Pays de la Loire - Juillet Les références 2012 des entreprises agricoles en SARTHE, MAINE-ET-LOIRE. et LOIRE-ATLANTIQUE

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Ghislain Dubé
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1 Pays de la Loire - Juillet 213 Les références 212 des entreprises agricoles en SARTHE, MAINE-ET-LOIRE et LOIRE-ATLANTIQUE

2 ETUDE DE GROUPE 212 Un reflet des Pays de la Loire Sarthe L étude a été élaborée à partir de la mise en commun des bases de données qui rassemblent 3 exploitations suivies en comptabilité par le réseau AS 44, AS 4, AS CEFIGA et la Chambre d agriculture de Maine et Loire, parmi lesquelles un échantillon fiable et représentatif de 12 systèmes de productions a été constitué. Loire Atlantique Maine et Loire ETUDE DE GROUPE 212 Nombre d'entreprises (échantillon) 1 58 Nombre d'uta 2431 Nombre d'uth 3147 Surface Agricole Utile par UTA 64,8 ha Nombre d'uta par entreprise 1,5 Nombre d'uth par entreprise 2 Résultat courant par UTA Le résultat courant 212 moyen sur l ensemble de l échantillon s élève à par UTA. Il dépasse les niveaux connus dans cette étude depuis 28. Il semble ici important de rappeler que l étude est réalisée à partir de comptabilités clôturées entre le 1 er janvier et le 31 décembre 212 : les résultats sont donc issus des prix et des récoltes 2 ou 212 selon les productions et les exploitations. L augmentation du capital d exploitation se poursuit et représente 3,6 % par rapport à 2. Les structures des exploitations évoluent dans cette étude avec une augmentation de la superficie par UTA de 7 ha et une diminution de la main-d œuvre des chefs d exploitation de,1 UTA et de la main d œuvre totale de,2 UTH. Le résultat courant a progressé dans les systèmes de grandes cultures, d'herbivores et de volailles et a baissé dans les systèmes de cultures ou d élevages spécialisés. des résultats en nette progression Pour la deuxième année consécutive, nous constatons une diminution des tranches des revenus inférieurs à 3 vers les catégories des revenus supérieurs. Les premières catégories perdent entre 1 et 3 %, par contre les dernières augmentent de 2 %. Les revenus à plus de 3 représentent un tiers des exploitations contre 26 % l an dernier. Evolution du résultat courant et du capital d'exploitation par UTA en Capital d'exploitation/uta RC/UTA 2 % 18 % 16 % 14 % 12 % 1 % 8 % 6 % 4 % 2 % 13 % 13 % % 1 % Répartition des résultats 17 % 15 % 1 % 17 % 14 % 13 % < > 45 Tranche de résultat/uta % % % 7 % 12 % 15 %

Loire Atlantique Maine et Loire ETUDE DE GROUPE 212 Nombre d'entreprises (échantillon) 1 58 Nombre d'uta 2431 Nombre d'uth 3147 Surface Agricole Utile par UTA 64,8 ha Nombre d'uta par entreprise 1,5

3 Des évolutions de revenus contrastées Progression pour le lait, et nette hausse pour la viande bovine L amélioration des cours de la viande bovine, soutenue par la conjoncture, a permis de multiplier par deux le niveau du revenu moyen des élevages spécialisés, s établissant à Pour les élevages laitiers, la hausse de 4 4 du revenu moyen provient de volumes de lait livrés supplémentaires et de cours plus favorables en viande bovine et en céréales. Elevages spécialisés : baisse du revenu en porc, progression significative en volailles Résultat courant par UTA - Groupes LAIT et VIANDE RC Lait/UTA RC Viande/UTA Forte progression en grandes cultures, stable en semences Grâce aux cours des céréales favorables, les systèmes grandes cultures voient leurs revenus progresser de 25 %, connaissant ainsi le meilleur revenu connu depuis 28, dépassant l activité semencière qui stabilise son revenu dans la moyenne des 25. Cette dernière activité devra compter sur une attractivité plus soutenue. La progression du cours du porc n arrive pas à compenser le renchérissement du prix des aliments. Le marché du poulet et de la dinde a favorisé une bonne rotation des lots de volailles dans les élevages en 212, permettant ainsi une augmentation du résultat courant de ce groupe. euros Résultat courant par UTA - Groupes PORCS et VOLAILLES RC porcs/uta RC Volailles/UTA Résultat courant par UTA Groupes GRANDES CULTURES et SEMENCE RC Grandes cultures/uta RC Semences/UTA

Pour les élevages laitiers, la hausse de 4 4 du revenu moyen provient de volumes de lait livrés supplémentaires et de cours plus favorables en viande bovine et en céréales.

4 avec de fortes amplitudes Fléchissement des résultats en arboriculture et viticulture Après une bonne année 2, l arboriculture reste dépendante du marché à l export et de sa capacité à proposer de nouvelles variétés plus attractives. En viticulture, le climat humide de 212 a entraîné une augmentation des charges phytosanitaires et la baisse du prix de vente en vrac tire le revenu moyen vers le bas. Cependant, la campagne 2-212, montre une embellie sur les ventes de vins de Loire, en volume. Euros Résultat courant par UTA Groupes ARBORICULTURE et VITICULTURE RC Arboricultures/UTA Des capitaux globalement en hausse Deux grands types de systèmes sont mis en évidence : les systèmes qui nécessitent beaucoup de capitaux par actif : ce sont essentiellement les productions animales, les systèmes qui nécessitent peu de capitaux par actif, car basés sur un travail salarié, mais qui ont des équipements importants : arboriculture, horticulture, viticulture. Capitaux par UTA et par UTH 2 63 RC Viticulture/UTA Une rentabilité très variable En production bovine l efficacité économique s est surtout améliorée en bovin viande. Pour l ensemble des systèmes lait ou viande cette efficacité économique a permis une progression de l autofinancement de 2 points. Les élevages spécialisés en porcs et lapins ont connu une baisse d efficacité économique respectivement de 5 et points, alors qu en volailles la progression a été de 3 points. L autofinancement est négatif de 4 points en lapins. En productions végétales, hormis les grandes cultures qui gagnent 3 points et l horticulture 2 points, les autres productions perdent entre 2 et 6 points. Malgré cela l autofinancement brut reste positif entre 3 et points. % du PB EBE pour 1 de produit brut et besoins de l'entreprise EBE en % du PB Lait Prélèvement en % du PB Autofinancement brut en % du PB Annuités en % du PB 3 8 Viande Bovins Porcs Volailles Lapins Gdes cultures Semences Viticulture Arboriculture Maraîchage Horticulture Milliers d'euros Lait Capital d'exploitation/uth Viande Bovins Porcs Volailles Lapins Gdes cultures Capital d'exploitation/uta Semences Viticulture Arboriculture Maraîchage Horticulture

En viticulture, le climat humide de 212 a entraîné une augmentation des charges phytosanitaires et la baisse du prix de vente en vrac tire le revenu moyen vers le bas.

5 Des productions très variées Répartition des productions en % du produit brut hors primes PAC : Valeur de la production agricole régionale en 2 (1) Lait et produits laitiers 2, % Viande bovine 18, % Porcs 6, % Volailles 2, % Autres productions animales 5, % Total productions animales 6, % Répartition en Pays de Loire 25 2 Individuel 57 % 43 % GAEC 15 % 18 % EARL 2 % 31 % Autres (SCEA,...) 8 % 8 % Souce : CRA PdL Répartition des formes juridiques dans l'étude de groupe 212 Grandes cultures 13, % Arboriculture 3, % Viticulture 5, % Autres productions végétales 1, % Total productions végétales 31, % 43,73 % 4,78 % 15, % 35,5 % EARL GAEC Individuels Autres (SCEA...) (1) source : Chambre Régionale d'agriculture Pays de Loire hors services, fourrages et subventions. L échantillon d exploitations analysé dans l étude de groupe 212 est très proche, dans les proportions productions animales et productions végétales, des données des Pays de la Loire fournies par la Chambre Régionale d agriculture. Notons la progression du groupe grandes cultures dans l échantillon 212 par rapport à l échantillon 2 (+ 7 points). Dans l'étude de groupe 212, les exploitations individuelles représentent 44 % de l échantillon : cette proportion est identique à celle fournie par la Chambre Régionale d'agriculture. Les GAEC sont particulièrement bien représentés, contrairement aux EARL et aux autres formes (SCEA...). Des surfaces en augmentation Productions végétales 35 % Echantillon Etudes de groupe % 3 % 2 % 5% 2 % 25 % Productions animales 65 % Sur ce nouvel échantillon la SAU observée est de 6,15 ha. Entre 2 et 212 les moyens humains par entreprise ont légèrement diminué passant de 1,6 à 1,5 UTA et de 2,2 à 2 UTH par exploitation. 2 % Ha Evolution de la SAU par UTA et par échantillon 2 % 1 % 1 % 1 % 17 % ,1 5,65 84,86 1,64 6,15 SAU/exploitation SAU/UTA Lait Viande bovine Ovin - caprins Porcs Volailles Divers animaux Grandes Cultures Arboriculture Viticulture Horticulture Maraîchage Divers cultures ,1 5,32 5, 57,4 54,18

..) 8 % 8 % Souce : CRA PdL Répartition des formes juridiques dans l'étude de groupe 212 Grandes cultures 13, % Arboriculture 3, % Viticulture 5, % Autres productions végétales 1, % Total productions

6 Cette plaquette est extraite d une étude complète, réalisée conjointement par les Chambres d'agriculture de la Sarthe, de la Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire, de l A.S. CEFIGA 72, de l'a.s. 44 et de l A.S. 4. Elle est disponible auprès des organismes réalisateurs : Chambre d agriculture de la Sarthe 15, rue Jean Grémillon CS Le Mans Cedex 2 Tél. : accueil@sarthe.chambagri.fr Chambre d agriculture de Loire Atlantique Rue Pierre-Adolphe Bobierre La Géraudière 443 Nantes cedex Tél accueil@loire-atlantique.chambagri.fr Chambre d agriculture du Maine et Loire 14, Avenue Jean Joxé CS Angers Cedex 1 Tél : accueil@maine-et-loire.chambagri.fr AS CE.FI.G.A Centre de Fiscalité et de Gestion Agricole, rue Jean Grémillon 7213 Le Mans Cedex 2 Tél. : cefiga@plus.agri72.com AS44 La Géraudière - Maison de l'agriculture Rue Pierre Adolphe Bobierre 443 Nantes Cedex Tél : as44@as44.fr AS 4 14, Avenue Jean Joxé 46 Angers Cedex 1 Tél : as4@as4.fr

fr www.agri72.fr Chambre d agriculture de Loire Atlantique Rue Pierre-Adolphe Bobierre La Géraudière 443 Nantes cedex Tél. 2 53 46 6 accueil@loire-atlantique.chambagri.

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