Les trois Chablais Français/English. Les trois Chablais Du Léman aux Alpes From Lake Geneva to the Alps

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1 Les trois Chablais Français/English Les trois Chablais Du Léman aux Alpes From Lake Geneva to the Alps

2 3 Le lac Léman depuis le Grammont 5 Leysin, Tour d Aï Les trois Chablais Le Chablais s étend du lac Léman aux Alpes et couvre une partie des cantons suisses de Vaud et du Valais ainsi que le nord du département français de Haute-Savoie: ces trois territoires adoptent, pour des motifs historiques, un même drapeau. Cette rareté exige qu on la célèbre, surtout en regard des richesses naturelles, culturelles et culinaires que cette région vous réserve. Sous le titre «Les trois Chablais», douze itinéraires vous invitent à découvrir la culture et l art de vivre chablaisien, dont trois forfaits touristiques vous emmènent à bord de bateaux historiques, dans les chalets d alpage ou sur les traces des premiers touristes. Les plaisirs culinaires sont proposés par Chablais Gourmands, un réseau d artisans et de producteurs valorisant les produits du terroir et le savoirfaire. Itinéraires culturels en Suisse «Les trois Chablais» font partie des Itinéraires culturels en Suisse, un projet développé pour valoriser les chemins historiques. Leur remise en état et leur utilisation touristique représentent une contribution importante pour le développement durable des paysages. La sélection d offres issues de la culture, de l agriculture et du tourisme rend inoubliables les Itinéraires culturels en Suisse pour les sens et l esprit.

3 Les rives du Léman à la Belle Epoque 5 Barque «La Savoie» Entre la fin du XIX e siècle et 1914, la Belle Epoque a été marquée par une période de paix et de foi dans l avenir. Le lac Léman et ses paysages dominés par les Alpes ont alors attiré une clientèle touristique fortunée. Ce tourisme, initié par la bourgeoisie anglaise, a fortement influencé les rives du lac Léman. A travers les visites de la cité médiévale d Yvoire (F), classée parmi les plus beaux villages de France, ou des villes emblématiques telles que Thonon-les-Bains (F), Evian-les-Bains (F) et Lausanne (CH), la croisière vous emmène dans des lieux plus «discrets» comme Excenevex (F), Sciez (F), Villeneuve (CH) ou St-Gingolph (F/CH). Les déplacements entre les étapes se font à bord de différents navires, deux étapes vous proposent une randonnée de 3 heures de marche. Forfait «Les rives du Léman à la Belle Epoque» (6 jours) Prix par personne en chambre double dès CHF EUR 856. Supplément en chambre individuelle dès CHF 394. EUR 303. Ce forfait comprend: 5 nuits en demi-pension titres de transport entre les étapes transport des bagages excursion en bateau solaire et barque historique la visite des sites culturels une visite de cave avec dégustation de vins la documentation de voyage Non compris: assurance annulation, repas de midi, boissons

4 La ronde des fromages 5 Habitat traditionnel de la vallée d Abondance Dès le Moyen-Age, certains fromages deviennent des aliments recherchés et contribuent à la renommée des lieux qui les produisent et exportent loin à la ronde. L Abondance et L Etivaz, deux fromages AOC (Appellation d Origine Contrôlée), en sont d illustres exemples. Cet itinéraire, reliant des localités qui se sont faites connaître pour leurs fromages ou pour leur sel, vous offre une expérience transfrontalière entre les trois territoires politiques constituant le Chablais. Par delà deux cols alpins et au détour de visites d alpage, «la ronde des fromages» vous propose d allier art de vivre et culture du Chablais. Vous pourrez également explorer les Mines de Sel de Bex (CH) tout en dégustant des produits du terroir et en découvrant des musées. Ce circuit relie la vallée d Abondance (F) à celle de L Etivaz (CH) par Châtel (F), Monthey (CH), Panex (CH) et Les Mosses (CH). Chaque étape propose 3 à 4 heures de marche. Forfait «La ronde des fromages» (7 jours) Prix par personne en chambre double dès CHF EUR 899. Supplément en chambre individuelle dès CHF 422. EUR 325. Ce forfait comprend: 6 nuits en demi-pension la visite des sites culturels la visite d un chalet d alpage transport des bagages la documentation de voyage Non compris: assurance annulation, repas de midi, boissons

5 Voyage touristique dans les Alpes 5 A bord du Bex Villars Bretaye (BVB) Le Chablais est connu aussi pour ses chemins de fer historiques (Aigle Leysin, Aigle Les Diablerets, Bex Villars Bretaye et Aigle Ollon Monthey Champéry). Ils ont rendu facilement accessibles des vallées plutôt isolées, et permis le développement des activités touristiques recherchées à l Epoque et toujours appréciées aujourd hui. Entre Aigle (CH) et Villars-sur-Ollon (CH), le parcours se faufile à travers les reliefs alpins à travers Leysin (CH), Le Sépey (CH), Les Diablerets (CH) et le lac de Bretaye, autant de lieux qui ont connu les premiers touristes alpins. Ce parcours comprend de nombreuses découvertes culinaires et visites culturelles. De Villars-sur-Ollon, il peut se poursuivre avec la visite du Swiss Vapeur Parc et la découverte du Val d Illiez, et de ses bains thermaux. Les étapes sont Aigle, Leysin, Le Sépey, Les Diablerets, Villars-sur-Ollon. Prévoir 2 à 4 heures de marche par jour. Forfait «Voyage touristique dans les Alpes» (6 jours) Prix par personne en chambre double dès CHF 940. EUR 724. Supplément en chambre individuelle dès CHF 401. EUR 309. Ce forfait comprend: 5 nuits en demi-pension titres de transport entre les étapes transport des bagages la visite des sites culturels deux visites de caves avec dégustation de vins la documentation de voyage Non compris: assurance annulation, repas de midi, boissons

6 Informations pratiques Transports Le départ et l arrivée sont accessibles en transports publics. Possibilité de stationnement pour les véhicules (souvent payant). Période Les itinéraires sont proposés de mi-mai à mi-octobre. Transport des bagages Le prix comprend le transport d un bagage de 20 kg par voyageur. Prix spéciaux 50% de réduction pours les enfants de 6 à 12 ans, 25% de 13 à 16 ans. Prix et arrangements spéciaux pour les groupes. Randonnée guidée et autres forfaits Chaque itinéraire peut être effectué avec un guide contre supplément et sur réservation. Autres forfaits sur Réserve de droit Programmes et prix sous réserve de modification. Réservation et information Agence Café de Tour Chemin Ballallaz 12 CH-1820 Montreux +41 (0) info@cafedetour.ch Photos: Antoine Berger Informations pratiques 5 Le Bouillet, Mines de Sel de Bex

7 Nyon Sciez 0 0 N T 5 km N 5 km Lieu d étape / Stopover Chemin de fer Railway La ronde des fromages Bateau Boat Chemin de fer / Railway L é m a n Evian-les-Bains Evian-les-Bains Champéry La route des fromages Pas de Morgins Morgins Abondance Châtel Chapelle d Abondance V A L A I S Bouveret L A V A U X St-Gingolph Meillerie F R A N C E F R A N C E s Thonon-les-Bains Les rives du Léman à la Belle Epoque Légende Legend Voyage touristique Lieu étape Stopover dans les Alpes Légende / Legend Excenevex Yvoire Yvoire Les Rives du Léman à la Belle Epoque L a c Lausanne Val-d Illiez Toistorrent Monthey Aigle Aigle Bex Le Bouillet Panex Les Diablerets Voyage touristique dans les Alpes! Pir2.ch/ViaStoria Pir2.ch/ViaStoria Villars-sur-Ollon Bretaye La route des fromages La Lécherette L Etivaz Les Mosses Les Planches Plambuit St-Maurice Leysin Voyage touristique dans les Alpes Vouvry V A U D Le Sépey Villeneuv Villeneuve Château de Chillon Vevey Montreux S U I S S E

8 Les rives du Léman à la Belle Epoque 5 Art Nouveau interior in the Château de Ripaille (F) Between the end of the 19 th century and 1914, the Belle Epoque was a period of peace and confidence in the future. Lake Geneva and the surrounding area dominated by the Alps attracted wealthy visitors. This tourism, started by the English upper middle class, left a strong mark on the area around the lake. Discover the shores of Lake Geneva of the Belle Epoque! Along with visits to the mediaeval village of Yvoire (F), ranked as one of the most beautiful in France, or iconic towns like Thonon-les- Bains (F), Evian-les-Bains (F) and Lausanne (CH), the cruise takes you to less known but charming places like Excenevex (F), Sciez (F), Villeneuve (CH) and St-Gingolph (F/CH). Travel between stages is by different boats; two stages include a three-hour hike. «Les rives du Léman à la Belle Epoque» package (6 days) Price per person in a double room from CHF EUR 856. Single room supplement from CHF 394. EUR 303. The package includes: 5 nights with half board tickets for transport between stages luggage transport excursions by solar-powered boat and historic boat visits to cultural sites cellar visit with wine tasting documentation about the trip Not included: cancellation insurance, midday meals, drinks

9 La ronde des fromages 5 Making L Etivaz AOC cheese Ever since the Middle Ages certain cheeses have become soughtafter food items and contributed to the fame of the places which produce them and export them far and wide. L Abondance and L Etivaz, two AOC (Appellation d Origine Contrôlée) cheeses, are celebrated examples. This route linking places which owe their fame to their cheeses or their salt, offers you a cross-border experience between the three political areas which make up the Chablais. Crossing two alpine passes, with visits along the way to mountain pastures and the Salt Mines of Bex (CH), visiting museums and sampling the best of local produce, the «Cheese Circuit» combines the Chablais lifestyle and culture. The route links the Abondance (F) and Etivaz (CH) valleys via Châtel (F), Monthey (CH), Panex (CH) and Les Mosses (CH). Each stage features 3 to 4 hours of walking. «La ronde des fromages» package (7 days) Price per person in a double room from CHF EUR 899. Single room supplement from CHF 422. EUR 325. The package includes: 6 nights with half board visits to cultural sites visit to a cheese maker s alpine hut luggage transport documentation about the trip Not included: cancellation insurance, midday meals, drinks

10 Voyage touristique dans les Alpes 5 Former Grand Hotel in Leysin (1892) The Chablais is also known for its historic railways (Aigle Leysin, Aigle Les Diablerets, Bex Villars-sur-Ollon Bretaye et Aigle Ollon Monthey Champéry). They opened up previously isolated valleys and made possible the development of tourist activities popular during the Belle Epoque and still much appreciated today. Between Aigle (CH) and Villars-sur-Ollon (CH), the route weaves its way upwards through the mountains via Leysin (CH), Le Sépey (CH), Les Diablerets (CH) and the Lac de Bretaye all of them places familiar to the first alpine tourists. Many culinary discoveries and cultural visits await you along the route. From Villarssur-Ollon the trip can be prolonged with a visit to the Swiss Vapeur Parc and to the thermal baths of Val d Illiez. The stages are Aigle, Leysin, Le Sépey, Les Diablerets, Villars-sur-Ollon. Expect 2 to 4 hours walking per day on the «Tourist journey to the Alps». «Voyage touristique dans les Alpes» package (6 days) Price per person in a double room from CHF 940. EUR 724. Single room supplement from CHF 401. EUR 309. The package includes: 5 nights with half board tickets for transport between stages luggage transport visits to cultural sites two cellar visits with wine tasting documentation about the trip Not included: cancellation insurance, midday meals, drinks

11 General Information General Information 5 Lac de Morgins Arrival and departure The starting and finishing points of the routes can be reached by public transport. Paying parking spaces are also available. Travel season The packages are available from mid-may to mid-october. Luggage transport The transport of one item of luggage per person weighing up to 20 kg is included. Special prices 50% reduction for children aged 6 to 12, 25% reduction for 13 to 16-year-olds. Special arrangements and prices are available for groups. Guided hikes and other offers For every route guided hikes are possible on request and for an additional charge. For other offers see Please note We reserve the right to alter programmes and prices. Booking and information Agence Café de Tour Chemin Ballallaz 12 CH-1820 Montreux +41 (0) info@cafedetour.ch Photographs: Antoine Berger

12 Cultural Routes of Switzerland 5 Gypsum pyramids on the Col de la Croix Les trois Chablais The Chablais region lies between Lake Geneva and the Alps, and includes parts of the Swiss cantons of Vaud and Valais and the French département of Haute-Savoie. 12 routes, grouped as «Les trois Chablais», invite you to discover Chablais culture and lifestyle. Three packages take you on board historic boats, lead you to alpine cheese makers, or follow in the footsteps of early tourists. Fine eating is the focus of «Chablais Gourmands». Cultural Routes of Switzerland The routes of «Les trois Chablais» are part of the Cultural Routes of Switzerland, a project which contributes to the sustainable development of the man-made landscape by sympathetically restoring historical roads and using them for tourism. Carefully chosen cultural attractions, local specialities and tourist offers make a journey with Cultural Routes of Switzerland an experience for both mind and spirit.