Infos Courses. Troubles digestifs à l effort, pourquoi? Numéro spécial X TERRA WINTER CHABANON. Pari tenu!

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2 Avant - Propos Presque comme un sommaire. Infos course.com Déjà 1500 Athlètes au départ du Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme... Et pourquoi pas vous? C est encore possible. Infos course axterra Winter Ch ts na banon, Champion d Europe. à Problème digestifs l effort. Pourquoi? Cinq mois avant l événement, le Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme, triathlon de moyenne distance, a réussi à atteindre le chiffre de triathlètes inscrits. Dans l objectif d améliorer la qualité et le service de cet événement à répercussion internationale, avec l accord de la Mairie de Calella, une zone de boxes a été aménagée, ce qui permet d augmenter en toute garantie l offre d inscription de 500 places de plus. Le 24 mai prochain, les participants du Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme prendront le départ à la plage de Calella pour parcourir les distances de 1,9 kms à la nage, 90 kms en vélo et 21 kms de course à pied.. Duathlon des Palmiers - Hyeres Il mérite d être souligné que le parcours de ce triathlon de moyenne distance est attractif et rapide. L organisation l a ainsi pensé et créé pour qu il devienne l un des plus rapides du monde. La date établie, le 24 mai, permettra aux triathlètes de démarrer leur saison avec ce triathlon, organisé par la société Thisplay, intégrée dans le groupe Evolution. C est un rendez-vous que nous aimons, et qui pourtant ne nous a pas pris de la pub ( Fred, si tu nous lis... ). Nous l aimons façon The Rendez Vous de début de saison pour les Sudistes ( et ceux qui ont des réducs à la sncf ). Un duathlon longue distance qui est fait pour les costauds mais qui reste accessible à tous ( avec, en sus, la possibilité de relais ) et un duathlon sprint pour ceux qui ne sont pas encore prêt en début de saison. La date ( Ah oui la date ) c est le 19 Avril! Le site ( owww t as qu à taper sur Google ). Micro.ch ship XTERRA winter, European Champion En rejoignant le label XTERRA et, de fait, en abandonnant l organisation des Championnats de France de Triathlon des Neiges, l équipe organisatrice de Chabanon et son chef d orchestre, Nicolas Lebrun, prenaient un risque non dissimulé. Les détracteurs parlaient alors d épreuve complexe avec l arrivée du ski de randonnée. Il nous appartient, après avoir suivi l ensemble du week-end, de relater d une paradoxale décontraction et d une ambiance qui a rendu le sourire à l ensemble des participants. Chabanon a réussi son pari, celui de nous faire oublier la controverse du triathlon des neiges et de rendre à la station son âme sportive et familiale avec l arrivée du XTERRA Winter. Jérémie Gachet et Myriam Guillot sont devenus samedi les premiers champions d Europe XTERRA Winter de l histoire sur les pentes de Chabanon (Alpes de Haute Provence). Jérémie Gachet, Champion d Europe XTERRA Winter Cette première édition, organisée de main de maître par Nicolas Lebrun, médaillé de bronze aux mondiaux de la spécialité en 2008, regroupait près de 100 concurrents pour une épreuve enchaînant course à pied, VTT, course en raquettes et ski de randonnée. A ce jeu les français tiraient leur épingle du jeu sous le soleil des Alpes du sud en la personne de Jérémie Gachet, ancien champion du Monde junior de triathlon des neiges et Myriam Guillot, spécialiste de raids multisports membre du team Lafuma Sport 2000 Vibram, devançant respectivement les suisses Othmar Brügger et Sybille Matter. 19 Chez les hommes la course se révélait passionnante. A l issue d une première course à pied attentiste, les leaders abordaient la partie VTT groupés. C est à la faveur de la première portion d ascension sur bitume que le Du départ jusque sur la plus haute marche du podium, le sourire n aura jamais quitté le visage de Myriam Guillot favori Gachet portait son effort pour se détacher de ses poursuivants. Le suisse Brügger, très à l aise sur la neige, profitait quant à lui des portions techniques pour revenir aux avants postes en vue de la seconde transition mais se voyait doubler en raquettes par le français Nicolas Mazetier, spécialiste de la discipline, auteur du meilleur temps du jour. A l avant Gachet gérait son effort pour contenir le retour de Mazetier avant d aborder sa discipline forte, le ski de randonnée. Il ne laissait alors aucune chance à ses adversaires, créant rapidement un écart culminant à 6 minutes sur la ligne pour remporter la course en 1h Derrière, le suisse Brügger reprenait le français Mazetier en ski pour s octroyer la seconde place. Marceau sans prise de tête... pour le plaisir. Chez les femmes en revanche, Myriam Guillot prenait les devants dès la course à pied pour ne plus être rattrapée et remportait la course en 2h20 55 avec plus de 13 minutes d avance sur ses poursuivantes. Derrière elle la suisse Sybille Matter et la française Julie Arnaud, double championne de France de triathlon des neiges, se livraient à un beau mano a mano pour arriver dans cet ordre, séparées sur la ligne par à peine plus de deux minutes. Nutrition.fr Troubles digestifs à l effort, pourquoi? Lors des efforts physique et en particulier lors des triathlons, vous êtes nombreux à souffrir de troubles digestifs. Un mal courant, ce qui n enlève rien aux problèmes qu il procure. Nous revenons ici sur leur cause pour mieux traiter des effets Numéro spécial X TERRA WINTER CHABANON Pari tenu! ias Crédits Photos Phid Dossier préparé par david Padare, Nutriconsult. Modification de la circu- diarrhées, vomissements, bal- manifester par de petites lélonnements, maux de ventre... sions au niveau des cellules du lation sanguine Ce fonctionnement digestif va tube digestif, puis si la situalors de l activité physique la également souffrir des effets de tion se prolonge par une réelle distribution sanguine se détour- la déshydratation et des chocs «nécrose» micro-tissulaire. ne de certains secteurs, afin de répétés (course à pied, notam- Lorsque le débit revient à la normale plusieurs heures après subvenir à l augmentation des ment en descente). l effort, ces tissus endommagés besoins au niveau des muscles (nutriments, oxygène ). Le vo- Manque d oxygénation au peuvent saigner et donner lieu lume sanguin étant constant niveau des tissus intesti- à des diarrhées hémorragiques ou vomissements. La course à cette redistribution est obli- naux pied majore ces phénomènes. gatoire. L approvisionnement des organes nobles (cerveau, Comment expliquer dans le dé- En effet, certaines zones des reins, foie, poumons ) reste lui tail la survenue des troubles di- intestins peuvent être lésées constant. En revanche, et c est gestifs? En fait, la diminution par les vibrations prolongées, là la principale conséquence, du débit sanguin dans les viscè- déclenchant des spasmes et réla baisse du débit sanguin au res s accompagne immédiate- duisant de fait l apport en sang niveau des viscères (estomac, ment d un appauvrissement en et en oxygène du tube digesintestin ) est très marquée. oxygène perturbant rapidement tif. Enfin, lors d épreuves très Elle apparaît comme le facteur le fonctionnement des cellules longues, les infections du tube déterminant des troubles gas- intestinales. S en suivent des digestif vont être facilitées par triques (estomac) et intestinaux difficultés d absorption et d as- la baisse d efficacité du systèpendant l activité physique et se similation des nutriments au me immunitaire lié au moindre signale de façon plus ou moins niveau du tube digestif. Cette fonctionnement cellulaire. violente suivant les tolérances situation est aggravée par le digestives et le niveau d adap- ballotage intestinal de la course Les reflux gastriques tation à l effort (entraînement) à pied et l accélération du transit qu il provoque. La concen- Au niveau de l estomac, la dimiau cours d un effort submaxi- tration de certains nutriments nution du débit sanguin conduit mal, le débit sanguin peut ainsi non assimilés comme le sucre à une augmentation de l acidité être amputé de 80% au niveau par exemple favorise l afflux et un assèchement de la mudu tube digestif. Ce phénomè- d eau dans le tube digestif (par queuse gastrique. Ceci peut ocne persiste en phase de récu- pression osmotique) et donc les casionner des douleurs ou une pération d où l apparition ou le diarrhées et la déshydratation. hypersensibilité aux solutions acides. Dans certains cas, les prolongement de troubles digestifs plusieurs heures après Dans certains cas aigus, la pé- vibrations de la course à pied l exercice : anorexie de l effort, nurie d oxygène va même se peuvent également faciliter un reflux de substances acides de l estomac vers l œsophage, entrainant une sensation de brûlure dans le fond de la gorge, ou parfois des vomissements. L acidité de certains jus de fruit (comme l orange par ex) favorise ces reflux gastriques chez les sujets sensibles. La recommandation : si vous souffrez de brûlures ou d aigreurs digestives, privilégiez une boisson de l effort ou un gel au ph neutre qui vous assurera un confort digestif optimal. Quelques conseils pour protéger son système digestif A titre préventif et de façon régulière, on commencera par inciter la mise au repos et la régénération de la muqueuse intestinale par des cures de bactéries lactiques (probiotiques) en présaison, assorties d une alimentation plus légère (cures de 2 semaines). Quelques jours avant l épreuve, on diminuera les fibres (légumes verts, fruits, céréales complètes, son de blé ) et les résidus (viandes tendineuses type bourguignon, graisses saturées, fritures, gibier ). Le jour de l épreuve, le dernier repas sera absorbé lentement et calmement en respectant un délai de 3h pour favoriser la digestion. Pendant l effort, il faudra respecter les capacités d absorption du tube digestif (1g de sucre/kg/h en situation normale mais beaucoup moins comme on l a vu en situation de fort déséquilibre) et l osmolarité (boissons d emblée hypotoniques). Dans les cas de sensibilité importante, le recours à des produits spécifiques (laboratoires Nutergia entre autres) ou la médication préventive sur prescription médicale peuvent également constituer un palliatif (Smecta, gélules anti-diarrhéiques type Lopéramide 30 à 60 minutes avant le départ, Vogalene, Primperan ) Choix de boissons et produits solides : une tolérance glucidique gustative propre à chacun La première chose est de tester les produits (boissons, gels et barres), pendant des entraînements ou des courses de moindre enjeu, reproduisant bien évidemment le mieux possible les conditions de compétition. Les particulari- Liens articles & partenaires. Ce mag vous est offert par nos partenaires. Concept & Edition : Sté Phidias Responsable : Thierry Clemens Rédaction : Régie Pub : Ont participé à ce numéro : Greg Catus, David Padare Edito. Ce week-end, la mariée était en blanc. Elle était magnifique, resplendissante. Son amoureux a fait le pas, il a osé la demander en mariage. Nous l imaginons avec la sensation que son corps tout entier s enfonce dans le sol. Les mains un peu tremblantes et le regard perdu dans l avenir. Il y a cette phrase qui tourne dans sa tête, pour le meilleur et pour le pire. Cette phrase pleine d incertitude sur l après, le futur et même le présent. Ce week-end, la mariée était en blanc, immaculée, comme la neige recouvrant le sol de la station. Le sportif a fait le pas, il a osé venir participer. Nous le savons tremblant au moment du départ à ne pas savoir si, quand il faudra chausser les skis, la force ou la glisse sera avec lui. Il a la tête pleine de pensées mais sans jamais imaginer le pire il donnera le meilleur. A l incertitude succède l envie de bien faire et le plaisir de participer. Elle était superbe, nous sommes tombés sous le charme. Pleine de vie, souriante et aimante. Nous sommes montés la rencontrer, nous n étions pas seul et pourtant, pas un seul instant nous avons hésité. Elle était belle et nous lui avons demandé si, nous aussi, nous pouvions l accompagner. Elle nous a souri et, à notre tour, nous nous sommes enfoncés dans le sol, dans la neige, pendant que d autres glissaient, riaient et couraient. La mariée était en blanc, nous lui avons demandé... elle a dit Oui. n Le meilleur moyen de conseiller un compétiteur est d aimer porter un dossard ( Karl Shaw ) En cas d absence de notre part Veuillez vous adresser au speaker

3 Infos course.com Déjà 1500 Athlètes au départ du Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme... Et pourquoi pas vous? C est encore possible. Cinq mois avant l événement, le Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme, triathlon de moyenne distance, a réussi à atteindre le chiffre de triathlètes inscrits. Dans l objectif d améliorer la qualité et le service de cet événement à répercussion internationale, avec l accord de la Mairie de Calella, une zone de boxes a été aménagée, ce qui permet d augmenter en toute garantie l offre d inscription de 500 places de plus. Le 24 mai prochain, les participants du Demi Challenge Costa de Barcelona Maresme prendront le départ à la plage de Calella pour parcourir les distances de 1,9 kms à la nage, 90 kms en vélo et 21 kms de course à pied.. Duathlon des Palmiers - Hyeres C est un rendez-vous que nous aimons, et qui pourtant ne nous a pas pris de la pub ( Fred, si tu nous lis... ). Nous l aimons façon The Rendez Vous de début de saison pour les Sudistes ( et ceux qui ont des réducs à la sncf ). Un duathlon longue distance qui est fait pour les costauds mais qui reste accessible à tous ( avec, en sus, la possibilité de relais ) et un duathlon sprint pour ceux qui ne sont pas encore prêt en début de saison. La date ( Ah oui la date ) c est le 19 Avril! Le site ( owww t as qu à taper sur Google ). Bon allez parce que c est vous Il mérite d être souligné que le parcours de ce triathlon de moyenne distance est attractif et rapide. L organisation l a ainsi pensé et créé pour qu il devienne l un des plus rapides du monde. La date établie, le 24 mai, permettra aux triathlètes de démarrer leur saison avec ce triathlon, organisé par la société Thisplay, intégrée dans le groupe Evolution. L avenir de l amorti AUTOMNE 08

4 Texte & Photos, Thierry Clemens. Avec le récit de Greg Catus. Events.eu ip h s n io p m a h C n a e p XTERRA winter, Euro En rejoignant le label XTERRA et, de fait, en abandonnant l organisation des Championnats de France de Triathlon des Neiges, l équipe organisatrice de Chabanon et son chef d orchestre, Nicolas Lebrun, prenaient un risque non dissimulé. Les détracteurs parlaient alors d épreuve complexe avec l arrivée du ski de randonnée. Il nous appartient, après avoir suivi l ensemble du week-end, de relater d une paradoxale décontraction et d une ambiance qui a rendu le sourire à l ensemble des participants. Chabanon a réussi son pari, celui de nous faire oublier la controverse du triathlon des neiges et de rendre à la station son âme sportive et familiale avec l arrivée du XTERRA Winter. Jérémie Gachet et Myriam Guillot sont devenus samedi les premiers champions d Europe XTERRA Winter de l histoire sur les pentes de Chabanon (Alpes de Haute Provence). Jérémie Gachet, Champion d Europe XTERRA Winter Cette première édition, organisée de main de maître par Nicolas Lebrun, médaillé de bronze aux mondiaux de la spécialité en 2008, regroupait près de 100 concurrents pour une épreuve enchaînant course à pied, VTT, course en raquettes et ski de randonnée. A ce jeu les français tiraient leur épingle du jeu sous le soleil des Alpes du sud en la personne de Jérémie Gachet, ancien champion du Monde junior de triathlon des neiges et Myriam Guillot, spécialiste de raids multisports membre du team Lafuma Sport 2000 Vibram, devançant respectivement les suisses Othmar Brügger et Sybille Matter. Chez les hommes la course se révélait passionnante. A l issue d une première course à pied attentiste, les leaders abordaient la partie VTT groupés. C est à la faveur de la première portion d ascension sur bitume que le Du départ jusque sur la plus haute marche du podium, le sourire n aura jamais quitté le visage de Myriam Guillot Marceau sans prise de tête... pour le plaisir. favori Gachet portait son effort pour se détacher de ses poursuivants. Le suisse Brügger, très à l aise sur la neige, profitait quant à lui des portions techniques pour revenir aux avants postes en vue de la seconde transition mais se voyait doubler en raquettes par le français Nicolas Mazetier, spécialiste de la discipline, auteur du meilleur temps du jour. A l avant Gachet gérait son effort pour contenir le retour de Mazetier avant d aborder sa discipline forte, le ski de randonnée. Il ne laissait alors aucune chance à ses adversaires, créant rapidement un écart culminant à 6 minutes sur la ligne pour remporter la course en 1h Derrière, le suisse Brügger reprenait le français Mazetier en ski pour s octroyer la seconde place. Chez les femmes en revanche, Myriam Guillot prenait les devants dès la course à pied pour ne plus être rattrapée et remportait la course en 2h20 55 avec plus de 13 minutes d avance sur ses poursuivantes. Derrière elle la suisse Sybille Matter et la française Julie Arnaud, double championne de France de triathlon des neiges, se livraient à un beau mano a mano pour arriver dans cet ordre, séparées sur la ligne par à peine plus de deux minutes.

5 Events.eu ( la suite ) Alpinonaise Imaginez le décor. Une station familiale au cœur de la forêt, les pistes viennent de fermer au public, le soleil fait rougir le ciel à l horizon. Les dameuses finissent de repasser sur la piste principale pour lui rendre sa virginité lorsque les projecteurs s allument et illuminent la montagne. La grande ascension vers le sommet de la station se dessine alors face aux coureurs qui s échauffent devant les spectateurs. Un parfum de chocolat chaud émane du ravitaillement d arrivée. Tout est prêt pour le départ. Sur la ligne on parle dénivelé et matériel. Les spectateurs se mettent à taper dans leur main pour indiquer au starter qu il est maintenant temps de libérer les athlètes. Dès les premiers hectomètres les favoris sont devant. Les peaux sifflent et les bâtons claquent sous la pression des skieurs. Le tenant du titre Stéphane Chevallier a fait une fois encore le déplacement pour faire honneur aux organisateurs. Il a bien prévenu qu il n était pas dans la même forme que l an dernier mais on voit mal qui pourrait lui contester la victoire. Jérémie Gachet, tout juste auréolé de son titre de champion d Europe XTERRA Winter arrive dans la première zone de dépeautage avec une minute trente de retard sur Chevallier, bientôt suivi par Laurent Bonnet qui a quitté quelques instants sa casquette d organisateur. Les écarts se stabilisent dans la première descente. Les spectateurs s agglutinent le long des filets de sécurité pour voir débouler les skieurs à pleine vitesse au bas de la piste. A peine le temps de lui demander si tout se passe bien que Stéphane Chevallier a déjà rechaussé les peaux et s élance dans la seconde ascension. Derrière Bonnet et Gachet sont au coude à coude. La fatigue commence à se faire sentir pour ce dernier qui accuse le coup de sa course du matin. L hypoglycémie n est pas loin et il doit lever le pied sur les dernières pentes, voyant même revenir trois concurrents de l arrière. A l avant Chevallier a consolidé son avance et savoure sa victoire en un tout petit peu moins de 39 minutes de course. Bonnet passe la ligne second, Giraud-Telme troisième. Gachet devra batailler au sprint pour finir sixième. Snow trail Ce sont près de 200 concurrents qui se sont élancés pour ce dimanche matin sur le Snow Trail qui clôture traditionnellement l Endurance & Snow Week-end à Chabanon. Sur un parcours redessiné par Nicolas Lebrun en raison de conditions météorologiques peu favorables à la traversée sur les crêtes initialement prévue, Laurent Beuzeboc, régional de l étape et le triathlète montpelliérain Steeve Laurent se détachent rapidement du peloton. Les kilomètres défilent sur des pistes empruntées généralement par les fondeurs de la région jusqu à l ascension finale en grande partie dans la forêt. Au sommet du belvédère, la course est jouée. Beuzeboc bascule avec plus d une minute d avance. La grande plongée vers la station n y changera rien, il s impose avec une minute trente d avance sur Laurent en 1h Un autre montpelliérain complète le podium, Julien Vlaemynck consolidant ainsi sa troisième place au classement du Le Bio à l honneur Challenge. Chez les féminines, la course offre moins de suspense. La suprématie de Bénédicte Molle n est plus à prouver et elle s impose avec plus d un quart d heure d avance sur Delphine Pelletier et la tenante du titre Aline Choretier. Sur le parcours «découverte» de 10km, Romuald Mouchart s impose chez les hommes en et Audrey Spy chez les femmes en n

6 Nutrition.fr Troubles digestifs à l effort, pourquoi? Lors des efforts physiques, et en particulier lors des triathlons, vous êtes nombreux à souffrir de troubles digestifs. Un mal courant, ce qui n enlève rien aux problèmes qu il procure. Nous revenons ici sur leurs causes pour mieux traiter des effets Dossier préparé par david Padare, Nutriconsult. reflux de substances acides de l estomac vers l œsophage, entrainant une sensation de brûlure dans le fond de la gorge, ou parfois des vomissements. L acidité de certains jus de fruit (comme l orange par ex) favorise ces reflux gastriques chez les sujets sensibles. La recommandation : si vous souffrez de brûlures ou d aigreurs digestives, privilégiez une boisson de l effort ou un gel au ph neutre qui vous assurera un confort digestif optimal. Modification de la circulation sanguine Lors de l activité physique la distribution sanguine se détourne de certains secteurs, afin de subvenir à l augmentation des besoins au niveau des muscles (nutriments, oxygène ). Le volume sanguin étant constant cette redistribution est obligatoire. L approvisionnement des organes nobles (cerveau, reins, foie, poumons ) reste lui constant. En revanche, et c est là la principale conséquence, la baisse du débit sanguin au niveau des viscères (estomac, intestin ) est très marquée. Elle apparaît comme le facteur déterminant des troubles gastriques (estomac) et intestinaux pendant l activité physique et se signale de façon plus ou moins violente suivant les tolérances digestives et le niveau d adaptation à l effort (entraînement) Au cours d un effort submaximal, le débit sanguin peut ainsi être amputé de 80% au niveau du tube digestif. Ce phénomène persiste en phase de récupération d où l apparition ou le prolongement de troubles digestifs plusieurs heures après l exercice : anorexie de l effort, diarrhées, vomissements, ballonnements, maux de ventre... Ce fonctionnement digestif va également souffrir des effets de la déshydratation et des chocs répétés (course à pied, notamment en descente). Manque d oxygénation au niveau des tissus intestinaux Comment expliquer dans le détail la survenue des troubles digestifs? En fait, la diminution du débit sanguin dans les viscères s accompagne immédiatement d un appauvrissement en oxygène perturbant rapidement le fonctionnement des cellules intestinales. S en suivent des difficultés d absorption et d assimilation des nutriments au niveau du tube digestif. Cette situation est aggravée par le ballotage intestinal de la course à pied et l accélération du transit qu il provoque. La concentration de certains nutriments non assimilés comme le sucre par exemple favorise l afflux d eau dans le tube digestif (par pression osmotique) et donc les diarrhées et la déshydratation. Dans certains cas aigus, la pénurie d oxygène va même se manifester par de petites lésions au niveau des cellules du tube digestif, puis si la situation se prolonge par une réelle «nécrose» micro-tissulaire. Lorsque le débit revient à la normale plusieurs heures après l effort, ces tissus endommagés peuvent saigner et donner lieu à des diarrhées hémorragiques ou vomissements. La course à pied majore ces phénomènes. En effet, certaines zones des intestins peuvent être lésées par les vibrations prolongées, déclenchant des spasmes et réduisant de fait l apport en sang et en oxygène du tube digestif. Enfin, lors d épreuves très longues, les infections du tube digestif vont être facilitées par la baisse d efficacité du système immunitaire lié au moindre fonctionnement cellulaire. Les reflux gastriques Au niveau de l estomac, la diminution du débit sanguin conduit à une augmentation de l acidité et un assèchement de la muqueuse gastrique. Ceci peut occasionner des douleurs ou une hypersensibilité aux solutions acides. Dans certains cas, les vibrations de la course à pied peuvent également faciliter un Quelques conseils pour protéger son système digestif A titre préventif et de façon régulière, on commencera par inciter la mise au repos et la régénération de la muqueuse intestinale par des cures de bactéries lactiques (probiotiques) en présaison, assorties d une alimentation plus légère (cures de 2 semaines). Quelques jours avant l épreuve, on diminuera les fibres (légumes verts, fruits, céréales complètes, son de blé ) et les résidus (viandes tendineuses type bourguignon, graisses saturées, fritures, gibier ). Le jour de l épreuve, le dernier repas sera absorbé lentement et calmement en respectant un délai de 3h pour favoriser la digestion. Pendant l effort, il faudra respecter les capacités d absorption du tube digestif (1g de sucre/kg/h en situation normale mais beaucoup moins comme on l a vu en situation de fort déséquilibre) et l osmolarité (boissons d emblée hypotoniques). Dans les cas de sensibilité importante, le recours à des produits spécifiques (laboratoires Nutergia entre autres) ou la médication préventive sur prescription médicale peuvent également constituer un palliatif (Smecta, gélules anti-diarrhéiques type Lopéramide 30 à 60 minutes avant le départ, Vogalene, Primperan ) Choix de boissons et produits solides : une tolérance glucidique gustative propre à chacun La première chose est de tester les produits (boissons, gels et barres), pendant des entraînements ou des courses de moindre enjeu, reproduisant bien évidemment le mieux possible les conditions de compétition. Les particulari-

7 Nutrition.fr ( suite ) tés individuelles, beaucoup plus diverses que l on croit, permettront déjà d écarter un certain nombre de produits. Car les intolérances personnelles peuvent concerner aussi bien le gluten, l arachide, le lactose que le cola, le miel, le ginseng, le jus de citron, la quinine, la gelée royale ou certains arômes. Par ailleurs, cette expérimentation in situ peut mettre au jour des réactions «réflexes» de rejets (propres à chacun), qui ne se seraient pas manifestées en d autres circonstances. Concernant le choix entre alimentation solide et alimentation liquide, il est dicté par l intensité de l effort. Plus l épreuve est longue et moins l effort va être brusque ce qui permet d envisager une alimentation solide (barres, pâtes d amande ). A contrario, plus l effort est brusque et intense, plus la rapidité d action est recherchée et donc la forme la plus rapidement assimilable (liquide). Gels : Attention concentré! Attention aux gels énergétiques ou dosettes de miel : ils procurent le même avantage que les boissons énergétiques, à ceci près qu ils apportent l énergie sous une forme beaucoup plus concentrée. Ceci pose un réel problème si l on boit trop peu après avoir dégluti un gel. On se trouve dans le même cas de figure que si l on consomme une boisson hypertonique, ce qui peut se traduire par un risque accru de troubles digestifs. Par ailleurs, à l image des boissons, le choix des gels doit être dicté par leur composition et donc leur finalité. Il existe des gels de préparation à l effort, des gels pour les efforts longue durée, des gels «coup de fouet» pour les fins d épreuve, des gels hybrides Les mêmes réflexions de bon sens s appliquent que pour les boissons. En outre, davantage que pour les boissons, la tolérance des gels devra être testée auparavant, du fait de la plus forte concentration et diversité dans la sélection des ingrédients. D une manière générale, les indications (avant, pendant, après effort) sont bien spécifiées par le fabricant et il importe de se fier aux allégations mentionnées. Les gels en pratique Un gel apporte environ 30 g de glucides, soit l équivalent des besoins d une demi-heure. Aussi il est important de boire suffisamment d eau pour favoriser leur assimilation digestive. En fait, la prise d un gel devrait s accompagner de 250 à 300 ml d eau : l équivalent d un gobelet d eau pure en même temps que le gel (aux abords d un ravitaillement) et autant 10 à 15 minutes plus tard (ce qui est plus délicat). La consommation sera limitée à 1 ou 2 unités par heure, ce qui correspond aux capacités d absorption du tube digestif. Ne négligez pas non plus d ajouter du sel à la boisson (si le gel n en contient pas) pour compenser les pertes sudorales, accompagner l activité musculaire en favorisant l entrée de l eau dans les cellules. Enfin, du fait de leur valeur énergétique élevée, les gels ne nécessitent pas systématiquement l ingestion complémentaire de boisson glucidique (plutôt l un ou l autre) Côté pratique, il est préférable de consommer le gel 10 à 15 min avant une difficulté. Les gels riches en fructose, maltodextrines, minéraux et vitamines sont plutôt indiqués avant l effort pour économiser les réserves énergétiques et faire le «plein» d antioxydants (à ce moment les capacités d absorption sont encore correctes). Les gels à base de maltodextrine/ fructose/glucose et sels minéraux sont adaptés aux efforts longs car ils épargnent la glycémie et sont moins agressifs sur la muqueuse (l osmolarité des maltodextrines est faible). A contrario et notamment sur les efforts longs il faudra être prudent avec les gels stimulants ou coup de fouet. Ce sont ceux qui brutalisent le plus les organismes non habitués ou fragiles (sucres très rapides 100% glucose, concentré d excitants parfois acides, jus de citron ). Le risque de spasmes, nausées, déshydratation (accentué par l effet diurétique des stimulants : caféine, thé, maté, guarana et noix de cola), hypoglycémie réactionnelle sont plus importants avec ces gels «coup de fouet». Mais l effet stimulant est bel et bien là. Le mental : finalement la clef de tout? Le système neuro-végétatif est le système nerveux (dit aussi autonome) qui contrôle le fonctionnement des viscères (organes situés à l intérieur des cavités du corps) et les fonctions vitales (respiration, circulation, digestion, excrétion). Il n agit pas de façon volontaire. Aujourd hui, grâce aux progrès de la neuro-psychophysiologie, il est bien connu qu une forte émotion s accompagne de modifications neuro-psycho-physiologiques qui sont la traduction physique de l émotion : d où un dérèglement neurovégétatif. Où veux-t-on en venir? : Tout simplement qu il faut essayer de gérer le stress qui précède la compétition, car il peut participer à ces troubles digestifs. Il y a clairement une corrélation entre l effort suivi de vomissements ou nausées et le système neuro végétatif. A ce titre certains valorisent l approche de la médecine traditionnelle chinoise sur le sujet. Attention à l ingestion d anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) Ce grand mot désigne plus banalement les comprimés comme l aspirine qui sont connus pour être responsables d une réduction du flux sanguin au niveau de l estomac par constriction des petites artères. Une fois encore, moins de sang signifie plus d altérations de la muqueuse gastrique donc plus de problèmes digestifs. n

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