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1 1/Pour la santé, il est préférable de pratiquer : A/ 1 activité intense / semaine B/ 1 activité d intensité moyenne / jour C/ Les deux ont le même effet

2 1/Pour la santé, il est préférable de pratiquer : A/ 1 activité intense / semaine B/ 1 activité d intensité moyenne / jour C/ Les deux ont le même effet EXPLICATION : L organisme est fait pour bouger (squelette articulé). Pour limiter l apparition d un certain nombre de pathologies, il est nécessaire de pratiquer QUOTIDIENNEMENT 30 minutes d activité physique d intensité modérée (léger essoufflement), en 1, 2 ou 3 fois.

3 2/ Avant une activité sportive, le dernier repas (ou dernière collation) doit idéalement avoir lieu : A/ 8-12 h heures avant B/ 1 à 3 heures avant C/ ½ heure avant

4 2/ Avant une activité sportive, le dernier repas (ou dernière collation) doit idéalement avoir lieu : A/ 8-12 h heures avant B/ 1 à 3 heures avant C/ ½ heure avant EXPLICATION : Il est déconseillé de pratiquer une activité physique l estomac plein (ni à jeun ) Le dernier repas (ou dernière collation) doit pouvoir être facilement digéré : il ne doit pas être trop lourd ni riche en graisses.

5 3/ Du moment que l on fait une activité physique, on peut manger n importe quoi? A/ Oui B/ Non

6 3/ Du moment ou l on fait une activité physique, on peut manger n importe quoi? A/ Oui B/ Non EXPLICATION : L organisme est une merveilleuse «machine» qui fonctionne grâce à des nutriments (lipides, glucides, lipides, vitamines, minéraux et fibres). Même si, lorsque l on pratique une activité physique, on dépense plus d énergie, il est indispensable d apporter à l organisme l ensemble des nutriments dont il a besoin, tant en qualité qu en quantité.

7 4/ Quand on pratique une activité physique, il ne faut pas négliger : A/ l entraînement B/ l échauffement C/ l alimentation D/ la récupération E/ le sommeil (plusieurs réponses possibles)

8 4/ Quand on pratique une activité physique, il ne faut pas négliger : A/ l entraînement B/ l échauffement C/ l alimentation D/ la récupération E/ le sommeil (plusieurs réponses possibles) EXPLICATION : Pour qu une activité physique soit optimale (aussi bien d un point de vue santé que performance), il est nécessaire de bien la préparer, de bien la pratiquer et de bien récupérer.

9 5/ Quelle boisson privilégier après une activité physique? A/ Un café B/ Une boisson énergisante C/ Un chocolat au lait D/ Une bière E/ Une boisson de récupération

10 5/ Quelle boisson privilégier après une activité physique? A/ Un café B/ Une boisson énergisante C/ Un chocolat au lait D/ Une bière E/ Une boisson de récupération EXPLICATION : Le lait apporte des protéines de qualité (nécessaires à la réparation des tissus); le chocolat permet de reconstituer les réserves énergétiques (le chocolat noir est un excellent antioxydant, et source de magnésium). Il est conseillé de le boire dans la ½ heure suivant l arrêt de l activité physique.

11 6/Les conseils nutritionnels sont utiles pour : A/ Les sportifs de haut niveau B/ Les sportifs appartenant à un club C/ Les personnes pratiquant une activité «loisirs» D/ Les personnes ne pratiquant pas, ou peu, d activité physique. (plusieurs réponses possibles)

12 6/ Les conseils nutritionnels sont utiles pour : A/ Les sportifs de haut niveau B/ Les sportifs appartenant à un club C/ Les personnes pratiquant une activité «loisirs» D/ Les personnes ne pratiquant pas, ou peu, d activité physique. (plusieurs réponses possibles) Explication : Les besoins nutritionnels sont différents selon des groupes d individus (en fonction de l âge, de l activité physique, de certaines périodes de la vie ). L alimentation doit donc répondre à ses besoins. L éducation nutritionnelle concerne donc l ensemble de la population, mais doit être plus ou moins individualisée.

13 7/ L ostéoporose peut être prévenue par : A/ un apport de produits laitiers B/ un apport de viande, œuf ou poisson C/des exercices de musculation C/ de la marche D/ de la course (plusieurs réponses possibles)

14 7/ L ostéoporose peut être prévenue par : A/ un apport de produits laitiers B/ un apport de viande, œuf ou poisson C/des exercices de musculation C/ de la marche D/ de la course (plusieurs réponses possibles) Explication : La qualité du squelette dépend d un grand nombre de paramètres (y compris les hormones). Le calcium et la vitamine D sont 2 éléments majeurs. Un certain nombre d aliments (y compris des eaux minérales) contiennent du calcium, mais le calcium des produits laitiers est le plus disponible. (les produits laitiers ont de nombreuses actions favorables, y compris sur des pathologies chroniques) L exercice physique permet aussi de maintenir un bon état musculo-squelettique : les sports d impact (marche, course) sont les plus efficaces pour prévenir l ostéoporose (le vélo, par exemple, beaucoup moins).

15 8/Pour reprendre une activité physique sans danger, il faut : A/ Favoriser une activité d intensité modérée B/ Favoriser un sport de puissance C/ Voir un médecin D/ Voir un(e) professionnel(le) de la nutrition E/Augmenter progressivement l effort F/Aucune précaution particulière n est nécessaire. (plusieurs réponses possibles)

16 8/Pour reprendre une activité physique sans danger, il faut : A/ Favoriser une activité d intensité modérée B/ Favoriser un sport de puissance C/ Voir un médecin D/ Voir un(e) professionnel(le) de la nutrition E/Augmenter progressivement l effort F/Aucune précaution particulière n est nécessaire (plusieurs réponses possibles) Explication : Une activité physique peut être plus dangereuse que bénéfique si elle n est pas adaptée à l individu. En cas de reprise, après une période plus ou moins longue d arrêt, il convient d évaluer sa forme et ses capacités physiques (l âge compte aussi, mais pas seulement) : il faut donc avoir l aval de votre médecin (pour toute activité sportive, un certificat médical, spécifique de l activité, est obligatoire). Ensuite, il faut veiller à augmenter progressivement l endurance et l intensité. Des conseils nutritionnels personnalisés (en fonction du type d activité, de l âge ) sont très fortement recommandés.

17 9/ Quand on perd du poids pendant une activité physique, cela est synonyme : A/ d une activité physique bénéfique B/ d une perte de masse grasse C/ d une déshydratation D/ d une perte musculaire

18 9/ Quand on perd du poids pendant une activité physique, cela est synonyme : A/ d une activité physique bénéfique B/ d une perte de masse grasse C/ d une déshydratation D/ d une perte musculaire Explication : La perte de poids pendant une activité physique est uniquement due à une perte d eau (respiration, transpiration plus intenses), et non à une perte de masse grasse. La perte de masse grasse peut se faire mais sur du long terme (attention aussi à ne pas perdre de masse musculaire, ce qui est assez fréquent)

19 10/ L activité physique affectent les fibres musculaires. Quelle(s) protéine(s) contribue(nt) à une meilleure réparation? A/ Le steak B/ Le saumon C/ Le lait D/ Le «petit» lait du yaourt / fromage blanc E/ Le jambon F/ Le blanc d œuf G/ Le boudin H/ Les crevettes (plusieurs réponses possibles)

20 10/ L activité physique affectent les fibres musculaires. Quelle(s) protéine(s) contribue(nt) à une meilleure réparation? A/ Le steak B/ Le saumon C/ Le lait D/ Le «petit» lait du yaourt / fromage blanc E/ Le jambon F/ Le blanc d œuf G/ Le boudin H/ Les crevettes (plusieurs réponses possibles) Explication : Les protéines du lait du petit-lait et celles du blanc d œuf sont d excellente qualité : elles sont donc à privilégier pour une réparation tissulaire optimale.

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