Rencontres professionnelles sur la viticulture biologique. Millésime Bio 2012

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2 Rencontres professionnelles sur la viticulture biologique Millésime Bio 2012

3 La viticulture bio française dans le contexte européen 9h30 : Ouverture par Thierry Julien, Président de l'aivb Languedoc-Roussillon et du Salon Millésime Bio 9h40 : La viticulture bio française dans le contexte européen par Elisabeth Mercier, Directrice de l'agence BIO 10h05 : La règlementation européenne sur la vinification bio en vue par Isabelle Mellier du Bureau des signes de qualité au Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire 10h30 : Comment se prépare-t-on pour la mise en œuvre du nouveau dispositif? par Catherine Richer, Directrice de l Unité territoriale Languedoc-Roussillon et Michel Reynaud, Vice-Président d'ecocert SA et Président de l'association européenne des organismes certificateurs 11h00 : Questions-réponses 11h20 : Perception des vins issus de l'agriculture biologique par les consommateurs de différents pays et perspectives de développement des marchés par Yann Chabin, Chercheur à l Université de Montpellier consultant dans le domaine viti-vinicole et développement durable 12h00 : Débat suivi des conclusions générales 12h30 : Clôture

4 Situation de la viticulture bio française dans le contexte européen Elisabeth Mercier Directrice de l Agence BIO

5 La dynamique de développement de la filière viticole bio en France Evolution du nombre de viticulteurs et des surfaces viticoles bio et en conversion

6 La filière viticole : un des secteurs bio les plus dynamiques en France Evolution de la part des surfaces bio (certifiées + conversion) dans les surfaces nationales totales

7 Le nombre d exploitations viticoles bio en France a doublé en 3 ans 3945 exploitations viticoles en exploitations viticoles en 2007

8 1 viticulteur bio sur 2 élabore lui-même son vin et plus des 2/3 pratiquent la vente directe Source: Notifications 2011 Elaboration du vin sur l exploitation Elaboration du vin hors de l exploitation

9 En 2010, plus des 2/3 des surfaces viticoles bio françaises en Languedoc-Roussillon, PACA et Aquitaine Répartition sur le territoire des surfaces de vigne en mode de production biologique en 2010 (en ha)

10 Une filière en constant développement avec des différences régionales Vignoble bio par région en 2010, évolution par rapport à 2009 et place dans le vignoble régional

11 Des exploitations viticoles bio plus ou moins diversifiées selon les régions Taille moyenne du vignoble des exploitations viticoles bio en France: Grande diversité régionale 13,4 ha en ,5 ha en 2009

12 Les 10 premiers départements viticoles bio en 2010 Sources : Agence BIO (1) Agreste

13 Repères pour l avenir Evolution des volumes estimés de vins issus de raisins bio par région - à titre indicatif -

14 Le marché du vin issu de raisins bio en France En 2010, le vin issu de raisin bio représentait 10% de la valeur du marché des produits bio en France. Lesventesdevinsissusderaisinsbioontprogresséde70%en4ans.

15 La viticulture bio dans l UE Plus de ha de vignes cultivées en bio en 2009, vraisemblablement plus de ha en 2010 Source : Agence BIO d après différentes sources européennes

16 Près de 90% du vignoble cultivé en bio dans l Union européenne en Espagne, Italie et France Source : Agence BIO d après différentes sources européennes

17 Italie : Les surfaces viticoles en conversion progressent à nouveau depuis Source : Agence BIO d après SINAB

18 Des situations très contrastées au sein de chaque pays

19 Des orientations contrastées en terme de marché 9/10 e des vins issus de raisins bio d Espagne vendus à l extérieur du pays*. Plus de 60% des vins issus de raisins bio italiens vendus à l extérieur dupays*. De l ordre du tiers des vins issus de raisins bio français vendus à l extérieur du pays. Allemagne:1 e destination Etats Unis, Japon * Statistiques 2008

20 Le marché allemand

21 Ventes de vin bio réalisées en Allemagne en milliers de litres en 2008 et 2009*

22 Les prochains grands rendez-vous 14 février: 4saisons 15au18février: Chiffres-clés, lancement Facebook avec les recettes bio des Biofach 25 février au 4 mars: Salon International de l Agriculture LancementduGPSbioauSIA 1 e mars: SéminaireinternationalauSIA du1 e au 15 juin : Printemps Bio L ApéroBio 1 e juin: FestivaldesTerroirsBioàBercy du 23 avril au 16 août les samedis à 18h35 et dimanches à 18h35 ou 19h35 : Minutes Bio

23 2012 : Passage à une notification permanente Notification de l opérateur (en ligne ou par courrier) au moment de son engagement auprès de l organisme certificateur conformément au dispositif entré en vigueur en 2011 Mise à jour par l opérateur en cas de changements (en ligne, par téléphone ou par courrier) Une relance automatique par mail ou par courrier sera effectuée au moins une fois par an après la date de dernière mise à jour

24 GPS bio Lancement d une application mobile de localisation des opérateurs bio de France au Salon International de l Agriculture : Pour la bio partout et pour tous

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