FONCTION PRIVÉE. Trouvez ci-joint une variété de menus de groupes avec un prix par personne (Minimum 12 personnes).
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- Hippolyte Moreau
- il y a 8 ans
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1 FONCTION PRIVÉE Merci d avoir choisi le restaurant Grillades & Bar 40 Northh pour votre événement. L information qui suit, vous aidera à planifier votre événement spécial. Notre salle privée peut accommoder jusqu à 45 personnes pour un repas assis ou 100 personnes pour un cocktail. Trouvez ci-joint une variété de menus de groupes avec un prix par personne (Minimum 12 personnes). Nous pouvons également modifier les menus, de plus nous sommes ouverts à vos demandes spéciales. Pour confirmer votre événement un dépôt de 25% non remboursable sera requis. Le solde est dû le soir de votre événement. Pour plus amples renseignements veuillez, s il vous plait, Contacter Dimas Veiga au (450) ou par courriel : dimas@40northh.com 235 rue Principale St. Sauveur-des-monts, Québec J0R 1R0 www. 40northh.com
2 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet à des changements MENU DE GROUPE #2 Tartare de saumon Rouleaux de printemps Asiatique avec sauce aux prunes et mangues Salade Cesar du 40 Northh Quartier d Iceberg avec pancetta, tomates et oignons rouges S OUPE Bisque de Homard PLAT DE RESISTANCE Entrecôte sans Os 12oz Filet Mignon 8oz Paupiette d Omble Chevalier servi avec purée de pommes de terre à l ail rôti, champignons sauvages, poireaux caramélisés et émulsion au Chardonnay Bar rayé style Corse Filet de bar rayé, rôti avec olives noires Kalamata, câperons, tomates cerises et oignons Cippollini Soufflé au chocolat Servi avec crème glacée à la vanille Gâteau sablé aux baies rouges BEVERAGE $55 Taxes & service (18%) en sus Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être présélectionnés
3 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet à des changements MENU DE GROUPE #3 Gâteau de Crabe avec sauce à la Moutarde de Meaux Tartare de Saumon et Vivaneau cru Rouleaux de Printemps Asiatique Duo de calamars et pieuvres grillés avec oignons Espagnol et câperons CHOIX DE SALADES Salade Cesar du 40 Northh Micro Verdures PLAT DE RESISTANCE Entrecôte Cowboy 20 oz Contre-filet NY 16oz Filet Mignon 12oz Carré d Agneau au Porto Prise du Jour du Chef Bar du Chili Bar du Chili en croûte d ail caramélisé, Salade tiède de lentilles réduction de fond de veau. Soufflé au chocolat Servi avec crème glacée à la vanille Gâteau sablé aux baies rouges BEVERAGE $65 Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être présélectionnés
4 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet à des changements MENU DE GROUPE #4 Carpaccio de Bœuf en croûte de cinq Poivres copeaux de Parmesan Gâteau de Crabe avec sauce à la Moutarde de Meaux Tartare de Bœuf ou de Thon Classique Huitres Rockefeller CHOIX DE SALADES Tomate Savoura avec fromage Feta, olives Kalamata & Origan frais Salade César du 40 Northh PLAT DE RESISTANCE Filet Mignon avec fromage de chèvre brûlé Entrecôte Cowboy 20 oz Côte de Veau16oz Ô & Terre: filet mignon 8oz et deux crevettes. Prise du Jour du Chef Bar du Chili Bar du Chili en croûte d ail caramélisé, Salade tiède de lentilles réduction de fond de veau. Soufflé au chocolat Servi avec crème glacée à la vanille Gâteau sablé aux baies rouges Crème brûlée BEVERAGE $75 Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être présélectionnés
5 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet à des changements MENU DE GROUPE #5 Cocktail de Crevettes Assiette Méditerranéenne grillée Crevettes, Calmars et Pétoncles Demi-Douzaine d Huitres Fraiches Demi-Queue de Homard tempura avec aïoli au Wasabi et Lime CHOIX DE SALADES Tomate Savoura avec fromage Feta, olives Kalamata & Origan frais Salade César du 40 Northh PLAT DE RESISTANCE Ô & Terre: filet mignon 8oz et deux crevettes. Thon Ahi en croûte de Sésame Bar du Chili en croûte de Truffes Bar du Chili en croûte de truffes noires et ail caramélisé, servi avec purée de pommes de terre, poireaux caramélisés et émulsion au Chardonnay. Soufflé au chocolat Servi avec crème glacée à la vanille Gâteau sablé aux baies rouges Crème brûlée BEVERAGE $85 Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être présélectionnés
6 FONCTION PRIVÉE Merci d avoir choisi le restaurant Grillades & Bar 40 Northh pour votre événement. L information qui suit, vous aidera à planifier votre événement spécial. Notre salle privée peut accommoder jusqu à 45 personnes pour un repas assis ou 100 personnes pour un cocktail. Trouvez ci-joint une variété de menus de groupes avec un prix par personne (Minimum 12 personnes) Nous pouvons également modifier les menus, de plus nous sommes ouverts à vos demandes spéciales. Pour confirmer votre événement un dépôt de 25% non remboursable sera requis. Le solde est dû le soir de votre événement. Pour plus amples renseignements veuillez, s il vous plait, Contacter Dimas Veiga au (450) ou par courriel : dimas@40northh.com 235 rue Principale St. Sauveur-des-monts, Québec J0R 1R0 www. 40northh.com
7 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet des changements MENU DE GROUP DU MIDI#1 SOUPE DU JOUR M ESCLUN S ALAD (Assortiments de verdures, asperges et tomates cerises) QUARTIER DE SALAD ICEBERG Avec vinaigrette maytag traditionelle ROULEAU DE PRINTEMPS ASIATIQUE Avec sauce aux prunes et mangues PLATS DE RESISTANCE RÔ TI DE BOEUF CLASSIQUE Au jus et réduction de Porto FILET MIGNON EN BROCHE Purée de pommes de terre a l ail rôti et réduction de vin rouge CARRE D AGNEAU EN CROUTE DE PISTACHES Avec pommes de terre a l ail rôti, figues de Californie et réduction de Porto. SAUMON DE L ATLANTIQUE POCHE AU CHAMPAGNE aux truffes croustillantes, pousses d épinards et sauce au beurre blanc S OUFFLE AU C HOCOLAT Servi avec crème glacée a la vanille $25 Taxes & service en sus Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être pre-sélectionnés
8 Menu exemplaire: Cuisine et prix sont sujet des changements Dernière changement: 01/10/09 MENU DE GROUP DU MIDI #2 ENTREES DUO TARTARE - thon & saumon CARPACCIO DE SAUMON FUMEE TOMATE SAVOURA Avec émiette de feta SALADE CESAR 40WESTT PLATS DE RESISTANCE NY CARPET BAG 8oz F ILET M IGNON B RULE 6oz Servi avec pomme de terre purée à l ail et réduction de vin BAR RAYE ROTI A LA CORSE Bar raye rôti avec olives Kalamata, caperons, tomates cerises, oignon cipollini S OUFFLE AU C HOCOLAT Servi avec crème glacée a la vanille $35 Taxes & service en sus Les menus de groupe sont pour un minimum de 12 invités et doivent être pre-sélectionnés
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