BACCALAUREAT PROFESSIONNEL HYGIENE ET ENVIRONNEMENT SESSION 2013 CORRIGE. Epreuve E3 Sous épreuve C3 U33 GESTION PREVISIONNELLE ET SUIVI DE CHANTIER

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1 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL HYGIENE ET ENVIRONNEMENT SESSION 2013 CORRIGE Epreuve E3 Sous épreuve C3 U33 GESTION PREVISIONNELLE ET SUIVI DE CHANTIER EN ASSAINISSEMENT OU EN NETTOYAGE INDUSTRIEL OU EN NETTOIEMENT U33 : Gestion prévisionnelle et suivi de chantier en 4 heures Coefficient 2 assainissement ou en nettoyage industriel Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 1 sur 10

2 Analyser les données relatives aux chantiers Travaux à réaliser COMPETENCES QUESTIONS BAREME 1. Lister le travail à réaliser et établir un état des contraintes d exploitation des chantiers. (document réponse 1) 2. Relever les caractéristiques techniques des ouvrages à entretenir et le volume du bac à graisses. Calculer la longueur des réseaux (colonnes 1, 2, 3 du document réponse 2) 3. Enumérer les risques liés au chantier de la rue J. Peyrusse en donnant au moins un exemple de danger pour chacun. (document réponse 3) Planifier les travaux et leur déroulement Organiser le chantier et les postes Prévoir les mesures de sécurité 4. Calculer les temps nécessaires à la réalisation des différentes prestations (document réponse 2) 5. Indiquer sur le plan, à l aide de flèches, le sens d écoulement des eaux pluviales pour chacun des tronçons principaux et secondaires de la portion à (document réponse 4) 6. Indiquer les moyens humains et matériels nécessaires à la réalisation de l hydrocurage en calculant le volume total des boues et justifier. Volume total des boues pompées dans le réseau (principal et secondaire) : 188m linéaires x (0,5 m 3 /10m linéaires)= 9,4 m 3 (1 pt) Equipements : 19 t : pompage 5m 3 + 2m 3 en eau ; (1 pt) On peut aussi prendre le 26 t car volume nécessaire d eau Constitution de l équipe : 1 opérateur + 1 chauffeur opérateur (1 pt) 7. Planifier le déroulement de l ensemble de la journée du curage-pompage du réseau pluvial et de l entretien des avaloirs de la portion de la rue Joseph Peyrusse, en détaillant tronçon par tronçon. (document réponse 5) 8. Etablir le protocole d entretien d un bac à graisses. (document réponse 6) 9. Lister les opérations de maintenance à effectuer sur le véhicule en fin de journée. (5 x 0,5pt) - Laver les tuyaux de pompage - Contrôler l état des buses - Nettoyer le réservoir de sécurité - Vérifier les niveaux de carburant - Nettoyer le filtre à air de la pompe à vide - Nettoyer le filtre à eau de la pompe HP - Vidanger le silencieux du déshuileur - Nettoyer l intérieur de la cuve - Actionner la cloison mobile /4,5 /1 /3 /9 /3,5,5 U33 : Gestion prévisionnelle et suivi de chantier en 4 heures Coefficient 2 assainissement ou en nettoyage industriel Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 2 sur 10

3 10. Prévoir les moyens de prévention pour assurer l hygiène et la sécurité lors du curage du réseau d eau pluviale. - Porter les EPI : combinaison avec bandes fluorescentes ou baudrier réfléchissant, chaussures de sécurité, casque, gants d assainissement, protections d oreilles, masque ou lunettes de protection. (0,5 pt) - Baliser le chantier : cônes de Lübeck, panneaux de signalisation AK5 (0,5 pt) - Signaler le véhicule : gyrophare et panneau triflash (0,5 pt) - Utiliser un détecteur d atmosphère (H 2 S, CH 4 ) (0,5 pt) - Vérifier périodiquement la vaccination des agents (0,5 pt),5 Contrôler le déroulement du chantier et les résultats obtenus 11. Proposer les critères de qualité et les moyens de contrôle pour l entretien du bac à graisses. (4 x 0,5 pt) Absence de résidus graisseux sur le fond et les parois, bon écoulement des effluents en amont et en aval, propreté des abords, remise en eau. Contrôle visuel 12. Placer une croix en face de chaque étape du protocole d entretien du bac à graisse, nécessitant un contrôle visuel de la qualité et justifier. (document réponse 6) 13. Proposer une action corrective permettant de régler l obstruction du bac à graisses au lendemain d une intervention d entretien. Effectuer le curage de la portion de la canalisation en amont du bac à graisses. 14. Compléter le bordereau de dépôt des déchets suite au pompage et nettoyage du bac à graisse, à remettre au centre de traitement des déchets. (document réponse 7) U33 : Gestion prévisionnelle et suivi de chantier en 4 heures Coefficient 2 assainissement ou en nettoyage industriel Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 3 sur 10

4 DOCUMENT REPONSE 1 (correction) Liste des prestations et état des contraintes Liste des prestations Etat des contraintes - curage hydrodynamique du réseau principal et secondaire des eaux pluviales de la portion à de la rue J. Peyrusse - l entretien des avaloirs - mairie prévenue 15 jours à l avance - positionnement du véhicule correct - balisage complet - présence d un responsable technique - volume de boues à pomper à prendre en compte - approvisionnement en eau à prévoir - positionnement du véhicule adapté - mairie prévenue 15 jours à l avance - inspection vidéo réseau principal - positionnement du véhicule adapté - balisage - réseau accidentellement encombré - pompage et nettoyage d un bac à graisses - positionnement du véhicule adapté - balisage - le matin avant 11h - camion adapté au volume de graisses à prélever U33 : Gestion prévisionnelle et suivi de chantier en 4 heures Coefficient 2 assainissement ou en nettoyage industriel Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 4 sur 10

5 DOCUMENT REPONSE 2 (correction)) Temps nécessaire à la réalisation des prestations Prestations - Curage réseau pluvial - réseau principal Diamètre (mm) Ou Nombre Ø 400 Longueur (m linéaire) ou volume (m 3 ) 135 ml Cadences Temps (en centièmes) 60mL/h 225 Temps (heure ou minutes) 2h 15 - réseau secondaire Ø ml 60mL/h min - Nettoyage des avaloirs 5 10min/avaloir 50 min - Inspection vidéo Ø ml 50mL/h 270 2h 42 - Bac à graisses 1 2m 3 3m 3 /h 67 40min Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 5 sur 10

6 (DOCUMENT REPONSE 3) Tableau des risques Risques Exemples de danger Risque chimique Risques mécaniques Risques liés à l activité physique Risques de chute et glissade - utilisation de la haute pression et de la tête de curage (lésions de la peau et des organes) - liés à l ouverture des tampons (accident musculaire, lombalgie) - liés aux résidus de pompage Risques liés au bruit Risques d accident de la route Risques biologiques - liés au bruit du camion - liés à l environnement de travail (circulation des personnes, des voitures) - liés à la circulation, occupation de l espace, charge des effluents pompés - liés au contact avec les effluents (infection microbienne) Risques liés à la présence de gaz dangereux H 2 S et CH 4 - intoxication (4 x 0,25 pt) (4 x 0,25 pt) Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 6 sur 10

7 Document réponse 4 (corrigé) ou ou sens de l écoulement ( 0,25 par erreur) Mise en place légende : 0,25 pt avaloir Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 7 sur 10

8 DOCUMENT REPONSE 5 (correction) Planification des prestations : Journée du LUNDI 6 MAI Nature des prestations Etapes Durée (min) Horaires Volume de boues (m 3 ) 7h30 vérification du camion 10 7h40 Hydrocurage du réseau pluvial principal et secondaire Entretien des avaloirs trajet entreprise réseau 40 8h20 remplissage de la cuve (véhicule 19t) 5 (4m 3 /10min) entretien des 3 avaloirs de la portion à 30 (3x10min) curage pompage des 3 réseaux secondaires de la portion (33m linéaire) 8h25 8h h28 1,65 (0,5 m 3 /10ml) curage pompage du réseau principal (30m linéaire) curage pompage du réseau principal (30m linéaire) 30 9h58 1, h28 1,5 Total volume de boues : 4,65 Trajet réseau - STEP 15 10h43 Dépotage (10 m 3 /30 min) 14 10h57 Trajet STEP- réseau 15 11h12 Remplissage cuve 5 11h17 curage pompage du réseau principal (20m linéaire) PAUSE REPAS 20 11h37 1 entretien des 2 avaloirs de la portion 20 14h20 curage pompage des 2 réseaux secondaires de la portion (20m linéaire) curage pompage du réseau principal (55m linéaire) 20 14h h35 2,75 Total volume de boues : 4,75 Trajet réseau - STEP 15 15h50 Dépotage (10 m 3 /30 min) 15 16h05 Trajet STEP- entreprise 25 16h30 Entretien véhicule 20 16h50 (5 points) (2 points) (1 point) (1 point) Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 8 sur 10

9 DOCUMENT REPONSE 6 (à rendre avec la copie) Entretien du bac à graisses Etapes du protocole d entretien Points de contrôle qualité Justifications - Se présenter (tenue d entreprise propre) - Présenter le bon d intervention au client - Installer le véhicule et le matériel le plus près possible du bac à graisses - baliser le chantier et ouvrir le regard - casser la croûte de graisse - mettre en place les tuyaux d aspiration et serrer les raccords avec la clé de serrage - mettre sous vide la cuve - pomper les matières graisseuses - curer les réseaux d entrée et de sortie - nettoyer les parois à la haute pression+ racloir -pomper les eaux de nettoyage - remettre en eau - contrôler le bon écoulement en amont et en aval du bac - refermer le regard - nettoyer les lieux si nécessaire - replier le chantier; enlever le balisage - faire signer le bon d intervention au client X X X X - désengorger les points de raccordements de l ouvrage - s assurer de la propreté de l ouvrage - s assurer du bon fonctionnement de l ouvrage - remise en état du lieu d intervention (14 x 0,25 pt) (2 points -0,5 pt par erreur ou oubli) Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 9 sur 10

10 DOCUMENT REPONSE 7 (à rendre avec la copie) Bordereau de dépôt des déchets CENTRE DE TRAITEMENT DES DECHETS Repère de l épreuve : 1306-HE P C Page 10 sur 10