Repères & Analyses Enquête

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1 Avril 2014 ETUDES ET STATISTIQUES Repères & Analyses Enquête Direction régionale Languedoc-Roussillon Besoins en Main d Oeuvre 2014 Chiffres clés projets de recrutement sur le bassin d emploi de Sète > Sète 21 % des établissements envisagent de recruter en projets de recrutement sont déclarés par les employeurs. 62 % sont liés à une activité saisonnière. 32 % sont déclarés difficiles par les employeurs. > Languedoc-Roussillon 22 % des établissements envisagent de recruter en projets de recrutement sont déclarés par les employeurs. 60 % sont liés à une activité saisonnière. 31 % sont déclarés difficiles par les employeurs. 21 % des établissements envisagent de recruter en 2014 pour un potentiel global de embauches, soit 4,0 % des projets de recrutement régionaux. Le bassin d emploi de Sète se distingue par 7 projets de recrutement sur 10 formulés par des établissements de moins de 20 salariés. L agriculture et l industrie agroalimentaire (IAA) regroupent 8 % des projets de recrutement du bassin d emploi, l industrie (hors IAA) 2 %, la construction 6 %, le commerce 10 % et les services 75 %. Les agents d entretien, les serveurs, les employés de cuisine et les professionnels de l animation socioculturelle arrivent en tête et concentrent à eux seuls 38 % des recrutements envisagés. Pour l année 2014, projets de recrutement sur les envisagés sur le bassin sont liés à une activité saisonnière, soit 62 %. Ce taux est supérieur à la moyenne régionale située à 60 %. 32 % des intentions de recrutement projetées sur le bassin sont déclarées difficiles par les employeurs. Ce taux est supérieur à celui observé en Languedoc-Roussillon.

2 3 450 projets de recrutement envisagés sur le bassin d emploi de Sète... par taille d établissement Les «moins de 20 salariés» re g r o u p e n t 7 5 % d e s projets de recrutement du bassin d emploi (70 % en moyenne régionale). 35% 30% 25% Bassin d emploi Région 20% 15% 10% 5% 0% 0 1 à 4 5 à 9 10 à à à et + Nombre de salariés Source Pôle emploi... par secteur d activité 45% 40% 35% 30% 25% Bassin d emploi Région Les projets de recrutement sont plus élevés sur le bassin d emploi que sur la région dans l hébergement - restauration. 20% 15% 10% 5% 0% Agriculture - IAA* Source Pôle emploi Industrie hors IAA* Construction Commerce Hébergement restauration Services hors hébergement restauration * Industrie Agroalimentaire Enquête BMO page 2

3 Recrutement par secteur d activité... en fonction du caractère saisonnier... en fonction de la difficulté de recrutement Agriculture - IAA Non Saisonniers Saisonniers Industrie hors IAA Construction Difficiles Non difficiles Commerce Hébergement et restauration Services hors hébergement restauration Source Pôle emploi Les métiers les plus recherchés par secteur d activité sur le bassin d emploi de Sète Agriculture - IAA* projets Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Pêcheurs, aquaculteurs salariés Construction projets Maçons, plâtriers, carreleurs Techniciens production et exploitation de systèmes d information Couvreurs, couvreurs zingueurs qualifiés Services hors hébergement restauration projets Agents d entretien de locaux Artistes Aides à domicile et aides ménagères Agents d accueil et d information, standardistes Agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés Professionnels de l animation socioculturelle Professionnels des spectacles 337 projets - Commerce Employés de libre-service Caissiers, pompistes Vendeurs en produits alimentaires Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture projets - Hébergement restauration Serveurs de cafés, de restaurants, commis Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Agents d entretien de locaux Cuisiniers Employés de l hôtellerie Professionnels de l animation socioculturelle L industrie hors IAA regroupant moins de 55 projets de recrutement n est pas détaillée. * Industrie Agroalimentaire Enquête BMO page 3

4 1 320 projets de recrutement non saisonniers (38 %) Le palmarès des projets de recrutement à caractère non saisonnier Recrutements non saisonniers Nombre de projets de recrutement Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Vendeurs en produits alimentaires Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Techniciens production et exploitation de systèmes d'information (y.c. maintenance) Aides à domicile et aides ménagères Agents et hôtesses d'accompagnement Artistes (en musique, danse, spectacles, y.c. professeurs d'art) Agents d'accueil et d'information, standardistes Couvreurs, couvreurs zingueurs qualifiés Employés de la banque et des assurances Ces 12 métiers regroupent 57 % des intentions d embauches non liées à une activité saisonnière (soit 755 sur 1 317) projets de recrutement saisonniers (62 %) Le palmarès des projets de recrutement à caractère saisonnier Recrutements saisonniers Nombre de projets de recrutement Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) Professionnels de l'animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Employés de l'hôtellerie Cuisiniers Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine Employés de libre-service Agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés Professionnels des spectacles Artistes (en musique, danse, spectacles, y.c. professeurs d'art) Agents d'accueil et d'information, standardistes Chefs cuisiniers Aides à domicile et aides ménagères Ces 14 métiers regroupent 83 % des intentions d embauches liées à une activité saisonnière (soit sur 2 125). Enquête BMO page 4

5 32 % projets de recrutement jugés difficiles (1 090) Les métiers pour lesquels les recrutements sont jugés difficiles par l employeur Nombre de projets de recrutement % de projets difficiles % de projets saisonniers Pêcheurs, aquaculteurs salariés % 56 % Techniciens production et exploitation de systèmes d'information (y.c. maintenance) % 0 % Chefs cuisiniers % 100 % Employés de l'hôtellerie % 100 % Cuisiniers % 83 % Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs % 91 % Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) % 87 % Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment % 69 % Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) % 42 % Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine % 52 % Aides à domicile et aides ménagères % 52 % Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) % 0 % Ne sont retenus dans ce tableau que les métiers représentant plus de 1 % du nombre total de projets de recrutement en 2014 et pour lesquels la proportion de recrutements jugés difficiles est supérieure à la moyenne régionale, soit 31 %. Les motifs de difficultés à recruter évoqués par les employeurs* % de «oui» à la proposition Languedoc Roussillon France Candidats au profil inadéquat (manque d expérience, de diplôme, de motivation) Pénurie de candidats Difficultés liées aux conditions de travail (distance, horaire, pénibilité, salaire...) Difficultés liées à un déficit d image (de l entreprise, du secteur, du métier proposé) Difficultés liées à vos procédures internes de recrutement (budget, disponibilité ) Autres 85 % 59 % 40 % 21 % 19 % 7 % 79 % 71 % 32 % 21 % 14 % 15 % * Ces résultats ont été obtenus auprès d un échantillon d employeurs intérrogés par téléphone sur leurs perspectives de recrutement ainsi que sur la nature des difficultés de recrutement. Pour chaque motif de difficulté évoqué l employeur devait répondre oui ou non. Enquête BMO page 5

6 Source et méthode L enquête Besoins en Main-d oeuvre (BMO) est une initiative de Pôle emploi, réalisée avec l ensemble des directions régionales et le concours du Crédoc. Cette enquête est, depuis plusieurs années, un élément essentiel de connaissance du marché du travail. Elle permet d anticiper les difficultés de recrutement, d améliorer l orientation des demandeurs d emploi vers des formations ou des métiers en adéquation avec les besoins des employeurs et de les informer sur la situation du marché du travail. BMO mesure les intentions de recrutement des employeurs pour l année à venir, qu il s agisse de créations de postes ou de remplacements. Ces projets concernent tous les types de recrutement, y compris les postes à temps partiel et le personnel saisonnier. L enquête BMO 2014 a été réalisée entre octobre et décembre 2013 dans les 22 régions métropolitaines et les 4 départements d outre-mer. Le champ de l enquête est le même que celui de l année dernière, soit d une part les établissements relevant de l Assurance chômage et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur public relevant des collectivités locales et territoriales (communes, régions ), des établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête ne comprend donc pas les administrations de l État (ministères, police, justice ) et les entreprises publiques (EDF, Banque de France ). Le questionnaire soumis aux employeurs couvre une liste de 200 métiers dérivée des Familles Professionnelles (FAP) et se décline en six versions différentes afin d ajuster la liste des métiers proposés par secteur d activité de l établissement. Sur les établissements régionaux entrant dans le champ de l enquête, ont été interrogés par voie téléphonique ou postale. Au global, plus de réponses ont été collectées et exploitées cette année en Languedoc-Roussillon. Les résultats ont ensuite été redressés pour être représentatifs de l ensemble des établissements, à l aide d une procédure de type calage sur marges définies à partir de la structure de la population mère des établissements. Au total, les employeurs déclarent projets de recrutement en On obtient entre et intentions d embauche par bassin d emploi, ce qui permet de proposer une estimation convenable des métiers recherchés sur les 18 bassins d emploi et 5 départements du Languedoc-Roussillon. Cette plaquette présente les principaux résultats de l enquête menée auprès des employeurs du bassin de Sète. Sur ce bassin établissements ont été interrogés et 616 réponses exploitées, soit un taux de retour de 22,1 %. Ces réponses ont été redressées pour être représentatives de l ensemble des établissements entrants dans le champ de l enquête (taille de la population mère : 4 157). Où retrouver l ensemble des résultats de l enquête BMO 2014? 27 rapports (1 par région et 1 rapport national) Un outil interactif (entrée par métier ou par territoire) Repères et analyses (régional) Repères et analyses par département Repères et analyses par bassin d emploi Directeur de publication : Pascal BLAIN Rédaction : Sercice Etudes et Statistiques Pour nous contacter : (30) Les données sont incessibles et ne doivent être utilisées qu à des fins statistiques en mentionnant impérativement la propriété de la source Pôle emploi Languedoc- Roussillon (article L122.5 du code de la propriété intellectuelle). Pôle emploi Languedoc-Roussillon 600 route de Vauguières CS MONTPELLIER CEDEX 3

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