CONCOURS DE RECRUTEMENT DE PROFESSEURS DES ÉCOLES PRÉPARER L ÉPREUVE DE SCIENCES EXPÉRIMENTALES ET TECHNOLOGIE

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1 CONCOURS DE RECRUTEMENT DE PROFESSEURS DES ÉCOLES PRÉPARER L ÉPREUVE DE SCIENCES EXPÉRIMENTALES ET TECHNOLOGIE

2 CONCOURS DE RECRUTEMENT DE PROFESSEURS DES ÉCOLES PRÉPARER L ÉPREUVE DE SCIENCES EXPÉRIMENTALES ET TECHNOLOGIE CLEFS POUR LE CONCOURS Rédacteurs Vincent VIGNAGA Professeur agrégé de Sciences de la Vie et de la Terre René Claude BRUNET Professeur agrégé de Biologie Jérémy PAUL Professeur agrégé de Sciences physiques Serge WACKER Professeur certifié de Technologie Expert Annie BOUSQUET Inspectrice d académie Inspectrice pédagogique régionale

3 PRÉFACE La présence des sciences expérimentales et de la technologie au premier groupe d épreuves du concours de recrutement de professeurs des écoles (CRPE) traduit l enjeu de cet enseignement et la place qui doit lui être accordée à l école primaire. Il importe en conséquence que tout candidat possède les bases nécessaires à sa mise en œuvre en terme de connaissances comme en terme de méthodes. 5 La double ambition formatrice de cette préparation Ministère de l'éducation nationale Les cours du Cned sont strictement réservés à l usage privé de leurs destinataires et ne sont pas destinés à une utilisation collective. Les personnes qui s en serviraient pour d autres usages, qui en feraient une reproduction intégrale ou partielle, une traduction sans le consentement du Cned, s exposeraient à des poursuites judiciaires et aux sanctions pénales prévues par le Code de la propriété intellectuelle. Les reproductions par reprographie de livres et de périodiques protégés contenues dans cet ouvrage sont effectuées par le Cned avec l autorisation du Centre français d exploitation du droit de copie (20 rue des Grands Augustins, Paris). Cned Toulouse - 1 re édition ST65TEWB0210 Bien vous préparer à l épreuve signifie d abord vous garantir les apports scientifiques qu il est indispensable de maîtriser pour affronter le concours. Des fiches synthétiques résument les connaissances simples que vous devez acquérir dans le cadre des huit thèmes d étude des programmes de sciences et technologie du cycle 3. Elles sont enrichies et illustrées par les compléments apportés par le site Internet. S il ne s agit pas de faire de vous des spécialistes de la culture scientifique et technique, vous devez toutefois avoir une idée claire des phénomènes et mécanismes abordés dans ces domaines et surtout ne pas en donner de représentations erronées. Dans toute explication que vous aurez à donner, le bon sens est à mobiliser autant que les connaissances. Que vous optiez pour une mineure ou une majeure en sciences et technologie, le contenu de ce fascicule apporte un résumé clair et synthétique du savoir dans ce domaine. La rédaction des documents officiels insiste par ailleurs sur la nécessité d une construction active de son savoir par l élève. Les programmes, rédigés en cohérence avec le socle commun, indiquent la nécessité de mettre en œuvre un enseignement de compétences c est-à-dire de faire acquérir des connaissances en mettant en jeu des capacités et des attitudes. Pour vous aider à comprendre ces attentes, le fascicule présente la démarche d investigation. Cette démarche, caractéristique didactique des disciplines scientifiques, a pour ambition de donner le

4 PRÉFACE AVANT-PROPOS goût des sciences aux enfants et d éveiller leur curiosité. En organisant des temps de réflexion et des temps d action sur des objets naturels ou technologiques, elle développe l autonomie et l initiative et s inscrit naturellement dans un enseignement de compétences. Elle ne peut donc en aucun cas être un objet d étude en tant que tel. Les démarches développées gagnent à s inscrire dans le quotidien de l enfant ainsi que dans le contexte de l éducation au développement durable à laquelle les sciences et la technologie doivent participer. Votre parcours en formation 6 Conçu comme un mémento utilisable à tout moment, le présent fascicule a pour vocation de vous accompagner dans le parcours de formation que vous aurez établi. La présentation de l épreuve et les conseils de travail donnés doivent vous aider à planifier votre formation en fonction de vos besoins. Dans un premier temps, vous devez assurer votre capital connaissances en maîtrisant les concepts de base que développe le cours, complété par les compléments en ligne. Vous devez ensuite réfléchir aux démarches que vous pourriez mener avec des élèves. L équipe du Cned vous en propose quelques exemples. Il ne s agit pas de les mémoriser en tant que tels mais de bien comprendre l intérêt de la situation de départ pour susciter un questionnement. En effet, si des acquis cognitifs solides et une bonne connaissance de la démarche d investigation sont des préalables incontournables pour réussir cette épreuve, vous ne devez en aucun cas chercher à reproduire in extenso une démarche apprise. La meilleure démarche d investigation sera celle que vous aurez inventée vous-même et qui appellera une investigation. Vous devez en effet lors du concours faire la preuve de votre adaptabilité aux documents que vous découvrez, de votre pertinence dans l analyse du sujet et de votre bon sens dans la rédaction des réponses. Nous espérons que cet ouvrage vous rendra les meilleurs services pour mener à bien votre projet professionnel et vous souhaitons une bonne réussite. Le cours de préparation à l épreuve de sciences expérimentales et technologie, composante majeure ou mineure, est composé de deux éléments fortement imbriqués : le fascicule et le site. Cette approche a pour objectif de faciliter : l acquisition des savoirs indispensables ; la maîtrise des exigences méthodologiques ; la mise en perspective des finalités de l enseignement de ce champ disciplinaire à l école primaire. Comment organiser votre parcours entre le fascicule et le site? À chaque chapitre de ce fascicule sont associées sur le site les rubriques suivantes : 7 Annie BOUSQUET Inspectrice d Académie Inspectrice Pédagogique Régionale «Plan du chapitre» : articule les différents éléments du site avec le plan suivi dans le fascicule ; «Activités interactives» (@AI.) : elles vous permettront d acquérir savoirs et savoirfaire ; «Documents» (@DOC.) : des documents variés (textes, images, documents multimédia) illustrent ou vous permettent d approfondir un point du cours ; «Point Méthode» (@MÉTH.) : des exercices méthodologiques vous prépareront à l épreuve majeure et à l épreuve mineure. Ils sont accompagnés de conseils et de propositions de corrigé. Vous y trouverez également pour chaque «grand chapitre» des analyses de documents destinées à la préparation de l épreuve majeure. Ces documents sont complétés par des propositions d utilisation pédagogique, «En savoir plus» (@BIB.) : une sélection réfléchie de compléments bibliographiques et de liens Internet ; «Glossaire» (@GL.) : définition des termes spécifiques indispensables ;

5 AVANT-PROPOS AVANT-PROPOS «Évaluez-vous» : autoévaluations interactives qui vous permettront de faire le point sur votre assimilation des connaissances ; «Devoirs» : deux sujets que vous enverrez à la correction. exigences du jury et de suivre les conseils de préparation, avant et au moment de l épreuve, qui vous sont donnés dans la partie «Clefs pour l épreuve». Des exercices méthodologiques vous aideront à mieux intégrer les exigences de l épreuve. Ces différentes rubriques sont signalées dans le corps des chapitres par les icônes associées. Avoir acquis les savoirs indispensables sur chaque question 8 Comment organiser votre apprentissage? Il vous est conseillé de travailler conjointement les deux composantes du cours. Lorsque vous avez terminé ce premier parcours d un chapitre et quelque soit votre choix (composante majeure ou mineure), nous vous invitons à travailler : le chapitre en constituant des fiches synthétiques comprenant : - des objectifs scientifiques disciplinaires ; - des objectifs de connaissances lexicales. Lorsque vous pensez maîtriser le contenu du chapitre que vous êtes en train de travailler, vous pourrez vérifier sans documents si les connaissances sont acquises en faisant les exercices d autoévaluation. Le minimum de connaissances attendues des candidats est fixé par les instructions. Il est clair que l objectif n est pas de montrer une grande érudition mais d avoir des connaissances qui permettent d enseigner dans le premier degré. On conseille souvent aux candidats d avoir un solide niveau de fin de collège. Il s agit donc de maîtriser des connaissances disciplinaires simples mais précises. Montrer un bon niveau de réflexion sur les objectifs et les finalités de l enseignement des sciences expérimentales et de la technologie Maîtriser des savoirs n est pas suffisant. Les attentes de l épreuve ne se limitent pas à des contenus uniquement scientifiques. La partie pédagogique de l épreuve majeure suppose de réfléchir sur les finalités et les enjeux de l enseignement de ces disciplines. La partie «De la Main à la pâte au Preste» vous permettra d accompagner cette réflexion. 9 la méthodologie de l épreuve (composante majeure ou mineure) à partir de sa description, des exigences du jury et des conseils donnés plus loin. Bon travail et tous nos vœux de réussite! Des entraînements vous sont proposés dans la rubrique «Méthodologie». Si vous avez choisi les sciences expérimentales et technologie comme composante majeure, vous vous reporterez à la rubrique «Méthodologie» où vous sont proposés des documents pour chaque «grand chapitre». Ces analyses sont accompagnées de propositions d utilisation pédagogique dans l esprit de ce qui est demandé au concours. Enfin, il va sans dire que la rédaction et l envoi à la correction des deux sujets d entraînement à l épreuve sont indispensables à une préparation efficace dont nous vous donnons ci-dessous les prérequis fondamentaux. Prérequis fondamentaux pour réussir l épreuve. Maîtriser les exigences des épreuves La connaissance de la nature et des modalités de l épreuve de sciences expérimentales et technologie conditionne la réussite à l épreuve. C est pourquoi il est indispensable de lire avec attention et d assimiler la description des différentes parties de l épreuve, de connaître les

6 SOMMAIRE PRÉFACE 5 AVANT-PROPOS 7 LES CLEFS POUR L ÉPREUVE DE «LA MAIN À LA PÂTE» AU PRESTE 23 LE PROGRAMME 37 La matière 1. États et changements d état de l eau Mélanges et solutions Propriétés physiques des gaz 47 Unité et diversité du monde vivant 1. De l ordre dans le monde vivant Les modes de reproduction des êtres vivants Les stades de développement d un être vivant L évolution des êtres vivants Les grandes étapes de l histoire de la vie et de la Terre 71 Environnement et développement durable 1. La nutrition des végétaux verts Les relations alimentaires entre les êtres vivants 79

7 SOMMAIRE 3. L adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu de vie Une ressource de notre environnement : l eau 91 Le corps humain et l éducation à la santé 1. Le mouvement La digestion La respiration La circulation sanguine La reproduction L éducation à la santé 113 L énergie 1. Les sources d énergies utilisables Les formes d énergie Les transferts d énergie La conservation de l énergie 125 Le ciel et la Terre La lumière et les ombres Le système solaire : composition et structure La Terre Le temps 137 Le monde construit par l Homme 1. Les circuits électriques La sécurité électrique Les leviers Les balances Étude des mouvements 173 La lumière 1. Différents types de lumières Les interactions entre la lumière et la matière Les différentes sources de lumière La formation des images Synthèse additive et soustractive des couleurs 199

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