Noël à la Nouvelle-Orléans Séjour découverte de la Louisiane, Nouvelle Orléans, plantations et bayou.

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1 /12/2013 Noël à la Nouvelle-Orléans Séjour découverte de la Louisiane, Nouvelle Orléans, plantations et bayou. Circuit 7 jours La Louisiane a toujours été un monde à part, avec sa propre mystique, empreinte de croyances ancestrales indiennes, africaines et françaises... Les somptueuses plantations créoles longeant le Mississippi racontent ce Deep South mythique fondé sur le coton, la canne à sucre et l'esclavage. Européenne et africaine, la Nouvelle Orléans dévoile un étrange et fascinant patrimoine, maisons de style andalou dans le «French Quarter», demeures néo-grecques du quartier anglo-saxon, temples vaudou... Les bayous, mystérieux et fantomatiques, restent le territoire des Cajuns, ces Acadiens chassés du Canada par les Britanniques au XVIIIe siècle. Une semaine hors du temps, pour un Noël mémorable. Quelques points forts : - une soirée cajun "Fais do-do" ; - promenade à pied dans le quartier français ; - une soirée Jazz pour le réveillon. Journée 1 Vol Paris / Houston, Lafayette Vol régulier Paris / Houston. Nous prendrons la route en direction de Lafayette (environ 350 km). Dîner et nuit à Lafayette. Journée 2 Lafayette Les Cadiens forment un groupe ethnique comprenant, entre autres, les descendants des Acadiens d'acadie qui ont été déportés de force en Louisiane durant la seconde moitié du XVIIIe siècle en provenance de ce qui est aujourd'hui la Nouvelle-Écosse, l'ile du Prince Édouard et le sud du Nouveau-Brunswick en raison de leur refus de jurer allégeance à la couronne britannique. La déportation des Acadiens de 1755 se nomme le "Grand Dérangement". Les Cadiens n'étaient pas les premiers francophones à s'installer en Louisiane. La Louisiane est une colonie française, découverte en À la fin du XVIIe siècle, des francophones venant de Normandie, Bretagne et des environs de Paris se sont installés en Louisiane, leurs enfants, nés en Louisiane, sont appelés Créoles. Les réfugiés cadiens se sont ajoutés à cette population. Vinrent s'y surajouter un bon nombre de réfugiés de Saint-Domingue pendant la révolte des esclaves qui mena à la création de l'etat d'haïti. D'autres groupes (colons espagnols, immigrants allemands et italiens) se sont graduellement assimilés au groupe culturel des Cadiens. "Cajun" est l'orthographe utilisée dans le monde anglophone et reprise à tort par la plupart des francophones hors de Louisiane, tandis que les Louisianais préfèrent l'orthographe "cadien(ne)", quoique la prononciation locale s'apparente plus à ce qu'on épellerait "cadjin(e)". Étymologiquement, le mot est dérivé d'acadien et s'opposait autrefois à créole qui désignait alors les francophones natifs de Louisiane d'origine non acadienne. Le terme "créole", quant à lui, désigne aujourd'hui généralement soit les descendants d'africains établis en Louisiane sous le régime français, ou bien l'aristocratie de La Nouvelle-Orléans. Nous débuterons notre journée par la visite du centre culturel de Jean Lafitte. Puis visite de l'acadian Village qui se veut le reflet de la vie des Acadiens de 1770 à Plus de quarante bâtiments originaux sont habités par des interprètes en costume d'époque qui font revivre les coutumes ancestrales et les métiers traditionnels. Chacun a une histoire à vous raconter. Déjeuner en cours de visite. 1/6

2 Dîner et soirée bal "Fais dodo". Nuit à Lafayette. Journée 3 Lafayette, Bâton Rouge (Environ 100 km) Ce matin, nous quitterons Lafayette en direction de Bâton Rouge. Après un tour panoramique de Bâton Rouge, nous visiterons le musée de la Louisiane qui présente la culture de cette région particulière. Nous monterons ensuite au Capitole d'où nous aurons une vue imprenable sur la ville. Déjeuner libre. Cet après-midi, nous visiterons le Rural Life, un village restauré à la manière des anciennes colonies françaises. Dîner et nuit à Bâton Rouge. Journée 4 Bâton Rouge, plantations Laura et Oak Alley, La Nouvelle-Orléans En quittant Bâton Rouge, nous évoquerons l'histoire de la Louisiane, l'âge d'or du monde des planteurs et le sort des esclaves à travers les visites de deux plantations de la paroisse Saint-Jacques. La Laura plantation, si elle n'est pas la plus tape-à-l'œil, est sans doute l'une des plus authentiques. La maison aux couleurs vives, simple et édifiée en 1804 par un esclave sénégalais rappelle donc les maisons sénégalaises. La visite est basée sur les Mémoires de Laura Locoul, petite-fille du fondateur, Guillaume Duparc, originaire de Caen et vétéran de la Révolution Américaine ayant combattu sous les ordres du Général La Fayette. C'est la vie quotidienne des maîtres et de leurs esclaves qui nous est racontée dans ce lieu bucolique, qui s'est vu décerner par LTPA (Louisiana Travel Promotion Association), le titre de "meilleure attraction touristique de Louisiane". Située entre Bâton Rouge et la Nouvelle-Orléans, la plantation Oak Alley est surnommée "La Grande Dame". Elle est célèbre pour son allée de chênes géants de trois cents ans d'âge qui s'étire majestueusement depuis l'habitation principale de style classique "Antebellum renaissance grecque" jusqu'aux rives du Mississippi. Déjeuner à la plantation. Cet après-midi, nous nous promènerons dans les bayous de la Louisiane sauvage, marécages aux allures fantomatiques, hérissés de cyprès moussus et peuplés d alligators, avant d'arriver à La Nouvelle Orléans. Historiquement, les bayous servirent de refuge aux Cajuns, ces canadiens francophones chassés au XVIIIe siècle de l embouchure du Saint Laurent par les Anglais. Les Créoles, population citadine née en Louisiane de parents français ou espagnols, méprisaient les Cajuns réfugiés dans les marécages, cadre misérable de leur survie. Les Cajuns prirent leur revanche sur les Créoles au XXe siècle, avec la découverte sur leur territoire de gaz et de pétrole Dîner créole et nuit à La Nouvelle Orléans. Journée 5 La Nouvelle Orléans Journée sous forme de promenade à pied. Dès 1682, Cavelier de La Salle, jeune aventurier français, explore la vallée du Mississipi et revendique, au nom de la France, ce territoire qu il nomme Louisiane en l honneur du roi Louis XIV. Le rêve d une immense colonie allant du Canada au golfe du Mexique et située entre les possessions anglaises de la côte et la Floride espagnole, commence à prendre forme! En 1718, Jean Baptiste Le Moyne de Bienville fonde près de l embouchure du Mississipi une ville qu il baptise La Nouvelle Orléans en hommage au régent de France. Notre journée sera consacrée à la découverte de cette cité empreinte de l atmosphère pieusement conservée du vieux Sud. Le Vieux Carré, surnommé le «quartier français», évoque toutefois davantage la période espagnole ( ) de La Nouvelle Orléans. Les Espagnols, à qui Louis XV céda en effet la Louisiane, émaillèrent le Vieux Carré de ravissantes maisons de style andalou, avec balcons ouvragés et patios fleuris. Au cours d une promenade à pied, nous profiterons de ce patrimoine architectural unique aux USA. 2/6

3 Nous découvrirons le quartier français notamment au travers d une visite exceptionnelle, «Le Monde Créole» : en arpentant les rues, nous remarquerons des grilles en fer forgé, des portails massifs et d élégantes portes cochères derrière lesquels on devine des patios oubliés, comme figés dans le temps. Longeant un corridor sombre, aux murs ruisselants d'humidité, nous noterons alors une lampe à huile à la lumière vacillante ou une cloche fêlée, suspendue dans le temps... Quelques marches érodées nous mèneront alors à un ancien quartier d'esclaves situé en plein cœur du centre urbain de la Nouvelle-Orléans. Nous y découvrirons les mœurs de cinq générations d'une des plus anciennes familles de La Nouvelle-Orléans. Pénétrant dans ces lieux mystérieux et jardins tropicaux du Vieux Carré nous découvrirons l'univers fascinant et controversé des Créoles... Un monde disparu qui resurgit. Déjeuner libre. Contrastant avec le Vieux Carré et ses maisons du XVIIIe siècle, Garden District arbore de somptueuses demeures victoriennes ou néo-classiques bâties par les Anglo-saxons qui s installèrent en Louisiane quand celle-ci rejoignit la bannière américaine en Dîner de réveillon dans le quartier français, suivi d'une soirée jazz. Pour ceux qui le souhaitent, possibilité d'assister à la messe de minuit en français, en la cathédrale Saint-Louis. Journée 6 La Nouvelle Orléans, vol de retour à Paris Transfert à l aéroport et envol vers Paris. Nuit à bord. Journée 7 Arrivée à Paris dans la matinée Arrivée à Paris. Le programme culturel proposé est susceptible de connaître de légères modifications en fonction des changements de jours et heures d'ouverture des sites ou de modification des horaires des vols domestiques. Si tel était le cas, tout serait mis en œuvre pour limiter cela à des modifications dans l'ordre des visites, ou, éventuellement, vous proposer des prestations de remplacement de qualité équivalente. Ce prix est indépendant des éventuelles fluctuations de change euro / dollar. Ces prix comprennent : les vols internationaux ; les taxes d aéroport ; les transferts aéroport/hôtel/aéroport en autocar privé, ainsi que pour les visites autres que celles mentionnées à pied ; l hébergement en hôtels 3*, avec les petits-déjeuners ; la demi-pension selon le programme : 2 déjeuners et 5 dîners, incluant l'eau et un thé glacé ou un café américain à chaque repas ; le dîner de réveillon, boissons incluses ; l accompagnement culturel d un conférencier Intermèdes et de guides locaux ; les entrées dans les sites mentionnés au programme ; le port des bagages ; l assistance rapatriement. Ces prix ne comprennent pas : les repas mentionnés "libres" : 2 déjeuners ; les boissons, autres que celles mentionnées plus haut ; les pourboires usuels aux guides locaux et aux chauffeurs ; les dépenses personnelles ; l'esta (voir paragraphe sur les formalités) : 14USD ; 3/6

4 l obtention du visa pour les personnes ne possédant pas un passeport accepté par les autorités Américaines (voir paragraphe sur les formalités) ; l assurance optionnelle bagages, annulation, interruption de séjour. OFFRE EXCLUSIVE Chambre à partager Si vous vous inscrivez seul tout en souhaitant partager votre chambre d'hôtel et si aucun autre voyageur ne peut partager avec vous, Intermèdes a le plaisir de vous offrir 50% du montant du supplément chambre individuelle. Départ de Province Si vous souhaitez un départ de province, notre service transport effectuera la recherche la plus adaptée. Selon les destinations, les départs de province s'effectuent soit sous forme de pré et post acheminement vers Paris, soit, pour l'europe notamment, sous forme de vol direct de votre ville vers le lieu de destination. N'hésitez pas à consulter notre Service Clients pour une étude spécifique. Hôtellerie (classification en normes locales) Bâton Rouge - Radisson 3 La Nouvelle Orléans - Bienville House 3 Lafayette - Comfort Inn 3 Si l hôtellerie mentionnée devait être changée, elle le serait pour une hôtellerie de catégorie similaire. Informations pratiques États-Unis Formalités de police pour les ressortissants français Pour l entrée aux États-Unis, il est impératif de présenter un passeport valable 6 mois au-delà de la date de retour. Une copie des deux premières pages de votre passeport vous sera demandée environ 40 jours avant le départ. Les passeports suivants permettent l exemption de visa : - passeport biométrique ou électronique, délivré à partir du 26 octobre 2006, comportant une puce et une photo numérique, non collée mais imprimée ; - passeport à lecture optique (dit Delphine) délivré entre le 26 octobre 2005 et le 26 octobre 2006, comportant une photo numérique, non collée mais imprimée, ou une puce ; - passeport à lecture optique (dit Delphine) antérieur au 26 octobre Si vous ne possédez pas l un de ces passeports, il faudra vous munir d un visa dont le coût sera supérieur à l obtention du passeport électronique. Renseignements complémentaires : veuillez contacter directement l'ambassade des États-Unis à Paris ou par tél. : L'ESTA (Electronic System for Travel Authorization) Tous les passagers exemptés de visa devront être en possession d une autorisation électronique d'esta avant d'embarquer pour les États-Unis sans visa. Les informations nécessaires à l obtention de l ESTA vous seront communiquées après votre inscription par notre Service Clients. Cette formalité doit être effectuée par vos soins sur Internet, car elle comporte des données personnelles, et est désormais payante. Le règlement doit se faire en ligne avec votre carte bancaire (14 USD). 4/6

5 Heure Le décalage horaire est de 6 heures entre la France et la Côte Est des États-Unis (7 heures en été) : quand il est midi en France, il est 6 heures du matin à New York et Washington. Louisiane : le décalage horaire est de 7 heures entre la France et la Louisiane (6 heures en hiver) : quand il est midi en France, il est 5 heures du matin à La Nouvelle Orléans. Santé Il est prudent d emporter vos médicaments nécessitant une ordonnance médicale. Actuellement, aucune vaccination n est obligatoire pour se rendre aux États-Unis. Change L unité monétaire est le Dollar américain (USD) qui se divise en 100 cents. A titre indicatif, 1 = 1,31USD (Sept 13). Bien que vous puissiez changer facilement des euros en dollars à votre arrivée, nous vous conseillons de vous munir de chèques de voyage en dollars, ce qui constitue le moyen le plus sûr et le plus aisé pour régler vos notes personnelles au cours de votre voyage. Les cartes de crédit (American Express, Diners Club, Visa) sont acceptées dans la plupart des hôtels, restaurants et grands magasins mais il faut compter 5 à 7% de frais en supplément. Franchise bagages vols transatlantiques Selon les compagnies aériennes, la franchise bagages des passagers voyageant en classe économique peut varier. Ainsi, si vous voyagez sur la compagnie Air France, la franchise sera de un bagage au lieu de deux sur les vols entre l'europe et les USA/Canada. Une taxe forfaitaire sera appliquée pour la prise en charge du second bagage (50 au départ de l'europe, 50 $ au départ des USA, 50 CAD au départ du Canada). Pourboires Le service n est pratiquement jamais compris. Il est d usage de laisser 15 à 20% de pourboire, que ce soit dans les hôtels, les restaurants ou les taxis. Le pourboire pour les chauffeurs et le guide local n a aucun caractère d obligation mais il est d usage, lorsque vous êtes satisfait, de donner environ 1 par jour et par personne aux chauffeurs et 2 par jour et par personne au guide local tout en sachant qu il reste à votre discrétion. Shopping Les grands magasins sont évidement les centres principaux de commerce de détail au États-Unis. Ils sont en général ouverts de 9h30 à 20h00 et souvent le dimanche. Courant électrique Aux États-Unis, le courant est de 110/115 volts. Par ailleurs, la forme des prises américaines est différente de la forme des prises françaises (fiches plates). Munissez-vous d un adaptateur pour utiliser vos propres appareils électriques. Téléphone Pour téléphoner en France depuis les États-Unis : composer le 011 puis 33 suivi du numéro de votre correspondant (sans le zéro régional). Exemple pour appeler Intermèdes : Pour téléphoner aux États-Unis depuis la France : composer le 001 puis les 3 chiffres de l indicatif régional suivi du numéro de votre correspondant. Prévisions météorologiques Nous vous conseillons de consulter les prévisions météorologiques la veille de votre départ soit par Internet sur le site de TV5 Monde ou sur le site de meteo123.com soit par téléphone, Météo Consult au (service payant 1,35 l'appel puis 0.34 /minute). 5/6

6 Informations voyageurs : sécurité et situation sanitaire Pour chaque pays, le ministère des Affaires Etrangères ( publie des fiches conseils aux voyageurs sur son site internet. Vous y trouverez les dernières recommandations notamment en matière de sécurité, formalités et santé. Nous vous recommandons fortement de consulter ces sources d'information régulièrement, jusqu'à la veille de votre départ. Nous tenons également ces fiches à votre disposition sur simple demande au Bibliographie Guides bleus États-Unis (Est et Sud) Ed Hachette Histoire des États-Unis de F.L Schoell Ed Payot Histoire des Américains de D.Boorstin Ed Colin Les États-Unis au XXe Siècle de Claude Fohlen Ed. Aubier Jazz n Jazz, Histoire du Jazz de Yves Bonnet Ed Fabert 1996 Guide du Jazz de Jean Wagner Ed Syros 1992 L Histoire du Jazz de Gunther Schuller Ed Parenthèses 1998 La naissance de la Louisiane d Albert Krebs Ed AAVP 1997 Histoire de la Louisiane française de Bernard Lugan Perrin 1999 La vie quotidienne en Louisiane, de Liliane Crété Hachette /6