52 Bacs hemi-sphériques et demi-sphériques 53 Baquets, topettes, bacs couleur. 54 Bacs, caisses et roule bac. 55 Seaux, caillebotis

Transcription

1 Famille 3 Plastique / ToilesT Gros bacs et bacs rotomoulés 52 Bacs hemi-sphériques et demi-sphériques 53 Baquets, topettes, bacs couleur 54 Bacs, caisses et roule bac 55 Seaux, caillebotis 56 Palettes, pédiluves et palettes de rétention 57 Toiles et sacs à sérum Faisselles, moules, foncets, réhausses Stores Cercles, disques, ceintures, foncets Chariot ingrédients, bidons à lait, bac isotherme, fût à genouillère 68

2 BACS ROTOMOULES AUTOPORTEURS GILAC Pour des conditions d utilisation exigeantes, ces bacs apportent des solutions dédiées aux besoins de contenants pour trempage, salaisons, etc... Grande simplicité d utilisation, de manipulation et de stockage. Bac équipé de roues inox Ø 120 mm (2 pivotantes avec frein, 2 fixes). Vidange intégrée, profil du bac facilitant l évacuation. Léger. Empilable sur palette 1200 x 800. D*0313 Volume Dim ext mm (L x l x ht) Poids Matière 500 L 1200 x 800 x kg PEHD 310 L 1200 x 800 x kg PEHD GROS BACS BLANCS GILAC Code Volume Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) Caractéristiques ou options D* L 690 x 535 x x 440 x 475 Roule bac (D444) - Châssis bas (D9322) C* L 825 x 640 x x 525 x 485 Châssis haut (EX139) D* L 900 x 700 x x 590 x 525 C* L 1030 x 800 x x 667 x 590 Châssis haut (C9230), bas (C9610) D* L 1250 x 965 x x 780 x 760 D*

3 D*1240 D*1243 D*9314 AUTRES GROS BACS BLANCS Code Volume Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) Caractéristiques ou options D* L 800 x 640 x x 500 x 370 D* L 600 x 560 x x 415 x 910 Vert D* L 790 x 605 x x 450 x 570 Avec pieds - D*1241 : Couvercle D* L 940 x 730 x x 640 x 700 Avec pieds - D*9315 : Couvercle D* L 1185 x 915 x x 760 x 700 Avec pieds - D*1246 : Couvercle BAC HEMI SPHERIQUE Volume Dim ext mm Dim int mm Code 73 L Ø 604 x 464 ht Ø 516 x 460 ht D*1056 Options Châssis inox 3 roues Châssis inox 4 roues D*1057 BAC 1/2 SPHERIQUE Volume Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) Code 170 L 930 x 665 x x 600 x 400 D* L 920 x 680 x x 600 x 510 D*0746 Options Châssis inox 4 roues 2F / 2P pour bac 170 L / 220 L D*0753 Bonde de vidange C*0096 Bouchon pour bonde de vidange dia. 50 C*0097 Mise en place bonde de vidange D*

4 BAQUETS RONDS EVASES D*498 D*461 D*573 D*581 D*58 D*59 Code Volume Dim ext mm Dim int mm Caractéristiques ou options D* L Ø 480 x 310 ht Ø 435 x 290 ht Ø de base 345 D* L Ø 550 x 340 ht Ø 495 x 310 ht Ø de base 405 D* L Ø 635 x 385 ht Ø 570 x 355 ht Ø de base 460 D* L Ø 560 x 695 ht Ø 465 x 650 ht D*1435 : Couvercle D* L Ø 420 x 470 ht Ø 630 x 450 ht Ø de base 520 TOPETTES A CREME / CONTENEURS Code Volume Dim ext mm Caractéristiques ou options D* L Ø 365 x 410 ht Topette : Ø de base 275. Avec couvercle. D* L Ø 460 x 535 ht Topette : Ø de base 340. D*0468 : couvercle D* L Ø 465 x 435 ht Conteneur avec couvercle. D*66 : couvercle D_ L Ø 480 x 595 ht Couleur : jaune, vert, bleu, rouge. D_0066 : couvercle D_ L Ø 535 x 480 ht Couleur : jaune, vert, bleu, rouge. D_0086 : couvercle Idéal pour l intégration d une démarche HACCP : code couleur + cartouche d identification. Adaptable à un grand nombre d utilisations. Disponible en 5 couleurs et 5 capacités. Capacité Dim mm (L x l x ht) Code 12 L 400 x 294 x L 400 x 294 x L 595 x 400 x L 595 x 400 x 235 D_ L 605 x 400 x 335 BAC HACCP RECTANGULAIRE GERBABLE AVEC COUVERCLE La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 54

5 NORMES EUROPE 400 x 300 Volume fd et parois pleins Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) fd et parois ajourés 10 L D* x 300 x x 256 x 107 D* L D*5001* 400 x 300 x x 256 x 162 D* L D*5002* 400 x 300 x x 256 x 222 / 28 L D*5003* 400 x 300 x x 256 x 307 D*5006 D*5020 Couvercle NORMES EUROPE 600 x 400 Volume fd et parois pleins Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) fd et parois ajourés 12 L D* x 400 x x 356 x 62 D* L D* x 400 x x 356 x 107 D* L D* x 400 x x 356 x 130 D* L D* x 400 x x 356 x 162 D* L D* x 400 x x 356 x L D* x 400 x x 356 x 307 D* L D* x 400 x x 356 x 397 D*5019 D*5021 Couvercle NORMES EUROPE 800 x 600 Volume fd et parois pleins Dim ext mm (L x l x ht) 80 L C* x 600 x L EX x 600 x L EX x 600 x 415 D*0289 CAISSES ALLIBERT BLEUES Volume Dim ext mm (L x l x ht) Dim int mm (L x l x ht) Code 20 L 750 x 500 x x 471 x 60 D* L 750 x 500 x x 471 x 106 D* L 750 x 500 x x 471 x 137 D*0755 ROULE BACS INOX Cadre inox. 4 roulettes nylon ( 2 fixes, 2 pivotantes). Chape inox. Possibilité de fabrication sur mesure. C*263 Cadre inox pour bac 600 x 400 mm. Roues ø 100. C*9583 Cadre inox pour caisses Allibert bleues 750 x 500 x 89 mm. Roues ø 100. D*0289 Cadre PEHD pour bac 600 x roues. 55

6 E 5686 D*285 D*403 D D*261 D*260 D*268 SUPPORT INOX POUR SEAU Code Volume Dim ext mm Dim int mm Caractéristiques ou options C*9649 Ø 300 x 720 ht pour seau sans bec verseur SEAUX INVIOLABLES C*0410 2,4 L blanc - anse plastique D*0260 5,2 L Ø 197 x 181,6 ht Ø couvercle 227 blanc - anse plastique D* ,5 L Ø 228,5 x 252,5 ht Ø couvercle 269 blanc - anse plastique D* L Ø 327 x 383,5 ht Ø couvercle 376 blanc - anse plastique SEAUX GRADUES D* L Ø 290 x 317 ht Ø 265 x 300 ht GILAC - anse inox - bec verseur E L Ø 290 x 317 ht Ø 265 x 300 ht VIKAN - anse inox - bec verseur - en 5 couleurs D* L Ø 310 x 280 ht Ø 285 x 260 ht blanc - anse inox - bec verseur D* L Ø 325 x 300 ht Ø 300 x 285 ht GILAC - gris ou blanc - anse inox D L Ø 350 x 230 ht Seau bas avec fond arrondi - anse inox SEAUX RECTANGULAIRES D* L 300 x 230 x 260 ht 273 x 200 x 250 ht blanc - couvercle - anse inox D* L 340 x 290 x 355 ht 310 x 255 x 345 ht Couvercle D*0392 CAILLEBOTIS Code Dim mm (L x l x ht) Présentation D* x 585 x 30 souple blanc C* x 1000 noir à picots D* x 486 x 20 caramel nid d abeille Codage Seaux Vikan : Pour commander, ajouter l un des codes couleur ci-dessous juste après la lettre du code article (ex. : E4 7070)

7 C*1342 C*711 C*781 D*1231 C*710 C*704 C*232 C*1341 PALETTES D*1697 Code Dim mm (L x l x ht) Présentation Charge dynamique C* x 700 x 150 pleine - 3 semelles pleines - Comté 400 kg C* x 780 x 150 pleine - 9 plots - Emmental 500 kg C*0780 C* x 800 x x 800 x 158 pleine - 9 pieds pleine + plancher inférieur 500 kg kg C* x 800 x 158 pleine + plancher inf + 3 renforts kg C* x 600 x 147 pleine - 9 plots + rebord - Série Biopal 400 kg C* x 800 x 150 pleine - 9 plots + rebord - Série Biopal 700 kg C* x 800 x 190 pleine - 3 plots + 2 semelles + rebord - Série Biopal kg C* x 800 x 147 ajourée - 9 plots + rebord - Série Packpal 650 kg C* x 800 x 147 pleine - 9 plots + rebord - Série Packpal 650 kg PALETTES DE RETENTION Code Dim mm (L x l x ht) Présentation Capacité C* x 600 x 225 Rétenpal - plancher supérieur alvéolé 17 L C* x 800 x 225 Rétenpal - plancher supérieur alvéolé 35 L D* x 660 x 230 Rétenpack - coloris vert - plancher noir 70 L D* x 850 x 230 Rétenpack - coloris vert - plancher noir 150 L D* x 850 x 510 Avec support 1 fût - coloris vert 220 L C* x 800 x 380 Pour 2 fûts - coloris vert - coussin noir 215 L 1855 x 1855 x 660 Pour container - coloris vert - coussin noir 1050 L Code Dim mm (L x l x ht) Présentation D* x 1080 x 110 plastique gris D* x 510 x 115 plastique gris PEDILUVES 57

8 TOILES LIN Toile lin LMO 2 filets vert / rouge Pour Abondance, Raclette et Morbier. (Stock). Code Dimensions cm Caractéristiques NI X C NI x C Toile lin LMO SPB Pour Gruyère. NI x C Pour Abondance et Beaufort. (Stock). NI x C Toile lin CLEMENT 1 filet NI x C Pour Gruyère, Beaufort et Abondance. NI x C NI x C Sur Commande. NI x C Toiles à retirer. (Stock). NI x C NI x C Toile lin sec C/7 NI x 80 Toile grise et épaisse. (Stock). NI x 100 NI x 120 NI x 150 Toile lin LMO crème C/7 Tomme 65 x 65 NI x 80 Toile blanche et fine. (Stock). NI x 100 Toile lin CMY C/7. Pour Tomme et Reblochon NI x 120 NI x 210 NI x 240 NI x 210 Toile blanche et fine. (Stock). NI x 240 NI x 105 NI x 120 NI x 200 NI x 250 NI x 300 au mètre NI de large La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. } pour répartiteur 58

9 TOILES COTON Code Dimensions cm Toile coton C9 NI x 80 (Stock) NI x 100 NI x 120 TOILES NYLON Toile nylon 10 C Toile de presse pour Abondance NI x 70 Toile de presse pour Gruyère. NI x 150 Toile taffetas nylon. (Stock). NI x 150 TOILES JUTE Toile jute ourlée NI x 100 Pour le Gex. (Bleu). NI x 120 au mètre. Pour frotter les fromages. NI cm / larg Toile à tamis coutures renforcées Séparateur Sermia et Sérum Toile nylon Cellier Pour tamis vibrant séparateur de sérum. REGIONS DU CANTAL, ST NECTAIRE ET SALERS Code Dimensions cm Toile Lin LMO C/9 Pour moule à Cantal et Salers. Toile blanche et fine. NI x 150 Toile presse nylon NI x 180 NI x 180 NI x 200 Pour presse tomme du Cantal, St Nectaire et Salers. NI x 250 NI x 220 NI x 300 NI x 400 Toile lin B 9C Pour moule à Cantal et Salers. NI x 150 Toile ramie retor C/6. Blanche un peu plus épaisse que NI Pour moule à Cantal et Salers. NI x 150 Toile LMO retor C/8 Pour St Nectaire NI x 21 TOILES A TAMIS / FILTRES À SÉRUM Code Ø mm Hauteur mm Filtration µ NI NI NI NI NI NI NI NI C* joint profil U Ø 80 C73 C* joint profil U Ø 125 C74 SACS À SÉRUM / À CAILLÉ Sac à sérum avec cordelette Ø cm ht cm µ NI Pour fines NI Sac à caillé nylon. Pour caillé lactique. NI Filtre à lait crin NI Autres dimensions : 40 x x x x 70

10 M ino G aillard S N D G FAISSELLES TRONCONIQUES AVEC FOND ARETES ARRONDIES Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacité Dispo Commentaires D* ,50 L stock chèvre - avec pieds D* ,42 L stock chèvre - avec pieds D* ,25 L stock faisselle - avec pieds D* ,15 L s/cde "Rogeret" - avec pieds D* ,16 L s/cde "Rogeret" - avec pieds D* ,56 L s/cde voir D6080 "St Marcellin" - avec pieds D* ,40 L stock "St Marcellin" - avec pieds D* ,48 L stock "St Marcellin" - avec pieds D* ,58 L s/cde "Munster" D* ,74 L stock "Romans" "St Félicien" - avec pieds D* ,56 L stock "Chevrotin" - avec pieds D* ,86 L stock "Munster" - sans pied D* ,93 L stock "Reblochon" - avec pieds D* ,50 L stock "Tome" - sans pied D* ,70 L stock "Saint Paulin" "Tome" - sans pied D* ,10 L stock "St Nectaire" FAISSELLES TRONCONIQUES AVEC FOND ARETES VIVES Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacité Dispo Commentaires D* ,13 L s/cde voir D269 "Portion" - avec pieds D* ,70 L stock "Ste Maure" avec pieds - Appellation D* ,21 L stock "Maconnais" "Rigotte" avec pieds D* ,35 L s/cde voir D277 "Thoissey" - avec pieds D* ,16 L stock faisselle - avec pieds D* ,37 L stock "Crottin" D* ,20 L s/cde voir D270 faisselle - sans pied D* ,20 L stock "Crotin" - avec pieds - pré-égoutté D* ,50 L stock "Charollais" D* ,33 L s/cde faisselle - avec pieds D* ,54 L s/cde voir D306 "Charollais" - avec pieds D* ,30 L stock "Pelardon" - sans pied D* ,53 L stock faisselle - avec pieds D* ,18 L stock "St Rigaud" - avec pieds D* ,88 L stock "Selles sur Cher" - avec pieds D* ,72 L stock "Vache" - avec pieds D* ,43 L stock "Creusois" "Tommette" - avec pieds La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 60

11 FAISSELLES PYRAMIDALES AVEC FOND ARETES VIVES Code Carré haut Carré bas Hauteur Capacité Dispo Commentaires D* x x ,44 L s/cde "Valencay" avec pieds D* x x ,76 L stock Pyramide avec pieds D* x x ,41 L stock Pyramide avec pieds REHAUSSE TRONCONIQUE Code Dia haut Dia bas Hauteur Dispo Commentaires D* stock pour 3344, 3412 et 3607 FAISSELLES AMI Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacités Dispo Commentaires D* ,50 L stock Faisselle D* ,27 L s/cde voir D3341 Faisselle avec fond D* ,44 L stock Chevret D* ,30 L s/cde voir D267 Chèvre 60 gr D* ,75 L stock "Charollais" D* ,45 L stock "Picodon" D* ,60 L stock "St Marcellin" D* ,74 L stock "Picodon" D* ,52 L stock "Perail" D* ,05 L stock "Margotton" D* ,10 L stock "St Félicien" D* stock Forme Cœur D* ,84 L stock "Roquefort" sans pied D* ,14 L stock "St Paulin" sans fond MOULES INDIVIDUELS SANS FOND AVEC TROUS Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacités Dispo Commentaires D* ,36 L s/cde "Ste Maure" - bûche D* ,48 L stock "Ste Maure" - bûche D* ,43 L stock Chèvre - Moule à bûche D* ,33 L stock Bleu - Rigotte D* ,57 L s/cde 1/2 camembert D* ,83 L stock 1/2 camembert D* ,79 L stock Camembert D* ,05 L stock Camembert D* ,04 L s/cde voir D3864 Camembert D* ,35 L s/cde Camembert D* ,47 L stock Coulommiers D* ,98 L stock Fourme - Fromage du Pays D* ,54 L s/cde voir D3851 St Paulin - Tome D* ,80 L stock St Paulin D* ,34 L s/cde voir D3771 Bleu d'auvergne D* ,97 L stock Bleu d'auvergne D* ,10 L stock Moule carré de 100 x 100 La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 61

12 M ino G aillard S N D G MOULES INDIVIDUELS SANS FOND SANS TROU Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacité Dispo Commentaires D* ,00 L stock Fourme D* ,16 L s/cde St Paulin D* ,30 L s/cde voir D3989 Bleu d'auvergne D* ,65 L stock Bleu d'auvergne D* ,00 L s/cde voir D3989 Bleu d'auvergne MOULES DIVERS Code Dia haut Dia bas Hauteur Cap / Pds Dispo Commentaires D* gr s/cde voir D3617 Baby sans foncet D* gr stock Baby avec foncet D* gr stock Mini Gouda D* stock Foncet pour Mini Gouda D*3839 D* gr s/cde Bol Edam D* s/cde Foncet pour Bol Edam D*4015 D* gr stock Bol Mimolette D* stock Foncet pour Bol Mimolette D*4017 D* ,20 L s/cde Saloir Bleu de Gex D* ,30 L s/cde Saloir Bleu de Gex D* ,50 L stock Moule à Brousse Blanche sans pied D* ,50 L s/cde voir D4226 Moule à Brousse Verte sans pied D* ,68 L s/cde Moule à Brousse sans pied D* ,20 L s/cde Moule à Brousse sans pied D* ,30 L s/cde Moule à Brousse sans pied FONCETS DE PRESSAGE Code Dia disque Hauteur Dispo Commentaires D* s/cde Pour 3518 et 3520 D* stock Pour "Reblochon" D* stock Disque pour "Reblochon" D* s/cde Pour 3851 et 3876 D* stock Pour 3851 et 3876 D* s/cde Pour 3524 et 3943 D* stock Pour 3771, 3773, 3889, 3865, 3861 et 3989 BLOCS - MOULES - REPARTITEUR Blocs-moules sans fond, blocs-fonds avec arêtes vives, blocs-fonds avec arêtes arrondies, blocs-fonds réversibles ou semi-réversibles. Si vous êtes intéressés par l un de ces produits prenez contact avec nos services afin que nous puissions faire une étude complète de vos besoins. La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 62

13 AUTRES FAISSELLES ET MOULES Code Dia haut Dia bas Hauteur Capacité Dispo Commentaires D* ,13 L s/cde voir D3397 Macon 6 D* ,20 L stock Cabrion 7 D* ,27 L s/cde Fond rond - "St Marcellin" mini 50 gr 8R D* ,30 L s/cde D3341 "Cabrion" gros 8P D* ,40 L stock Haute D* ,45 L stock Berrichonne - Fond plat avec pieds 8B D* ,60 L stock Charollais 8C D* ,60 L stock Baby tronconique - Crotin fd plat a/pied 8T D* ,50 L stock St Marcelin 9B EX ,63 L stock Fond plat avec pieds D* ,55 L stock Fond plat avec pieds 10 - voir D3402 D* ,75 L stock Creusois - Fond plat avec pieds 11 D* ,90 L stock Creusois - Fond plat avec pieds 12 D* ,40 L stock Creusois - Fond plat avec pieds 14 D* ,15 L stock "Tomme" 800 gr 15 D* ,55 L s/cde Tomme de Savoie - voir D3524 D* stock Macon très perforé - 55 trous D* s/cde Thoissey très perforé - 55 trous D* s/cde Romans D* s/cde Brique 80 x "Forez" REHAUSSES Code Dia haut Hauteur Dispo Commentaires E* s/cde Pour D*0271 D*0307 D* ht mm D* s/cde Pour D*0272 D*0308 E*0164 D* s/cde Pour Tomme de Savoie PLAQUE APERITIF D*9068 Plaque apéritif plastique blanc x trous CLAIES A FROMAGE Code Hauteur utile (Hu) Dispo Nbre de claies emboitables à vide entre claies empilées sur 1 m de hauteur = encombrement D* mm s/cde 24 claies : 860x620x1000 mm D* mm s/cde 21 claies : 860x620x1000 mm La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 63

14 STORES BAGUETTES Code Matière Couleur Larg (m) Long (m) épais. (mm) maille (mm) poids (g/m 2 ) S*0008 PEHD NEUTRE 0,66 25,00 3,60 16,0 x 3, S*0014 PEHD NEUTRE 0,69 25,00 3,50 10,3 x 2, STORES MAILLES INCLINEES Code Matière Couleur Larg (m) Long (m) épais. (mm) maille (mm) poids (g/m 2 ) S*0021 PP BLANC 0,65 100,00 0,70 2,3 x 1,4 190 S*0011 PP NEUTRE 1,00 50,00 1,40 2,5 x 2,5 400 S*0017 * PEHD BLANC 0,50 50,00 1,40 4,5 x 2,5 420 S*0018 * PEHD BLANC 0,50 100,00 1,30 4,5 x 4,0 225 La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 64

15 STORES MAILLES INCLINEES Code Matière Couleur Larg (m) Long (m) épais. (mm) maille (mm) poids (g/m 2 ) S*0013 * PEHD NEUTRE 0,50 25,00 2,70 5,7 x 5,7 850 STORES MAILLES CARREES Code Matière Couleur Larg (m) Long (m) épais. (mm) maille (mm) poids (g/m 2 ) S*0005 PEHD BLANC 1,00 50,00 1,10 5,0 x 5,0 320 S*0010 PEHD BLANC 1,00 50,00 1,50 10,0 x 10,0 300 STORE DE COULEUR Code Matière Couleur Larg (m) Long (m) épais. (mm) maille (mm) poids (g/m 2 ) S PP BLEU 0,65 100,00 0,70 2,3 x 1,4 190 * quantité minimale de commande LIENS POUR STORE C*0143 En polypro de 3 mm de largeur DECOUPE Vous désirez du store avec des dimensions bien particulières Fournissez vos dimensions à nos services, ils vous les découperont sur mesure. La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 65

16 CEINTURE DE MOULAGE EN RESINE Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère, avec fermeture inox. 66 FONCETS ETAGES INJECTES Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère. FONCETS ETAGES PEHD Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère et autres fabrications fromagères. Diamètres standards ou sur mesure pour d'autres types de fromages. FONCETS DE PRESSAGE INJECTES Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère. MOULES MICROPERFORÉS Pour : Type Morbier, Raclette, Comté, Emmental, Gruyère, Tomme MOULES AMAC Pour : Type Morbier, Raclette, Tomme FONCETS DE PRESSAGE EN PEHD Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère et autres fabrications fromagères. Diamètres standards ou sur mesure, rainurés ou lisses, en 15, 20, 25 ou 30 mm d épaisseur, pour tout type de fromage. DISQUES ET CEINTURES INOX Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère et autres fabrications fromagères. Diamètres standards ou sur mesure pour tout type de fromage. FONCETS D ACIDIFICATION OU DE CAVE Pour : Type Comté, Emmental, Gruyère et autres fabrications fromagères. Matière : bois backélisé marine, bois brut, PEHD raboté ou backélisé antidérapant. Exemples standards : Type Comté, Gruyère : diamètre 750 mm épaisseur 15 mm. Type Emmental : diamètre 800 à 850 mm épaisseur 19 à 20 mm. Sur mesure et sur commande : tout autre diamètre et épaisseur. CEINTURES D ACIDIFICATION EN PEHD - soudées pour tout type de fabrication fromagère : Pour : Type Morbier, Raclette, Tomme : Exemples standards : diamètre 330 à hauteur 70 à 80 - épaisseur 5. Pour : Type Comté, Gruyère : Exemples standards : diamètre 660 à hauteur 130 à épaisseur 5 à 6. - avec fermeture inox pour tout type de fabrication fromagère : Pour : Type Comté, Gruyère : Exemples standards : diamètre 650 à hauteur 130 à épaisseur 5 à 6. Pour : Type Emmental : Exemples standards : diamètre hauteur 180 à épaisseur 6. Rappel : nous pouvons vous fabriquer sur mesure tout foncet de pressage ou d acidification, ceinture ou disque. Aussi bien pour le diamètre, l épaisseur ou la structure (lisse ou rainurée).

17 CERCLES PLASTIQUES EN PEHD RÈGLABLES AVEC CORDES ET TASSOTS Exemples standards : Type Morbier, Raclette, Tomme : hauteur 70 à 80 mm. Type Tomme, Raclette : hauteur 100 mm. Type Comté, Gruyère : hauteur 110 à 140 mm. Type Emmental : hauteur 160 mm. Sur mesure et sur commande : tout autre diamètre, épaisseur et hauteur. PALETTE D ACIDIFICATION EN GALVA OU ACIER INOX Monture avec plateau en contreplaqué ordinaire vissé sur cadre inox monté sur roues inox. PLAQUES PEHD 500 BLANC Polyéthylène basse pression, spécial industrie alimentaire, pas de développement bactériologique. Nettoyage facile, neutre aux odeurs, insensible aux acides et aux produits chimiques, au froid, à la chaleur (maxi 80 C). Découpe à la demande suivant dimensions et épaisseurs voulues. Plaque de couleur sur commande. Code Epaisseur D* mm D* mm D* mm Code Epaisseur D* mm D* mm D* mm MOULES A BEURRE SABRES Code Désignation Code Désignation D* g - ovale - démontable - bois D* g - ovale - démontable - bois D* g - ovale - démontable - bois D* g - rectangle - démontable - bois C*0287 Sabre à Comté - Longueur 65 cm. C*0288 Sabre à Emmental - Longueur 70 cm. C*0360 Sabre spécial Comté - Longueur 55 cm. Décor incrusté : vache ou fleur. La gamme des produits présentés étant non exhaustive, n hésitez pas à nous consulter. 67

18 BACS A INGREDIENTS SUR ROUES Couvercle coulissant en 2 parties. Blanc. Nettoyage facile. D*9645 Capacité 80 L Dim : 77 x 33 x 61 ht cm D*9170 Capacité 100 L Dim : 78 x 40 x 60 ht cm BIDONS A LAIT PLASTIQUE Alimentaire. Couleur grise. Anse inox. D* Capacité 5 L D* Capacité 10 L D* Capacité 20 L D* Capacité 40 L BAC ISOTHERME - D*9772 Dim ext. : 600 x 400 x 469 ht mm Dim int. : 498 x 298 x 335 ht mm Capacité : 50 L - Charge admissible 20 kg. Couleur : bleu clair / bleu foncé. D* Cagette gerbable 11 L ajourée bleue C* Plaque eutectique pour surgelés D* Plaque eutectique pour produits frais Glacières à brancher sur allume-cigare et secteur de 8 à 35 L. FUTS A GENOUILLERE Avec fermeture métallique plombable. Poignées incorporées. Couvercle plastique coiffant avec joint. Couvercle de couleur : bleu, jaune, rouge, vert, blanc. Capacité Ø x ht Ø. ouverture 30 L 33 x 43 cm 29 cm 40 L 33,5 x 54 cm 29 cm 50 L 38 x 54 cm 33,5 cm 60 L 38 x 63 cm 33,5 cm 100 L 50 x 66 cm 39,6 cm 120 L 50 x 80 cm 39,6 cm 68