendement solu, de pourentge du rendement totl ou en nomre de onomres pr plnt, nous vons remrqué que l prodution du ultivr Gershwin pour les onomres de lire #2 vit tendne à être plus file que elle des utres ultivrs testés. Toutefois, ei ne semle ps un inonvénient mjeur onsidérnt que les onomres de lire #2 ne sont ps eux que l on herhe à vloriser en priorité pr le iis de l réolte ménique. Conomres de lire #3 Ce sont les ultivrs Gershwin et Bowie qui ont produit le rendement en onomre de lire #3 le plus élevé, ve respetivement 3,52 et 3,41 t/. Les ultivrs Kroke (1,9 t/), SV5479CN (1,85 t/) et Logn (1,31 t/) ont tous produit un rendement en onomre de lire #3 signifitivement inférieur (P =,87). L prodution des ultivrs Expedition (2,62 t/) et #5319 (2,54 t/) pour les onomres de e lire étit intermédiire et s pprentit sttistiquement à elle des ultivrs Gershwin et Bowie (Figure 6). Pour le ultivr Bowie, 27,29 % du rendement totl étit onstitué de onomre de lire #3. Ce pourentge étit signifitivement supérieur à elui doumenté pour tous les utres ultivrs, hormis #5319 (21,87 %) et Expedition (2,8 %) (P =,93). Seulement 7,93 % du rendement produit pr le ultivr Logn étit omlé pr les onomres de lire #3, e qui n étit ependnt ps sttistiquement différent des pourentges doumentés pour les ultivrs Kroke (11,12 %), Gershwin (14,74 %) et SV5479CN (15,36 %) (Figure 7). Le nomre de onomres de lire #3 réolté sur les plnts étit signifitivement plus file pour le ultivr Logn (,42) omprtivement ux ultivrs Bowie (1,6), Gershwin (1,2) et #5319 (,89) (P =,162). Les ultivrs Kroke (,69) et Expedition (,8) présentient des nomres intermédiires de onomres de e lire qui ne différient ps de fçon signifitive des utres ultivrs testés (Figure 8). On remrque don que l prodution en onomre de lire #3 des ultivrs Gershwin et Bowie est reltivement semlle, à l fois en termes de rendement et de nomre de onomres pr plnt. Cependnt, étnt donné que le rendement totl du ultivr Gershwin est plus élevé, l proportion du rendement oupée pr les onomres de lire #3 de e ultivr est plus file que elle du ultivr Bowie. Conomres de lire #4 Le ultivr Gershwin est elui ynt produit le rendement en onomres de lire #4 le plus élevé (11,11 t/), suivi pr les ultivrs Logn (7,86 t/) et Kroke (7,55 t/). Les rendements des ultivrs Bowie (6,17 t/) et Expedition (5,79 t/) en onomres de lire #4 se sont vérés intermédiires, mis sttistiquement inférieurs à elui du ultivr Gershwin. C est le ultivr #5319 qui produit le rendement en onomre de lire #4 le plus file (3,37 t/). Cependnt, enore une fois l vriilité dns les données reueillies ne nous ps permis d oserver de différenes sttistiques entre les ultivrs Bowie, Expedition et SV5479CN (4,35 t/), de même que #5319 (Figure 6). Pour tous les ultivrs étudiés, est l prodution de onomre de lire #4 qui oupit le plus grnd pourentge du rendement ommerilisle. Hormis pour les ultivrs SV5479CN et #5319, le pourentge du rendement totl produit en onomre de lire #4 étit supérieur à 4 %, llnt de 42,17 % pour le ultivr Kroke à 46,6 % pour le ultivr Gershwin. Ce pourentge étit signifitivement plus file pour le ultivr #5319 (P =,418), s étlissnt à 27,2 %. Pour le ultivr SV5479CN (35,69 %), l proportion du rendement totl pré pr les onomres de lire #4 s est vérée intermédiire et n étit ps sttistiquement différente de elle des utres ultivrs étudiés (Figure 7). En termes de nomre de onomres pr plnt, est enore le ultivr Gershwin qui s est démrqué signifitivement des utres, ve 1,95 onomre de lire #4 pr plnt (P =,18). Le ultivr Kroke

6 produit un nomre de onomres de lire #4 (1,46 onomre/plnt) qui n étit ps sttistiquement différent de elui de Gershwin, mis ussi des ultivrs Logn (1,36), Bowie (1,13) et Expedition (1,). Ce sont les plnts des ultivrs SV5479CN (,76) et #5319 (,57) qui présentient le moins de onomres de lire #4 à l réolte. Leur prodution en termes de nomre de onomres pr plnt n étit toutefois ps sttistiquement différente des ultivrs Bowie et Expedition (Figure 8). Le nomre de onomres pr plnt et le rendement en onomre de lire #4 sont sttistiquement similires pour les ultivrs Kroke et Logn. Pr ontre, lors que le ultivr Kroke produit,1 onomre de lire #4 pr plnt de plus que le ultivr Logn, e dernier fourni,31 t/ de plus en onomres de e lire pr rpport u ultivr Kroke. Mlgré que es différenes ne soient ps sttistiquement signifitives, on peut présumer qu elles sont reliées u fit que les onomres du ultivr Logn étient plus longs que les onomres produits pr les plnts de Kroke (voir l setion évlution quntittive des onomres). Conomres de lire #5 Le rendement en onomre de lire #5 s est véré signifitivement plus élevé dns les prelles ultivées ve Gershwin (4,9 t/) que elles ontennt les ultivrs Bowie (2,6 t/), Expedition (1,82 t/) et SV5479CN (1,55 t/) (P =,453). Le rendement du ultivr Gershwin pour e lire de onomre n étit ependnt ps signifitivement différent des rendements otenus pr les ultivrs Kroke (4,38 t/), Logn (3,22 t/) et #5319 (2,28 t/) (Figure 6). Des érts importnts se sont mnifestés entre les ultivrs en regrd du pourentge du rendement totl qui étit pré pr l prodution de onomres de lire #5. En effet, e pourentge vriit entre 11,21 % pour le ultivr Expedition et 23,71 % pour le ultivr Kroke. Toutefois, l vriilité dns les données reueillies fit en sorte qu il n y vit ps de différenes signifitives entre les ultivrs étudiés (P =,191) onernnt ette vrile (Figure 7). Pour tous les ultivrs onfondus, en termes de nomre (données non montrées), les plnts présentient une moyenne de 11,2 % de onomres de lire #5, lors que l ontriution u rendement se hiffrit en moyenne à 16,47 %. Cei s explique pr le fit que les onomres de lire #5 sont plus gros et possèdent un poids unitire plus élevé que les utres lires. Ils ont don ontriué dvntge u rendement. En termes de nomre de onomres pr plnt, les ultivrs Kroke et Gershwin ont tous deux produits,62 onomre de lire #5 pr plnt, e qui étit signifitivement dvntge que les ultivrs Bowie (,26), Expedition (,22) et SV5479CN (,19) (P =,228) (Figure 8). RENDEMENTS AVEC DÉFAUTS Le rendement en onomre ve défut vrié entre 1, t/ pour le ultivr Bowie et 4,85 t/ pour le ultivr Logn (Figure 9). Cependnt, omme l prodution été vrile d une prelle à l utre, uune différene sttistique ne s est mnifestée entre les ultivrs en regrd des rendements exprimés sous l forme de t/ (P =,2164). Le pourentge du rendement qui étit pré pr l prodution de onomres ve défuts vriit entre 6,77 % pour le ultivr Bowie et 32,13 % pour le ultivr SV5479CN (Figure 5). Mlgré les érts importnts entre les ultivrs, e pourentge s est ependnt véré sttistiquement omprle pour tous les ultivrs (P =,88), fort prolement à use de l vriilité interprellire. Pr ontre, il fut souligner que l grnde mjorité des onomres ve défuts étient rejetés pre qu ils présentient un dimètre supérieur à 55 mm, e qui implique néessirement qu ils détenient un poids unitire élevé et oupient une prt reltivement importnte du rendement totl pour ertins ultivrs. Aussi, le ultivr #5319 est le seul pour lequel le pourentge du rendement pré pr les onomres ve défuts (29,8 %) étit supérieur u pourentge du rendement en onomre de lire #4 (27,2 %). C est le ultivr Bowie qui otenu le nomre de onomres ve défut pr plnt le plus file (,23) tndis que le nomre le plus élevé été produit pr le ultivr Logn (,58). Pr ontre, les ultivrs étudiés ont produit un nomre de onomres ve défuts sttistiquement équivlent puisqu uune différene signifitive n été détetée pr l nlyse de l vrine (P =,1998) (Figure 1).

7 Dns le dre d une régie de réolte ménique, il est reommndé de délenher les réoltes lorsque 1 % des onomres présentent un dimètre supérieur à 55 mm, ei fin de mximiser les rendements pr unité de surfe et de vloriser dvntge les onomres de gros lires. Nos résultts (données non montrées) indiquent que l réolte, pour tous les ultivrs onfondus, s est effetuée lors qu une moyenne de 1,5 % des onomres présentit un lire supérieur à 55 mm. Le moment hoisi pour l réolte semlit don propie et représenttif d une régie de réolte ménique, mlgré le fit qu il y vit des différenes interprellires notles. Seulement 2, % des onomres étient rejetés sur l se de leur grosseur à l réolte pour le ultivr Bowie. Pour e ultivr, les plnts urient vrisemllement été en mesure de profiter d une réolte un peu plus trdive pour produire dvntge de rendement. Conernnt les ultivrs Gershwin (8,8 %), Expedition (9,2 %), SV5479CN (11,3 %) et Kroke (12,1 %), nous pouvons ffirmer que le moment hoisi pour l réolte étit opportun. Pr ontre, pour les ultivrs #5319 et Logn, les réoltes urient pu voir lieu quelques jours plus tôt. En effet, le pourentge de onomres présentnt un dimètre supérieur à 55 mm étit respetivement de 14,7 % et 15,4 % pour es deux ultivrs. ÉVALUATION QUANTITATIVE DES CONCOMBRES Les données reueillies sur les différents lires de onomre indiquent que le rtio L/D tendit à diminuer ve l ugmenttion du lire (Figure 11). Pour les onomres de lire #2, le ultivr Kroke possédit un rtio L/D légèrement inférieur à 3,, e qui s est véré signifitivement inférieur u rtio L/D de tous les utres ultivrs (P =,3). Pour les utres ultivrs, le rtio L/D pour les onomres de e lire se situit entre 3,41 (Logn) et 3,62 (Expedition), e qui étit sttistiquement omprle. Conernnt les onomres de lire #3, le ultivr Kroke s est enore démrqué des utres en étnt elui qui possédit le rtio L/D le plus file (2,77), et e de fçon signifitive omprtivement ux utres ultivrs (P <,1). Les ultivrs Gershwin (3,4) et Bowie (3,1) possédient un rtio L/D supérieur u ultivr Kroke, mis sttistiquement inférieur ux utres ultivrs. Le rtio L/D du ultivr Logn (3,17) étit pr ontre omprle à elui du ultivr Gershwin. Les onomres de lire #3 du ultivr Expedition (3,38) possédient un rtio L/D signifitivement supérieur à tous les utres ultivrs. Le rtio L/D des onomres de lire #4 du ultivr Kroke (2,55) étit ussi signifitivement inférieur à elui des utres ultivrs étudiés (P =,11). Pour les utres ultivrs, le rtio L/D étit reltivement similire, vrint entre 2,81 pour le ultivr Bowie et 3,1 pour le ultivr SV5479CN. Le rtio L/D des onomres de lire #4 des ultivrs SV5479CN et #5319 (3,4) étit toutefois sttistiquement supérieur à elui du ultivr Bowie. Pour l ensemle des onomres, peu importe le lire, le ultivr Kroke (2,76) s est démrqué enore une fois ve son rtio L/D signifitivement inférieur à elui des utres ultivrs (P <,1). Le ultivr ve le rtio L/D le plus élevé étit le ultivr Expedition (3,31), mis e rtio étit sttistiquement similire à elui des ultivrs SV5479CN (3,28) et #5319 (3,25). Les onomres des ultivrs Gershwin (3,3) et Bowie (3,9) possédient un rtio L/D inférieur ux utres ultivrs, suf Kroke, mis similire à elui du ultivr Logn (3,16). ÉVALUATION QUALITATIVE DES CONCOMBRES Quelques oservtions générles ont été effetuées sur les onomres à l réolte. Les onomres du ultivr Kroke nous semlient très trpus et possédient prtiquement une pprene en forme de oule. Le ultivr Gershwin produisit des onomres de petit lire et trpu, ve peu de protuérnes sur l épiderme et possédnt une fermeté similire à elle des onomres du ultivr Bowie. Ces derniers ressemlient ux onomres du ultivr Gershwin, mis présentient moins de protuérnes sur l épiderme et prissient voir plus de fermeté que les onomres des plnts de Kroke. Les onomres du ultivr Expedition vient une pprene plus effilée et présentient dvntge de protuérnes. L épiderme semlit plus mine que elui des utres ultivrs et les onomres semlient moins fermes que eux du ultivr Kroke. Pour le ultivr Logn, selon nos oservtions, les onomres ressemlient euoup à eux du ultivr Expedition, mis ils possédient un niveu de fermeté qui s pprentit dvntge à elui du ultivr Kroke. Pour les ultivrs SV5479CN et #5319, nous n vons rien remrqué de prtiulier sur les onomres, si e n est qu ils semlient légèrement plus fermes que les onomres

8 provennt des plnts de Kroke. Leur profil générl ressemlit dvntge à eux des ultivrs Expedition et Logn respetivement que eux des ultivrs Kroke, Gershwin et Bowie. CONCLUSION Les données reueillies dns le dre de et essi indiquent que le ultivr Gershwin semle voir un potentiel intéressnt omme ultivr de onomre de trnsformtion à intégrer dns une régie de réolte ménique. Son rendement ommerilisle, à l fois en termes de t/re et de nomre de onomres pr plnt, ominés à son rtio L/D déqut, font en sorte que e ultivr prit être en mesure de répondre à l fois ux ttentes des produteurs et des heteurs de onomres de trnsformtion. Le ultivr Kroke semle églement posséder un ertin potentiel pour les mêmes risons. Les essis rélisés en 216 uront don permis enore une fois de témoigner du potentiel des ultivrs Gershwin et Kroke dns les onditions de prodution quééoises, mis ette fois dns le dre d une régie de réolte ménique. Conernnt spéifiquement le rtio longueur/dimètre, les onomres produits pr le ultivr Kroke se sont vérés systémtiquement plus ourts que eux de tous les utres ultivrs testés, et e peu importe le lire. Il se peut don que e ultivr réponde déqutement ux exigenes des trnsformteurs quééois. À l opposé, les onomres des ultivrs Expedition, SV5497CN et #5319 semlent posséder un rtio L/D générlement supérieur ux ttentes des heteurs. Une évlution de leur prt serit don souhitle vnt d utiliser es ultivrs sur de plus grndes superfiies. Le projet rélisé en 216 ur ussi permis de iler les diffiultés inhérentes à l rélistion d essis portnt sur l évlution des ultivrs en vue d une réolte ménique. En effet, onsidérnt l dynmique de roissne des différents ultivrs, une des diffiultés renontrées dns le dre des essis ur été de déterminer le moment déqut pour délenher les réoltes. De fçon générle, les plnts semlent voir été réoltés à un moment qui semlit opportun. Pr ontre, il est possile que l performne du ultivr Bowie it été sous-estimée due à une réolte un peu trop hâtive. Églement, pour les ultivrs #5319 et Logn, nos données lissent présger que l réolte été effetuée un peu trop trdivement. Le ultivr Logn semle voir été prtiulièrement ffeté pr ette réolte trdive. En effet, son rendement ommerilisle s est véré signifitivement plus file que elui du ultivr Gershwin lors que les rendements totux des deux ultivrs étient sttistiquement omprles. Églement, il se peut que l performne des ultivrs Expedition, SV5479CN, Logn et #5319 it été sous-estimée étnt donné que l densité de semis utilisée dns le dre du projet n étit ps dptée pour les ultivrs de type onventionnel. En effet, u moment d effetuer le semis, nous n vions ps enore reçu les reommndtions de densité pour les ultivrs développés pr les ompgnies Nunhems et Seminis. L densité utilisée dns le dre du projet étit dvntge dptée pour les ultivrs de type prthénorpique. Étnt donné que l réolte ménique se fit en un seul pssge destrutif de l ulture, l étlissement des semis ve une densité déqute semle indispensle pour otenir des rendements optimux. À titre de omprison, les reommndtions que nous vons reçues (en retrd) pour les ultivrs Logn et #5319 font étt de 52 plnts/re, soit 75 % plus de plnt pr unité de surfe que dns le dre de l essi (29 87 plnts/re). Certes, on ne peut ps déduire que le rendement urit ugmenté de fçon linéire ve l densité de semis. Pr ontre, on peut se demnder quelle urit été l performne de es ultivrs s ils vient énéfiié d une popultion leur permettnt d tteindre leur plein potentiel. Cei fit enore une fois ressortir le esoin d effetuer des essis portnt sur les densités de semis optimles pour les différents ultivrs selon le type de régie de réolte. En terminnt, et essi ur don onstitué une première étpe dns le ut de iler des ultivrs dptés à une régie de réolte ménique dns le dre de l prodution du onomre de trnsformtion u Quée. Nous royons qu il serit pr ontre pertinent et intéressnt de omprer l performne des ultivrs selon différentes régies de réolte pour ien évluer le potentiel de l réolte ménique dns les onditions de prodution quééoise. POINT DE CONTACT Responsles du projet : Vinent Myrnd, gr. M. S. et Pierre Lfontine, gr. Ph.D. Tel : (45) #225 et #223 Courriel : ou

9 ANNEXE

10 N. onomre/plnt t/re Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Dimètre > 55 mm Autres défuts Figure 1. Rendement totl (t/re) pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5) Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Dimètre > 55 mm Autres défuts Figure 2. Nomre de onomres totl pr plnt pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5).

11 N. onomre/plnt t/re Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Figure 3. Rendement ommerilisle (t/re) pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5) Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Figure 4. Nomre de onomres ommerilisle pr plnt pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5).

12 t/re % Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Dimètre > 55 mm Autres défuts Figure 5. Distriution du rendement pr tégorie de onomres, en pourentge du rendement totl, pour les différents ultivrs d d d d d d d Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Figure 6. Rendement (t/re) pr lires de onomre pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5).

13 N. onomre/plnt % d d d d d d d Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Figure 7. Pourentge du rendement totl produit selon les tégories de onomre pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5). 2,5 2, 1,5 1,,5, Clire #2 Clire #3 Clire #4 Clire #5 Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Figure 8. Nomre de onomres produit pr plnt selon les tégories pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5).

14 N. onomre/plnt t/re Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Dimètre > 55 mm Autres défuts Figure 9. Rendement non ommerilisle (t/re) pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5). 1,,8,6,4,2, Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Dimètre > 55 mm Autres défuts Figure 1. Nomre de onomres non ommerilisle pr plnt pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5)

15 rtio L/D 3,8 3,6 3,4 3,2 3, 2,8 e d d d 2,6 2,4 2,2 2, Clire #2 Clire #3 Clire #4 Totl Kroke Gershwin Bowie Expedition SV5479CN Logn #5319 Figure 11. Rtio L/D des onomres selon leur lire pour les différents ultivrs. Les rres possédnt les mêmes lettres ne sont ps sttistiquement différentes selon le test de Wller-Dunn (α =,5).