De la stabulation aux ouvrages de stockage Comment gérer les effluents d élevage?

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1 De la stabulation aux ouvrages de stockage Comment gérer les effluents d élevage? TERRES d'avenir Groupe régional - RÉFÉRENCES BÂTIMENTS D ÉLEVAGE - Mai 2012

2 En Auvergne, zone de moyenne montagne, les productions laitière et allaitante occupent une place importante et les stabulations de nos élevages s apparentent aux bâtiments réalisés dans le reste de l hexagone. Pour autant, le climat d altitude avec ses périodes de grand froid et l absence récurrente de paille sur les exploitations sont à l origine de difficultés dans le transfert et le stockage des fumiers ou lisiers produits. Pour la réussite et le bon fonctionnement de l installation, la gestion de ces effluents doit faire l objet d une attention particulière. Illustrée d exemples provenant de différents élevages de la région, la présente brochure a pour but de présenter quelques procédés d égouttage et de stockage des fumiers, et de transfert des effluents plus liquides vers la fosse. Ces fiches synthétiques doivent permettre au lecteur de se faire une idée sur ce qui marche ou ne marche pas en fonction de la nature de l effluent produit. Sommaire Fiche 1 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DU FUMIER DE 88 LOGETTES PAILLÉES DONT 52 V.L. EN TRAITE EPI 2x6 PLUS GÉNISSES M. Jean Claude FAVAIN Fiche 2 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DE FUMIER DE 108 LOGETTES PAILLÉES DONT 58 VL EN TRAITE ROBOT PLUS GÉNISSES EARL PEYRAL Fiche 3 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DU FUMIER DE 40 VACHES LAITIÈRES RACLAGE COULOIR DEVANT TABLE D ALIMENTATION ET AIRE D EXERCICE EXTÉRIEURE CHAUMET Alain Fiche 4 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DE FUMIER DE 61 VACHES LAITIÈRES EN LOGETTES PAILLÉES EN TRAITE EPI 2x GAEC des CHÊNES Fiche 5 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DE FUMIER DE 52 LOGETTES PAILLÉES TETE A TETE - SALLE DE TRAITE EPI 2x GAEC du PRADOU Fiche 6 - SYSTÈME ÉGOUTTAGE DE FUMIER DE 60 LOGETTES PAILLÉES TÊTE À TÊTE, 20 VACHES TARIES ET 40 GÉNISSES EN AIRE PAILLÉE RACLÉE - SALLE DE TRAITE TANDEM 2x GAEC de Sainte BONNETTE Fiche 7 - SYSTÈME DE TRANSFERT DE LISIER ET EB + EV POUR 60 VACHES LAITIÈRES PAILLÉES AVEC RACLAGE SALLE DE TRAITE EPI 2x GAEC de la CARTALADE Fiche 8 - BÂTIMENT LOGETTES 75 VL et TRAITE ARRIÈRE 2x8 AVEC SYSTÈME TRANSFERT DE LISIER par PVC en SORTIE d EXERCICE VERS FOSSE GAEC DE LA COMPARNIE Fiche 9 - SYSTÈME TRANSFERT ET RECYCLAGE DE LISIER DE 96 LOGETTES VACHES LAITIÈRES ET 87 GÉNISSES GAEC de l Oiseau - SARLIÈVE Alain, Thierry et Tristan 2

3 Préconisations pour gérer les transferts d effluents Fumier ou lisier? La caractérisation de la nature de l effluent est un préalable incontournable au choix de son mode de stockage et à la technique de son transfert. Rappelons néanmoins qu un fumier se dépose dans une fumière et qu un lisier se stocke dans une fosse. Pour mémoire, un fumier compact ne peut être obtenu qu avec un paillage d au moins 4 kg/ UGB/jour. Faute de production suffisante de paille sur les exploitations, le niveau de paillage n est pas toujours celui requis pour l obtention d un fumier suffisamment compact pour bien «se tenir» sur la fumière. Sans un égouttage préalable, le stockage de ce fumier trop mou risque de tourner au cauchemar et ce d autant plus que la fumière n est pas couverte. Le stockage d un lisier ou de tout autre effluent liquide en fosse ne pose pas de difficultés majeures, à condition bien sûr d avoir une capacité suffisante. Il en est différemment de leur transfert vers la fosse, une technique fréquemment mise en œuvre dans notre région pour : Éviter de récolter des eaux pluviales sur les zones bétonnées de transfert Faciliter l extension des bâtiments Permettre le tri des effluents (solides et liquides) S adapter aux terrains montagneux pentus Éviter de «refroidir» le bâtiment par l ouverture des portes Les purins, les eaux blanches et vertes du bloc traite sont des effluents très liquides dont le transfert ne pose pas de problèmes particuliers. Celui du lisier est plus délicat car sa composition est très variable. On recherchera donc à obtenir un lisier le plus fluide possible en évitant : D avoir de la paille mélangée au lisier, même broyée De jeter les refus notamment le foin dans les couloirs de raclage D utiliser de la sciure qui va absorber la phase liquide du lisier Dans le cas des élevages allaitants et des élevages laitiers avec une alimentation plus sèche à dominante de foin ou d ensilage de maïs, le lisier produit sera plus pâteux. On comprendra donc que les dispositifs de transfert des lisiers sont spécifiques aux modes de conduite des animaux et qu il est difficile de transposer un système d un élevage à l autre. Au-delà de ces recommandations particulières sur leur nature, l égouttage et/ou le transfert de ces effluents doit respecter un minimum de précautions dans leur mise en œuvre. 3

4 Comment réussir son égouttage? Rappelons qu on ne pourra envisager ce procédé qu à la condition d avoir un terrain avec un dénivelé suffisant. Le dispositif d égouttage des fumiers raclés sera installé soit à la sortie immédiate du bâtiment soit juste avant la fumière. Le choix du système d égouttage se fait en fonction de l effluent à traiter. FMC : Fumier mou à compact FC : Fumier compact Le tableau ci-dessus préconise le pourcentage de vide et de plein en fonction du niveau de paillage. L efficacité du système dépend aussi du type de barre utilisé : barre béton trapézoïdale, fer plein, tube, IPN, lame 4

5 Croquis 3D 2 Les barres de la grille d égouttage doivent être posées dans le sens du raclage. De cette façon, la paille ne bloquera pas la progression du rabot et ne tombera pas dans le canal. Par expérience, il semble que les lames de fer posées sur champ soient plus efficaces. Il est néanmoins prudent, à la mise en route du système, de ne pas fixer définitivement la grille (par soudure par exemple) de façon à pouvoir l adapter aux propriétés de l effl uent et aux usages propres de l exploitant. Il est aussi nécessaire d avoir une longueur suffi sante de cette zone d égouttage. À moins d 1,50 m de long, on considère le dispositif inefficace. L égouttage sur caillebotis est aussi possible. Dans ce cas précis, on procédera par entreposage du raclage sur le caillebotis, ce qui nécessite la réalisation d une surface suffisante pour permettre le stockage du fumier journalier. Dans le cas d un raclage par racleur, une chute au niveau de la fumière au-delà de l égouttage est presque indispensable. Elle permet de ne pas avoir à reprendre le fumier raclé trop souvent. La fumière peut alors être construite avec des murs plus hauts de façon à empiler le fumier égoutté qui se «tient». Les pentes de la fumière devront permettre un bon égouttage du tas stocké de façon à éliminer aisément les eaux pluviales tombant sur cette plate-forme. Une fumière couverte élimine cette dernière difficulté. 5

6 Quel dispositif de transfert? Le canal béton Ce dispositif reprend la technique des caniveaux lisiers très utilisée autrefois dans des systèmes entravés. Il permet de gérer des lisiers légèrement pailleux. Le canal aura un fond plat avec un redent de 0,10 à 0,20 m tous les m environ. D une largeur maximum de 0,80 m, sa profondeur doit être au minimum de 1 m au départ. Les parois du canal doivent être très lisses pour ne pas gêner la progression des effluents. Il pourra être réalisé en béton banché vibré. S il est réalisé en agglo à bancher, il sera obligatoirement crépi. Le canal PVC À la différence du canal béton, le transfert par tuyau est réservé au lisier sans paille. Deux types de produits sont le plus souvent utilisés : 1 - Les tuyaux PVC lisses avec des classes d emploi à adapter aux contraintes de la construction et aux passages éventuels de véhicules lourds sur la canalisation. Dans cette gamme, les PVC de type CR8 sont à conseiller car plus résistants bien que plus onéreux. 2 - Les tuyaux hydrauliques annelés à l extérieur et lisses à l intérieur. Ces derniers résistent très bien à l écrasement et sont un peu plus malléables à la pose. 6

7 Beaucoup de transferts sont effectués avec un diamètre des tuyaux de 500 à 600 mm. Il semblerait que l augmentation du diamètre n amène pas un plus en matière d efficacité de transfert. Comme le canal béton, ces canalisations peuvent être posées à plat avec un redent organisé au niveau d un raccordement béton (regard) tous les m environ. Ce raccord permet à l occasion de changer de direction. Ce système de transfert à plat est néanmoins réservé aux courtes distances. 7

8 Si le terrain le permet, il est préférable d opter pour une pose avec une pente minimum de 5 %. Le départ du transfert se fait au niveau d une préfosse sur chaque couloir de raclage. Afin de limiter les risques de colmatage par la création d un bouchon, il est recommandé de conserver le ½ PVC de 500 ou 600 en fond de préfosse. Arrivée EB+EV Départ vers fosse Demi PVC en fond de canal Du fait de sa consistance, le lisier ne s évacuera que lentement dans la journée. Il faut donc que la préfosse puisse contenir toute la quantité de lisier raclé! Toutefois, on privilégiera un stockage plutôt en hauteur, de façon à avoir plus de pression sur le fond du canal et améliorer l évacuation du lisier. Une hauteur de préfosse de 1 m semble être un minimum. La largeur est dictée par le diamètre du tuyau. Une plus grande largeur réduira l efficacité d évacuation. Le transfert par canalisations PVC autorise des longueurs assez importantes. Quelques réalisations à m de long fonctionnent à 6 à 7 % de pente régulière. Le déversement dans la fosse se fait en posant si possible le tuyau sur le bord supérieur de la fosse. En tout état de cause, il ne pourra arriver en dessous de la garde de sécurité réglementaire afin de ne pas perdre de capacité de stockage. Afin de réduire les risques de gélification du lisier, la canalisation sera enterrée le plus possible. Que ce soit pour un canal béton ou pour un tuyau PVC, le transfert d un lisier pourra être amélioré grâce à l utilisation des eaux usées du bloc traite qui vont créer une couche humide régulière en fond de canal. Si les eaux de traite sont relevées en pression, il est préférable de les diriger en fond de canal. Le transfert mécanique Dans les cas où il n est pas possible de mettre en œuvre les dispositifs précédemment cités (topographie difficile, lisier trop pâteux ), le recours à un procédé mécanique est envisageable. 1- Le flushing : il consiste à installer une pompe 2 voies dans la fosse à lisier. Une voie sert au malaxage de la fosse et la seconde permet d aller «pousser» le lisier produit dans la journée. On prendra soin d apporter de l eau dans la fosse à lisier en début d hiver pour pouvoir utiliser le système dès les premiers jours. 8

9 Ce procédé peut être installé pour corriger un système de transfert statique déficient ou comme composante principale sur des élevages viande en alimentation sèche. 2- Le pompage : une pompe à lisier est installée dans une préfosse et évacue le lisier dans la fosse principale. Ce dispositif a l avantage de pouvoir utiliser une fosse existante en tant que préfosse. Le brassage du lisier dans la préfosse est indispensable avant le transfert du lisier. 3- L effet «chasse d eau» : le lisier raclé est stocké dans une préfosse dont le fond est situé au moins plus haut que la fosse principale. Quand la préfosse est pleine, la vidange est déclenchée par l ouverture d une vanne. Le lisier se vide alors par gravité vers la fosse de stockage située en contre bas. 4- Les reprises mécaniques : elles sont positionnées en bout de raclage pour une évacuation directe de l effluent vers son ouvrage de stockage. On utilisera selon les besoins, soit un évacuateur, soit un racleur. 9

10 Egouttage et transferts d effluents Quelques exemples de réalisation dans des élevages bovins d Auvergne 10

11 Fiche 1 EGOUTTAGE SYSTEME EGOUTTAGE DU FUMIER DE 88 LOGETTES PAILLEES DONT 52 V.L. EN TRAITE EPI 2X6 PLUS GENISSES M. Jean Claude FAVAIN Cueilhe AURILLAC Altitude : 640 m DESCRIPTIF EXPLOITATION : SAU Céréales Maïs ensilage Ensilage herbe Foin QUOTA : ha ha 5.00 ha ha ha L CHEPTEL : 50 VL présentes à 7800 l. plus cheptel de renouvellement. Distribution en ration mélangée avec distributrice et complément au DAC. Réflexion projet : 2007 Mise en service : février 2009 LE BATIMENT Bâtiment fer existant (pente paillée VL et stockage fourrage) fermé de m x m, réaménagé pour un ensemble de 88 logettes paillées tête à tête et 2 parcs vêlage plus un parc taureau. Un appentis Nord utilisé en annexe technique : attente, salle de traite, laiterie, bureau, nurserie. Loge actuellement 52 VL et la totalité des génisses. Deux rangées de logettes paillées sur enrobé. Deux couloirs en enrobé à chaud : un couloir avant de 4.30 m vers cornadis et un couloir arrière de 3.40 m pour desserte logettes, accès attente et retour Salle de traite. Bloc logettes d une largeur de 4.80 m avec petite réserve de paille entre arrêtoirs au sol. Raclages par rabots hydrauliques. Traite : 2 x 6 épi 30. Dac monoposte entre logettes. Deux parcs paillés vêlage-isolement. Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture du Cantal

12 PAILLAGE PAILLAGE Paille de blé récoltée sur l exploitation. Dessileuse-pailleuse trainée pour pulser la paille en andain entre les arrêtoirs au sol. Fréquence de paillage : 2 fois semaine. Paillage moyen à 500 kg/ semaine soit environ 1 kg/jour/ugb. LES E RACLAGE Fréquence de raclage : 2 fois/j sur chaque couloir. Avec les couloirs en enrobé, afin d équilibrer la charge sur le racleur de l exercice côté cornadis, et faciliter ainsi son déplacement sur le sol enrobé, il est fréquemment nécessaire de répartir manuellement les déjections issues des seuils des logettes. REPARTITION DES TYPES D EFFLUENTS Avec fentes de 50 mm entre poteaux et un paillage logettes autour de 1 kg/jour, la répartition théorique devrait être la suivante : - 30 % lisier purins récupérés - 70% en fumier assez compact après égouttage. Actuellement, l égouttage final se réalise lors de la reprise, après le dégagement d un passage le long de la fumière. OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCK OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCKAGE Le raclage des couloirs se fait vers une fumière d égouttage non couverte de m x m soit Le raclage des couloirs se fait vers une fumière d égouttage non couverte de m x m soit m de 296 diamètre m² avec et pente espacées arrière de de 5 cm. 15%. Fosse En à fond, jus à un l arrière mur d égouttage du mur, en composé m de de longueur colonnes inté égouttage béton de de 0.40 la m phase de diamètre plus solide et et espacées de la transformer de 5 cm. Fosse en fumier à jus compact. à l arrière du mur, en m A de l avant longueur de la intérieure fumière, et une 2.80 aire m de largeur transfert x 3.10 avec de une profondeur. pente de La 1%, vidange sur de la m fosse de long à jus par doit l espace permettre intermédiaire un bon égouttage sont captées de la phase à part plus et dirigées solide et vers de le la milieu transformer naturel. en fumier compact. L ouvrage A l avant est de la dimensionné fumière, une en aire base de surface transfert fumier avec compact une pente 3 murs. de 1%, La fosse sur et le volume m. de long en creux par as Les eaux m de de traite, large. blanches Seules les et vertes eaux pluviales des quais des sont deux dirigées couloirs vers sont un filtre dirigées à sable vers planté le stockage. de roseaux. L aire d attente était raclée puis lavée et les eaux salles envoyées au FSPR. Charge organique trop im 12

13 EQUIPEMENTS EN EN PLACE Détail sortie racleurs vers fumière d égouttage Fumier stocké en fumière d égouttage Caisson de fosse à jus Filtre à sable AGE GESTION DES EFFLUENTS GESTION DES EFFLUENTS 296 m² avec pente arrière de 15%. En fond, un mur d égouttage composé de colonnes béton de Celles de l espace intermédiaire sont captées à part et dirigées vers le milieu naturel. rieure L ouvrage et 2.80 est m dimensionné largeur x 3.10 en de base profondeur. surface fumier La vidange compact de la 3 fosse murs. à La jus fosse doit permettre et le volume un bon en creux assurent un stockage liquide supérieur aux besoins. m Les de large. eaux de Seules traite, les blanches eaux pluviales et vertes des des deux quais couloirs sont dirigées sont dirigées vers un vers filtre le stockage. à sable planté Celles de de roseaux. surent L aire un d attente stockage était liquide raclée supérieur puis lavée aux et besoins. les eaux salles envoyées au FSPR. Charge organique trop importante de cet effluent d où nécessité de l envoyer directement en fosse. portante de cet effluent d où nécessité de l envoyer directement en fosse. 13

14 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Frais étude béton = Fumière d égouttage et fosse incorporée [1] = Dallage sol extérieur couloirs en transfert = Remblaiement fumière = Evacuation eaux traite vers filtre = Filtre à sable planté de roseaux = TOTAL = Soit : 918 par place [1] dont pour poutres et poteaux diamètre 50 cm servant à l égouttage AVANTAGES ET INCONVENIENTS Simplicité de fonctionnement. Fonctionne plutôt bien, mais la durée de stockage calculée de 4 mois sur le fumier égoutté (équivalent à un fumier compact) n est pas atteinte. Présence de «poches» de lisier qui ne se vident que lors de la reprise, s il n y a pas manutention pour mise en tas dans fumière facilitant l égouttage. Répond au cahier des charges initial : cette exploitation en périphérie de zone urbanisée se devait de mettre en place une voie préférentielle en gestion fumier afin de limiter au maximum les risques environnementaux et les nuisances vis-àvis des riverains. La réalisation permet de concilier cet objectif avec la mise en place du logement logettes AMELIORATIONS Avec un bâtiment logettes et un paillage limité, le système permet de privilégier une voie fumier, compatible avec une partie de l exploitation limitrophe de zones urbanisables. Obtention d un fumier relativement compact, reprise avec épandeur porte étanche ; possible d améliorer l égouttage avec une mise en tas régulière. Revoir les effluents dirigés vers le filtre à sable planté de roseaux. 14

15 EGOUTTAGE et TRANSFERT Fiche 2 SYSTEME EGOUTTAGE DE FUMIER DE 108 LOGETTES PAILLEES DONT 58 VL EN TRAITE ROBOT PLUS GENISSES EARL PEYRAL Le Brascou SIRAN Altitude : 650 m DESCRIPTIF EXPLOITATION : SAU Céréales Maïs ensilage Ensilage herbe Foin QUOTA : ha ha ha ha ha L CHEPTEL : 58 VL présentes à 9000 l plus cheptel de renouvellement. Distribution en ration semi complète avec mélangeuse-distributrice. Réflexion projet : 2007 Mise en service : bâtiment 04/2010 et robot traite 10/2010 LE BATIMENT Bâtiment métallique de m x m fermé pour un ensemble de 108 logettes (dont 6 places pour l isolement) utilisées actuellement par 55 VL plus taries et génisses avec possibilité de progression du troupeau vaches jusqu à 100 places. Trois rangées de logettes béton avec tapis paillées. Un couloir dos à dos avec raclage de 3.5 m en béton rainuré et une rangée vers exercice cornadis de 4.30 m de large en béton rainuré avec marche d auge. Stockage paille entre logettes sur 3.50 m et en tête de logettes sur 4.5 m. Raclage par rabots hydrauliques. Traite avec robot à une stalle. Un parc paillé pour vêlage et 6 places logettes pour isolement. Le bâtiment pour le troupeau laitier est accolé à un bâtiment existant de m x m abritant la laiterie, la nurserie, des parcs vêlages et des parcs en paillé raclé fumier pour les animaux d élevage. L ensemble constitue une surface couverte de m x m. Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture du Cantal

16 PAILLAGE Dominante type orge récoltée sur l exploitation. Auto paillage et paillage manuel. Fréquence paillage : passage manuel deux fois par jour matin et soir. Paille moyenne par place de l ordre de 2 kg/jour/vl. LES E RACLAGE Fréquence raclages : 2 fois par jour sur chaque couloir. Avec les couloirs en béton, pas de problème de fonctionnement des racleurs. Lors du paillage manuel, nettoyage de l arrière des logettes 2 fois par jour. REPARTITION DES TYPES D EFFLUENTS Avec des fentes de 40 mm sur caillebotis d égouttage avant déversement en fumière et un paillage logettes ne dépassant pas 2 kg par jour, la répartition devrait être la suivante : - 30 % lisier récupéré - 70% en fumier assez compact après égouttage En fumière, fumier pelleté, mélangé entre les deux couloirs et mis en tas au télescopique sur 3.0 m de hauteur. Après égouttage, le fumier plus compact du couloir entre logettes est mélangé au fumier raclé de l exercice. 16 OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCK OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCKAGE L ensemble des stockages fumières et fosses utilisent le profil naturel en pente du terrain pour se situe Bâtiment animaux d élevage en paillé raclé fumier : fumière non couverte de 244 m², avec mur de 2 L ensemble des stockages fumières et fosses utilisent le profil naturel en pente du terrain pour se situer transférés par PVC enterré vers la fosse couverte. en contrebas des aires raclées, avec des dénivelés de 2.20 à 2.70 m. Bâtiment logettes VL et animaux d élevage : deux racleurs en sortie avec un fumier plus compact pou Bâtiment animaux d élevage en paillé raclé fumier : fumière non couverte de 244 m², avec mur (4 caillebotis de 100 largeur x 200 Longueur par couloir avec fentes droites de 40 et résistance 15 T es de 2.70 m sur l ensemble du pourtour, sauf ouverture d accès de 10 m. Les jus sont captés au sol et Les eaux pluviales, lixiviats ainsi que les éventuels jus résiduels de la fumière sont collectés par deux r transférés par PVC enterré vers la fosse couverte. Les eaux de traite (EB robot et laiterie et Eaux Vertes de nettoyage du sol de la stalle) sont envoyée Bâtiment logettes VL et animaux d élevage : deux racleurs en sortie avec un fumier plus compact logettes. pour le couloir entre logettes et plus mou pour le raclage d exercice : vers un égouttage sur couloir Hauteur totale des pré-fosses de 1.80 m, caillebotis 20 cm épaisseur. (4 caillebotis de 100 largeur x 200 Longueur par couloir avec fentes droites de 40 et résistance 15 T Départ du PVC diamètre 400 à 30 cm au-dessus du radier pré-fosses, à plat en jonction entre pré essieu) avant déversement sur fumière de 264 m². collecteur à -10 cm du PVC jonction pré-fosses) et ensuite quasiment à plat vers l arrivée fosse. Les eaux pluviales, lixiviats ainsi que les éventuels jus résiduels de la fumière sont collectés par deux L ensemble des purins, jus d égouttage et lixiviats sur surfaces non couvertes sont dirigés vers une regards au sol et dirigés vers la fosse. profondeur de 2.5 m, soit 375 m 3 totaux.

17 QUIPEMENTS EN PLACE Détail des caillebotis pour égouttage avant transfert fumière AGE GESTION DES EFFLUENTS GESTION DES EFFLUENTS r en contrebas des aires raclées, avec des dénivelés de 2.20 à 2.70 m..70 m sur l ensemble du pourtour, sauf ouverture d accès de 10 m. Les jus sont captés au sol et Les eaux de traite (EB robot et laiterie et Eaux Vertes de nettoyage du sol de la stalle) sont envoyées par PVC de petit diamètre dans la première pré-fosse sous caillebotis du raclage couloir r le couloir entre logettes et plus mou pour le raclage d exercice : vers un égouttage sur couloir entre logettes. sieu) avant déversement sur fumière de 264 m². Hauteur totale des pré-fosses de 1.80 m, caillebotis 20 cm épaisseur. egards au sol et dirigés vers la fosse. Départ du PVC diamètre 400 à 30 cm au-dessus du radier pré-fosses, à plat en jonction entre s par PVC de petit diamètre dans la première pré-fosse sous caillebotis du raclage couloir entre pré-fosses, puis avec une pente d environ 10% du puisard latéral vers fond fumière (avec départ collecteur à -10 cm du PVC jonction pré-fosses) et ensuite quasiment à plat vers l arrivée fosse. L ensemble des purins, jus d égouttage et lixiviats sur surfaces non couvertes sont dirigés vers -fosses, puis avec une pente d environ 10% du puisard latéral vers fond fumière (avec départ une fosse ronde béton, enterrée et couverte par toiture bi-pente, de 16 m de diamètre pour une profondeur de 2.5 m, soit 375 m fosse ronde béton, enterrée et couverte 3 totaux. par toiture bi-pente, de 16 m de diamètre pour une 17

18 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Déjà présent avant construction du bâtiment logettes : la fumière de l aire paillée raclée et la fosse ronde couverte. Aire extérieure des racleurs avec captage des jus. Le robot AVANTAGES ET INCONVENIENTS Simplicité de réalisation avec autoconstruction Fonctionne plutôt bien, sauf en temps de gros gel où les fentes du caillebotis se bouchent. Pour éviter ce problème, un égouttage avec des barres métalliques ou poteaux bétons espacés d au moins 3,5 cm pour 70% fumier et 30% purins et jusqu à 7 cm pour un tri sur la base 50% fumier et 50 lisier pailleux. Beaucoup de surface de fumière non couverte d où des lixiviats (eaux pluviales souillées) à récupérer en fosse. Installation à réserver à des zones avec pluviométrie faible à limitée. Couverture de la fosse ronde AMELIORATIONS Compte-tenu de la production de paille sur l exploitation, avec un bâtiment logettes et un paillage limité, cela permet de privilégier une voie fumier. Obtention d un fumier permettant la mise en tas sur 3,0 m de hauteur, après mélange des sorties égouttées des deux couloirs de raclage. A permis d éviter la construction d une nouvelle fosse. Agronomiquement, voie la plus adaptée car 30% de la surface d exploitation sont labourés et semés par an. Amélioration possible en traitant les produits liquides à faible valeur agronomique : possibilité de compléter par un filtre à roseaux pour traiter les seules eaux de traite ou par un lagunage de l ensemble lixiviats des fumières et eaux de traite. Pignon ouest de l extension 18

19 EGOUTTAGE et TRANSFERT Fiche 3 SYSTEME EGOUTTAGE DU FUMIER DE 40 VACHES LAITIERES RACLAGE COULOIR DEVANT TABLE D ALIMENTATION ET AIRE D EXERCICE EXTERIEURE CHAUMET Alain Chadriat AZERAT Altitude : 450 m DESCRIPTIF EXPLOITATION SAU Céréales Maïs ensilage irrigué QUOTA : L ha ha ha CHEPTEL : 40 VL présentes. 10 génisses engraissement viande. LE BATIMENT Bâtiment aménagé de 40 places de vaches laitières en aire paillée accumulée avec raclage devant table d alimentation. Les vaches ont accès à une aire d exercice extérieure. La traite s effectue au transfert dans une ancienne étable entravée contiguë au bâtiment. Une salle de traite de type épi sera à l avenir installée. Un local d isolement et les veaux sont logés dans cette ancienne étable. Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture de Haute-Loire

20 LE PAILLAGE LES Paillage manuel sur le couloir de raclage à raison de 2 kg par vache laitière et par jour. Sur l année 50% orge et 50% triticale. Fréquence de paillage : 1 fois par jour été comme hiver. Raclage tracteur. RACLAGE Fréquence de raclage : 1 fois par jour en hiver avec un couchage intérieur. 2 fois par semaine en été avec un couchage extérieur. REPARTITION DES TYPES D EFFLUENTS Dimensions des caillebotis Longueur 12,00 m qui correspondent à la largeur de la fumière 9 m plus l emplacement de reprise du PVC 500. Largeur 1,00 m Pourcentage de vide 12%. Répartition estimée des effluents. 20 % lisier et purins 80 % en fumier compact après égouttage. OUVRAGES DE COLLECTE ET STOC OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS Le raclage du couloir devant la table d alimentation et de l aire d exercice extérieure se fait obligatoir Le raclage du couloir devant la table d alimentation et de l aire d exercice extérieure se fait Une fumière avec une pente inversée (2%) collecte le produit du raclage après passage sur les cai obligatoirement en passant sur les caillebotis d égouttage. vers les caillebotis. Une fumière avec une pente inversée (2%) collecte le produit du raclage après passage sur les Cette fumière d une surface de 90 m² possède 3 murs de 1,50 m de haut. caillebotis. Un deuxième égouttage intervient depuis la fumière où les jus restants s écoulent Le caniveau béton plat de 12 m de long par 0,90 de large intérieur collecte donc les liquides. toujours vers les caillebotis. Un tuyau hydraulique annelé en PVC de 500 collecte les effluents en fond de caniveau. Ce PVC a une Cette fumière d une surface de 90 m² possède 3 murs de 1,50 m de haut. Le PVC est posé avec une pente régulière de 2,5%. Le caniveau béton plat de 12 m de long par 0,90 de large La fosse circulaire en béton coulé d une capacité de 384 m 3 intérieur collecte utiles soit 461 m 3 donc les liquides. réels collecte les liquid Les eaux blanches et vertes de la salle de traite sont acheminées vers le début du canal béton à l op 20

21 EQUIPEMENTS EN PLACE KAGE GESTION DES EFFLUENTS ement en passant sur les caillebotis d égouttage. llebotis. Un tuyau Un deuxième hydraulique égouttage annelé en intervient PVC de 500 depuis collecte la fumière les effluents où les en jus fond restant de caniveau. s écoulent Ce toujours PVC a une longueur totale de 20 m avec un redent de 20 cm au départ. Le PVC est posé avec une pente régulière de 2,5%. La fosse circulaire en béton coulé d une capacité de 384 m 3 utiles soit 461 m 3 réels collecte les longueur liquides. totale de 20 m avec un redent de 20 cm au départ. Les eaux blanches et vertes de la salle de traite sont acheminées vers le début du canal béton à es. l opposé du départ vers la fosse. posé du départ vers la fosse. 21

22 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Caillebotis béton = Maçonnerie du canal en béton banché = Tuyau PVC 500 posé dans tranchée = 2400,00 TOTAL = (1) Soit : 180 par place de vache traite [1] Les travaux ont été entièrement réalisés par entreprise et ne prennent en compte que le surcoût du système d égouttage et de transfert. AVANTAGES ET INCONVENIENTS - Egouttage efficace de la fumière en période hivernale - Jusqu alors pas de problèmes de gel en hiver - L été, le caillebotis se colmate mais cela n a aucune incidence car il y a peu de phase liquide à égoutter à cette période et le raclage s effectue seulement 2 fois par semaine - Il peut se produire un blocage en période estivale séchante mais à la première période pluvieuse le transfert redémarre - Coût élevé de l installation globale avec la fosse (nécessaire vis-à-vis de la réglementation) - Coût élevé de l épandage d un effluent en fait très peu chargé - Le transfert par PVC enterré permet un accès propre au bâtiment sans croiser un chemin de raclage AMELIORATIONS Retirer au moins deux longueurs de caillebotis et les remplacer par une grille fer (avec plus de 60% de vide) permettant un égouttage plus efficace sur la zone de raclage. La quantité de lisier serait ainsi plus importante avec une meilleure valeur fertilisante du produit obtenu. 22

23 EGOUTTAGE et TRANSFERT Fiche 4 SYSTEME EGOUTTAGE DE FUMIER DE 61 VACHES LAITIERES EN LOGETTES PAILLEES EN TRAITE EPI 2X4 GAEC des CHENES Peyragrosse BEAUZAC Altitude : 550 m LE BATIMENT Bâtiment fer existant (pente paillée VL ouvert au Sud Est de 35x25 m) réaménagé dans un premier temps pour 45 logettes paillées tête à tête et un parc d isolement. Une extension de 10x20 m avec 16 logettes supplémentaires porte le nombre de places à 61. DESCRIPTIF EXPLOITATION SAU Céréales Maïs ensilage QUOTA : ha ha ha L CHEPTEL : 70 VL présentes à 8500 l plus cheptel de renouvellement. Distribution en ration mélangée avec distributrice et complément au cornadis. Le bâtiment aménagé comporte un couloir de raclage devant la table d alimentation. Perpendiculaire à ce dernier, 4 couloirs courts permettent un raclage des 8 rangées de logettes paillées. C est à l occasion de cet aménagement que le système d égouttage a été installé. Mise en service : février 2007 Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture de Haute-Loire

24 PAILLAGE PAILLAGE Uniquement de la paille de blé Uniquement récoltée de sur la l exploitation. paille de blé récoltée Paillage sur l exploitation. manuel. Paillage Fréquence manuel. de paillage : Fréquence En été de : PAILLAGE paillage 1 fois/jour : soit 1,2 kg/vl En été En : 1 hiver fois/jour : 2 soit fois/jour 1,2 kg/vl soit 1,5 En Uniquement hiver kg/vl : 2 fois/jour de la paille soit de 1,5 blé kg/vl récoltée sur l exploitation. Paillage manuel. Fréquence de paillage : En été : 1 fois/jour soit 1,2 kg/vl En hiver : 2 fois/jour soit 1,5 kg/vl RACLAGE RACLAGE Fréquence de raclage : Fréquence En été de raclage : 2 fois/jour : sur le En été couloir : 2 d alimentation fois/jour sur le et 1 couloir fois/jour d alimentation RACLAGE sur les et couloirs 1 fois/jour intermédiaires. sur les couloirs Fréquence intermédiaires. En hiver de raclage : 2 : fois/jour sur En En hiver l ensemble été : 2 des fois/jour fois/jour couloirs. sur le sur couloir d alimentation et 1 l ensemble fois/jour des sur couloirs. les couloirs intermédiaires. En hiver : 2 fois/jour sur l ensemble des couloirs. REPARTITION DES REPARTITION TYPES D EFFLUENTS DES TYPES D EFFLUENTS Dimensions REPARTITION de la grille DES Longueur TYPES D EFFLUENTS : 4,80 m Dimensions de la grille Longueur Largeur : 4,80 : 1,60m m Largeur Des : 1,60m fers plats de 8 cm de hauteur Dimensions de la grille Des fers et 1 plats cm de largeur 8 cm de sont hauteur placés sur Longueur : 4,80 m et 1 Largeur cm champ de : largeur 1,60m à l intérieur sont placés d un sur cadre champ Des renforcé fers à l intérieur plats par de deux 8 cm d un de fers hauteur cadre ronds de renforcé et diamètre 1 cm par de deux largeur 1,5 cm. fers sont ronds placés de sur diamètre champ Les 1,5 fers à cm. l intérieur de 1 cm d un sont cadre donc Les renforcé fers espacés de par de 1 deux 7 cm cm fers sont soit ronds un donc vide de espacés diamètre 88%. de 1,5 7 cm cm. soit un vide de Les 88%. 50% fers lisiers de et 1 purins cm sont donc espacés 50% lisiers 50% de et en 7 purins fumier cm soit assez un vide compact de 88%. 50% après en fumier égouttage. 50% lisiers et purins assez compact après 50% égouttage. en fumier assez compact après égouttage. LES LES EQ LES EQUIP OUVRAGES DE CO OUVRAGES DE COLLE OUVRAGES Le raclage DE de tous COLLECTE OUVRAGES les couloirs ET se DE STOCKAGE fait COLLECTE obligatoirem Le raclage Une fumière de tous avec les couloirs une chute se fait de 2,00 obligatoirement m collecte le Le Le Une raclage fumière haut. de de tous tous avec les les une couloirs chute se se de fait fait 2,00 obligatoirement m collecte le en fum pas Une en passant fumière sur l unique grille d égouttage. haut. Un demi avec PVC une de chute 500 de (tuyau 2,00 m hydraulique collecte le fumier annelé) pa haut. Une fumière avec une chute de 2,00 m collecte Un le fumier demi souterrain PVC pailleux. de vers 500 Cette la (tuyau fumière fosse hydraulique de d une stockage. surface annelé) Le de tuyau collec es Un demi PVC de 500 (tuyau hydraulique annelé) collecte les souterrain souterrain 200 m² La possède fosse vers vers la circulaire fosse 3 murs fosse de de en de stockage. 2,00 béton stockage. m banché de Le haut. tuyau Le tuyau a est une obturé est capacit obtu en La La Un fosse fosse demi Les circulaire PVC circulaire eaux de vertes 500 en en béton (tuyau et béton blanches banché hydraulique banché a de une a la une capacité annelé) salle capacité de de traite 708 de m s Les eaux vertes et et blanches blanches de la de salle la salle de traite de traite sont achem sont a 24

25 EQUIPEMENTS EN PLACE UIPEMENTS EN PLACE EMENTS EN PLACE LLECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS CTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS ET ent GESTION STOCKAGE en passant DES sur GESTION l unique EFFLUENTS grille DES d égouttage. EFFLUENTS en fumier passant pailleux. sur l unique Cette fumière grille d égouttage. d une surface de 200 m² possède 3 murs de 2,00 m de ier sant collecte pailleux. sur l unique les effluents Cette grille fumière d égouttage. liquides de l égouttage au fond de la pré-fosse et partent ensuite en d une surface de 200 m² possède 3 murs de 2,00 m de illeux. souterrain collecte Cette les fumière vers la effluents d une fosse liquides surface de stockage. de de l égouttage 200 Le m² tuyau possède est obturé au fond 3 murs en de la de bout pré-fosse 2,00 et m découpé de par dessous et partent ensuite en pour limiter les remontées d air froid. t te obturé les effluents en bout liquides et découpé de l égouttage par dessous au pour fond limiter de la pré-fosse la notion et de partent froid par ensuite courant en d air. effluents La fosse liquides circulaire é ré de en 708 bout m 3 de l égouttage en béton banché et utiles découpé soit 850 par dessous m 3 au fond a de une la capacité pré-fosse de et 708 partent m 3 utiles ensuite soit en 850 m 3 réels. bout Les et eaux vertes et blanches réels. la salle pour de limiter traite sont la notion acheminées de froid directement par courant vers d air. la 708 ont fosse acheminées m 3 découpé par dessous utiles par un soit second directement 850 réseau. m 3 pour limiter la notion de froid par courant d air. 3 réels. vers la fosse par un second réseau. cheminées utiles soit 850 directement m 3 réels. directement vers la fosse vers par la fosse un second par un réseau. second réseau. 25

26 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Achat de fer et fabrication de la grille = Réalisation de la pré-fosse béton = Tuyau PVC sablé dans tranchée = TOTAL = Soit : 50 par place [1] Les travaux ont été entièrement réalisés par les éleveurs et ne prennent en compte que le surcoût du système d égouttage et de transfert. AVANTAGES ET INCONVENIENTS - Tri efficace qui permet de bien séparer la phase liquide de la phase solide - Pas de gel sur le tuyau depuis sa mise en service - Deux types d engrais : du lisier «starter» et du fumier engrais de fond ce qui permet à l exploitation d être pratiquement autonome en matière de fertilisants - Grille glissante en hiver que ce soit à pied ou en tracteur - Gel de la grille d égouttage ce qui nécessite un nettoyage un peu plus soigné en période de froid AMELIORATIONS - Pose d une barrière anti chute à la sortie du système d égouttage qui ne sera pas facile à positionner pour ne pas gêner le raclage - La grille elle-même pourrait être un peu moins large 26

27 EGOUTTAGE et TRANSFERT Fiche 5 SYSTEME EGOUTTAGE DE FUMIER DE 52 LOGETTES PAILLEES TETE A TETE SALLE DE TRAITE EPI 2X5 GAEC du PRADOU Marcilhac ST PAULIEN Altitude : 850 m DESCRIPTIF EXPLOITATION SAU Céréales Maïs ensilage ha ha 8.00 ha LE BATIMENT Bâtiment construit neuf qui comprend : un hall principal (40x20 m) qui loge : 52 places de vaches adultes (actuellement 45 VL et 7 génisses pleines) en logettes tête à tête paillées. Un bloc de traite en appentis (40x5 m) avec un local d isolement, l aire d attente, une salle de traite EPI 2X5, une nurserie de 20 places de veaux d élevage et un coin bureau. Un quai de chargement a également été construit en profitant du dénivelé du terrain. Il permet le chargement des réformes à partir du local d isolement. QUOTA : L CHEPTEL : 45 VL présentes. 36 génisses de renouvellement Mise en service : Novembre 2007 Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture de Haute-Loire

28 PAILLAGE Paillage manuel pour la paille de blé. Remplissage à la pailleuse du couloir de paillage pour l orge avec reprise manuelle sur les logettes. LES E Fréquence de paillage : 1 fois par jour en été 2 fois par jour en hiver RACLAGE Avec deux rabots mécaniques à vérins hydrauliques à cliquet. Fréquence de raclage : 2 fois par jour été comme hiver REPARTITION DES TYPES D EFFLUENTS Dimensions des grilles d égouttage Longueurs 3,80 m et 2,80 m qui correspondent à la largeur des couloirs de raclage. Largeur 1,00 m Des fers pleins de 2 cm par 2 cm sont placés sur un cadre. Les fers de 2 cm de largeur sont espacés de 2 cm soit un vide de 50%. 60 % lisier et purins 40 % en fumier compact après égouttage. OUVRAGES DE COLL OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCKAGE Le raclage de tous les couloirs se fait obligatoirement en pa Une Le raclage fumière de avec tous une les couloirs chute de se 1,50 fait obligatoirement m collecte le fumier en p Un passant demi sur PVC les de grilles 500 collecte d égouttage. les effluents en fond de pré PVC Une est fumière posé avec à plat une avec chute un redent 1,50 de m collecte 20 cm de le haut fumier à la s La pailleux. fosse circulaire Cette fumière est en d une éléments surface préfabriqués de 247 m² possède d une capa Les 3 murs eaux de blanches 1,50 m de et vertes haut. de la salle de traite sont achem Un demi PVC de 500 collecte les effluents en fond de pré 28

29 QUIPEMENTS EN PLACE ECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS GESTION DES EFFLUENTS ssant sur les grilles d égouttage. ailleux. fosses. Cette fumière PVC a une d une longueur surface totale de 247 de 40 m² m possède avec les 3 pré murs fosses. de 1,50 Au niveau m de haut. de ces dernières, le fosses. PVC Ce est PVC posé a à une plat longueur avec un redent totale de cm m avec de haut les à pré la sortie fosses. de Au chaque niveau pré de fosse. ces dernières, Ensuite il a le ortie une de inclinaison chaque pré moyenne fosse. Ensuite de 3 puis il a 6% une (Voir inclinaison plan coupe). moyenne de 3 puis 6% (Voir plan coupe) cité La de fosse 502 circulaire m 3 utiles est soit en 603 éléments m 3 réels. préfabriqués d une capacité de 502 m 3 utiles soit 603 m 3 réels. inées Les vers eaux blanches fosse avec et vertes un raccordement la salle traite après sont les pré acheminées fosses. vers la fosse avec un raccordement après les pré fosses. 29

30 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Achat de fer et fabrication de la grille = Réalisation des pré-fosses en béton = Tuyau PVC 500 dans tranchée = 950,00 TOTAL = (1) Soit : 50 par place de vache traite [1] Les travaux ont été entièrement réalisés par les éleveurs et ne prennent en compte que le surcoût du système d égouttage et de transfert. AVANTAGES ET INCONVENIENTS - Tri efficace des effluents liquides avant transfert sur la fumière située 1,50 m en contre bas - Cet égouttage marche bien avec des rabots mécaniques à vérins à cliquet. Marcherait t-il aussi bien avec un raclage au tracteur forcément plus rapide? AMELIORATIONS Inventer une grille où les espaces de cette dernière seraient réglables (double grille articulée). Avec l augmentation de l écartement des grilles, prévoir de clore la zone d égouttage de façon à ce que les bêtes ne passent pas dessus. - Pas de souci de gel en bout de PVC (exposition «Est») depuis la mise en service en Par contre, si le gel perdure avec une exposition des pré-fosses au nord, il faut prendre soin de nettoyer les grilles après chaque passage des rabots - L écartement des grilles est fixé une fois pour toutes. Il faudrait pouvoir le modifier car la nature des effluents varie au cours de l année 30

31 EGOUTTAGE et TRANSFERT Fiche 6 SYSTEME EGOUTTAGE DE FUMIER DE 60 LOGETTES PAILLEES TETE A TETE, 20 VACHES TARIES ET 40 GENISSES EN AIRE PAILLEE RACLEE SALLE DE TRAITE TANDEM 2X4 GAEC de Ste BONNETTE Allevier AZERAT Altitude : 450 m DESCRIPTIF EXPLOITATION SAU Céréales Maïs ensilage Lentilles vertes ha ha ha 4,50 ha LE BATIMENT Bâtiment neuf qui comprend : Un hall principal (45x32 m) qui loge de part et d autre d un couloir d alimentation - 60 vaches traites en logettes tête à tête paillées vaches taries et 40 génisses d élevage sur aire paillée raclée. Un bloc de traite (30x19 m) avec une salle de traite de type tandem 2x4, une nurserie de 28 places de veaux d élevage, un local pour 24 places de veaux de boucherie, un bureau et un hall d entrée couvert. QUOTA : L CHEPTEL : 80 VL présentes. 55 vaches allaitantes 140 génisses lait et viande de renouvellement 40 bovins à l engraissement Mise en service : Novembre 2007 Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture de Haute-Loire

32 REPARTITION DES TYPES D EFFLUENTS Dimensions des grilles Longueurs 4,00 m et 3,00 m qui correspondent à la largeur des couloirs de raclage. Largeur 2,00 m. Des fers en T de 7 cm par 7 cm sont placés sur un cadre renforcé par deux IPN. Les fers de 7 cm sont donc espacés de 7 cm soit un vide de 50% % lisier et purins - 40 % en fumier compact après égouttage LE PAILLAGE Pour les éleveurs peu importe le type de paille utilisée à condition qu elle soit brisée. (bottes carrées). Paillage manuel. Fréquence de paillage. 1 fois par jour été comme hiver OUVRAGES DE CO OUVRAGES DE COLLECTE ET Le raclage de tous les couloirs se fait obligat Une Le fumière raclage de avec tous une les chute couloirs de 1,80 se fait m coll de obligatoirement haut. en passant sur la grille Le d égouttage. canal d égouttage a été réalisé en béton largeur Une fumière et 1,40 avec m de une profond chute avec de 1,80 un reden m La collecte fosse circulaire le fumier pailleux. est en béton Cette banché fumière d un Les d une eaux surface blanches de 255 et vertes m² possède la 3 salle murs de tr de 1,80 m de haut. 32

33 LES EQUIPEMENTS EN PLACE LLECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS oirement en passant sur la grille d égouttage. ecte Le le canal fumier d égouttage pailleux. Cette a été fumière réalisé en d une béton surface à l aide de d agglos 255 m² à possède bancher 3 crépis. murs Ce de canal 1,80 a m une dimension de 17 m de long, 2 m de largeur et 1,40 m de profond avec un redent de à 0,20 l aide m d agglos en bout. à bancher crépis. Ce canal a une dimension de 17 m de long, 2 m de t de La 0,20 fosse m circulaire en bout. est en béton banché d une capacité de 950 m 3 utiles soit 1140 m 3 réels. e capacité Les eaux de blanches 950 m 3 et utiles vertes soit de 1140 la salle m 3 de réels. traite sont acheminées directement vers la fosse aite par sont un acheminées second réseau. directement vers la fosse par un second réseau. 33

34 COUT REALISATION EGOUTTAGE et TRANSFERT Achat de fer et fabrication de la grille = Réalisation de la pré-fosse en béton = TOTAL = (1) Soit : 80 par place de vache traite [1] Les travaux ont été entièrement réalisés par les éleveurs et ne prennent en compte que le surcoût du système d égouttage et de transfert. AVANTAGES ET INCONVENIENTS - Tri efficace des effluents liquides avant transfert sur la fumière située 1,80 m en contre bas AMELIORATIONS Les éleveurs semblent pleinement satisfaits du système et ne voient pas d améliorations à apporter. - Permet de bien séparer les types d effluents ce qui facilite la reprise de ces derniers pour l épandage - Pas de gros problèmes de fonctionnement. En période sèche ou de gel, le canal peut fonctionner moins bien mais dès que la pluie ou le dégel arrivent, il se vidange bien RACLAGES Avec deux rabots mécaniques à vérins hydrauliques et à cliquets. Fréquence de raclage : En été 3 fois/j : 7h30, 11h, 1h. En hiver 6 fois/j : 7h30, 11h, 15h, 19h, 23h, 3h. 34

35 Fiche 7 TRANSFERT DES EFFLUENTS SYSTEME DE TRANSFERT DE LISIER ET EB + EV POUR 60 VACHES LAITIERES PAILLEES AVEC RACLAGE SALLE DE TRAITE EPI 2X6 GAEC de la CARTALADE Fontaride ST MERCOEUR Altitude : 750 m DESCRIPTIF EXPLOITATION SAU Céréales Maïs ensilage QUOTA : L ha ha 9.00 ha CHEPTEL : 60 VL présentes. 50 génisses de renouvellement Mise en service : 30/04/2010 LE BATIMENT Bâtiment existant en aire paillée avec raclage lisier et agrandi pour 67 vaches laitières. Aire paillée de 45 m de long par 12,30 m de large avec un couloir de raclage de 45 m par 3,60 m. Un bloc de traite 15 m x 15 m a été créé dans la continuité du bâtiment existant. Il comprend une aire d attente avec une salle de traite 2X6 épi qui avec un pont amovible latéral donne sur la laiterie. Un local à veaux est également présent avec 3 cases collectives de 5 veaux soit 15 veaux d élevage. Le système de transfert se situe donc entre le bâtiment existant et le bloc de traite créé. Pour permettre aux vaches d accéder à l aire d attente, les éleveurs ont conçu une tôle repliable en 2 parties qui se rabat sur le passage. Groupe régional REFERENCES BATIMENTS D ELEVAGE Contact : Chambre d Agriculture de Haute-Loire

36 OUVRAGES PAILLAGE LES Pas de paillage au niveau du couloir de raclage. Paillage à la pailleuse depuis le couloir d alimentation Fréquence de paillage : 1 fois par jour en été 2 fois par jour en hiver PAILLAGE LES EQUIPEMEN Pas de paillage au niveau du couloir de raclage. Paillage à la pailleuse depuis le couloir d alimentation RACLAGE Fréquence de paillage : 1 fois par jour en été 2 fois par jour en hiver Raclage tracteur pour l instant, à l avenir ce raclage pourra être mécanisé. Fréquence de raclage : 2 fois par jour été comme hiver RACLAGE Raclage tracteur pour l instant, à l avenir ce raclage pourra être mécanisé. Fréquence de raclage : 2 fois par jour été comme hiver OUVRAGES DE COLLECTE E 36

37 EQUIPEMENTS EN PLACE DE COLLECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS OUVRAGES DE COLLECTE ET STOCKAGE GESTION DES EFFLUENTS Le raclage du couloir se fait obligatoirement en passant par la pré-fosse. Un demi PVC de 500 collecte les effluents en fond de pré-fosses. Ce PVC lisse de 500 a une longueur totale de 45 m avec une pente moyenne de 9%. Le lisier part directement vers la fosse sans redent. La fosse est de type géomembrane d une capacité de 980 m3 utiles soit 1100 m3 réels. Les eaux blanches et vertes de la salle de traite sont acheminées vers la fosse avec un raccordement sur le haut du tuyau PVC. 37