SOUS-SECTEURS ÉLEVAGE & PÊCHE
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- Bérengère Leclerc
- il y a 8 ans
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1 SOUS-SECTEURS ÉLEVAGE & PÊCHE PRÉSENTATION Le Ministère de l Élevage et de la Pêche, crée en 2004, exprime la volonté politique des plus hautes autorités du Mali de donner une plus grande importance à ces deux sous-secteurs. La tradition agropastorale du Mali fait que l élevage occupe une place importante dans l économie participant à 25 % du PIB du secteur primaire et 11 % du PIB national. L'importance de l'élevage au Mali se traduit, par la diversité de l'effectif de son cheptel qui est l'un des plus importants en Afrique subsaharienne. Ainsi, le bétail est le 3e produit d exportation du Mali après l or et le coton. Il a contribué en 2006 pour plus de 428 milliards de FCFA ( ,77 ) au PIB. Les exportations se constituent essentiellement de bétails sur pied, vers les pays frontaliers : les bovins et ovins vers la Cote d Ivoire, le Sénégal, le Ghana, le Burkina Faso, le Niger ; les Camelins sont acheminés vers la Mauritanie et l Algérie. S agissant de la pêche, il existe trois principales zones de production de poisson qui sont le Delta intérieur du Niger, le lac de selingué et le lac de Manantali. La pêche contribue au PIB pour environ 4,2% et a créé emplois. La production halieutique est estimée à plus de t/an, plaçant ainsi le Mali parmi les premiers pays africains producteurs de poissons d'eau douce. 1
2 STRATÉGIE DU GOUVERNEMENT Le Gouvernement du Mali a initié le Cadre d Orientation politique du Développement de l Élevage, s inscrivant dans le cadre du Schéma Directeur de Développement du Secteur Rural (SDDR). Dans le domaine de la pêche, l'orientation nouvelle imprimée porte sur l'opérationnalisation des programmes du Schéma Directeur de Développement de la Pêche et de l'aquaculture (SDPA), dont l'un des axes stratégiques concerne l'aménagement des pêcheries et le développement de toutes les formes d'aquaculture. Aussi, le Ministère de l Élevage et de la Pêche a mis en place des stratégies de valorisation de lait cru local ; de promotion des filières viandes rouges, cuirs et peaux et avicole ; d amélioration de l alimentation des animaux ; de renforcement de la surveillance épidémiologique des maladies prioritaires ; de renforcement des capacités d intervention du personnel et de formation d éleveurs. 2
3 CADRE RÉGLEMENTAIRE Au Mali, les deux sous-secteurs sont réglementés par certains textes dont : - La Loi d orientation Agricole, adoptée en 2006 constitue l instrument directif et fédérateur pour l ensemble des dispositions législatives ou règlementaires touchant aux domaines de l agriculture, de l élevage, de la pêche et de la forêt. Elle donne une vision d une agriculture où s épanouiront harmonieusement exploitations familiales, commerciales et industrielles. - La Charte pastorale du 27 février 2001 qui définit les principes fondamentaux régissant l exercice des activités pastorales et organise la gestion de l espace pastoral ; - La loi nº du 20 mars 1995 qui fixe les conditions de gestion de la pêche et de la pisciculture et trace le cadre général de l exercice des activités de pêche au Mali. Elle constitue la norme fondamentale en matière d exploitation des ressources halieutiques. 3
4 ATOUTS Au cœur de l Afrique de l Ouest, le Mali est le plus grand pays d élevage de l Union Économique et Monétaire Ouest Africaine (UEMOA) et le deuxième de la Communauté des État d Afrique de l Ouest (CDEAO), après le Nigéria. DES RACES ANIMALES MULTIPLES Ce cheptel se caractérise également par une grande richesse génétique : il comporte 8 races bovines, 6 races ovines, 5 races caprines et 5 races équines qui représentent la quasi-totalité des races existant dans la sous-région. Ces races sont adaptées aux conditions climatiques difficiles et réparties sur le territoire en fonction de leurs caractéristiques et aptitudes. DES RESSOURCES PASTORALES IMPORTANTES Ces ressources concernent les pâturages herbacés et arbustifs (principale source d alimentation du cheptel) ; les sous produits tiges et céréales, fane de niébé et d arachide, boules blanches de canne etc. ; les sous produits agro industriels, farine basse de riz, son de riz, mélasse, complément alimentaire pendant les périodes de soudure et dans les opérations d embouche. DES RESSOURCES HYDRAULIQUES IMMENSES Le Mali possède un réseau hydrographique dense de l ordre de kilomètres. Cette hydrographie est essentiellement constituée par les bassins de deux grands fleuves (Niger, Sénégal) avec leurs multiples affluents (rôle fondamental dans l abreuvement du cheptel, dans la disponibilité de pâturage et dans la pêche). Il faut noter également la présence d eaux souterraines. 4
5 DES STRUCTURES COMPETENTES Au plan politique et institutionnel, un Département exclusif pour l Élevage et la Pêche ; l Assemblée permanente des chambres d agriculture et son réseau de chambres régionales d agriculture. Au plan technique, la Direction Nationale des Productions et Industries Animales (DNPIA), la Direction Nationale des Services Vétérinaires (DNSV), la Direction Nationale de la Pêche (DNP), l Institut d Économie Rurale (IER), le Laboratoire Central Vétérinaire (LCV), Au plan appui, beaucoup de projets sont en cours d exécution parmi lesquels : Projet d Appui au Développement de l Élevage au Nord - Est du Mali (PADENEM) ; Programme d Appui au Développement Durable de l Élevage au Sahel Occidental (PADESO) ; Projet de Développement de l Aviculture au Mali (PDAM) ; Projet d Appui au Développement de la Pêche Continentale dans le Delta Central du Niger (PADEPECHE-Mopti) ; Projet de développement et de Valorisation de la Production Laitière au Mali (PRODEVALAIT) UN SAVOIR-FAIRE LEGENDAIRE Au-delà de la préservation et de la spécialisation de certaines races réputées pour leur production laitière, les éleveurs ont su développer des techniques relatives à la transformation du lait. 5
6 DES FILIERES PORTEUSES : Lait : Produit de première nécessité dans la recherche d une sécurité alimentaire, la production de lait d origine bovine est estimée à plus de 529 millions de litres. Cuirs et peaux : La production est estimée à de peaux d ovins et de caprins et a plus peaux de bovins par an. Le Mali a un avantage comparatif en matière de peaux, avec un indice de spécialisation de 3,4 pour la peau brute et de 2,91 pour la peau tannée. Le potentiel d exportation de cette filière est estimé à 636 milliards de FCFA ( ,55 ). Actuellement, le Mali exporte une partie de sa production de cuirs et de peaux, brutes ou tannées, à destination de l Europe, principalement, l Espagne, l Italie et la France. Les exportations dans la sous-région se font en direction de la Côte d Ivoire, du Ghana, de la Sierra Léone et du Nigeria. 6
7 Bétail-Viande : Le cheptel malien est estimé, au 31 décembre 2009, à 8, 89 millions de bovins, 11, 3 millions d'ovins, 15,73 millions de caprins, de camelins, équins, asins et porcins. Ainsi en 2006, la production totale de viande au Mali était estimée à tonnes. Bovins du Mali Poisson : Concernant la pêche, il convient de rappeler que le Mali possède d une des plus importantes pêcheries du Sahel ; et, à ce titre, il assure plus de 40% de la production de poissons d eau douce (soit tonnes/an) de la sous-région ouest-africaine. Volaille : La production actuelle de volailles est estimée à 35 millions de têtes. Cette filière relève d un système d élevage traditionnel. Cependant, dans les zones périurbaines du Mali, apparaissent des fermes de production intensive et semi-intensive de poulets de chair et d œufs. La filière chair de volaille est surtout développée dans les régions de Sikasso, Koulikoro et Bamako. 7
8 OPPORTUNITÉS Dans les sous-secteurs de l élevage et de la pêche, il existe d innombrables opportunités parmi lesquelles : la création de centres de collecte et d unités de transformation de lait ; la création d unités de transformation de la viande rouge ; l installation d unités industrielles de production d aliments concentrés pour les différentes productions animales notamment la viande ; la construction et l exploitation d abattoirs frigorifiques aux normes internationales pour l exportation de viande. L installation de fabrique d aliments bétail à base de maïs, de soja, et de graines de coton ; l installation de fabrique d articles en cuir et peau ; l implantation d unités industrielles de production de filets adaptés à certaines espèces de poisson telles que : le bagrus samu, le gynarcus poisson cheval et l héterobrancus polio ; la création d entreprises modernes de production, de transformation, de transport, de conservation et de commercialisation du poisson ; 8
9 SUCCESS STORIES MALI LAIT SA Avec une capacité de litres de lait/jour et une capacité de stockage de l'ordre de litres, la société Mali-Lait, qui réalise un chiffre d'affaires de l'ordre de 2,5 à 3 milliards FCFA, est l'un des principaux opérateurs de ce secteur dans la région. Elle s illustre dans la fabrication de yaourt, lait frais, lait caillé, crème fraîche. ABATTOIR FRIGORIFIQUE DE BAMAKO (AFB) L'abattoir frigorifique de Bamako (AFB) a un volume global d'entreposage de 2750 m 3 ce qui correspond à une capacité de 190 tonnes (toutes viandes confondues) SOURCES D INFORMATION Ministère de l Élevage et de la Pêche ; Direction Nationale des Productions et des Industries Animales Bulletin Agriculture, Élevage & Pêche N 2 Janvier 2009 Programme National d Investissement Agricole (PNIA) 9
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