Dossier Triticale VUKA LOGO DUBLET TANTRIS KORTEGO BENETTO ROTEGO MASSIMO. Un faible coût de production...une bonne marge nette!

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1 2015 Dossier Triticale VUKA LOGO DUBLET TANTRIS KORTEGO BENETTO ROTEGO MASSIMO Sommaire Un faible coût de production......une bonne marge nette! 1- Les origines du triticale 2- Les débouchés du triticale 3- La qualité du triticale 4- Les variétés 5- Comment choisir sa variété?

2 Triticale Présentation Triticale = blé (productivité + seigle (rustique) Rusticité, productivité, qualité, flexibilité, le triticale dispose de nombreux atouts. Cette céréale est issue du croisement du blé tendre et du seigle. Cette origine génétique confère au triticale des propriétés intéressantes à exploiter pour sa culture. Il s agit en effet du meilleur compromis rusticité et productivité dans les céréales à paille. Elle est actuellement cultivée dans de nombreuses régions de France et d Europe. Son potentiel s exprime à la fois en terres profondes (avec des rendements similaires au blé tendre), comme en terres superficielles, ( Constitution d une rhizospère puissante pour limiter les stress hydrique). De plus, le triticale dispose d une surprenante adaptabilité aux différents modes culturaux. Qu ils s agissent de conduites «biologiques», «bas-intrants», «conventionnelles», la rusticité de l espèce simplifie l organisation du travail, limite les utilisations d intrants, et «atténue» les effets du temps relativement au blé tendre. Enfin la qualité de son grain, les faibles teneurs en mycotoxines, sa richesse en protéine et également sa bonne production de paille en font une espèce intéressante pour les polyculteurs-éleveurs. + 0,5t / décénnie A l échelle française, les surfaces de triticales sont constamment en progression. L attrait pour cette espèce est bien réel, doublement des surfaces tous les ans. L adaptation des itinéraires culturaux et la sélection variétale ont apporté un gain rendement grain de 0,5t/décennie. Le triticale est désormais la troisième céréales à paille cultivées dans l hexagnone. Le marché est actuellement en structuration, de nouveaux débouchés emmergent, la collecte s organise, l avenir du triticale n a jamais été aussi prometteur. 2

3 Débouchés Triticale Le moteur: l alimentation animale 800 % 700 % 600 % 500 % 400 % 300 % 200 % 100 % Utilisation des céréales par les fabricants d aliments du bétail (base 1994) Blé tendre 15 t (MS)/ ha Triticale Céréales Avec l essor des stations de méthanisation, l attrait pour la culture du triticale s est accrue. Son potentiel de tallage élevé, sa hauteur de paille importante en font un excellent candidat pour la production de biomasse. Implanté en automne et récolté au stade «grains laiteux-pâteux», le triticale peut atteindre près de 15 tonnes de matières sèches. De plus il s intègre parfaitement entre deux maïs. Le triticale possède un pouvoir méthanogène intéressant tant que celui ci n est pas entré dans son cycle de maturation (dessication-lignification). Actuellement, les productions de triticale sont majoritairement destinées à l alimentation animal. Intégré par les industriels dans les bases alimentaires en remplacement du blé, ou incorporé directement par les fabricants d aliments à la ferme, le triticale est devenu un incontournable dans les ateliers bovins et porcins. Le tricticale est fréquemment autoconsommé sur l exploitation. Il est intégré directement dans la ration alimentaire du bétail. Cependant un complément fibreux et protéiné est indispensable à l équilibre de la ration. L utilisation du triticale par les fabricants d aliments du bétail ne cesse d augmenter, elle représente, actuellement, 25% des débouchés. Le marché du triticale se structure, les collecteurs s organisent, les formulateurs d aliments intégre désormais cette céréale. Le triticale dispose de propriétés nutritives avantageuses (cf. qualité) offrant de nombreuses solutions pour les ateliers ruminants et monogastriques. Le triticale panifiable? Le triticale cumule les propriétés rhéologiques, du blé tendre et du seigle, sans toutfois les égaler.il est, en conséquence, possible de panifier, brasser, distiller du triticale. Concernant la panification, l intégration de la farine de triticale ne peut être que partielle, la faiblesse de son gluten est le facteur limitant, un complément de farine de blé tendre est indispensable. 3

4 Triticale Qualité Riche! Données 2013, Arvalis Protéines (%MS) 11,3 Amidon (%MS) 68 Matière grasse (%MS) 2 Parois végétale insoluble (%MS) 12,7 Cellulose brute (%MS) 3 Matière minérale (%MS) 1,9 Sucres (%MS) 3,6 Viscosité (ml/gms) 4,7 Digéstibilité Matière oragnique (%) 88,4 Le triticale se substitue fréquement au blé tendre. Il est trés riche en amidon, polymère riche en énergie et base d un grand nombres d aliments du bétail. Le triticale est également pourvue de protéines, indispensable à l équilibre des rations alimentaires. Sa teneur en Lysine, acide aminé indispensable, est 20% supérieure à celle du blé. Cette caractéristique est un sérieux atout pour les ateliers porcins. Enfin, la biodisponibilité en phosphore est nettement plus importante que pour le blé tendre. Ce phosphore conditionne de nombreuses réactions physiologiques de l animal, sa présence en grande quantité est un garant d un élevage sain. Polyvalent! Dans le cadre d une alimentation du bétail équilibrée, il est parfaitement envisageable d associer le triticale à d autres espèces et en particuliers à des légumineuses. Son association est simple à réaliser, sa résistance à la verse est excellente (effet tuteur), et ses résultats rarement décevants. Par cette technique il est possible d obtenir un fourrage (coupe en vert) complet, riche en fibre, énergétique et avantageusement pourvue en protéine. Il sera préférable de récolter ce mélange au stade «grains laiteux-pâteux». 4

5 Nos variétés Triticale Résistance maladies Qualité Caractéristiques agronomiques Facilité de battage Teneur en protéine PS PMG Résisatnce maladies Tolérance à la fusariose Pietin verse Septoriose Rouille jaune Rouille brune Oïdium Germination sur pied Résistance à la verse Hauteur Résistance au froid précocité épiaison Alternativité BENETTO AR Le pailleux! DUBLET AR Flexible! TANTRIS PS Robuste! KORTEGO PS Glabre! LOGO PS Polyvalent! MASSIMO AR La biomasse! ROTEGO PS La sécurité! VUKA R La référence! 1 : très hiver, très sensible, très faible, très court ou très tardif 9 : printemps, résistant, très élevé, très haut ou très précoce 5

6 Triticale Choisir A B C D E F Désherbage : Prélever à début tallage Antigraminés (pâturin, vulpin Ray grass) Antidicotylédones si nécessaire Semis: Sept-Mars Desnité : grains /m² Objectif: 200 plantes/m² sortie hiver Fertilisation : Similaire Blé tendre Méthode des bilans (2,6u/q) Fractionnement : 2 apports Rustique : Bonne résistance aux stress climatiques Excellente 2ème voire 3ème paille Fongicide : Programme adapté à la variété et la pression cryptogamique Un traitement dernière feuille Régulateur : Traitement fonction de la variété Attention aux risques de verse Objectif : Rendement Paille Rendement Grain La conduite culturale du triticale Comment choisir sa variété de triticale en 6 points? Les cactéristiques variétales abordées dans ce dossier sont à mettre en relation avec le schéma ci dessus retraçant l itinéraire culturale du triticale. A - Alternativité Il est possible de semer du triticale de Septembre à Mars. Les variétés dites «hiver» (1) sont à priviligier pour les semis précoces et les varités de «printemps»(9) pour les semis tardifs. L alternativité reflète les besoins en froid (vernalisation) d une variété pour son développement reproductif. B - Résistance au froid Le triticale est une espèce peu sensible au froid hivernal (du stade 3 feuilles au tallage). Il existe toutefois une différence variétale. A ne pas confondre avec les gels intervenants aprés l épis 1 cm ou lors de la meïose, parfois très destructifs. KORTEGO MASSIMO TANTRIS BENETTO VUKA ROTEGO LOGO DUBLET Alternativité Date de semis Optimum / Possible Septembre Novembre Janvier Mars KORTEGO BENETTO ROTEGO Résistant Sensible MASSIMO VUKA TANTRIS LOGO DUBLET 6

7 sa variété Triticale C - Résistance à la verse Le triticale est une espèce assez sensible à la verse, néanmoins certaines variétés sont plus résistantes que d autres. L application du régulateur de croissance est à adpter à la variété. En deça de (6), l application d un régulateur de croissance est impératif. D - Résistance maladies Le triticale est parfaitement adaptée aux conduites bas intrants. Il est résistant aux maladies du pieds et dispose d une faible sensibilité aux maladie foliaires. Attention cependant aux variétés sensibles à la rouille jaune ou à l oidïum. Résistant TANTRIS (8) KORTEGO(8) VUKA (8) BENETTO(7) ROTEGO(6) MASSIMO(7) Résistant KORTEGO VUKA DUBLET TANTRIS ROTEGO MASSIMO DUBLET(4) LOGO (3) BENETTO LOGO E - Précocité Sensible La date d épiaison, d une variété est plus ou moins précoce. Une variété précoce préserve son rendement des risques de fin de cycle (échaudage), son rendement est limité. Un variété tardive est davantage exposé aux risuqes de fin cycle, mais sa productivité est supérieure. Sensible F -Objectif final Les intérêts du triticales sont multiples. Les principaux débouchés de cette culture restent la production de grains, pour l alimentation animale, et la production de paille, pour l affouragement du bétail ou la méthanisation. Précoce Productivité paille MASSIMO DUBLET ROTEGO BENETTO LOGO VUKA MASSIMO TANTRIS KORTEGO Productivité grains LOGO BENETTO DUBLET VUKA ROTEGO KORTEGO TANTRIS Tardif Cliquez pour consulter nos fiches techniques BENETTO DUBLET LOGO KORTEGO MASSIMO ROTEGO TANTRIS VUKA 7

8 Variété Triticale d hiver Productivité et qualité élevée en grain et en paille Sans problème Intérêts Qualité ½ hiver à ½ alternatif Pour des semis d octobre à décembre Adapté en toutes situations Montaison tardive mais assez précoce à épiaison et à maturité Très tolérant au froid et redémarrage tardif ½ précoce à maturité ( plus précoce que Rotégo) Tolérant au complexe «maladies» Très tolérant à la verse Bon tallage: viser au moins 600 épis /m² Peu sensible à la germination sur pied Grain de taille moyenne (6): PMG ± 45 grs Très bon Poids Spécifique : 6 (note GEVES) Teneur en protéines très élevée: 8 (note GEVES) Très bonne facilité de battage: 7 Peu sensible à l égrenage Fiche technique mise à jour Janvier 2015 Facile! Permet de semer du triticale jusqu en décembre Une précocité à l épiaison et à maturité lui permettant d éviter les stress hydriques Une des meilleures qualités de grain: PS et protéines élevées Zone de culture ½ alternatif ½ Précoce Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Tolérant à la verse

9 Conseils de culture Les +de BENETTO Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale d hiver alternativité précocité montaison 1 hiver printemps 9 précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid germination sur pied 1 court haut 9 1 faible fort 9 Son caractère ½ alternatif et sa précocité le positionne sur des semis d automne d octobre à décembre rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies N 1 en rendement dans les essais CTPS 1 ère année : 114,49 % (en % des témoins officiels A1: Tricolor+Bellac+Rotégo/3) Inscrit au CTPS en 2006 à: 107,46 % (en % des témoins officiels A2: Bellac+Rotégo+Tremplin/3) Confirme de très bons rendements en toutes situations Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? BENETTO vs variétés récentes BENETTO Variété A Variété B rendement en grain élevé très grande souplesse de semis précoce à maturité rusticité bonne qualité du grain facile à récolter Protéines et PS élevés. Facilité de battage La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 250 à 300 grains/m² dans des conditions optimum de semis d octobre dans les régions Centre, Est, Ouest et Nord et 320 à 350 grains/m² pour les semis de décembre; l objectif étant d obtenir au moins 600 épis / m². Le fongicide peut être positionné au stade dernière feuille ou plus tôt, et/ou en plusieurs applications, en cas de fortes contaminations; surveiller la rouille brune, maladie très destructrice sur triticale. Il est conseillé d appliquer un régulateur, et plus pour des semis précoces, entre le stade 2 nœuds et sortie dernière feuille. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement et du précédent cultural suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. BENETTO ne nécessite pas de précautions particulières et se récolte facilement. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

10 Variété Triticale de printemps Alternatif à Printemps et très précoce Nouveau Alternatif à printemps Très précoce à maturité Pour des semis tardifs et les semis de printemps Adapté en sols peu profonds et séchants Cycle de développement rapide Intérêts Pour assurer du rendement en situation stressante de fin cycle Tolérant au complexe «maladies» Tolérant à la verse en semis tardifs ou printemps Très bonne qualité de paille et de grain Très bon tallage, bonne capacité de rattrapage Qualité Grain de taille moyenne: PMG ± 45 grs Très bon Poids Spécifique : 7 (note GEVES) Teneur en protéines très élevées Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Rare! Permet de semer du triticale jusqu au printemps Assure un bon rendement en situations difficiles Une précocité lui permettant d éviter les stress hydriques Une très bonne facilité de battage avec une excellente qualité de grain Zone de culture Automne Zone de culture Printemps Alternatif à printemps Précoce Triticale de printemps Bonne teneur en protéine et PS Tolérant aux maladies du feuillage

11 Conseils de culture Les +de DUBLET Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale alternatif alternativité précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid 1 hiver printemps 9 printemps 1 court haut 9 1 faible fort 9 Son caractère alternatif à printemps et sa précocité le positionne sur des semis tardifs d automne ou en semis de printemps rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies Inscription au CTPS en 2007 : % (en % des témoins officiels) Confirme régulièrement son haut potentiel de productivité dans des situations difficiles: sols superficiels ou stress hydriques importants en fin de cycle Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? Confirme de très bons rendements en situations stressantes DUBLET vs variétés récentes DUBLET Variété A Variété B rendement en grain élevé très grande souplesse de semis précoce à maturité rusticité bonne qualité du grain facile à récolter Protéines et PS élevés. Facilité de battage La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 250 à 300 grains/m² dans des conditions optimum de semis de fin octobre dans les régions Ouest et Sud et 320 à 350 grains/m² pour les semis de printemps dans les régions Centre et Nord. Compte tenu de son rythme de développement végétatif rapide, il est préférable de ne pas semer trop tôt afin d éviter tout risque de gel de l épi dans la gaine. Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Pour les semis d automne, il est conseillé d appliquer un régulateur et plus, si nécessaire. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement et du précédent cultural suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). DUBLET ne nécessite pas de précautions particulières et se récolte facilement. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

12 Variété Triticale d hiver Le plus résistant à la verse Le plus adapté en rotation paille/paille Idéal! Intérêts Qualité Type hiver Pour des semis de fin septembre à fin octobre Adapté en toutes situations: production de grain, association triticale/pois pour ensilage immature Faible aristation: très peu barbu Très résistant au froid et redémarrage tardif ½ précoce à ½ tardif à maturité Tolérant au complexe «maladies» Très résistant à la verse, très court Bon tallage: viser au moins 650 épis /m² Conduite intensive possible Grain de taille moyenne: PMG ± 45 grs Bon Poids Spécifique : 5 (note GEVES) Teneur en protéines élevée: 7 (note GEVES) Bonne facilité de battage: 7 Résistant à l égrenage Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Unique! KORTEGO se distingue par ses caractéristiques agronomiques uniques lui permettant des utilisations diverses: pour la production de grain en conduite intensive ou allégée en régions céréalières mais aussi pour une utilisation en association avec du pois fourrager pour ensilage immature ou méteil en zones d élevage. Zone de culture Hiver ½ Précoce Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Résistant à la verse

13 Conseils de culture Les +de KORTEGO Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale d hiver alternativité précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid germination sur pied 1 hiver printemps 9 1 court haut 9 1 faible fort 9 Son caractère type hiver, sa résistance au froid et sa résistance à la verse le positionne sur les 1 ers semis d automne de fin septembre à fin octobre rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies et surtout au piétin verse et piétin échaudage Présent depuis de nombreuses années dans les essais Arvalis, KORTEGO confirme régulièrement un niveau de rendement élevé dans les régions céréalières: Bourgogne, Franche Comté, Champagne Ardennes, Lorraine, Centre, Normandie, Nord Picardie, Bretagne. Rendement supérieur de + 15 à 20% aux blés/blés cultivés dans les mêmes conditions Idéal en rotation paille sur paille Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? KORTEGO vs variétés récentes KORTEGO Variété A Variété B rendement en grain élevé résistance à la verse adapté en rotation de paille rusticité bonne qualité du grain facile à récolter Beaucoup de polyvalence pour une production en régions céréalières ou en zones d élevage La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 280 à 310 grains/m² dans des conditions optimum de semis de fin septembre en régions Nord et 320 à 350 grains/m² pour les semis de fin octobre; l objectif étant d obtenir au moins 650 épis / m². Le fongicide peut être positionné au stade dernière feuille ou plus tôt, et/ou en plusieurs applications, en cas de fortes contaminations; surveiller la rouille brune, maladie très destructrice sur triticale. Il est possible d appliquer un régulateur entre le stade 2 nœuds et sortie dernière feuille. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement, du précédent cultural et des reliquats azotés suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Assez sensible à la germination sur pied, KORTEGO nécessite d être récolté, à maturité, le plus rapidement possible. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

14 Variété Triticale de printemps Nouveau triticale à découvrir absolument! Alternatif et Rustique Nouveau alternatif à printemps 1/2 précoce à épiaison et à maturité Des semis de Novembre à Mars cycle de développement rapide Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Intérêts Qualité Rare! souplesse dans les dates de semis tolérant au complexe «maladies», surtout oïdium tolérant à la verse en semis tardifs ou printemps très bonne qualité de paille et de grain bon tallage, bonne capacité de rattrapage bon niveau de productivité en grain grain de taille moyenne: PMG ± 50 grs très bon Poids Spécifique teneur en protéines élevée permet de semer du triticale jusqu au printemps assure un bon rendement en situations difficiles une précocité lui permettant d éviter les stress hydriques une très bonne facilité de battage avec une excellente qualité de grain Zone de culture Automne Zone de culture Printemps Alternatif ½ Précoce Triticale de printemps Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage

15 Conseils de culture Les +de LOGO Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale alternatif alternativité précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid 1 hiver printemps 9 printemps 1 court haut 9 1 faible fort 9 Son caractère alternatif à printemps et sa précocité le positionne sur des semis tardifs d automne ou en semis de printemps rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies, en particulier à l oïdium LOGO est la variété de triticale de printemps la plus productive! Confirme régulièrement son très bon potentiel de productivité avec des périodes de semis très variables, dans des situations difficiles et sols superficiels. Confirme de très bons rendements en situations stressantes Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale de printemps? LOGO vs variétés récentes LOGO Variété A Variété B rendement en grain élevé très grande souplesse de semis assez précoce à maturité rusticité bonne qualité du grain facile à récolter / rendement paille élevé Semis possibles de novembre à mars. Protéines et PS élevés. Facilité de battage. La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 280 à 320 grains/m² dans des conditions optimum de semis de novembre dans les régions Ouest et Sud et 350 à 380 grains/m² pour les semis de printemps dans les régions Centre et Nord. Compte tenu de son rythme de développement végétatif rapide, il est préférable de ne pas semer trop tôt afin d éviter tout risque de gel de l épi dans la gaine. Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Pour les semis d automne, il est conseillé d appliquer un régulateur et plus, si nécessaire. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement et du précédent cultural suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). LOGO ne nécessite pas de précautions particulières et se récolte facilement. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

16 Variété Triticale d hiver Le triticale «nouvelle génération»!! Nouveau Hiver ½ précoce à épiaison et à maturité adapté dans toutes régions de production de triticale très bon développement végétatif Intérêts très tolérant au froid Bonne énergie en végétation (Croissance) Bon tallage, pour une couverture du sol optimale tolérant au complexe «maladies» tolérant à la verse Qualité grain de taille moyenne: PMG ± 50 grs bon niveau de productivité en grain et paille excellent Poids Spécifique Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Multi fonctions Adaptée pour la production de biomasse, sa végétation est imposante. Convient également à l affouragement du bétail (bonne qualité du grain et quantité importante de paille) Tolérant au chlortoluron Zone de culture Hiver Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Biomasse importante

17 Conseils de culture Les +de MASSIMO Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale d hiver alternativité 1 hiver printemps 9 précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid 1 court haut 9 1 faible fort 9 Type hiver, précoce à maturité,plante assez haute et puissante avec un très bon tallage rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies, en particulier aux rouilles et à l oïdium MASSIMO est certainement le meilleur équilibre entre le rendement grain, la production de paille, la rusticité et le poids spécifique! Confirme, en 2012, un très bon potentiel de productivité (>100qx/ha*), une bonne tolérance aux maladies et un excellent PS. * Essais2012 (28) Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? Confirme de très bons rendements en situations de fortes attaques parasitaires MASSIMO vs variétés récentes MASSIMO Variété A Variété B rendement en grain élevé rendement paille élevé assez précoce à maturité rusticité bonne qualité du grain: PS facile à récolter / rendement paille élevé Semis possibles de novembre à mars. Protéines et PS élevés. Facilité de battage. La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 250 à 320 grains/m² dans des conditions optimum de semis. Compte tenu de son fort potentiel de tallage, une densité de semis excessive pourrait induire une verse en végétation. Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Pour les semis d automne, il est conseillé d appliquer un régulateur et plus, si nécessaire. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement et du précédent cultural suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). La variété MASSIMO peut être utilisée pour la production de biomasse: méthanisation ou pour ensilage immature. MASSIMO ne nécessite pas de précautions particulières et se récolte facilement. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

18 Variété Triticale d hiver Le triticale «Sécurité» pour sa régularité de productivité et sa rusticité Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Passe partout! Intérêts Qualité Rustique! Type ½ hiver à ½ alternatif Pour des semis d octobre à décembre Adapté en toutes régions Précoce à maturité Très tolérant aux aléas climatiques Assez résistant au froid et redémarrage tardif Précoce à maturité Tolérant au complexe «maladies» Très tolérant à la germination sur pied Bon tallage: viser au moins 600 épis /m² PMG très élevé ± 45 à 48 grs Bon Poids Spécifique (6) Bonne teneur en protéines Bonne facilité de battage Résistant à l égrenage ROTEGO confirme depuis plusieurs années son haut potentiel de productivité et sa régularité de rendement. Sa tolérance face aux variations des aléas climatiques et son très bon comportement vis-à-vis des maladies contribuent à sa rusticité. Il reste une référence pour sa productivité en grain et en paille et sa résistance à la germination sur pied Zone de culture ½ alternatif Précoce Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Résistant à la verse

19 Conseils de culture Les +de ROTEGO Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale d hiver alternativité précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse hauteur tallage résistance froid germination sur pied 1 hiver printemps 9 1 court haut 9 1 faible fort 9 Son caractère type ½ hiver le positionne sur des semis d octobre à décembre. Sa résistance à la germination sur pied sécurise la qualité de la récolte rouille brune rouille jaune oïdium piétin Verse fusariose septoriose tritici Comportement global Très bon comportement global vis à vis du complexe des maladies N 1 en rendement dans les essais (moyenne depuis son inscription au catalogue français) Variété productive, la plus régulière! Rendement sécurisé à la récolte grâce à son niveau de résistance à la germination sur pied Régularité, qualité et sécurité de production Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? ROTEGO vs variétés récentes ROTEGO Variété A Variété B rendement en grain élevé rendement en paille adapté en rotation de paille /paille rusticité bonne qualité du grain sécurité de sa récolte (germination sur pied) Beaucoup de polyvalence et de sécurité pour une production en régions céréalières ou en zones d élevage La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 250 à 300 grains/m² dans des conditions optimum de semis de mi-octobre et 320 à 350 grains/m² pour les semis de mi-décembre; l objectif étant d obtenir au moins 600 épis / m². Le fongicide peut être positionné au stade dernière feuille ou plus tôt, et/ou en plusieurs applications, en cas de fortes contaminations; surveiller la rouille brune, maladie très destructrice sur triticale. Il est conseillé d appliquer 1 ou 2 régulateur(s) entre le stade 2 nœuds et sortie dernière feuille. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement, du précédent cultural et des reliquats azotés suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Parmi les plus tolérants à la germination sur pied, ROTEGO ne nécessite pas de précautions particulières à la récolte. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

20 Variété Triticale d hiver Un énorme potentiel! Toutes zones Adapté toutes zones de cultures Type ½ hiver ½ précoce à maturité Très faiblement aristé Court Très résistant au froid Très bon tallage Excellente tenue à la verse Très bonne résistance aux maladies du feuillage (dont rouille jaune) Epi très fertile Lourd Gros PMG Poids spécifique élevé (= Vuka) Très bonne tolérance à la germination sur pied Unique! TANTRIS est un triticale atypique, il est sans barbe et dispose d une excellente résistance à la verse. Il est parfaitement adapté aux conduites bas intrants et tolère parfaitement l association avec une légumineuse. Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Zone de culture ½ Hiver ½ Précoce Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Résistant à la verse

21 Conseils de culture Les +de TANTRIS Productivité Comportement maladies Caractéristiques générales Variété Triticale d hiver alternativité précocité montaison précocité épiaison précocité maturité résistance verse 1 hiver printemps 9 ½ précoce et de taille courte hauteur tallage résistance froid 1 court haut 9 1 faible fort 9 Comportement maladie Très résistant aux maladies du feuillage dont la rouille jaune Excellente productivité en 2014 TANTRIS vs variétés récentes TANTRIS Variété A Variété B rendement en grain élevé résistance à la verse adapté en rotation de paille rusticité bonne qualité du grain Productivité (% de la moyenne des essais) Céréaliers / éleveurs: qu attendez-vous de votre variété de triticale? facile à récolter Beaucoup de polyvalence pour une production en régions céréalières ou en zones d élevage La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 280 à 310 grains/m² dans des conditions optimum de semis de fin septembre en régions Nord et 320 à 350 grains/m² pour les semis de fin octobre; l objectif étant d obtenir au moins 650 épis / m². Le fongicide peut être positionné au stade dernière feuille ou plus tôt, et/ou en plusieurs applications, en cas de fortes contaminations; surveiller la rouille brune, maladie très destructrice sur triticale. Il est possible d appliquer un régulateur entre le stade 2 nœuds et sortie dernière feuille. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement, du précédent cultural et des reliquats azotés suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Assez sensible à la germination sur pied, TANTRIS nécessite d être récolté, à maturité, le plus rapidement possible. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

22 Variété Triticale d hiver La référence! Nouveau Rustique Qualité Très productif Pour toutes les régions productrices de triticale Précoce à épiaison (6.5) Type ½ hiver (5) Résistant au froid hivernal (9) Très tolérant aux maladies du feuillage (Rouille jaune, Oïdium, Rhynchosporiose) Très tolérant à la verse (8) Tolérant à la germination sur pied (6) Grain de taille moyenne (6) Très bon Poids Spécifique (7) Bonne teneur en protéines (7) Faible viscosité relative: moyenne 1.8 (Arvalis 2010) Fiche technique mise à jour : Janvier 2015 Avis Avis Arvalis: «[ ]Cette variété a montré un potentiel correct cette année, permettant toujours un très bon compromis entre la productivité, la qualité et la résistance aux maladies. En effet les écarts entre parcelles traitées et non traitées fongicides sont encore cette année, les plus faibles du réseau d essais. Elle est très résistante à la rhynchosporiose et surtout à la rouille jaune. Sa qualité est globalement très bonne avec un bon PS et une teneur en protéine exceptionnelle encore cette année. Elle présente une très bonne tenue à la verse.» Arvalis,2013 Tolérant au chlortoluron Zone de culture ½ hiver ½ Précoce Triticale d Hiver Très bon PS Tolérant aux maladies du feuillage Résistant à la verse

23 Conseils de culture Avis Arvalis Productivité Source essais distributeurs Variété Triticale d hiver Récolte chiffres exprimés en quintaux par hectare /2 Apporte une régularité de productivité sur 5 ans et un réel «plus» en rendement PS Arvalis 2013: «[ ] une teneur en protéine exceptionnelle encore cette année [ ]. Un progrès significatif pour la qualité du grain et en particulier, un très bon PS Vuka dispose d un PS parmi les plus élevés du marché français. Teneur en protéine Source: Arvalis,2013 «Choisir et décider 2013» Une réelle innovation sur l ensemble des critères agronomiques et qualitatifs La densité de semis dépend de la date et des conditions d implantation de la culture: prévoir entre 250 à 300 grains/m² dans des conditions optimum de semis d octobre-novembre. Compte tenu de la résistance à la verse de VUKA, il peut être envisagé d augmenter la densité de semis (+10 à 15%) afin de viser une densité épis de 650 épis/m². Le choix pour une stratégie de conduite allégée implique une réduction de la densité de semis et un raisonnement des applications de fongicides ou de régulateur. Pour valoriser la tolérance de VUKA vis-à-vis des maladies et de sa résistance à la verse, il peut être envisagé de ne pas intervenir sauf en cas de risques importants pouvant affecter le rendement. La fumure azotée est raisonnée en fonction de l objectif de rendement et du précédent cultural suivant la méthode du bilan N en veillant à limiter le 1 ier apport (maxi unités). VUKA ne nécessite pas de précautions particulières et doit satisfaire pleinement les agriculteurs - producteurs de triticale. Les données mentionnées ne sont qu à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions agronomiques et climatiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies ne concerne que les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France

24 1- Présentation de l espèce 2- La culture du seigle 3- Nos variétés 4- Choisir sa variété 1- Les origines du triticale 2- Les débouchés du triticale 3- La qualité du triticale 4- Les variétés 5- Comment choisir sa variété? 1- Présentation de l espèce 2- La culture du seigle 3- Nos variétés 4- Choisir sa variété 1- Les origines du triticale 2- Les débouchés du triticale 3- La qualité du triticale 4- Les variétés 5- Comment choisir sa variété? Venez nous rendre visite! Nos dossiers 2013 Dossier Seigle ELEGO HERAKLES D.AMBER 2015 Dossier Triticale VUKA LOGO DUBLET TANTRIS KORTEGO BENETTO ROTEGO MASSIMO 2013 Dossier Seigle ELEGO HERAKLES D.AMBER 2015 Dossier Triticale VUKA LOGO DUBLET TANTRIS KORTEGO BENETTO ROTEGO MASSIMO Sommaire Sommaire Sommaire Sommaire Le seigle, l espèce à toute épreuve! Un faible coût de production......une bonne marge nette! Le seigle, l espèce à toute épreuve! Un faible coût de production......une bonne marge nette! Nos produits Céréales Oléagineux Protéagineux Couverts végétaux Nos catalogues