présente la 8 e édition du Dîner OLO Solides racines POUR ALIMENTER L AVENIR

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1 présente la 8 e édition du Dîner OLO de Solides racines POUR ALIMENTER L AVENIR

2 Une célébration des 20 ans de la Fondation OLO Le 1 er mars 1991 venait au monde un organisme qui allait jouer un grand rôle dans la vie de milliers de futures mamans et de leur enfant à naître. Couplés aux suivis offerts par une nutritionniste ou une infirmière, l intervention alimentaire OLO (œuf, lait, jus d orange et vitamines et minéraux) a contribué à offrir la santé à plus de enfants! Une belle réussite que la Fondation OLO partage aujourd hui avec ses loyaux partenaires et les professionnels du réseau de la santé, qui ont tous deux contribué à un enracinement durable de son œuvre dans la communauté. Depuis 20 ans, l espoir de pouvoir offrir la santé à tous les bébés du Québec continue de fleurir, pour la Fondation OLO. Alimenté par la générosité de ses précieux collaborateurs et par la portée de projets de financement rassembleurs, l organisme poursuit sa mission : offrir aux enfants du Québec un meilleur départ dans la vie par des gestes et un soutien alimentaire adaptés. Merci à vous, chers convives, de marquer de votre présence cette célébration de nos 20 ans et d offrir en cadeau, année après année, un avenir ensoleillé à ceux qui construiront demain. Au plaisir de vous avoir à nos côtés pour les 20 prochaines années! Mot du président d honneur Luc Bernard Vice-président exécutif, Services financiers aux particuliers et aux PME, Banque Laurentienne À titre de président d honneur du Dîner OLO, et ce, pour une 4 e année consécutive, je tiens personnellement à vous remercier de votre présence à notre événement qui célèbre aujourd hui un anniversaire important. En effet, la Fondation OLO fête ses 20 ans d existence! Vingt années qui ont été consacrées à veiller à la santé des nouveau-nés de la province. On peut déjà parler d une génération d enfants OLO née depuis la création de la Fondation! Mais bien que l on puisse apprécier l étendue des réalisations du passé, il est tout de même trop tôt pour être nostalgique. À 20 ans, on a plutôt toute la vie devant soi et la tête pleine de projets pour le futur. Parce que la Banque Laurentienne partage avec la Fondation OLO cette même fougue et cette même énergie à vouloir faire une différence dans la vie des familles du Québec, elle n a pas hésité à devenir la première entreprise à s impliquer dans l initiative philanthropique Bébé engagé, lancée lors de ce même Dîner, l an dernier. Je vous invite donc tous à vous laisser inspirer par l enthousiasme contagieux de la grande famille de la Fondation OLO, afin que tous ensemble nous puissions faire en sorte que naissent autour de nous des bébés en santé! Bonne fête OLO et longue vie!

3 Mot du président du COMITÉ ORGANISATEUR Robert Gour, Division Fromages fins, Agropur Merci à toutes et à tous de votre présence à ce 8 e rendez-vous du Dîner de la Fondation OLO. Tout comme les premiers nouveau-nés qu elle a aidés à naître en santé, la Fondation a maintenant atteint l âge adulte. Elle a grandi et s est enracinée dans la communauté québécoise, nourrie par le travail de tous ceux et celles qui ont cru dès le départ aux bienfaits de sa mission. Animés par le souhait d en assurer sa poursuite, nous sommes ici aujourd hui rassemblés pour offrir à la Fondation OLO un appui qui lui permettra d offrir à chacun des enfants du Québec une chance égale de naître en santé. Célébrons ensemble cet important anniversaire en savourant le fabuleux repas que nous a préparé Pierre Carrier et l équipe d Agnus Dei, qui se surpasse chaque année pour nous faire vivre une expérience gastronomique sans pareil. Joyeux 20 e anniversaire OLO! Mot du président de la Fondation OLO Robert M. Lecavalier, Groupe Lecavalier & Associés Bienvenue à cette édition toute spéciale du Dîner OLO. Que vous soyez fidèle à l événement depuis ses débuts, ou que vous y participiez pour la première fois, vous êtes ici aujourd hui pour célébrer 20 ans d actions menées auprès des nouveau-nés, mais aussi parce que vous êtes bien conscients que le travail de la Fondation OLO n est hélas pas terminé. Heureusement, grâce à la générosité de gens comme vous, ce repas gastronomique au parfum de solidarité sociale a permis, au fil des ans, de faire une différence dans la vie de centaines d enfants du Québec. Ces contributions s ajoutent à celles de nombreux alliés de la Fondation OLO, tel que le ministre de la Santé M. Yves Bolduc qui, année après année, réaffirme son appui à l œuvre de l organisme en lui accordant un important support financier. À chacun de vous, un sincère merci de la confiance que vous allouez à la cause. C est avec une grande fierté que nous partageons avec vous aujourd hui ce pan mémorable de notre histoire. À la santé des bébés et à la vôtre! Membres du comité d honneur Luc Bernard Vice-président exécutif Services financiers aux particuliers et aux PME Banque Laurentienne Eve-Lyne Biron e et chef de la direction Biron Groupe Santé Inc. Guy Barthell Associé Raymond Chabot Grant Thornton Johanne Saint-Laurent Vice-présidente principale affaires commerciales, Les Chaînes Télé Astral Vice-présidente, directrice générale, Astral Télé Réseaux Membres du comité organisateur Robert Gour Division Fromages fins Agropur Richard Lachance Vice-président Développement et Assistance Croix Bleue du Québec Pierre Carrier Agnus Dei Traiteur Élise Boyer Directrice générale Fondation OLO

4 Menu Entrée «cherchons nos racines» Au centre de la table, dans une terre comestible, seront disposés de petits légumes racines bio de nos maraîchers, des fleurs comestibles, des champignons. Le tout accompagné de trempettes haut de gamme (foie gras et truffe, esturgeon fumé et gousses d asclépiades marinées). Principal «de nos racines à la sève» Napoléon d effiloché de dinde confite à la sarriette, demi-glace à l érable Étagé de dinde effilochée au parfum de sarriette, concassé de courge musquée à l oignon caramélisé et mousseline de marrons (décoré d une tuile croquante aux marrons et de micro mesclun fleuri) OLO EN QUELQUES MOTS Chaque année, dans les épiceries des quatre coins du Québec, des centaines de milliers de coupons OLO sont échangés par des milliers de futures mamans en situation de vulnérabilité. Avant de leur remettre en mains propres, c est auprès de la Fondation OLO que les professionnels en périnatalité se sont procurés les coupons échangeables contre des aliments ou des vitamines. Ont pris la route des CSSS du Québec en : Fromage Pannacotta au fromage Providence et racine de céleri sauvage Filet d huile d olive première pression, croûton de pain aux herbes salées, pousses de betterave Dessert Quelques jouets pour Bébé OLO coupons de lait nouveaux coupons d oeufs (depuis septembre 2010) coupons de jus d orange coupons ou pots de vitamines (gracieuseté de la Fondation Marcelle et Jean Coutu) OLO, c est aussi Environ 350 $ pour un suivi de 28 semaines Environ suivis OLO comptabilisés en Environ naissances de bébé OLO par année GRANDS COMPLICES

5 MERCI AUX PARTENAIRES DU DÎNER OLO PRÉSENTATEUR BIENFAITEUR ASSOCIÉS AMIS Un sincère merci aux membres des comités d honneur et organisateur, aux bénévoles et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin au succès de ce dîner-bénéfice. À l an prochain! 505, boul. de Maisonneuve Ouest, bur. 900, Montréal, QC H3A 3C2 Renseignements : FOLO (3656)