Le plaisir de servir et de se servir. GAMMES MYSELF et BAMBIN

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1 Le plaisir de servir et de se servir Self service GAMMES MYSELF et BAMBIN

2 MYSELF - Self personnalisable Caractéristiques générales Carrosserie en acier inox Dessus monobloc, épaisseur 20/10 poli brouillé. Bord tombé avant arrondi, les 3 autres bords tombés droits. Rampe glisse-plateaux composée de 3 tubes inox Ø 38 soudés, hauteur 800 pour personnes à mobilité réduite. Façade client en inox ou en panneau mélaminé blanc à 28 mm du sol (façade personnalisable en option). Côté service et côtés latéraux en inox. Pieds vérins réglables, hauteur de 900 à 930. Roulettes en option. Toutes dispositions : îlots, linéaires, angles, scrambles, T...

3 Cafétérias, restauration d entreprise et commerciale, scolaire, établissements de santé, hôtellerie, vente à emporter,... Tous nos selfs sont personnalisés et sont facilement démontables pour être modifiés, complétés ou réimplantés. Nos meubles sont aussi étudiés pour les personnes à mobilité réduite, la hauteur de rampe glisse-plateaux étant de 800. Important : il faut un élément de jonction de façade 50 mm entre chaque meuble. MYSELF, chaleureux et convivial, s adapte à tous les espaces et modes de distribution. MYSELF, vous offre un design pur et personnalisé qui réveillera vos papilles. «Son design et sa qualité de finition se remarquent et en font son élégance» Eclairage Led dans vitrine Elément de jonction Facilité de nettoyage. Rampe chauffante

4 Meuble distributeur Pratique et élégant pour la distribution des couverts, verres, plateaux, pains,... Distributeur - Composez votre meuble. En standard, structure vierge en tube Ø 38 inox pour recevoir des supports inclinés de votre choix : Support bac à couverts, Support bac à pain, Support glisse-verres de 66 verres (6 couloirs de 11 verres Ø 75 haut. 90), Support casier à verres 500x500. Important : 5 niveaux maxi en hauteur. Longueur 800 : socle de 4 montants Longueur 1400 : socle de 6 montants. Bacs, paniers en option Porte plateaux - Socle sans structure. Longueur 800 : Environ 250 plateaux. Longueur 1400 : Environ 500 plateaux. Meuble neutre avec pain et couverts Dessus avec découpe pour un bac amovible GN 2/1 pour le pain et structure pour 6 bacs amovibles GN 1/3 (non fournis). Longueurs 800 et 1450 avec dessous ouvert. En option : Niveau supplémentaire de 6 bacs GN 1/3 (couverts) ou de 1 bac GN2/1 (pain). Bacs en option Meuble distributeur à niveau constant Dessus inox avec élévateur incorporé. Dessous fermé côté service. Longueur 800 : Pour verres (capacité 5 ou 8 casiers) Longueur 600 : Pour assiettes (hauteur d empilage 535 soit environ 2x60 assiettes Ø 190/260 mm - 2 piles chauffantes ou neutres. Paniers en option

5 Meuble neutre Robuste pour présenter, entreposer, débarrasser. Meuble neutre Longueurs 800, 1000, 1450, 1900, Dessous ouvert ou placard. Meuble neutre avec décaissé Longueurs 1450, 1900, Dessous ouvert ou placard. Décaissé prof. 150 ou 250 pour dépose de matériels chauffants amovibles (woks, chafing-dishes,...). Meuble de tri Longueur trous vide-déchets + 3 bacs à couverts + 1 décaissé pour casier à verres (non fourni). Plancher support sacs poubelle. Rampe rabattable 2 tubes largeur 194. Meuble de débarrassage Longueurs 1450 ou ou 3 trous vide-déchets avec collerette caoutchouc. Si meuble adossé, possibilité de monter des roulettes en option. Autres dimensions, nous consulter. Meuble caisse Longueur 1450 avec prise électrique et repose pieds intégré. Tiroir caisse en option. Meuble d angle Angle extérieur avec rampe et façade. Angle intérieur avec 1 étagère soit 2 niveaux de rangement. Angle extérieur Angle intérieur

6 Meuble chaud Pratique pour le maintien au chaud de vos plats. Meuble chaud vitrocéramique Longueurs 800, 1000, 1200, 1650, Dessus vitrocéramique Plaque GN 1/1 : 900 W unitaire et GN 2/1 : 1800 W unitaire. Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessus vitrocéramique sans décaissé ou avec décaissé de 150 intégrant une rehausse hauteur 150 pour bac gastro GN 1/1 ou GN2/1 (non fourni). Dessous ouvert, placard ou étuve avec une étagère soit 2 niveaux de rangement, portes coulissantes (sauf longueur 800 portes battantes). Etagère en option Meuble chaud bain-marie Longueurs 1200, 1450, 1900, Cuve rayonnée pour bacs GN1/1 prof. 150 (non fournis). Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessus cuve à eau Résistances sous cuves. Remplissage par électrovanne. Dessus cuve à air ventilé Chauffage par ventilateurs tangentiels. Dessous ouvert, placard ou étuve avec une étagère soit 2 niveaux de rangement, portes coulissantes. Etagère et bacs en option Meuble chaud bain-marie & vitro Longueurs 1450, 1900, Cuve rayonnée pour bacs GN1/1 prof. 150 (non fournis). Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Plaque vitrocéramique GN2/1 (1800 W unitaire). Dessus cuve à eau + vitro OU Dessus cuve à air ventilé + vitro Dessous ouvert, placard ou étuve avec une étagère soit 2 niveaux de rangement, portes coulissantes. Etagère et bacs en option

7 Meuble réfrigéré Pour mettre en valeur vos entrées, desserts et boissons. Vitrine réfrigérée sur meuble réfrigéré Longueurs 1450, 1900, 2350, Cuve pour hors d oeuvre décaissée 42 mm. En option : Cuve pour boissons décaissée 90 mm. Voir ci-dessous pour les caractéristiques de la vitrine seule ainsi que le meuble réfrigéré. Dessous ouvert ou réserve réfrigérée. Vitrine réfrigérée Longueurs 1450, 1900, 2350, Largeur 850. Hauteur Pare-haleine. Portes coulissantes en verre sécurit côté service. Rideau thermique à enrouleur. Régulation digitale de la température. Eclairage vertical. Kit de raccordement frigorifique fourni. 3 niveaux en VERRE SÉCURIT espacés de 200 ou 3 niveaux suspendus en GRILLES GN espacés de 200. Grilles non fournies. Meuble réfrigéré Longueurs 1450, 1900, 2350, Dessus réfrigéré par serpentin, thermostat digital avec séquence de dégivrage, groupe frigorifique incorporé (2 groupes pour dessous réserve et vitrine, régulation séparée). Isolation renforcée. Tapis anti-adhérent. Vidange Ø 20. Modèle à hors d oeuvre - Cuve décaissée de 42 mm. Modèle à boissons - Cuve décaissée de 90 mm. Dessous ouvert ou réserve réfrigérée. Performances garanties jusqu à des températures ambiantes de 25 C max. et hygrométrie < à 60 %.

8 BAMBIN Le self qui donne le plaisir de manger. Caractéristiques générales Carrosserie en acier inox Dessus épaisseur 20/10 poli brouillé. Bord tombé avant arrondi, les 3 autres bords tombés droits. Rampe glisse-plateaux composée de 3 tubes inox Ø 38 soudés sur consoles. Façade client en inox ou en panneau mélaminé blanc à 28 mm du sol (façade personnalisable en option). Côté service et côtés latéraux en inox. Pieds vérins réglables, hauteur 750/780. Roulettes en option. Meuble neutre Meuble neutre Longueurs 800, 1000, 1450, Dessous ouvert. Distributeur Longueurs 800, En standard, structure vierge en tubes Ø 38 inox pour recevoir des supports inclinés de votre choix : Support bac à couverts, Support bac à pain, Support glisse-verres de 66 verres. Support casier à verres 500x500. Important : 5 niveaux maxi en hauteur. Porte plateaux - Socle sans structure. Longueur 800 : Environ 250 plateaux. Longueur 1400 : Environ 500 plateaux. Meuble de tri Longueur trous vide-déchets + 3 bacs à couverts + 1 décaissé pour casier à verres (non fourni). Plancher support sacs poubelle. Rampe rabattable 2 tubes largeur 194. Meuble d angle Angle extérieur avec rampe et façade. Angle intérieur avec 1 étagère soit 2 niveaux de rangement. Angle extérieur Angle intérieur

9 Meuble chaud Pour maintenir au chaud sans dessèchement. Meuble chaud vitrocéramique Longueurs 1200, 1650, Dessus vitrocéramique Plaque GN 1/1 : 900 W unitaire et GN 2/1 : 1800 W unitaire. Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessous ouvert, étuve avec une étagère soit 2 niveaux de rangement, portes coulissantes Meuble chaud bain-marie Longueurs 1200, 1450, Cuve rayonnée pour bacs GN1/1 prof. 150 (non fournis). Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessus cuve à eau ou à air ventilé Dessous ouvert, étuve avec une étagère soit 2 niveaux de rangement, portes coulissantes. Meuble réfrigéré Pour mieux présenter et conserver les aliments. Vitrine sur meuble réfrigéré Longueurs 1450, Vitrine réfrigérée Pare-haleine. Portes coulissantes en verre sécurit côté service. Rideau thermique à enrouleur. Régulation digitale de la température. Eclairage vertical. Kit de raccordement frigorifique fourni. 3 niveaux en verre sécurit ou en grilles GN (non fournies). Meuble réfrigéré Dessus réfrigéré, groupe frigorifique incorporé (2 groupes pour dessous réserve et vitrine). Isolation renforcée. Tapis antiadhérent. Vidange Ø 20. Cuve décaissée de 42 mm rayonnée. Dessous ouvert ou réserve réfrigérée. «Le self étudié et conçu pour les enfants»

10 Salad bar Pour mieux mettre en valeur les produits et faciliter la distribution. Présentation dessus brouillé. Côtés latéraux inox. Façade en panneau mélaminé blanc ou inox (façade personnalisable possible en option). Structure présentoir en tubes inox. Rampe glisse-plateaux en tubes inox Ø 38, hauteur réglable 900/930. Salad bar rectangualaire Longueurs 1450, Rampe glisse-plateaux sur les 2 longueurs. Pose-assiettes en bouts. Dessus cuve décaissée avec vidange Ø 20. Salad bar rectangulaire avec présentoir, poses assiettes et roulettes en option. Salad bar hexagonal Longueurs Ø 1200, Rampe glisse-plateaux sur 4 faces et poseassiettes sur les 2 autres. Dessus cuve décaissée et pentée avec vidange Ø 20. Salad bar hexagonal avec présentoir et pare-haleine en option.

11 Options générales Façades personnalisables sans limite Couleurs, motifs, logos, photos, fresques Les selfs CAPIC vous offrent la possibilité de créer le décor que vous souhaitez. Il suffit de nous fournir votre fichier image en très haute résolution (format JPG). Capic : Créateur d ambiance Exemples : Toutes teintes RAL au choix. Exemples : Imitations bois... Vitre verticale de protection Présentoir en acier inox ou en verre sécurit Plots de dépose en granit ou inox Bain-marie Vitre latérale de protection Prise de courant Côté rayonné Etuve ventilée Bord tombé avant en poli miroir Echelle de stockage Pose assiettes Roulettes Etagère basse Habillage côté Rampe glisse plateaux Crosse d extrémité Pieds en inox

12 Réactivité, Qualité, Innovation Pour réussir 69, avenue des Sports - ZI de l Hippodrome - CS QUIMPER Cedex 9 - France Tél Fax ex. 11/2014 Le matériel présenté sur cette documentation est fabriqué en Bretagne-France par CAPIC. Photos, caractéristiques et dessins ne sont donnés qu à titre indicatif et ne sont pas contractuels.

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