APÉRITIFS. Ruby Soho 9 Bourbon, pamplemousse rose rôti, nectar d agave, bière au gingembre Bourbon, roasted pink grapefruit, agave nectar, ginger beer

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1 APÉRITIFS LES COCKTAILS La Capricieuse 9 Vodka Greygoose à l orange, purée de framboise, jus de canneberge, sirop de gingembre, soda et lime Greygoose orange flavoured vodka, rasberry purée, cranberry juice, ginger syrup, soda and lime Délice aux pêches 9 Rhum épicé, pêches, limonade, sirop d érable Spiced rum, peaches, lemonade, maple syrup Ruby Soho 9 Bourbon, pamplemousse rose rôti, nectar d agave, bière au gingembre Bourbon, roasted pink grapefruit, agave nectar, ginger beer Margarita à la limonade rose 8 Téquila, limonade rose maison Tequila, house made pink lemonade Bleuets et romarin Sour 8 Gin, purée de bleuets, sirop de romarin, citron Gin, blueberry purée, rosemary syrup, lemon Mohito aux ananas 8 Rhum, ananas, nectar d agave, menthe, soda et lime Rum, pineapple, agave nectar, mint, soda and lime La Capricieuse vierge 5 Jus de canneberge, purée de framboise, lime et soda Cranberry juice, rasberry purée, lime and soda LES BIÈRES Coors Light 6 Molson Dry 6 Molson Ex 6 Rickard s Red 7 Rickard s white 7 Heineken 7 Bitburger (sans alcool) 6

2 VIN AU VERRE/WINE BY THE GLASS BLANC/WHITE Chenin blanc, Western Cap, Robertson Winey, Afrique du Sud GrosManseng et Sauvignon, Brumont, France, ROUGE/RED Douro, Vila Regia, Portugal, Sangiovese, Santa Cristina, Antinori, Toscane, ROSÉ Grenache, Le Pive Gris, Sable de Carmague, Vignobles JeanJean, France PÉTILLANT/SPARKLING Prosecco Brut, Zonin, Vénétie, Italie 8 VIN DE DESSERT/DESSERT WINE Cidre de glace, Cryomalus, Québec, Antollino Brongo, Canada, Torcolato, Breganze, Agricola Maculan, Vénétie, Italie,

3 CHAMPAGNE/ VIN PÉTILLANT/SPARKLING WINE Cava brut, Segura Viudas, Catalogne, Espagne 30 Prosecco brut, Zonin, Vénétie, Italie 32 Veuve Clicquot brut, France 140 Dom Pérignon brut, France 400 Dom Pérignon rosé, France 500 DEMI-BOUTEILLE/HALF BOTTLE BLANC Lacryma Christi Del Vesuvio, Mastroberardino, Vesuve, Italie, ROUGE Montepulciano d Abruzzo, Coste Delle Plaie, Italie, Dolceto d Alba, Pio Cesare, Piémont, Italie, Chianti Classico, Il Grigio, San Felice, Toscane, Italie, Amarone Della Valpolicelle, Costasera, Masi, Vénétie, Italie, Brunello Di Montalcino, Banfi, Toscane, Italie,

4 VIN BLANC/WHITE WINE ITALIE Masi, Modello Della Venezie, Vénétie, Italie, Cataratto & Chardonnay, Rapitala, Sicile, Italie, Insolia-Chardonnay, Cusumano Angimbé, Sicile, Sauvignon blanc & Chardonnay, Fumaio, Toscane, Italie, Soave Classico, Inama, vénétie, Pinot Grigio, Valdadige, Santa Marguerita, Vénitie, Capitel Foscarino, Anselmi, Vénétie, FRANCE Chablis, La Sereine, La Chablisienne, France, Gewurztraminer, reserve, Timbach, Alsace, Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, M. Chapoutier, Vallé du Rhône, Riesling, Marcel Deiss, Alsace, France, Pouilly-Fumé, Emmanuelle Merlot, Vallée de La Loire, France, 2012, *IP 70 Savennières-Coulée de serrant, Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Vallée de la Loire,

5 VIN BLANC/WHITE WINE ÉTATS-UNIS Chardonnay, Clos du bois, north Coast, californie, Chardonnay, La Crema, Russian River, AUTRE PAYS Chenin Blanc, Robertson Winery, Afrique du Sud, Vina esmeralda, Torres, Catalunya, Espagne, Riesling, Sauvignon Blanc, Marsann, Rousann, The Stump Jump D Arenberg, Australie,

6 VIN ROUGE/RED WINE ITALIE Scia, Poderi Castrorani, Pouilles, Primitivo Salento, Lapaccio, Pasqua, Pouilles, Sangiovese, Santa Cristina, Antinori, Toscane, Syrah, Cusumano, Sicile, Sangiovese di Romagna, Umberto Cesari, Ombrie, Villa Antinori, Antinori, toscane, Bolgheri, IL Bruciato, Toscane, Chianti Classico, Fonterutoli, Mazzei, Toscane, Valpolicella superiore, Ripassa Zenato, Vénétie, Rosso Di Montepulciano, Dei, Toscane, 2012, *IP 59 La Massa, Giampaolo Motta Fattoria La Massa, Toscane, Farnito Campoibbio, Carpineto, Toscane, Amarone Classico, Costasera, Masi, Vénétie, Chianti Classico riserva, Badia Passignano, Antinori, Toscane, Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori, Toscane, Barolo, Pio Cesare, Piémont, Bogheri, Le Serre Nueve, Ornellaia, Toscane, Brunello di Montalcino, Pieve Santa Restituta, Gaja, Toscane, Barbaresco, IL Bricco, Pio Cesare, Piémont, Tignanello, Antinori, Toscane,

7 Barolo, Monprivato, mascarello Giuseppe e Figlio, Piémont, Brunello di Montalcino Riserva, Poggio Antico, toscane, Brunello di Montalcino, Sugarille, Pieve Santa Restituta, Toscane, Solaia, Antinori, Toscane, FRANCE Corbières, Château du Grand Caumont, Languedoc-Roussillon, Bourgogne, Vieilles Vignes de Pinot Noir, Albert Bichot, Côtes-du-Rhône, Guidal, Vallée du Rhône, Saint-Chinian-Roquebrun, Les Fiefs d Aupenac, languedoc-roussillon, Faugères, Transhumance, Domaine Cottebrune, France, Moulin à Vent, Jean-Paul Brun, Beaujolais, Cahors, Château du Cèdre, Sud-ouest, Côte de Provence, Cuvée Nowat, Dupéré Barrera, Provence, Mercurey, Château de Chamirey, Bourgogne, Médoc, Cru Bourgeois, Rollan de By, Bordeaux, Châteauneuf-du-Pape, domaine du Vieux Lazaret, vallée du Rhône, Côtes du Roussillon Villages, vieilles Vignes, domaine Gauby, Lanuedoc-Roussillon, Saint-Estèphe, Château Meyney, bordeaux, Vosne-Romanée, louis jadot, Bourgogne, Hermitage, Guidal, Vallée du Rhône, Saint-Julien, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, Bordeaux,

8 ÉTATS-UNIS Syrah, RH phillips, Californie, Cabernet Sauvignon, redwood Creek Frei Brothers, californie, Cabernet Sauvignon, Château St-Jean, Sonoma Coast, Californie, Cabernet Sauvignon, Sebastiani, Sonoma, californie, Zinfandel, GEN 5, Californie, 2011, *IP 57 Pinot Noir, La Crema, Sonoma, Californie, Cabernet Sauvignon, Clos du Val, Napa Valley, Californie, Cabernet Sauvignon, Le Petit Vice, Vice Versa, Californie, Cinq Cépages, Château St-Jean, Californie, Cabernet Sauvignon, Caymus Special Selection, Napa Valley, Californie, Cabernet Sauvignon, Insigna, Joseph Phelps, Napa Valley, Californie, Opus One, Mondavi & Rothschild, Napa Valley, Californie, AUTRES PAYS Camp de Borja, Tocado, Bodegas Borsao, Espagne, Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chili, Celeste, Ribera del Duero, Torres, Espagne, Pinot Noir, Satellite, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2011, *IP 53 *IP : Importation Privée