Traditions du Périgord. le colis. 1 Confit de Canard aux Pommes de terre Sarladaises 400 g. 1 Sachet de Truffes fantaisies 100 g

Transcription

1

2 De Sarlat, capitale de la gastronomie... Plongeant ses racines dans l un des plus célèbres terroirs gastronomiques de France, Traditions du Périgord vous livre de Sarlat tous les plaisirs de la bonne cuisine de notre région. Sélection intransigeante des meilleurs produits, respect des saveurs authentiques, large gamme de Spécialités, toutes succulentes : nous vous apportons la garantie de satisfaire les plus fins gourmets, comme les vrais gourmands! Prestige des Fetes Nous avons choisis pour vous des colis de tradition. UNE ORIGINE ET UNE QUALITÉ CERTIFIÉES Canard à Foie Gras du Sud-Ouest Périgord CARACTÉRISTIQUES CERTIFIÉES : canard élevé en PÉRIGORD canard gavé au Maïs Certifié par : QUALISUD N CC Les Blocs de Foie Gras d Oie sont d origine Sud-Ouest. Le respect des traditions avec le goût de l efficacité, en gastronomie comme ailleurs En choisissant Traditions du Périgord pour Partenaire Gourmand de votre entreprise, vous profitez d un savoir-faire «savouré» par plusieurs milliers de Clients. Quels que soient votre projet et vos cibles, nous mettons à votre disposition le conseil et la logistique d une entreprise qui mène à bon port de nombreuses et prestigieuses opérations de Fin d Année Comptez sur cette expérience pour être sûr de faire plaisir! Traditions du Périgord Tous les conseils pour réussir vos projets Notre expérience nous permet de vous aider à composer au mieux vos Colis, en fonction de vos objectifs : Cadeaux de fin d année, Achats Groupés... Valeurs sûres, Spécialités réservées aux connaisseurs, Produits de Prestige...vous êtes certain de ne jamais décevoir! NOUVEAU + 1 Livre de Recettes offert dans chaque colis! Des promotions sur mesure. Le contenu comme la présentation des Colis décrits dans ce catalogue peuvent être modifiés pour s adapter à vos désirs et à votre budget. N hésitez pas à nous demander des propositions détaillées et sur mesure. Des envois personnalisés. Dans chaque Colis, nous pouvons glisser une lettre, carte de voeux ou de visite. Pour vous simplifier la tâche, nous pouvons aussi expédier directement vos Cadeaux à leurs destinataires. Demandez-nous une étude de prix : notre compétitivité vous surprendra! Nouveau, cette année un Livre de Recettes de 128 pages est offert en plus dans chaque colis. Prestige des Fetes NOS CONDITIONS SPÉCIALES ENTREPRISES Tous nos prix s entendent T.T.C. : une facture vous sera envoyée avec votre commande, avec mention de la T.V.A. Remises : Les prix de nos Colis tiennent déjà compte d une forte remise sur notre tarif détail général. Vous bénéficiez, en outre, d une remise «Achats Groupés» en fonction du montant total de votre commande. Vous trouverez pour chaque Colis un tableau indiquant l incidence de cette remise sur le prix net à payer, en fonction du nombre de Colis commandés. Les frais d envois sont gratuits à partir de 150 de commande livrée à une même adresse. Pour toute autre livraison : nous consulter. Garantie : Tout produit défectueux sera gracieusement remplacé. Pour plus de détails, voir nos Conditions Générales de Vente au dos de votre Bon de Commande. Profitez de vos remises achats groupés -5% de 300 à % de 750 à % de 1500 à 3000 Au delà, consultez-nous. NB : Ces conditions ne s appliquent pas aux Colis «Découverte», «Prestige Dégustation», «Prestige Traditions» et «Prestige des Fêtes» Traditions du Périgord ZAE du Périgord Noir - BP SARLAT Cedex Tél Fax Foie Gras de Canard du Périgord, Vins Fins, valeurs sûres de la gastronomie Un copieux menu de Fêtes à un prix tout à fait exceptionnel. 1 Bocal de Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 200 g 1 Confit de Canard aux Pommes de terre Sarladaises 400 g 1 Sachet de Truffes fantaisies 100 g 1 Vin de Bordeaux AOC 2013 Médaille d Or 75 cl 3 Réf. : 9420 Offre valable quelle que soit la quantité commandée.

3 Auriac Auriac Pâté aux Noix, Tartinades aux Cèpes, aux Pépites de Figues, aux Noix du Périgord et à la Truffe d été : tout est réuni pour passer un agréable moment gourmand! 1 Pâté aux Noix 100 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Cèpes (20% Foie Gras) 80 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Pépites de Figues (20% Foie Gras) 80 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Noix du Périgord 1% (20% Foie Gras) 80 g 1 Tartinade de Foie de Canard à la Truffe d été 1% (20% Foie Gras) 80 g Prestige Degustation Réf. : 9401 de 1 à 29 colis 10,00 de 30 à 74 colis -5% 9,50 de 75 à 149 colis -10% 9,00 de 150 à 299 colis -15% 8,50 Bassac Le raffinement du Bloc de Foie Gras de Canard, la douceur d un vin de Bergerac et une jolie Banette à un prix très attractif. Bassac 1 Bocal de Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 100 g 1 Bocal de Confit de Figues 50 g + 1 Bannette bordeaux et or offerte Prestige Degustation Douceurs et originalité pour fondre de plaisir : un Bloc de Foie Gras de Canard fin et savoureux à déguster sur un Côtes de Bergerac moelleux Terminez en beauté avec de délicieuses Truffes fantaisies au chocolat! 1 Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 100 g Réf. : 9419 Réf. : Coffret de Truffes fantaisies 150 g de 1 à 29 colis 10,00 de 30 à 74 colis -5% 9,50 de 75 à 149 colis -10% 9,00 de 150 à 299 colis -15% 8, Offre valable quelle que soit la quantité commandée.

4 Calviac le menu Gourmand Calviac le menu Gourmand Cet onctueux Monbazillac aux reflets dorés et aux parfums profonds met sublimement en valeur la saveur raffinée du Bloc de Foie Gras de Canard et la douceur de fins chocolats. Réf. : 9405 de 1 à 17 colis 17,00 Du Foie Gras au dessert, rien ne manque pour préparer un agréable repas aux accents de fête : un savoureux Foie Gras de Canard du Périgord, l incontournable Cassoulet au Confit de Canard et de délicieux Fondants à la poire et au chocolat. Réf. : 9404 de 1 à 19 colis 15,00 1 bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 130 g 1 Ballotin de Chocolats Fins 125 g (fabrication artisanale) 1 Monbazillac 37,5 cl + 1 Barquette décor Canard offerte de 18 à 44 colis -5% 16,15 de 45 à 88 colis -10% 15,30 de 89 à 176 colis -15% 14,45 Le menu contient 1 Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 65 g 1 Cassoulet au Confit de Canard 420 g 1 Sachet de Fondants chocolat poire 100 g 1 Bergerac Rouge 37,5 cl de 20 à 49 colis -5% 14,25 de 50 à 99 colis -10% 13,50 de 100 à 199 colis -15% 12,75 6 7

5 Douceurs Douceurs Un bouquet de délicieuses spécialités sélectionnées pour les amateurs de douceurs. 1 Ballotin de Chocolats Fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Cake aux fruits 250 g 1 Sachet de Fondants chocolat poire 100 g 1 Coffret de Truffes fantaisies 150 g 1 Gâteau aux Noix 200 g 1 Sachet de Pâtes de fruits 100 g Grolejac Réf. : 9407 de 1 à 14 colis 21,00 de 15 à 35 colis -5% 19,95 de 36 à 71 colis -10% 18,90 de 72 à 142 colis -15% 17,85 Coursac Une farandole de délicieuses spécialités à découvrir et déguster sans modération. 1 Sachet de Pâtes de fruits 100 g 1 Terrine de Magret au Sauternes 100 g 1 Pâté aux Noix 100 g 1 Terrine de Campagne aux Cèpes 100 g 1 Terrine d Oie au jus de Truffes 100 g Réf. : 9406 de 1 à 15 colis 19,00 de 16 à 39 colis -5% 18,05 de 40 à 78 colis -10% 17,10 de 79 à 157 colis -15% 16,15 Coursac Grolejac Découvrez de délicieux trésors de saveurs et organisez une savoureuse dégustation entre l onctuosité du Foie Gras de Canard et le raffinement du Foie Gras d Oie. 1 Bloc de Foie Gras d Oie Sud-Ouest 100 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Pépites de Figues (20% Foie Gras) 80 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Cèpes (20% Foie Gras) 80 g 1 Sachet de Truffes fantaisies 100 g 8 9 Réf. : 9408 de 1 à 13 colis 23,00 de 14 à 32 colis -5% 21,85 de 33 à 65 colis -10% 20,70 de 66 à 130 colis -15% 19,55

6 le menu Tout canard Jayac le menu Tout canard Jayac Foie Gras, Soufflé, Confit, partagez toutes les richesses de la cuisine au Canard et dégustez de délicieux chocolats fins, fabriqués artisanalement. Réf. : 9409 Un large éventail de spécialités mariant la finesse du goût et l authenticité des saveurs : 4 succulentes Terrines, les 2 invités de prestige pour des fêtes réussies, les Blocs de Foie gras d Oie et de Canard accompagnées d un Bergerac moelleux et bien sûr les fameuses Truffes fantaisies au chocolat! Réf. : 9410 Le menu contient 1 Tartinade de Foie de Canard aux Pépites de Figues (20% Foie Gras) 80 g 1 Soufflé au Foie de Canard (30% Foie Gras) 80 g 1 Confit de Canard du Périgord 1 Cuisse 400 g de 1 à 11 colis 25,00 de 12 à 29 colis -5% 23,75 de 30 à 59 colis -10% 22,50 de 60 à 119 colis -15% 21,25 1 Bloc de Foie Gras d Oie Sud-Ouest 100 g 1 Terrine de Caille aux Pruneaux 180 g 1 Terrine de Campagne à l Ail 180 g 1 Terrine de Canard à l Échalote 180 g 1 Terrine de Caille persillée aux Cèpes 180 g de 1 à 11 colis 27,00 de 12 à 27 colis -5% 25,65 de 28 à 55 colis -10% 24,30 de 56 à 111 colis -15% 22,95 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Sachet de Truffes fantaisies 100 g 1 Bergerac moelleux 75 cl 10 11

7 Delices le menu Reveillon Delices le menu Reveillon Une abondante sélection de délices et douceurs pour satisfaire les «gourmands» les plus exigeants : Cake aux fruits, Gâteau aux Noix, Financiers Toute une farandole de desserts à partager! Réf. : 9412 Une prestigieuse sélection de spécialités raffinées qui séduira les gastronomes les plus exigeants : un Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord, une succulente Cuisse de Canard sauce aux Cèpes, accompagnés d un apéritif original, d un Bordeaux AOC et de délicieux chocolats. Réf. : Coffret «Prestige du Chocolat» 460 g 1 Cake aux Fruits 250 g 1 Sachet de Fondants chocolat poire 100 g 1 Coffret de Truffes fantaisies 150 g 1 Gâteau aux Noix 200 g 1 Financier aux amandes 80 g de 1 à 9 colis 31,00 de 10 à 24 colis -5% 29,45 de 25 à 48 colis -10% 27,90 de 49 à 96 colis -15% 26,35 Le menu contient 1 Cuisse de Canard sauce aux Cèpes 400 g 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Vin de Bordeaux AOC 2013 Médaille d Or 75 cl de 1 à 10 colis 29,00 de 11 à 25 colis -5% 27,55 de 26 à 51 colis -10% 26,10 de 52 à 103 colis -15% 24,65 1 Financier au chocolat 80 g 1 Sachet de Pâtes de fruits 100 g 1 Apéritif figue et noix 37,5 cl 12 13

8 Florac Florac Une présentation originale et élégante pour sublimer ce délicieux Foie Gras de Canard Entier accompagné de ses confits d oignons et de figues. Le petit plus : le pain d épices à tartiner! Rouffignac 1 Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 170 g 1 Bocal de Confit d Oignons 50 g 1 Bocal de Confit de Figues 50 g 1 Pain d épices figues et noix 80 g + 1 Coffret de présentation bordeaux et crème offert Réf. : 9413 de 1 à 13 colis 23,00 de 14 à 32 colis -5% 21,85 de 33 à 65 colis -10% 20,70 de 66 à 130 colis -15% 19,55 Salignac La finesse du Foie Gras Entier se marie à merveille avec le raffinement d un excellent Monbazillac, le tout accompagné de fins chocolats. La promesse d un grand moment de plaisir. Salignac 1 Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 130 g Rouffignac 1 Bocal de Confit d Oignons 50 g 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g 1 Monbazillac 75 cl Un coffret raffiné rempli de trésors gourmands : vins fins, Foie Gras Entier du Périgord, chocolats fabriqués artisanalement que la fête commence! Réf. : Coffret Prestige noir et rouge offert Réf. : 9414 de 1 à 9 colis 33,00 de 10 à 22 colis -5% 31,35 de 23 à 45 colis -10% 29,70 1 Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 170 g 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Vin de Bordeaux AOC 2013 Médaille d Or 75 cl 1 Monbazillac 37,5 cl + 1 Coffret Prestige noir et rouge offert de 1 à 7 colis 42,00 de 8 à 17 colis -5% 39,90 de 18 à 35 colis -10% 37,80 de 36 à 71 colis -15% 35,70 de 46 à 90 colis -15% 28,

9 Champagnac Champagnac Le mariage original et réussi d un grand Champagne et d un succulent Foie Gras de Canard Entier du Périgord! la paniere Gastronome 1 Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 170 g 1 Champagne H.BLIN 75 cl + 1 Coffret long décor Canard offert Réf. : 9416 de 1 à 6 colis 48,00 de 7 à 15 colis -5% 45,60 de 16 à 31 colis -10% 43,20 de 32 à 62 colis -15% 40,80 Vezac L extrême raffinement d un très grand Sauternes Les joyaux de notre gastronomie : un Foie Gras de Canard Entier, la Truffe Noire du Périgord et un assortiment de délicieux chocolats fins. Le nec plus ultra. Vezac 1 Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 300 g 1 Coffret «Prestige du Chocolat» 460 g (fabrication artisanale) 1 Sauternes Château Lamourette 75 cl 1 Bocal de Brisures de Truffes Noires du Périgord 15 g + 1 Coffret rectangle cadre photo offert Réf. : 9417 de 1 à 3 colis 75,00 de 4 à 9 colis -5% 71,25 de 10 à 19 colis -10% 67,50 de 20 à 39 colis -15% 63,75 la paniere Gastronome Une sélection abondante de succulentes spécialités qui témoignent de l incomparable richesse de notre cuisine. Le tout dans une très jolie corbeille, accompagnée d un Bordeaux AOC et d un Monbazillac dignes des plus grands crus. Le paniere contient 1 Bloc de Foie Gras d Oie Sud-Ouest 100 g 1 Papitou Terrine au Foie de Canard (30% Foie Gras) 130 g 1 Confit de Canard du Périgord 1 Cuisse 400 g 1 Pot de Confiture de framboises au miel 250 g 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Vin de Bordeaux AOC 2013 Médaille d Or 75 cl 1 Monbazillac 75 cl + 1 Corbeille Rectangulaire doublée tissu offerte Réf. : 9418 de 1 à 6 colis 47,00 de 7 à 15 colis -5% 44,65 de 16 à 31 colis -10% 42,30 de 32 à 63 colis -15% 39,95

10 Les Specialites au Foie Gras Flûteaux de Jambon au Foie de Canard (30% Foie Gras) 200 g (4 parts) Réf ,60 Papitou, Terrine au Foie de Canard (30% Foie Gras) 130 g (3 parts) Réf ,40 Cou de Canard Farci au Foie de Canard (20% Foie Gras) 190 g (3/4 parts) Réf ,70 Rillettes de Canard au Foie de Canard (20% Foie Gras) 190 g (6 parts) Réf ,10 Médaillon au Foie de Canard et aux Champignons (20% Foie Gras) 100 g (3 parts) Réf ,10 Fritons de Magret de Canard au Foie de Canard (20% Foie Gras) 200 g (4/5 parts) Réf ,40 Soufflé au Foie de Canard (30% Foie Gras) - 80 g (1 p.) Réf ,20 La Cave du Moulin de Moreau Tartinade de Foie de Canard aux Pépites de Figues (20% Foie Gras) - 80 g (3 p.) Réf ,10 Tartinade de Foie de Canard aux Cèpes (20% Foie Gras) - 80 g (3 p.) Réf ,10 Vins Rouges Bergerac Marquis de Chamterac 75 cl Réf ,80 Vins Blancs Bergerac Marquis de Chamterac 37,5 cl Réf ,10 Tartinade de Foie de Canard aux Noix du Périgord 1% (20% Foie Gras) 80 g (3 parts) Réf ,10 Tartinade de Foie de Canard à la Truffe d été 1% (20% Foie Gras) 80 g (3 parts) Réf ,10 Bordeaux Château Les Ancres cl Réf ,00 Saint-Émilion Château Pasquette 75 cl Saint-Émilion Grand Cru Réf ,00 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Marquis de Chamterac 75 cl Réf ,30 Monbazillac Marquis de Chamterac 37,5 cl Réf ,30 Marquis de Chamterac 75 cl Réf ,40 Sauternes Château Lamourette 75 cl Réf ,00 Champagne H. Blin 75 cl Réf ,00 Les Foies Gras Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord 130 g (3 parts) Réf. 1057PG 19, g (4 parts) Réf. 1058PG 25, g (8 parts) Réf. 1059PG 44,00 Bloc de Foie Gras d Oie Sud-Ouest 100 g (3 parts) Réf. 1076PG 12,30 Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord 100 g (3 parts) Réf. 1096PG 8, g (4 parts) Réf. 1094PG 11, g (6 parts) Réf. 1093PG 17,50 les Accompagnements Gourmands Confit d oignons - 50 g Réf ,80 Confit de figues - 50 g Réf ,80 Brisures de Truffes Noires du Périgord - 15 g Réf. BA134 14,00 Les Plats Cuisines La Bonne Cuisine Traditionnelle Confit de Canard du Périgord 1 Cuisse g (1 p.) Ref. 402PG 8,90 Coq au Vin de Bergerac g (2 p.) Ref ,90 Cassoulet au Confit de Canard g (2 p.) Ref ,20 Cuisse de Canard Sauce aux Cèpes g (1 p.) Ref ,10 Confit de Canard sur lit de Cèpes g (1 p.) Ref ,20 Confit de canard aux Pommes de terre Sarladaises 400 g (1-2 p.) Les Terrines & Pates Ref ,80 Rillettes de Canard g (4 p.) Réf ,50 Rillettes d Oie g (4 p.) Réf ,60 Terrine de Pintade g (3 p.) Réf ,30 Terrine d Oie au jus de Truffes g (3 p.) Réf ,80 Pâté aux Noix g (3 p.) Réf ,50 Terrine de Magret de Canard au Sauternes g (3 p.) Réf ,50 Terrine de Canard à l Armagnac g (3 p.) Réf ,30 Terrine de Campagne aux Cèpes g (3 p.) Réf ,10 Terrine de Caille aux Pruneaux d Agen g (6 p.) Réf ,80 Terrine de Campagne à l ail g (6 p.) Réf ,60 Terrine de Canard à l échalote g (6 p.) Réf ,70 Terrine de Caille persillée aux Cèpes g (6 p.) Réf ,

11 Prestige Traditions comevents - Crédit photos : Studio PRIGENT. Photos non contractuelles. Prestige Traditions Réf. : 9421 Raffinement et abondance caractérisent ce riche assortiment de 10 spécialités. Succès garanti pour les fêtes! 1 Médaillon au Foie de Canard et aux Champignons (20% Foie Gras) 100 g 1 Rillettes de Canard 130 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Pépites de Figues (20% Foie Gras) 80 g 1 Tartinade de Foie de Canard aux Cèpes (20% Foie Gras) 80 g 1 Confit de Canard sur lit de Cèpes 380 g 1 Ballotin de Chocolats fins 250 g (fabrication artisanale) 1 Sachet de Pâtes de fruits 100 g 1 Vin de Bordeaux AOC 2013 Médaille d Or 75 cl Traditions du Périgord ZAE du Périgord Noir - BP SARLAT Cedex - Tél Fax