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2 Au cœur de votre quotidien Complice de vos affaires, la SAQ Restauration a développé une gamme complète de services adaptés à votre réalité. Livraison de produits, conseils professionnels pour l élaboration de votre carte des vins, offre de produits pour STIMULER vos ventes vous trouverez chez nous une foule de ressources pour FAVORISER votre réussite. Consultez ce document pratique et découvrez comment notre équipe peut contribuer au succès de votre établissement. 02

3 POUR ACHETER 03

4 POUR ACHETER Afin de mieux répondre à vos besoins d affaires, la SAQ vous propose différentes façons de vous réapprovisionner. Peu importe les services pour lesquels vous optez, vous profiterez : d un traitement courtois, en personne ou au téléphone ; des conseils de professionnels dédiés à la clientèle du milieu de la restauration ; de la recherche de produits ; (Valeur minimale exigée pour le transfert intersuccursales. Quantité de caisses limitée.) de l analyse de votre carte des vins ; de suggestions et de recommandations. 04

5 CENTRES DE RELATION CLIENTÈLE RESTAURATION 05

6 CENTRES DE RELATION CLIENTÈLE RESTAURATION VOS BESOINS Commander à distance, obtenir des conseils et du soutien pour mener à bien vos activités. NOTRE SOLUTION Les Centres de relation clientèle Restauration, qui sont entièrement dédiés à la restauration (Service Maestro). SERVICES Livraison dans un délai de 48 heures dans les régions desservies (Certaines conditions s appliquent. Consultez l onglet Infos utiles/livraison pour la liste détaillée des villes.) Accès à tout le catalogue de produits courants et de spécialité de la SAQ (Excluant les produits des succursales SAQ Signature.) Conseillers formés pour répondre à vos besoins spécifiques Commandes par Internet, 7 jours sur 7, 24 heures sur 24 Commandes téléphoniques Ouvert du lundi au vendredi COORDONNÉES Région de Montréal Téléphone : ou Site Internet : commandetp.saq.com Courriel c.appels@saq.qc.ca Région de Québec Téléphone : ou Site Internet : commandetp.saq.com Courriel : c.appelsquebec@saq.qc.ca 06

7 EN SUCCURSALE 07

8 EN SUCCURSALE La SAQ vous propose trois formules pour vous approvisionner directement en succursale : les succursales Payez et emportez ; les succursales Service étendu (E xtenso) ; les succursales Service régulier (Pratica). 08

9 SUCCUrsales payez et emportez VOS BESOINS 150, rue Saint-Zotique Ouest Montréal (angle Saint-Urbain) 1900, rue Saint-Patrick Montréal (angle des Seigneurs) Des conseils spécialisés et une sélection de produits adaptée à vos attentes dans un lieu qui vous est dédié. NOTRE SOLUTION Payez et emportez : des succursales, conçues spécifiquement pour les hôteliers, les restaurateurs et les propriétaires de bar, où vous effectuez vos achats sur place (le service de commande par téléphone n y est pas offert). SERVICES Payez et emportez vos achats Vaste sélection de produits courants et de spécialité, à la bouteille ou à la caisse Classement des vins adapté, regroupant les produits courants et de spécialité par pays Personnel expérimenté prêt à traiter vos demandes Service rapide pour vos petites commandes Aire d information et de conseils Station de dégustation gratuite Stationnement et espace de chargement Ouvert 7 jours sur 7 à des heures adaptées à vos besoins (consultez le site SAQ.com pour connaître l horaire détaillé) 09

10 Succursales Service étendu et Service régulier VOS BESOINS Avoir accès à une grande sélection de produits et à un service pratique pour en commander. NOTRE SOLUTION Des services étendus et réguliers sont offerts dans nos succursales SAQ, Sélection et Signature. Nous vous donnons la possibilité de téléphoner pour faire préparer une petite commande, ou de vous rendre sur place et d emporter vos produits sur-le-champ. succursales service étendu (extenso) Commandes prêtes dans un délai maximal de 24 heures Vaste sélection de produits courants et de spécialité Conseillers dédiés sur place Commandes par téléphone et courriel Service d appoint pour vos besoins immédiats en petites quantités succursales service régulier (pratica) Commandes prêtes dans un délai maximal de 48 heures Sélection de produits courants et de spécialité Commandes par téléphone et courriel 10

11 COMMANDES PRIVÉES 11

12 Commandes privées VOS BESOINS Vous démarquer avec des produits exclusifs, afin d ajouter une touche distinctive à votre carte des vins. NOTRE SOLUTION Un Service de commandes privées Conformément aux conditions prévues pour les titulaires de permis par la politique concernant les commandes privées, la SAQ vous permet de vous procurer des boissons alcooliques qui ne sont pas commercialisées dans le réseau. Notre équipe coordonne les opérations d approvisionnement et vous informe de l arrivée de votre commande. Les frais de transport et de dédouanement, les taxes ainsi que la majoration de la SAQ sont ajoutés au prix de vente des produits. deux façons s offrent à vous Passer vos commandes de produits exclusifs directement dans les agences de représentation qui font déjà des commandes privées de près de produits différents auprès de la SAQ. Effectuer vous-mêmes vos commandes privées auprès de la SAQ. Comment effectuer une commande privée de boissons alcooliques auprès de la SAQ? Après avoir pris connaissance de la politique de commandes privées, vous devez vous assurer de répondre aux exigences établies puis communiquer avec votre fournisseur afin de connaître les informations requises liées à votre commande. Finalement, il est important de communiquer avec le Service des commandes privées, afin d obtenir votre code d utilisateur et un mot de passe qui vous permettront de remplir le formulaire de commande privée en ligne. Téléphone : , poste

13 Commandes privées Quels sont les renseignements requis pour remplir le formulaire de commande privée? Les renseignements requis sont : votre code d utilisateur et votre mot de passe ; le nom et les coordonnées du fournisseur (adresse administrative et d enlèvement) ; le nom commercial du produit, son pays d origine, sa couleur et son millésime (si applicable) ; le format, le pourcentage d alcool ; le nombre de bouteilles par caisse ; le prix du fournisseur et sa devise. Quels sont les délais d importation d une commande privée? Vous pouvez consulter en ligne les délais approximatifs pour la disponibilité des produits commandés et les termes de transport relatifs au pays d origine. Comment prendre possession des produits de commande privée? Une fois les produits disponibles, la SAQ vous acheminera un avis de mise en disponibilité. Par la suite, la SAQ effectue la livraison des produits commandés dans la mesure où vous répondez aux conditions d admissibilité de ce service. Référez-vous à l onglet Infos utiles/livraison pour la liste détaillée des villes desservies et les conditions d admissibilité. Pour plus de détails, consultez la politique de commandes privées pour les titulaires de permis disponible dans SAQ.com dans la section «Commandes privées», ou communiquez avec le Centre de relation clientèle. COORDONNÉES Région de Montréal Téléphone : ou Courriel : infocommandes.privees@saq.qc.ca Région de Québec Téléphone : Courriel : infocommandes.privees@saq.qc.ca 13

14 FORMATION 14

15 Formation VOS BESOINS Former vos employés afin de leur permettre d offrir des conseils éclairés sur le vin et de suggérer les meilleurs accords vins et mets pour augmenter vos ventes. NOTRE SOLUTION Trois formations gratuites qui permettent à vos employés de mieux connaître, conseiller et servir les vins et les spiritueux de votre carte. Service La SAQ Restauration vous donne la possibilité d aider vos employés à en savoir encore plus à propos des boissons alcooliques en leur offrant trois formations tout à fait gratuites. Le succès passe par vous! (en salle) Cette formation est spécialement conçue pour les serveurs et serveuses qui possèdent peu de connaissances en matière de vin. Des sujets tels le caractère et les styles de vins, la classification, la dégustation et les accords vins et mets y sont abordés. Formation sur les cocktails et spiritueux (en salle) Cette formation démocratise l art de la mixologie et permet à vos serveurs et serveuses de découvrir les spiritueux pour ainsi les faire concorder avec les plats de votre menu. Comment profiter de ces formations? Vous devez simplement rassembler un groupe de 12 à 25 personnes et disposer d un lieu pour la tenue du cours. Un animateur de la SAQ se rendra à votre établissement. Communiquez avec le Service développement des clientèles externes au , poste 5962 pour de plus amples renseignements ou pour connaître la disponibilité des formations. 15

16 Formation Une vidéo de formation gratuite de 7 minutes pour former rapidement votre personnel Maîtrisez le service du vin (vidéo) Cette vidéo vous permet d apprendre, de rafraîchir vos connaissances et/ou de former votre personnel de service sur l art de conseiller les clients en matière de vin, d ouvrir une bouteille et de faire le service. Elle est un complément à la formation gratuite Le succès passe par vous! spécialement conçue pour les serveurs et serveuses. Comment obtenir cette vidéo? Vous pouvez la consulter en ligne à l adresse saqrestauration.com/serviceduvin et y inscrire le code d accès demandé formation2011 Quels sont les avantages de ces formations? Elles permettent à vos employés d acquérir des compétences pour mieux maîtriser votre carte des vins et spiritueux, proposer des boissons correspondant aux goûts de vos clients et les servir adéquatement en leur offrant un service personnalisé. Centres de relation clientèle Restauration Montréal Québec Téléphone : (sans frais) (sans frais) Courriel : c.appels@saq.qc.ca c.appelsquebec@saq.qc.ca 16

17 P A STILLES DE GO Û T 17

18 pastille de goût Le système de pastilles de goût est offert gratuitement en échange d une activité promotionnelle sur le vin. VOS BESOINS Vous souhaitez mettre en valeur votre carte des vins et être en mesure de mieux conseiller vos clients pour le choix des vins. NOTRE SOLUTION Pastillez votre carte des vins Profitez de l engouement des consommateurs, qui les utilisent déjà et affirment que les pastilles faciliteraient leur choix de vin au restaurant. Quels sont les avantages de pastiller votre carte des vins? C est payant Vos clients choisiront facilement la bouteille qui s accorde le mieux au plat qu ils ont commandé. Les pastilles mettront en valeur votre carte des vins. Vous augmenterez vos ventes et pourboires. C est simple La SAQ Restauration a mis au point une trousse complète avec tous les outils pour pastiller votre carte des vins et l annoncer dans votre établissement. C est précis Les droits d utilisation de la trousse Pastilles à la carte sont accordés pour une durée d un an et sont renouvelables à chaque date d expiration. La SAQ se garde un droit de regard concernant le respect des normes graphiques pour l impression des différentes pièces. Comment se procurer la trousse Pastilles à la carte? Centres de relation clientèle Restauration Montréal Québec Téléphone : (sans frais) (sans frais) Courriel : c.appels@saq.qc.ca c.appelsquebec@saq.qc.ca 18

19 INFOS UTILES 19

20 INFOS UTILES Vous retrouverez dans cette section une foule de renseignements importants : les détails de la livraison ; les modalités de paiement et de recouvrement ; le timbre de droit ; la taxation des boissons alcooliques ; les retours de produits ; le rapport d achats ; le catalogue de produits ; la fermeture définitive d un établissement. 20

21 INFOS UTILES La livraison : un service pratique, fiable et efficace La SAQ vous propose de faire livrer vos commandes de produits à votre établissement. Pour être admissible à ce service gratuit, vous devez respecter les conditions suivantes : Votre établissement doit être situé dans une région desservie par le Service de livraison de la SAQ (voir ci-après) ; Vous devez commander un montant et un nombre de caisses de produits minimum annuellement, ou votre commande ponctuelle doit répondre aux exigences du service dans votre région ; Vos achats doivent être réglés par carte de crédit ou avec une limite de crédit préautorisée. Notez qu un délai de quelques mois est requis pour l approbation des demandes de crédit des nouveaux établissements. 21

22 INFOS UTILES Liste des régions desservies par le service de livraison : région zone de desserte ville QUÉBEC ET SA GRANDE RÉGION BOISCHATEL CHÂTEAU-RICHER LAC-BEAUPORT L ANGE-GARDIEN LÉVIS L ÎLE-d ORLÉANS NEUVILLE PONT-ROUGE QUÉBEC SainT-RAYMOND SainTE-ANNE-DE-BEAUPRÉ SainTE-CATHERINE-DE-LA- JACQUES-CARTIER SHANNON STONEHAM VALCARTIER EST DU QUÉBEC en RÉGION BAIE-SainT-PAUL DRUMMONDVILLe LA MALBAIE LOUISEVILLE SainT-ALEXIS-DES-MONTS TROIS-RIVIÈRES VICTORIAVILLE en RÉGION AYER S CLIFF BROMONT HATLEY MAGOG NORTH HATLEY ORFORD BELŒIL LA PRAIRIE ROSEMÈRE SainTE-ANNE-DES-PLAINES BLAINVILLE LAVAL SainT-BASILE-LE-GRAND SainTE-JULIE MONTRÉAL ET SA GRANDE RÉGION BOISBRIAND BOIS-DES-FILION BOUCHERVILLE BROSSARD CANDIAC CHARLEMAGNE DORVAL GREENFIELD PARK KAHNAWAKE l ÎLE-DES-SŒURS l ÎLE-PERROT-SUD LONGUEUIL MASCOUCHE MONT-SAINT-HILAIRE MONTRÉAL OTTERBURN PARK POINTE-CLAIRE REPENTIGNY SainT-BRUNO SainT-CONSTANT SainT-EUSTACHE SainT-HUBERT SainT-HYACINTHE SainT-JEAN-BAPTISTE SainT-JEAN-SUR-RICHELIEU SainT-LAMBERT SainTE-MADELEINE SainTE-THÉRÈSE TERREBONNE VARENNES VAUDREUIL-DORION VERCHÈRES OUEST DU QUÉBEC en RÉGION JOLIETTE MIRABEL MONT-TREMBLANT MORIN-HEIGHTS PIEDMONT PRÉVOST RIGAUD SainT-ANTOINE- SainT-JÉRÔME SUR-RICHELIEU SainT-MARC-SUR-RICHELIEU SainT-CHARLES- SainT-MATHIAS- SUR-RICHELIEU SUR-RICHELIEU SainT-CHARLES- SainT-SAUVEUR-DES-MONTS BORROMÉE SainTE-ADÈLE SainT-JEAN-DE-MATHA * SainTE-AGATHE-DES-MONTS SainTE-MARGUERITE- DU-LAC-MASSON / ESTÉREL VAL-DAVID VAL-MORIN gatineau papineauville CHELSEA GATINEAU hull MONTEBELLO * Délai de livraison de 72 heures Certaines conditions s appliquent pour bénéficier du service de livraison 22

23 INFOS UTILES Communiquez avec un de nos Centres de relation clientèle Restauration pour de plus amples renseignements ou pour obtenir les formulaires REQUIS. Centres de relation clientèle Restauration : Région de Montréal Téléphone : ou option 1 : prise de commandes option 2 : comptabilité option 3 : commande privée Courriel : Région de Québec c.appels@saq.qc.ca Téléphone : ou option 1 : prise de commandes option 2 : comptabilité option 3 : commande privée Courriel : c.appelsquebec@saq.qc.ca 23

24 INFOS UTILES Modalités de paiement et de recouvrement La SAQ met à votre disposition plusieurs modes de paiement afin de faciliter l achat de boissons alcooliques. la saq accepte les modes de paiement suivants en succursale : argent comptant ; carte de débit ; carte de crédit (Visa, Mastercard, American Express) ; chèque de voyage (American Express, Thomas Cook, Visa, Mastercard) ; mandat bancaire ; chèque certifié 1 chèque (suite à l obtention d une limite de crédit de la SAQ). Est-il possible d effectuer des achats avec un chèque? Votre établissement doit posséder une limite de crédit octroyée par la SAQ pour pouvoir payer vos achats par chèque. Vous pouvez vous procurer un formulaire de demande de limite de crédit à l un de nos Centres de relation clientèle Restauration ou en succursale. Si vous débutez en affaires, une période pouvant atteindre deux mois d historique d achat est nécessaire avant toute approbation. Durant ce délai, vous devrez payer selon les modes de paiements acceptés (voir tableau ci-dessus). 1 Un délai d attente est requis pour la validation du chèque certifié auprès de l institution financière émettrice. 24

25 INFOS UTILES Comment régler les achats qui vous sont livrés? Vous pouvez procéder comme suit : par carte de crédit préenregistrée dans notre système (le jour de l expédition) ; avec une limite de crédit (un délai de paiement vous est accordé lorsque vous transigez avec les Centres de relation clientèle Restauration) ; vous pouvez ensuite rembourser votre crédit par virement bancaire avec les institutions suivantes : Banque de Montréal (BMO), Banque Nationale du Canada (BNC), Desjardins, RBC Banque Royale. par chèque si vous possédez une limite de crédit (le poster à l adresse suivante : SAQ Service de la comptabilité clients, 7500, rue Tellier, Montréal (Québec) H1N 3W5). Est-il possible de recevoir un état de compte? Un état de compte pourra vous être envoyé une fois par semaine, le lundi matin, par télécopieur ou par courriel, selon votre préférence. Pour recevoir un état de compte, communiquez avec un responsable d un de nos Centres de relation clientèle Restauration, au poste Comment régler les achats en succursale? Si vous avez une limite de crédit, vous pouvez payer par chèque en plus des autres modes de paiement offerts (sauf les cartes de crédit). Tout achat effectué en succursale doit être réglé en totalité lorsque vous emportez votre commande. À quel moment est-ce qu un compte est considéré en souffrance? Un compte est considéré en souffrance lorsque la limite de crédit est dépassée, que le délai de paiement n est pas respecté ou que votre chèque est refusé par l institution financière. Quelles sont les conséquences lorsque le compte est considéré en souffrance? Lorsque le délai de paiement n est pas respecté, la SAQ peut, entres autres : bloquer les nouvelles commandes, achats, livraison; exiger un paiement avant d accepter une nouvelle commande; facturer des intérêts; retirer la limite de crédit; entreprendre des mesures légales. 25

26 INFOS UTILES Timbre de droit Lorsque vous achetez des boissons alcooliques à la SAQ à titre de titulaire d un permis de bar ou de restaurant délivré par la Régie des alcools, des courses et des jeux, un timbre de droit est apposé sur chaque bouteille ou contenant. Les boissons alcooliques destinées à être utilisées ou consommées dans un établissement doivent-elles obligatoirement être timbrées? En effet, il vous est défendu de garder dans votre établissement des contenants de boissons alcooliques sur lesquels le timbre de droit de la SAQ n est pas apposé, incluant les boissons alcooliques qui servent à la préparation des mets. De plus, les inscriptions qui y figurent doivent être lisibles. Afin d éviter d éventuelles infractions pouvant conduire à l imposition d une amende, voire à la suspension de votre permis, une étroite collaboration est essentielle entre vous et la SAQ. Quelle est la responsabilité de la SAQ? Le personnel de la SAQ doit coller le timbre de droit correctement sur chaque bouteille ou contenant figurant à votre facture. Celui-ci doit être apposé au dos du contenant de verre (sur le verre) ou de métal et sur le dessus des contenants de carton. Quelle est votre responsabilité? Lorsque vous récupérez votre commande en succursale ou qu elle vous est livrée, il est de votre responsabilité de vous assurer que le timbre de droit est bel et bien présent sur chaque bouteille ou contenant de votre commande et qu il comporte un numéro de série. Si un timbre est manquant, le personnel de la SAQ corrigera immédiatement la situation. Il est recommandé de consacrer un peu plus de temps à la vérification de votre commande et à l état des timbres pour ainsi éviter d éventuels problèmes. Si vous bénéficiez du service de livraison, la SAQ vous invite à signaler l erreur à la SAQ Restauration sans délai. 26

27 INFOS UTILES Comment s assurer que le timbre de droit demeure en bon état et lisible? La SAQ s assure que le timbre de droit réponde aux exigences de solidité lorsqu il est utilisé dans des conditions normales, mais il n est pas indestructible. Voici deux conseils pour ne pas altérer le timbre de droit : Si vous devez nettoyer vos bouteilles, assurez-vous de ne pas mouiller ni frotter le timbre de droit. Si vous devez refroidir des bouteilles dans des bacs à glace, évitez de les tremper directement dans l eau ; placez-les plutôt dans un grand sac en plastique. Il est primordial de porter une attention particulière à ces recommandations. La SAQ n apposera en aucun cas de nouveaux timbres de droit sur vos bouteilles s ils sont endommagés. Que peut-il arriver en cas d infraction (timbre de droit manquant ou illisible)? En plus de pouvoir entraîner l imposition d une amende dans le cadre d une poursuite pénale, le constat de l infraction donnera lieu à un deuxième processus pouvant mener à une sanction de nature administrative, soit la suspension du permis par la Régie des alcools, des courses et des jeux. 27

28 INFOS UTILES Taxation des boissons alcooliques TITULAIRE DE PERMIS ET TAXATION DES BOISSONS ALCOOLIQUES Dans le cadre du récent budget, le gouvernement du Québec a annoncé qu il diminuait la taxe spécifique sur les boissons alcooliques à compter du 1 er août Ainsi, pour les boissons alcooliques vendues dans un établissement pour consommation sur place, la taxe spécifique est passée de 0,82 $ à 0,63 $ le litre pour la bière, et de 2,47 $ à 1,40 $ le litre pour les autres boissons alcooliques. Le tableau ci-dessous compare les divers éléments de taxation auxquels sont assujettis les particuliers et les titulaires de permis. Il démontre également pour le titulaire de permis que le coût net des boissons alcooliques achetées demeure inférieur à celui des particuliers. Exemple d une bouteille d un vin importé de 1,14 litre PARTICULIER Titulaire de permis (avant 1/08/2014) Titulaire de permis (depuis 1/08/2014) PRIX de vente (excluant taxes) 2 8, 41 $ 2 8, 41 $ 2 8, 41 $ TAXE SPÉCIFIQUE (1,40 $/L x 1,14 L) (2,47 $/L x 1,14 L) 1, 60 $ - - 2, 82 $ 1, 60 $ - tps (5 %) 1, 5 0 $ 1, 5 6 $ 1, 5 0 $ tvq (9,5 %) 2, 9 9 $ 3,11 $ 2, 9 9 $ prix de vente (incluant taxes) 3 4, 50 $ 35,90 $ 3 4, 50 $ Crédit de taxe sur intrant (CTI) (1) Remboursement de taxe sur intrant (RTI) (1) (1,5 6) $ (3,11) $ (1,5 0) $ (2,9 9) $ coût net 3 4, 50 $ 31,23 $ 30,01 $ AvAntage du titulaire 4, 49 $ (1) Le titulaire de permis peut se prévaloir du remboursement de la taxe sur intrant (RTI) et du crédit de taxe sur intrant (CTI). Novembre

29 INFOS UTILES Retour des produits Est-ce possible de retourner un produit en bon état? Vous pouvez obtenir un remboursement, sans frais, dans le cas d une erreur de notre part dans la préparation de votre commande. Vous pouvez également obtenir un remboursement pour des produits aptes à la revente achetés il y a moins d un an. Dans ce cas, des frais de 1,50 $ par bouteille sont facturés, à moins que vous ayez pris une entente avec le gestionnaire de votre succursale d approvisionnement, au préalable. Est-ce possible de retourner un produit défectueux? La politique de remboursement de la SAQ vous permet d échanger un produit défectueux ou d obtenir un remboursement, et ce, à votre succursale habituelle ou dans les Centres de relation clientèle Restauration. La bouteille doit être remplie aux trois quarts et doit avoir été achetée moins d un an auparavant. Dans le cas d un spiritueux défectueux, les mêmes conditions s appliquent, mais l avis du Service de la gestion de la qualité de la SAQ peut être requis, car cette catégorie de produits est, de par sa nature, très stable. Comment s effectue le remboursement d un produit défectueux? Le mode de remboursement est déterminé par le mode de paiement utilisé lors de l achat. Est-ce possible de retourner un produit de garde? Les Centres de relation clientèle Restauration ou votre succursale vous rembourseront lorsqu un produit de garde est défectueux. Notez que tout retour de produit de garde peut faire l objet d une approbation auprès du service responsable de la SAQ. Est-ce possible de retourner un surplus de produits en bon état commandés dans le cadre d un événement spécial? Si vous prévoyez retourner un surplus de produits à la suite d un événement spécial, vous devez prendre une entente particulière au moment de l achat avec le directeur de votre succursale ou avec un directeur d un de nos Centres de relation clientèle Restauration. L entente doit respecter les conditions suivantes : vous pourrez vous faire rembourser, sans frais, jusqu à 20 % de la quantité initiale de la commande; des frais de retour de 1,50 $ par bouteille seront déduits de votre note de crédit pour les bouteilles excédant le premier 20 %; un maximum de 40 % du nombre total de bouteilles de la commande initiale peut être remboursé; le retour doit être effectué dans les 14 jours suivant la date originale d achat. 29

30 INFOS UTILES Rapports d achats Afin de vous permettre de mieux gérer vos besoins en boissons alcooliques, la SAQ vous offre la possibilité d obtenir le détail de vos achats pour une période donnée. Quels sont les renseignements qui se trouvent sur le rapport d achats détaillé? Vous y verrez les détails suivants : nom du produit ; format en litre ; catégorie de produit ; numéro de produit ; description du produit ; numéro de commande ; date d imputation ; succursale (endroit où l achat a été effectué) ; quantité (bouteilles) ; montant cumulatif. Quand le rapport d achats détaillé est-il envoyé? L envoi du rapport d achats détaillé se fait par courriel selon la fréquence que vous choisissez (annuelle ou semestrielle). Qui peut demander un rapport d achats détaillé? Le formulaire d autorisation doit être dûment complété et signé par un dirigeant de l établissement (ex. : président, vice-président ou propriétaire). Le nom de cette personne doit figurer dans le Registre des entreprises du Québec. Comment procéder pour obtenir un rapport d achats? Contactez un de nos Centres de relation clientèle Restauration afin d obtenir le formulaire d autorisation de demande de rapport d achats détaillé. Une fois que vous l aurez rempli, faites-le parvenir par courriel à info@saq.com Pour nous joindre : Sans frais : Grand Montréal :

31 INFOS UTILES Catalogue de produits Le catalogue des produits est disponible en ligne dans SAQ.com en format Excel, pour faciliter vos recherches. Où puis-je consulter le catalogue de produits dans SAQ.com? Dans la section Produits, cliquez sur «Produits en succursale». Au bas de l écran, vous verrez le logo SAQ Restauration et vous pourrez télécharger le catalogue en format Excel. Fermeture d un établissement Que fait-on avec nos produits lors de la fermeture définitive d un établissement? Le Service des saisies peut autoriser un retour de bouteilles, qui doit répondre à certaines conditions. Des frais d administration sont perçus pour ces transactions. Dans une telle éventualité, contactez le responsable en composant le , poste

32 CONTACTS 32

33 contact Des commentaires? Une question, une idée, une remarque? Nous sommes à l écoute. N hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la qualité de nos services. Ils seront appréciés et nous aideront à encore mieux vous servir. Société des alcools du Québec 905, avenue De Lorimier Montréal (Québec) H2K 3V9 Pour les titulaires de permis désirant plus de renseignements sur nos services : Centres de relation clientèle Restauration (incluant le Service des commandes privées) Région de Montréal Téléphone : ou Courriel : c.appels@saq.qc.ca commandes.privees@saq.qc.ca Région de Québec Téléphone : ou Courriel : c.appelsquebec@saq.qc.ca infocommandes.privees@saq.qc.ca Autres contacts utiles : Centre de relation clientèle ou / info@saq.com Développement des clientèles externes (formation) : , poste 5962 Service des saisies (fermeture d un établissement) : , poste 5239 Permis d alcool : Pour obtenir plus d information sur les lois et règlements relatifs à votre permis d alcool, communiquez directement avec la Régie des alcools, des courses et des jeux. Région de Montréal : Région de Québec : Ailleurs au Québec : Site Internet : 33

BILAN ROUTIER AU QUÉBEC

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