Domaine BELMONT. Cuvées BELMONT ROUGE

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1 Cuvées BELMONT ROUGE Appellation : Vin de Pays du Lot Propriétaires vignerons : SCEA Le Gagnoulat, GOUJOUNAC Conseils : Stéphane Derenoncourt et Lydia et Claude Bourguignon Terroir : Argilo calcaire jurassique, altitude 240m, exposition Sud et Sud Est, pente 5 à 25% Cépages : Cabernet Franc : 2.30 ha Syrah : 2.30 ha Densité de plantation : Espacement de 1,20 x 1,00 soit 8333 pieds/ha Rendement : Rendement de hl/ha Travail de la vigne : Travail du sol, y compris entre les ceps. Apport de compost fabriqué à la propriété. Traitement biologique. Vendanges et tris manuels à maturité optimale. Cuvée «DOMAINE» : Année de plantation : 1993 Accompagne : Carré d agneau fermier, Tournedos Rossini, poularde de Bresse, Truffes Le domaine BELMONT accorde toute l année une attention particulière à la culture de la vigne. L ambition d une viticulture naturelle nous impose une précision dans la présentation de la récolte. Taille, ébourgeonnages et toutes autres mesures prophylactiques sont déployées avec rigueur. Le Belmont s impose toutes les exigences nécessaires à la réalisation d un grand vin. La lutte phyto est elle aussi biologique. Nous n utilisons que des produits de contact à basse dose. L observation du climat, des pluies et des taux d humidité est notre seul guide. Les raisins rouges sont vinifiés en baies entières, avec une extraction douce, en piégeage manuel. Le Belmont, vin atypique par son encépagement à un caractère propre au terroir calcaire du domaine qui s exprime par une grande minéralité et un style très en longueur accompagné d une grande fraicheur.

2 Cuvées BELMONT BLANC Appellation : Vin de Pays du Lot Propriétaires vignerons : SCEA Le Gagnoulat, GOUJOUNAC Conseils : Stéphane Derenoncourt et Lydia et Claude Bourguignon Terroir : Argilo calcaire jurassique, altitude 240m, exposition Sud et Sud Est, pente 5 à 25% Cépages : Chardonnay : 1,5 ha Densité de plantation : 8333 pieds/ha Rendement : Rendement de hl/ha Travail de la vigne : Travail du sol, y compris entre les ceps. Apport de compost fabriqué à la propriété. Traitement biologique. Vendanges et tris manuels à maturité optimale. Cuvée «DOLMEN» : Année de plantation : 1993 Cuvée «Vigne de MONTAIGNE» Année de plantation : 2000 Accompagne : Poissons nobles et crustacés, filet de veau aux giroles, fromages de chèvre. Le domaine BELMONT accorde toute l année une attention particulière à la culture de la vigne. L ambition d une viticulture naturelle nous impose une précision dans la présentation de la récolte. Taille, ébourgeonnages et toutes autres mesures prophylactiques sont déployées avec rigueur. Le Belmont s impose toutes les exigences nécessaires à la réalisation d un grand vin. La lutte phyto est elle aussi biologique. Nous n utilisons que des produits de contact à basse dose. L observation du climat, des pluies et des taux d humidité est notre seul guide. Les blancs sont traités en pressurage direct. Le Belmont, vin atypique par son encépagement à un caractère propre au terroir calcaire du domaine qui s exprime par une grande minéralité et un style très en longueur accompagné d une grande fraicheur.

3 Millésime 2010 Belmont 2010 (Rouge) : Assemblage 80% Cabernet franc + 20% SYRAH. Robe rubis très sombre. Nez expressif de cassis, mûres et violettes, avec des notes animales. Belle attaque en bouche franche et fraîche, volume important sans boisé ostentatoire. Rétro olfaction sur le cassis, le cacao et les épices. Un vin d une grande complexité qui se livrera peu à peu avec le temps et qui reste d une grande fluidité dès aujourd hui.

4 Millésime 2011 Domaine BELMONT 2011 (Rouge) : Assemblage 80% Cabernet franc + 20% SYRAH, Vin dense, velouté, marqué par la suavité de fruit du millésime. Cet assemblage a un excellent équilibre général, un nez très pur, aux nuances subtiles du tabac, fruits rouges et truffe noire. Les tanins fins, la texture serrée et la précision de ce vin, mettent en évidence la complémentarité de ces deux cépages. Grande SYRAH 2011 (Rouge) : La cuvée 100% SYRAH 2011 a été élaborée à partir de raisins issus des meilleures parcelles du Domaine, où le travail méticuleux de sélection massale et du surgreffage porte maintenant «ses fruits»! Avec une robe sombre, cette Syrah d une réelle finesse et d une grande précision se présente fraiche et épicée, avec des notes de réglisse et de violette. Un vin fluide et d une belle richesse de fruit ou s exprime le fermeté calcaire du terroir. DOLMEN 2011 (Blanc) : 100% Chardonnay, vin d un volume généreux, nerveux et frais, Dolmen 2011 présente aussi un beau boisé et un joli gras. La bouche est finement ciselée, avec une pureté minérale remarquable. La finale est complexe et d une persistance exceptionnelle. Dolmen 2011 est un vin complet, d une véritable noblesse, reflet du magnifique terroir argilo calcaire du Domaine Belmont.

5 Montaigne 2011 (Blanc) Robe or très dense. Nez encore marqué par une touche boisée dû à la jeunesse qui s estompe très vite pour laisser place à une complexité et une fraicheur remarquable. La bouche est dense et concentrée avec beaucoup de gras et une finale où de fines notes de pamplemousse apportent une fraîcheur bienvenue qui accompagne encore une fois une minéralité exceptionnelle.

6 Millésime 2012 SYRAH 2012 (Rouge) : La SYRAH 2012, (100% Syrah) est un vin aux notes typiques du cépage : épices, fruits rouges... L élevage court en fûts anciens, a apporté du volume à ce vin tout en préservant sa légèreté et sa gourmandise. A consommer dans les deux ans, la Syrah 2012 du domaine Belmont accompagnera aussi bien vos repas que vos apéritifs d été. DOLMEN 2012 (Blanc) : 100% Chardonnay, vin d un volume généreux, nerveux et frais, Dolmen 2012 présente aussi un beau boisé et un joli gras. La bouche est finement ciselée, avec une pureté minérale remarquable. La finale est complexe et d une persistance exceptionnelle. Dolmen 2012 est un vin complet, d une véritable noblesse, reflet du magnifique terroir argilo calcaire du Domaine Belmont. MONTAIGNE 2012 (Blanc) : 100% Chardonnay, sur une parcelle calcaire, le Montaigne 2012 est tendu, fin et précis. Les notes subtiles de fleurs blanches et d agrumes, laissent place a une grande minéralité avec une finale persistante.

7 Millésime 2013 SYRAH 2013 (Rosé) : Rosé de presse, 100% SYRAH, vinifié naturellement et élevé 6 mois en cuve. Robe d un rose parfait, nez épicé, beaucoup de caractère sans note de bonbon, frais, tendu, sincère, original, surprendra par sa buvabilité, mais aussi par sa tenue sur les plats relevés. BELMONT 2013 (Rouge) : Assemblage de Cabernet Franc (60%) et de Syrah (40%), le «Domaine BELMONT» 2013 est généreux et fruité. Mariage réussi de cépages très complémentaires, ce vin devra être consommé dans les deux ans, afin de dévoiler pleinement son fruit et ses arômes. DOLMEN 2013 (Blanc) : 100% Chardonnay, vin d un volume généreux, nerveux et frais, Dolmen 2013 présente aussi un beau boisé et un joli gras. La bouche est finement ciselée, avec une pureté minérale remarquable. La finale est complexe et d une persistance exceptionnelle. Dolmen 2013 est un vin complet, d une véritable noblesse, reflet du magnifique terroir argilo calcaire du Domaine Belmont. MONTAIGNE 2013 (Blanc) : Elaboré à partir du seul cépage, le Chardonnay, sur une parcelle calcaire, le Montaigne 2013 est tendu, fin et précis. Les notes subtiles de fleurs blanches et d agrumes, laissent place à une grande minéralité et à une famille persistante.

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