GUIDE D'UTILISATION. Cuisinière

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1 GUIDE D'UTILISATION Cuisinière

2 Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir une cuisinière SAUTER et nous vous en remercions. C'est pour vous que nous avons conçu cette nouvelle génération d'appareils pour vous permettre jour après jour d'exercer sans retenue vos talents de chef et votre créativité, pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos amis et votre famille. Votre nouvelle cuisinière SAUTER s'intègrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson. Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Et connectez-vous aussi sur notre site sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires. SAUTER Nous cuisinons si bien ensemble Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution. Important : Avant de mettre votre appareil en marche, veuillez lire attentivement ce guide d'installation et d'utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.

3 SOMMAIRE 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL Description de votre cuisinière Description de votre four Caractéristiques gaz / GUIDE DE CUISSON DU FOUR 8 / SERVICE APRES-VENTE Interventions 1 Relations consommateurs 1

4 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE A B C D E F G H I J K A B C D E F G H I J K Brûleur ultra-rapide Brûleur semi-rapide Brûleur rapide + Mijotop Brûleur auxiliaire Manette du tournebroche et éclairage Manette du thermostat gaz et du gril électrique Voyant du gril Manette du brûleur arrière gauche Manette du brûleur avant gauche Manette du brûleur avant droit Manette du brûleur arrière droit COMMENT UTILISER VOTRE TABLE? Allumage des brûleurs de table intégré à la manette Tournez la manette du brûleur vers la position grande flamme et maintenez la manette appuyée pour déclencher une série d étincelles jusqu à l allumage du brûleur.

5 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE FOUR A B C D E A B C D E Lampe Gril électrique Indicateur de gradin Trou pour tournebroche Brûleur de sole Accessoires Votre appareil est équipé d un plat lèchefrite, d une grille plate, d une plaque à pâtisserie et d un tournebroche. COMMENT UTILISER VOTRE FOUR? Allumage du four Le four de votre cuisinière est équipé d un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l arrivée du gaz en cas d extinction accidentelle de la flamme. Il est nécessaire de maintenir fortement la manette appuyée quelques secondes après l apparition de la flamme pour enclencher le système de sécurité. Une seule manette contrôle le fonctionnement soit du thermostat four, soit du gril.

6 1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL CARACTERISTIQUES GAZ Appareil destiné à être installé en : Butane Propane Gaz Gaz Appareil avec et sans sécurité Naturel Naturel FR Cat : IIE++ G0 G1 G0 G 8-0 mbar 7 mbar 0 mbar mbar Débit horaire ci-dessous : à 1 C sous 101 mbar Brûleur Ultra-Rapide Repère marqué sur l'injecteur 88A 88A 1 1 Débit calorifique nominal (kw),1,1,0,0 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kw) 0,990 0,990 Débit horaire (g/h) 9 Débit horaire (l/h) 88 Brûleur Rapide Repère marqué sur l'injecteur 7R 7R R R Débit calorifique nominal (kw),1,1,10,10 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kw) 0,990 0,990 Débit horaire (g/h) 1 1 Débit horaire (l/h) 00 Brûleur Semi-Rapide Repère marqué sur l'injecteur 9 9 Débit calorifique nominal (kw) 1,0 1,0 1,0 1,0 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kw) 0,0 0,00 Débit horaire (g/h) Débit horaire (l/h) 1 1 Brûleur Auxiliaire Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal (kw) 0,70 0,70 0,8 0,8 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kw) 0,0 0,0 Débit horaire (g/h) 1 0 Débit horaire (l/h) 81 9 Brûleur Sole Repère marqué sur l'injecteur Débit calorifique nominal Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) Débit horaire Débit horaire (kw) (kw) (g/h) (l/h) ,0,0,0,0 7 7 Cuisinière feux gaz avec Sole Débit calorifique total Débit maximum (kw) (g/h) (l/h) 10,90 10,90 11, 11, ÉLECTRICITÉ Gril électrique : 100 W REPÉRAGE DES INJECTEURS GAZ BUTANE /PROPANE Arrière Avant Bas 7R DESSUS 88A FOUR 8 GAZ NATUREL Arrière Avant 9 R DESSUS 1 FOUR Bas 11

7 NOTES PERSONNELLES 7

8 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR LES CUISSONS S EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE. 1 PLATS VIANDES Rôti de porc(1kg) Rôti de veau (1kg) Rôti de boeuf Agneau (gigot, épaule, kg) Volaille (1 kg) Volaille grosses pièces Cuisses de poulet Côtes de porc, veau Côtes de boeuf (1 kg) Côtes de mouton THERMOSTAT Point C GRADIN 1 ou TB 1 ou - - Temps de cuisson 90 min 0-70 min 0-0 min 0- min 0-70 min 1h0-h1 0- min 1-0 min -0 min 10-0 min INDICATIONS Ajoutez eau dans le plat Plat en terre* Tournebroche Posées sur la grille Posées sur la grille Posées sur la grille Posées sur la grille POISSONS Poissons grillés Poissons cuisinés (dorade) Poissons papillottes min - min 10-1 min LÉGUMES Gratins (aliments cuits) Gratins dauphinois Lasagnes Tomates farcies min -0 min 0- min 0- min DIVERS Brochettes Pâté en terrine Pizza pâte brisée Pizza pâte à pain Quiches Soufflé Tourtes Pain Pain grillé min 1h0-1h0 0- min 1- min 0- min - min 0- min 0-0 min 1- min Au bain-marie Dans un moule à tarte* Sur la plaque pâtisserie Moule épais*, gradin 1 Selon grosseur Tranches sur la grille 8

9 / GUIDE DE CUISSON DU FOUR PLATS PATISSERIES Biscuit de Savoie - Génoise Biscuit roulé Brioche Brownies Cake - Quatre-quarts Clafoutis Crèmes Cookies - Sablés Kugelhopf Meringues Madeleines Pâte à choux Petits fours feuilletés Savarin Tarte pâte brisée Tarte pâte feuilletée fine Tarte pâte à la levure THERMOSTAT Point C GRADIN Temps de cuisson INDICATIONS 0 min 10-1 min -0 min 0- min 0-0 min -0 min 0- min 1-18 min 0- min 0-0 min 8-10 min -0 min 10-1 min -0 min - min 1- min 0- min Préchauffez à la T de cuisson Plaque spéciale posée sur la grille* Au bain-marie Sur la plaque pâtisserie Préchauffez thermostat Sur la plaque pâtisserie Plaque spéciale sur la grille* Sur la plaque pâtisserie Sur la plaque pâtisserie Préchauffez thermostat Sur la plaque pâtisserie Chiffre C EQUIVALENCE : CHIFFRE C Préchauffez 10 à 1 minutes avant d enfourner. - En posez la lèche-frite au 1er gradin pour récupérer le jus de cuisson. - Un bain-marie doit toujours débuter avec de l eau bouillante : ne pas trop remplir le plat. - Influence des moules sur les cuissons : évitez les moules clairs et brillants, ainsi que les moules trop épais (en particulier pour les tartes, quiches...) ; ils prolongent le temps de cuisson. Pour les viandes, évitez les plats en verre qui provoquent des projections de gras. Avant d être mises au four, toutes les viandes doivent rester minimum 1 heure à température ambiante, et reposer de à 10 minutes en fin de cuisson avant d être découpées. * Accessoires non fournis. Volume utilisable : litres. 9

10 NOTES PERSONNELLES 10

11 NOTES PERSONNELLES 11

12 / SERVICE APRÈS-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS INTERVENTIONS Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située dans le coffre de l appareil (ouvrez la sous-porte ou tirez le tiroir). RELATIONS CONSOMMATEURS Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque : informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. Pour communiquer : nous sommes à l'écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement. > Vous pouvez nous écrire : Service Consommateurs SAUTER BP CERGY PONTOISE CEDEX > ou nous téléphoner au : PIÈCES D ORIGINE Lors d une intervention d entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces détachées certifiées d origine. Tarif en vigueur au 1er avril 00 C O N S PIECE certifiée T T R U C U E R *Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, /7 avenue des Béthunes, 910 Saint Ouen L Aumône SAS au capital social de euros RCS Nanterre FagorBrandt SAS, locataire-gérant SAS au capital social de euros RCS Nanterre SG110* CZ70077_00-01/011