BILAN et PERSPECTIVE. Assemblée Générale Extraordinaire de COllines bio le 12 novembre Marie-Edith SANIAL (COllines bio)
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- Auguste Sylvain
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1 BILAN et PERSPECTIVE Assemblée Générale Extraordinaire de COllines bio le 12 novembre 2015 Marie-Edith SANIAL (COllines bio)
2 CHANGEMENT DANS LE FONCTIONNEMENT NOUVELLES BASES Transfert des livraisons du mardi (BDP et St Donat) au mercredi Suppression de 2 lieux de livraisons (Boucherie et les Ors) un CA qui a nettement diminué dans l été Pérénisation de certaines livraisons (laitages brebis, œufs et volailles), moins de temps passé en permanence pour les producteurs Suppression PAF conso (nécessité passage AMAPY et simplification calcul), augmentation adhésion (3 niveaux)< Ethique prix juste, meilleure attractivité et lisibilité prix Mise en place d un nouvel outil de gestion et communication : AMAPY Outil transmissible, fiable, crédible, gain de temps salarié, fluidité prise de commande conso, suivi comptable plus facile, facturation producteur claire avec déduction commission de mise en marché Arrêt puis reprise du marché de Cocagne sur un mode simplifié et sécurisé NOUVEAU DEPART (sur de bonnes bases)
3 POINT SUR OFFRE COLLINES BIO Paniers légumes (et fruits en pleine saison) et pains commandables ponctuellement toutes les semaines (sauf à St Do et à Cocagne pour les légumes) Les légumes au détail ou au panier et les paniers fruits peuvent être commandés ponctuellement (sauf légumes à Cocagne) Les paniers légumes (et fruits en pleine saison)et le pain sont abonnables à la semaine ou à la quinzaine (choix paire, impaire, possibilité de varier de pain une semaine sur deux) Certains produits à la commande ponctuelle peuvent être abonnables à la quinzaine (ex : laitages ) BDP et Pôle sud : un seul interlocuteur pour tous les produits : COllines bio Livraisons paniers fruits, panier légumes et pains hebdomadaires OFFRE SOUPLE mais complexe (cocagne, st do)
4 POINT COMMUNICATION Support de communication papiers revus (affiches, flyers, carte visites Dissémination flyers Participation à des évènements (forum assoc Romans, BDP, St Do), forum planét aiire (14 nov), Journées Portes ouvertes ADM (21 nov) Référencement (annuaires assoc Romans, CCPH, agence bio, conso solidaire RA) Articles de presse (Impartial, JTT, Drôme Hebdo, Le Dauphiné) Réseau internes de messagerie : personnels, associatifs, professionnels (CE, salariés ), les réseaux sociaux) UN OUTIL COLLABORATIF sur google drive
5 POINT ANIMATION Info adhérents sur les évènements proposés par les producteurs (Au Pré de Chez Vous et la Ferme Perret) Rassemblement COllines bio 25 oct chez Matthieu et Elodie annulé (pas d inscrits) Soupe populaire à St Do 4 novembre appréciée, à reconduire
6 POINT PARTENARIAT Existants à pérenniser voire développer Multi Accueil (commande au mois, Il Etait une Fois acquis, la Clé des Champs en passe de l être, les autres?, pb frais de livraisons en plus du surcoût bio) Cocagne : réappro depuis Amapy, paiement à la livraison, simplification, peu de bénéfice direct pour l assoc mais indirect, nouvelle convention établie signée après la reprise définitive par Graine de Cocagne (dbt décembre) MJC Pays de l Herbasse : convention à finaliser (Matthieu) Mairie BDP : local pour livraison Nouveaux partenariats (?) Rhizosol (avec communauté d agglo VSRA) : commandes légumes et fruits pour goûter écoles : 1150, 4 livraisons Agricourt : partenariat logistique (mise à dispo local contre livraisons de produits de court circuit) Artisans du Monde : élargissement gamme exotique éthique similaire à réétudier Comans (Réseau des Alternatives du Pays de Romans) travailler en réseau
7 S 31 S 32 S 33 S 34 S 35 S 36 S 37 S 38 S 39 S 40 S 41 S 42 S 43 (Cocagne) S 44 S 45 S46 BILAN DES VENTES 3 000, ,00 Seuil C. ponct (2750 )- si seuil mini abo moy = , , ,00 CA TTC Semaines 500,00 Seuil mini moy 500 0,00 OBJECTIF : /an /mois sur 11 mois NB, actuellement : 4766 /mois (abo moy 432, commandes ponctuelles 1520 ), augmenter encore au minimum de 36%, soit multiplier les ventes par 1,36
8 POINT TRESORERIE AU 11/11/2015
9 DE QUOI POSITIVER Nouveaux inscrits et consommateurs depuis AMAPY 130 nouvelles inscriptions en ligne (actu assoc, rappel commande) dont 70 inscription spontanées 11 nouveaux abonnés 26 nouveaux (abonnés + commandes) 1 cocagne 5 BDP 7 St Do 13 Pôle Sud Satisfaction générale (outil de commande, qualité produits) Autres Un travail réalisé sur l outil de commande et les supports communication papier qui ne sera plus à faire Une offre attractive (prix, qualité, gamme) Un bon groupe consommateurs et producteurs Des partenariats qui voient le jour
10 AMELIORER NOTRE OFFRE PERENNISER ET ELARGIR LA GAMME Pour certains produits les producteurs ne pourront pas suivre (œufs, poulets, ), perte de CA pour les laitages durant trèves Elargir gamme produits : voire si autres produits dans producteurs actuels (France, Marie, Elodie ) autres producteurs (viandes (charcuterie ), HE, pâtes, farine, cosmétique ), ADM TROUVER AUTRES PRODUCTEURS Dans le souci de limiter temps à la livraison (privilégier court circuit comme point de collecte mutualisée) NB : Brice GUILLON, AMAP st Donat, serait partant pour intégrer COllines bio mais plutôt dans un an (pb de production)
11 AMELIORER NOTRE OFFRE ELARGIR PERMANENCE POLE SUD (12h00-18h00) NB les consos de pôle sud sont des personnes qui travaillent ou passe dans la zone GESTION DES LIVRAISONS Préparer un maximum en amont au local (mardi soir), réimpliquer les bénévoles sur les lieux, permettre le virement automatique (+ gain temps salarié de saisie)
12 POURSUIVRE LES EFFORTS DE COMMUNICATION Implication des bénévoles, bouche à oreille, distributions flyers, réseaux messagerie Producteurs : renvoi sur Collines bio Evènements Implication dans réseaux locaux (Comans)
13 ANTICIPER LE DEVELOPPEMENT Gestion des livraisons des commandes et paiements Place local Quantité produit pour certains producteurs
14 AXE DE DEVELOPPEMENT AUGMENTER LE CA Plus de consommateurs : renforcer la communication Augmenter le panier moyen : élargissement gamme Elargir permanence Pôle Sud (12h00-18h00) Fidéliser les consommateurs : élargir offre, passer à la commande ponctuelle à la semaine, distribution fluide, convivialité OPTIMISER LE TEMPS SALARIE Mettre en place le prélèvement automatique et la possibilité de virement, permanence pôle sud élargie, vente au local LIMITER AU MAX LE TEMPS PASSE AUX LIVRAISONS Développer la gamme en privilégiant producteurs court circuit et partenariat logistique agricourt Arrangements entre producteurs (Mathieu et Elodie - Martin, Marie depuis court circuit? Pascale-Louise.)
15 PASSER A LA COMMANDE PONCTUELLE A LA SEMAINE Fidélisation consos : augmentation CA Rajoute 48 semaines de livraisons 24 à St Donat (la moitié à assurer par Alex et JB) 24 à Cocagne (NB certains producteurs ne peuvent faire des permanences que le jeudi) Donne du mou par rapport aux problématiques liées au développement des ventes (place local, volume transporté ), gestion des distributions
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