IAA : une activité dynamique en octobre. Prix à la production - IPP les prix des denrées agroalimentaires encore en hausse en octobre

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1 Agreste Conjoncture Industries agroalimentaires janvier 2013 Janvier 2013 Industries agroalimentaires IAA : une activité dynamique en octobre Tableau de bord Sommaire Production en volume - Ipi la production des IAA se stabilise Prix à la production - IPP les prix des denrées agroalimentaires encore en hausse en octobre Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires des IAA rebondit en octobre Commerce extérieur légère progression de l excédent sur un an Tableaux récapitulatifs Consommation des ménages Emploi salarié légère érosion de l emploi salarié sur un an Salaire moyen par tête Opinion des industriels de l agroalimentaire la production du dernier trimestre jugée dynamique par les industriels page 2 page 3 page 4 pages 4, 5 et 6 pages 7 et 8 pages 9 et 10 page 11 page 12 page 12 page 13 Sources et définitions page 14 Pour en savoir plus page 14

2 Production en volume - Ipi la production des IAA se stabilise Ipi CVS base en 2005 Production des industries agroalimentaires (y compris tabac) j f m a m j j a s o n d j f m am j j a s o n d j f ma m j j a s o n d j f m am j j a s o n d j f ma m j j a s o n d j f m am j j a s o Produits des IAA (y c. tabac) Produits de l'industrie manufacturière Source : Insee-Agreste, indice de production industrielle CVS-CJO Ipi CVS base en Production des industries alimentaires et des boissons j f mam j j a s o nd j f mam j j a s o nd j fmam j j a so nd j f mam j j a s o nd j fmam j j a s o nd j fmam j j a s o Produits des IAA (y c. tabac) Viandes et produits à base de viandes Boissons Source : Insee-Agreste, indice de production industrielle CVS-CJO Produits laitiers "Autres produits alimentaires" Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

3 Prix à la production - IPP 1 les prix des denrées agroalimentaires encore en hausse en octobre IPP base en 2005 Prix à la production des industries agroalimentaires (y compris tabac) Produits des IAA (y compris tabac) Produits de l'industrie manufacturière (hors IAA et énergie) Source : Insee, indice de prix à la production brut - prix de marché (hors TVA, y c. impôts sur les produits, hors subventions) pour le marché français IPP base en 2005 Prix à la production des industries alimentaires et des boissons 95 Produits des industries alimentaires (hors boissons) Produits laitiers Viandes et produits à base de viandes Boissons Source : Insee, indice de prix à la production brut - prix de marché (hors TVA, y c. impôts sur les produits, hors subventions) pour le marché français 1 L entrée en application de certaines mesures de la loi de modernisation de l économie en janvier a eu pour conséquence de faire apparaître dans les écritures comptables, en compensation des marges arrières, un recul des prix de vente à la grande distribution entre et Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

4 Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Indice base en Prix à la consommation - Prix à la production - Prix d'achat des intrants Prix d'achat des intrants (biens de consommation courante) Prix à la consommation des produits alimentaires (hors boissons) Prix des produits agricoles à la production Prix à la production industriel des produits alimentaires (hors boissons) Source : Insee et Agreste (IPC, IPP, Ippap et Ipampa) Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires des IAA rebondit en octobre Indices base en Chiffre d'affaires, production en volum e et prix à la production des industries agroalim entaires (y com pris tabac) Prix à la production (IPP CVS-CJO) Production en volume (Ipi CVS-SJO) Chiffre d'affaires (Ica CVS-CJO) Source : Insee (Ica CVS-CJO marché intérieur, IPP CVS-CJO pour le marché français-prix de marché), Insee et Agreste ( Ipi CVS-CJO) Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

5 Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires des IAA rebondit en octobre Ica base en 2005 Chiffre d'affaires de l'ensemble des industries agroalimentaires (y compris tabac) IAA (y c. tabac) Tendance des IAA (y c. tabac) Produits de l'ind. manufacturière Tendance des produits de l'ind. manuf m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moy. mobile sur 3 mois ou sur 12 mois Ica base en 2005 Chiffre d'affaires des industries alimentaires et des boissons m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s Produits alimentaires (hors boissons) Boissons* Tendance des produits alimentaires Tendance des boissons* Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moy. mobile sur 3 mois ou sur 12 mois *Hors fabrications de cidre et de vins de fruits Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

6 Chiffre d affaires - Ica le chiffre d affaires des IAA rebondit en octobre Chiffre d'affaires des secteurs viandes, produits laitiers et "autres produits alimentaires" Ica base en m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s n j m m j s Viandes et produits à base de viandes Produits laitiers Autres produits alimentaires Source : Insee, indice brut de chiffre d'affaires (marché intérieur et export) - Moyenne mobile sur trois mois Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

7 Commerce extérieur légère progression de l excédent sur un an Million d'euros Commerce extérieur des industries agroalimentaires (y compris tabac) Exportations Tendance des exportations Importations Tendance des importations Solde commercial Tendance du solde commercial Source : DGDDI (Douanes) - données brutes et moy. mobile sur 12 mois (tendance) M illion d'euros S olde com m ercial des produits alim entaires (hors boissons) E nsem ble produits des industries alim entaires P roduits laitiers V iandes et produits à base de v iandes T endance de l'ensem ble produits alim entaires "A utres produits alim entaires" H uiles et graisses v égétales et anim ales S o urc e : D G D D I (D o uan es) - d onn ées brutes et m o y. m ob ile su r 12 m o is (te nd ance) Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

8 Commerce extérieur légère progression de l excédent sur un an M illion d'euros S o ld e co m m ercial d es b o isso n s Ensemble des boissons T endance de l'ensem ble des boissons Vins C ham pagnes et m ousseux Boissons alcooliques distillées S ource : D G D D I (D ouanes ) - données brutes et m oy. m obile sur 12 m ois (tendance) Solde commercial de l'industrie manufacturière Millions d'euros Ensemble de l'industrie manufacturière CD - Produits pétroliers raffinés et coke CL - Matériel de transport CA - Produits des industries agroalimentaires CH - Produits métallurgiques et produits métalliques Source : DGDDI (Douanes) - données estimées brutes Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

9 Tableaux récapitulatifs Les tendances annuelles : Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

10 Les données de référence : Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

11 Consommation des ménages Milliard d'euros (Alimentaire) 17 16, , , , ,5 12 janv-00 mai-00 sept-00 Consommation des ménages en biens (base 2005) en volume au prix de l'année précédente janv-01 mai-01 sept-01 janv-02 mai-02 sept-02 janv-03 mai-03 sept-03 janv-04 mai-04 sept-04 janv-05 mai-05 sept-05 janv-06 mai-06 sept-06 janv-07 mai-07 sept-07 janv-08 mai-08 sept-08 janv-09 mai-09 sept-09 janv-10 mai-10 sept-10 janv-11 mai-11 sept-11 Alimentaire Equipement du logement (produits informatiques et électroniques, électroménager et meubles) Automobile Textile-cuir et habillement Source : Insee (comptabilité nationale), consommation mensuelle des ménages en biens (base 2005) en volume au prix de l'année précédente, chaînés depuis 2005 Répartition du budget des ménages en Milliard d'euros (Equipement, auto et textile) janv-12 mai-12 sept ,5 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 Autres biens et services 11% Alimentation et boissons non alcoolisées 13% Hôtels, cafés et restaurants 7% Boissons alcoolisées et tabac 3% Habillement et chaussures 4% Communications, loisirs et culture 11% Santé et éducation 5% Logement 32% Transports 14% Source : Insee, comptes nationaux, base 2005 Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

12 Emploi salarié légère érosion de l emploi salarié sur un an Indice base fin décembre 1999 Emploi salarié dans l'indutrie alimentaire (y compris tabac) er trim e trim er trim e trim er trim e trim er trim e trim er trim e trim er trim e trim er trim e trim er trim 3e trim 1er trim 3e trim 1er trim 3e trim 1er trim 3e trim 1er trim 3e trim 1er trim 3T Industrie agroalimentaire (y compris tabac) Ensemble de l'industrie manufacturière Source : Insee, emploi salarié en fin de trimestre (y compris artisanat commercial) Salaire moyen par tête Euros Salaire moyen par tête* trimestriel T1 2000T4 2001T3 2002T2 2003T1 2003T4 2004T3 2005T2 2006T1 2006T4 T3 T2 T1 T4 T3 T2 T1 AZ - Agriculture C - Industrie manufacturière C1 - Industrie agroalimentaires Source : Insee, comptes nationaux trimestriels, données CVS-CJO *Le salaire moyen par tête est le rapport de la masse salariale brute versée par les employeurs aux effectifs salariés physiques qu'ils emploient ; il prend en compte l ensemble de la rémunération, notamment les primes, l intéressement ou la rémunération des heures supplémentaires Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

13 Opinion des industriels de l agroalimentaire la production du dernier trimestre jugée dynamique par les industriels Opinion des industriels de l'agroalimentaire (y compris tabac) 40 1T07 2T07 3T07 4T07 1T08 2T08 3T08 4T08 1T09 2T09 3T09 4T09 1T10 2T10 3T10 4T10 1T11 2T11 3T11 4T11 1T12 2T12 3T12 4T Production passée Demande étrangère Demande globale Production prévue Source : Insee, enquête mensuelle dans l'industrie-solde cvs des réponses Les indicateurs présentés correspondent à la différence entre les pourcentages de réponses positives (hausse de la production, de la demande etc., selon l'indicateur) et négatives (baisse). Agreste Conjoncture Tableau de bord des IAA janvier /14

14 Sources et définitions Les données conjoncturelles présentées dans ce document portent sur l ensemble des industries alimentaires y compris tabac, c est-à-dire les divisions 10 (produits alimentaires), 11 (boissons) et 12 (tabac) de la nomenclature d activité (NAF révision 2 entrée en vigueur en janvier ). Les différents indicateurs des IAA utilisés dans ce document sont en base et référence en ils ont des couvertures différentes (champ, branche ou secteur) et ne sont de ce fait pas toujours immédiatement comparables. L indicateur de chiffre d affaires (Ica) et l emploi salarié sont des indicateurs sectoriels. L indice de production industrielle (Ipi), l indice de prix à la production (IPP) et les données sur le commerce extérieur sont des indicateurs de branche. Les séries retenues pour l Ipi couvrent partiellement certains domaines : - l Ipi de l industrie des fruits et légumes ne concerne pas les produits à base de pommes de terre. - l Ipi de l industrie laitière couvre également les glaces et sorbets. - l Ipi de l industrie des boissons ne comprend pas les vins. Organismes et abréviations CVS-CJO : corrigé des variations saisonnières et des jours ouvrables IAA : industries agricoles et alimentaires Ica : indice de chiffre d affaires Ipi : indice de la production industrielle IPP : indice de prix à la production mm3 : moyenne mobile sur trois mois Naf : nomenclature d activités française Pour en savoir plus : Toutes les informations conjoncturelles et structurelles sont disponibles à parution sur le site Agreste de la statistique agricole : - dans «Données en ligne - Conjoncture agricole IAA» pour les séries chiffrées. - dans la rubrique «Conjoncture - IAA» pour les publications Agreste Conjoncture Les dernières publications Agreste parues sur le thème sont : Synthèses IAA : le premier mois de chaque trimestre «Les exportations et les prix dopent les ventes», Agreste Primeur n 287, septembre «IAA : la forte progression de l activité ralentit au second semestre», synthèse n /177, av ril «Le dynamisme des IAA se maintient au troisième trimestre», synthèse n /171, janvier «Le poste «Autres produits alimentaires» : 16 % de la production agroalimentaire française», synthèse n /168, décembre «Viandes et boissons en tête», Agreste Primeur n 267, octobre «IAA : la conjoncture reste favorable au deuxième trimestre», synthèse n /158, octobre «IAA : une activité soutenue sur fond de hausse des prix», synthèse n /156, juillet Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt Secrétariat Général SERVICE DE LA STATISTIQUE ET DE LA PROSPECTIVE 12 rue Henri Rol-Tanguy - TSA MONTREUIL SOUS BOIS Cedex Tél : site Internet : Directrice de la publication : Fabienne Rosenwald Rédacteur : Catherine Barry Composition : SSP Dépôt légal : à parution Agreste 2013 Cette publication est disponible à parution sur le site Internet de la statistique agricole (dans la rubrique Conjoncture)

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