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2 Oeufs bénédictines Eggs Benedict 16 $ 15 $ 17 $ Nos œufs bénédictines sont servis avec pommes de terre rissolées, accompagnés de fruits frais, café, thé, infusion ou lait Our eggs benedict are served with fried potatoes, fresh fruits, coffee, tea, herbal tea or milk Le Traditionnel Oeuf poché et jambon sur muffin anglais grillé, nappé d une sauce hollandaise Poached egg, slice of ham on an English muffin topped with Hollandaise sauce Un œuf / one egg Deux œufs / two eggs Le Scandinave Oeuf poché et saumon fumé sur muffin anglais grillé, nappé d une sauce hollandaise Poached egg and smoked salmon on an English muffin topped with Hollandaise sauce Un oeuf / one egg Deux oeufs / two eggs

3 Les classiques 9 $ 10 $ 11 $ 12 $ 15 $ Le Voyageur Oeuf à votre goût / Egg any style Un œuf / one egg Deux œufs / two eggs Le Canadien Oeuf à votre goût servi avec un choix de viande (bacon, saucisses, cretons ou jambon) Egg any style served with one choice of meat (bacon, sausages, cretons or ham) Un œuf / one egg Deux œufs / two eggs Le Québécois Oeuf à votre goût servi avec bacon, saucisse, jambon et cretons Egg any style served with bacon, sausage, ham and cretons Un œuf / one egg Deux œufs / two eggs The Classics Demandez notre menu sans gluten. Ask for our gluten free menu. Nos classiques sont servis avec pommes de terre rissolées, rôties de pain blanc ou blé entier, accompagnés de fruits frais, café, thé, infusion ou lait Our classics are served with fried potatoes, fresh fruits, white or whole wheat toasts, coffee, tea, herbal tea or milk SUR DEMANDE SANS GLUTEN FREE ON DEMAND

4 melettes 12 $ 13 $ Ham and Cheese

5 Nos sandwichs sont servis avec pommes de terre rissolées, accompagnés de fruits frais, café, thé, infusion ou lait Our sandwiches are served with fried potatoes, fresh fruits, coffee, tea, herbal tea or milk 13 $ 16 $ Le Muffin déjeuner Muffin anglais, oeuf tourné crevé, bacon, fromage suisse English muffin, egg over hard, bacon, Swiss cheese Le Panini du matin Oeufs, tomates, fromage suisse et jambon, le tout servi dans un pain panini Eggs, tomatoes, Swiss cheese and ham in a panini bread 16 $ Le Bagel au saumon fumé Saumon fumé, laitue, oignons, câpres, fromage à la crème, le tout servi dans un bagel Smoked salmon, lettuce, onions, capers, cream cheese served in a bagel

6 Délices maison Choix de / Choice of: Homemade Delights Base Fruits Sauce Crêpe Bananes Sauce au chocolat maison Crêpe Bananas Homemade chocolate sauce Gaufre Pommes Sauce à l érable maison Waffle Apples Homemade maple sauce Pain doré Fruits frais Crème anglaise French toasts Fresh fruits Custard sauce Sirop d érable pur Pure maple syrup Servis avec café, thé, infusion ou lait / Served with coffee, tea, herbal tea or milk

7 Signatures Signatures Nos plats signatures sont servis avec café, thé, infusion ou lait Our signature dishes are served with coffee, tea, herbal tea or milk Express santé Avalanche de fruits frais avec choix de fromage cottage ou yogourt ainsi qu un choix parmi les suivants : céréales, croissant, muffin anglais, rôties de pain blanc ou blé entier, pain baguette ou bagel Fresh fruits avalanche served with a choice of cottage cheese or yogurt as well as a choice among the following: cereals, croissant, English muffin, white or whole wheat toasts, piece of baguette or bagel Trio 1 crêpe, 1 pain doré et ½ gaufre, accompagné de fruits frais et choix de sirop d érable pur, sauce à l érable, sauce au chocolat ou crème anglaise 1 crêpe, 1 French toast and half of a waffle served with fresh fruits and choice among pure maple syrup, homemade maple sauce, chocolate sauce or custard sauce

8 6 $ 6 $ 6 $ Nos plats sont servis avec jus, lait ou chocolat chaud Our dishes are served with a choice of juice, milk or hot chocolate Kid s Menu Le petit gourmand Un œuf au goût, 1 choix de viande parmi bacon, saucisse ou jambon servis avec pommes de terre rissolées, rôties de pain blanc ou blé entier, confitures et fruits frais One egg any style served and one choice of meat, bacon, sausage or ham served with fried potatoes, white or whole wheat toasts, jam and fresh fruits Le bec sucré Une crêpe ou un pain doré ou ½ gaufre avec sirop d érable pur ou sauce à l érable maison accompagné de fruits frais One crêpe or one French toast or half of a waffle with pure maple syrup or homemade maple sauce and fresh fruits Crêpe choco-banane / Choco-Banana Crêpe 2 $ Petit jus / Small juice 3 $ Grand jus / Large juice 2,50 $ Café, thé, infusion, lait ou chocolat chaud Coffee, tea, herbal tea, milk or hot chocolate 3 $ / 3,50 $ Expresso 3,50 $ / 4 $ Cappuccino 3,50 $ / 4 $ Latté 3 $ Un choix de boulangerie (1) / Choice of pastry (1) Rôties, croissant, muffin, muffin anglais ou bagel Toasts, croissant, muffin, English muffin or bagel 4 $ Céréales / Cereals 3 $ Yogourt / Yogurt 4,50 $ Assiette de fruits frais / Fresh fruits plate 3,25 $ Fromage cottage / Cottage cheese 2,50 $ Bacon (3) ou saucisses (2) ou jambon (1) ou cretons Bacon (3) or sausages (2) or jambon (1) or cretons 2,50 $ Fèves au lard / Baked Beans 5 $ Gaufre / Waffle 3 $ Crêpe / Crêpe 2,50 $ Sirop d érable / Maple syrup Service aux chambres disponible : frais supplémentaires de 4$ + 15% de pourboire. Room service available: extra fee of 4$ + 15% tips.

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