FRENCH GOURMET FESTIVAL. Hyundai Department Stores Seoul, Corée du Sud

Transcription

1 Hyundai Department Stores Seoul, Corée du Sud

2 Mission et objectifs Le French Gourmet Festival est destiné à promouvoir et faire découvrir au public Coréen par le biais de plusieurs événements en Corée du Sud, le temps d une semaine : le meilleur de la Gastronomie Française les nouveaux produits français en plus de ceux déjàprésents en Corée du Sud l art culinaire Français (patrimoine et savoir-faire) les arts de la table 2

3 Agenda Cette première édition de la semaine de la gastronomie, organisée par la FKCCI et en partenariat avec Hyundai Department Stores, se déroulera du 1er au 7 novembre 2013 et s articulera autour de : Visite du Ministre de l Agro-Alimentaire, Mr. Guillaume Garrot Espaces dédiés à la ventes des produits dans les 8 Hyundai Department Stores (Event Halls et Espaces «Epicerie fine et Gourmet») Conférences sur le thème de «la Cuisine Française inscrite au patrimoine immatériel de l'unesco» Offres spéciales dans des restaurants et bars à vins français Exposition «Art Food» Cocktails, Café du Commerce et Diner de Gala d ouverture Cours de cuisine et d œnologie 3

4 Lieux Le French Gourmet Festival se déroulera au sein de Hyundai Department Store, l un des plus prestigieux groupes de grands magasins en Corée du Sud. L événement se situera dans 8 des Department Stores et dans son centre de convention. Le grand magasin de Apgujeong, réputé pour sa localisation au sein du quartier le plus affluent de la capitale et synonyme de luxe, sera le cœur de cette opération. D autres événements auront aussi lieu au Centre Culturel Apgujeong de Hyundai, une foire aux vins sera aussi organisé au COEX Department Store ainsi qu à sa galerie d art, dans les restaurants, hôtels et bars à vins Français participants, à l Institut Français et à la FKCCI. 4

5 Un événement élaboréautour de 3 axes 1. Agencement et distribution des produits français dans les 8 Hyundai Department Stores FRENCH GOURMET FESTIVAL 2. Animation dans les lieux sélectionnés (hôtels, restaurant et bars àvins ) 3. Evénements culturels (expositions et conférences) 5

6 Sélection des Produits Français Les nouveaux produits sélectionnés présentés dans l espace dédié seront : Les Thés et cafés L épicerie sucrée (Chocolats, confiseries, biscuits et pâtisseries) L épicerie salée (Condiments, apéritifs charcuteries, fromages et produits laitiers) Vins, alcools et boissons sans alcool Arts de la table Les nouveaux produits seront inclus dans la sélection existante de produits français sur le marché coréen, produits de qualité importés directement de France et sélectionnés par Hyundai Department Store et la FKCCI. Hyundai offre la possibilité aux marques participantes de passer par un importateur partenaire du groupe pour faciliter leur venue (voir modes d importation, p.9). 6

7 Un agencement unique pour les produits français - Une personnalisation de l espace «Event Hall» de 350 m 2 ainsi que l entrée et les accès à chaque étage des deux principaux magasins Hyundai Department Store d Apgujeong et de COEX - Chaque marque/producteur aura un espace où son univers sera représenté avec une mise en valeur de son histoire et de son image selon ses directives - Les marques seront aussi représentées dans les espaces «Epicerie fine et Gourmet» des 6 autres Hyundai Department Stores participants - Un jeu-concours sera organisé, avec la possibilité de gagner des billets AR pour chaque Department Store ( TBC -Air France ) - Une scénarisation unique que Hyundai Department Store souhaite grandiose, car le French Gourmet Festival sera la clé de son 43 ème anniversaire, générant ainsi une promotion et communication exceptionnelle autour de l événement 7

8 Evénement dans les Restaurants, Hôtels et Bars à vins Une sélection de restaurants, hôtels et bars à vins participants au French Gourmet Festival organiseront durant la semaine: -Un menu spécial ou soirées avec une région à l honneur -60 restaurants français en Corée listés dans le guide des restaurants français en Corée de la FKCCI Des Chefs renommés Français participeront aux conférences et ateliers cuisine dans les hôtels-restaurants du groupe ACCOR (membres de la FKCCI) et à l Ecole le Cordon Bleu - Un Café du Commerce exceptionnel sera organisé par NOVOTEL le 7 novembre - Des cours de cuisines et d œnologie seront organisés dans des restaurants et bars à vins avec la participation des meilleurs sommeliers Coréens en vins de France, en collaboration avec SOPEXA 8

9 Evénements culturels Vocation à faire découvrir le riche patrimoine et savoir-faire culinaire français, ainsi que les arts de la table à travers des expositions et conférences au public coréen. Certains événements seront au Centre Culturel de Hyundai Department Store à Apgujeong (capacité de 280 personnes) Exposition sur les arts de la table Conférence sur les cultures comparées par SOPEXA Conférence sur la Cuisine Française inscrite au patrimoine immatériel de l'unesco Cours de cuisine par des grands Chefs Français (possible diffusion TV5 Monde - TBC) -Plusieurs conférences sur les spécialités culinaires avec la participation exceptionnelle de grands Chefs (Jacques le Divellec, Pierre Gagnaire, ) 9

10 Les modes d importation Importation simple: L importateur gère l importation des produits, à savoir le transport, les frais de douanes et les taxes. Il ne s occupe pas de la vente des produits et du merchandising. La marque paye les frais d importation et fournit les éléments décoratifs permettant l agencement de son espace. Importation et vente par partenaire Hyundai: L importateur gère l importation (transport, frais de douane et taxes) et la vente des produits. La marque aura un minimum de frais de participation définis par Hyundai et son importateur et fournira aussi les éléments décoratifs permettant l agencement de son espace pour représenter son univers. L importateur gère aussi l équipement si besoin. Mode d importation géré en direct avec Hyundai Department Store 10

11 Les outils de communication SITES INTERNET FKCCI ( visites), Hyundai et Partenaires PRESSE Corée et international TV Reportage et diffusion des cours de cuisine PRINT Corée Affaire (1 000 ex.), Brochure de présentation FKCCI, Style H ( ex.), journal Hyundai ( ex.) et leaflets ( ex. par magasin) FKCCI ET HYUNDAI MARKETING DIGITAL ET MOBILE Newsletters, ing SMS aux membres Hyundai, jeu promotionnel et publicité via KakaoTalk (470,000 personnes) E-PUBLICITÉ Bannières, publicité sur écrans LCD et kiosques à billets (10 par magasin) SOCIAL MEDIA Facebook, Twitter, Google+, Flickr, Youtube, blogs PLV ET AFFICHES 8 Hyundai Department Stores (env. 4,6M de visiteurs par mois) 11

12 Nos partenaires 12

13 Merci de votre attention! Esma FERHAT RP & événementiel Chargé de Projet Mob: Tel: e.ferhat@fkcci.com 13