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1 UNIVERSITE DE TUNIS INSTITUT SUPERIEUR DE Gestion de Tunis Département : Informatique Business & High Technology Chapitre 1 : Introduction Générale Sommaire Entreprise... 1 Définition... 1 Eléments constitutifs d une entreprise... 1 Fonctions de l entreprise... 2 Système d information... 5 Année universitaire

2 Entreprise Définition Une entreprise est une structure économique et sociale qui regroupe des moyens humains, matériels, immatériels (service) et financiers, qui sont combinés de manière organisée pour fournir des produits ou des services à des clients sur un marché. Une entreprise engendre une activité dont l'objectif est de vendre un produit ou un service sur un marché. Les activités les plus usuelles des entreprises peuvent être consignées dans le tableau 1.1 : Activités Extraction Production Transformation Négoce Services Tableau 1.1 : Les activités des entreprises Exemples Mines, Compagnie pétrolières Production agricole Industries de l automobile Commerçant, Hypermarché Services, Transporteurs On distingue généralement 3 secteurs d activités : Le secteur primaire : Agriculture. Le secteur secondaire : Industrie et BTP (bâtiments et travaux publics). Le secteur tertiaire : le commerce et les services. Un quatrième secteur (appelé aussi secteur quaternaire) est apparu avec les entreprises qui offrent des solutions basées sur les nouvelles technologies. Eléments constitutifs d une entreprise Pour exercer ses activités, l entreprise doit disposer d un certain nombre de moyens (voir figure 1.1): les moyens humains (ou ressources humaines), les moyens financiers (apports des actionnaires, prêts des banques), les moyens techniques (locaux, machines-outils, moyens de transport,...). L'ensemble de ces moyens permet de produire des biens ou des services pour satisfaire un marché (ou un ensemble de clients). 1

3 Figure 1.1 Les éléments d'une entreprise Fonctions de l entreprise Chaque entreprise a pour objectif de maximiser son profit (marge bénéficiaire). La figure 1.2 montre le taux de participation de chaque fonction de l entreprise à l augmentation de la marge. Nous remarquons que la fonction recherche et développement technologique (R&D) a la part la plus importante dans l augmentation de la marge. Figure 1.2 les fonctions de l'entreprise Une entreprise peut être perçue comme une entité fournissant des produits ou services à des clients, en s'appuyant sur les produits ou services de partenaires dans un environnement en constante évolution. Le fonctionnement d'une entreprise peut être grossièrement modélisé selon un ensemble de fonctions en interaction, communément réparties en trois catégories (voir figure 1.3): La catégorie des fonctions de réalisation, représentant le cœur de l activité de l entreprise (coeur de métier), c'est-à-dire la production de biens ou de services. Elles concernent les activités de production, de gestion des stocks et de l'approvisionnement (fonction achat) ; La catégorie des fonctions de management, regroupant toutes les fonctions stratégiques de gestion de l'entreprise. Elles regroupent la direction générale de 2

4 l'entreprise, les fonctions de gestion des ressources humaines (RH), ainsi que les fonctions de gestion financière et comptable ; La catégorie des fonctions support, servant d'appui aux fonctions de réalisation pour permettre le bon fonctionnement de l'entreprise. Il s'agit de l'ensemble des activités liées à la vente (dans certains cas elles font partie du cœur de métier), ainsi que l'ensemble des activités transversales à l'organisation, telle que la gestion des infrastructures technologiques (fonction Information Technology (IT)). Figure 1.3 Les flux d'information dans une entreprise Les diverses fonctions sont celles qui sont nécessaires pour satisfaire la fonction économique générale de toute entreprise, c est à dire faire face aux besoins des clients grâce à ses produits ou services. Le tableau 1.2 illustre le contenu de chaque fonction de l entreprise. 3

5 Tableau 1.2 Contenus des principales fonctions de l entreprise DIRECTION Elle est diffusée dans l ensemble de l entreprise à chaque niveau hiérarchique et, de ce fait, la fonction direction n est pas localisée. Toutefois tous les services sont subordonnés à un pouvoir de décision unique qui, lui, est localisé au sommet de la pyramide hiérarchique. C est un élément dynamique de l entreprise, qui lui donne son unité et sa propre existence. Les tâches de la direction sont : Prévoir : Prendre en compte l évolution probable de l environnement et se fixer des objectifs; Organiser : Mettre en œuvre les moyens nécessaires afin d atteindre les objectifs; Commander : Donner des directives, établir des règlements de façon à susciter des actions orientées vers la réalisation des objectifs; Coordonner : Harmoniser les actes des membres du personnel pour les faire converger vers le même but; Contrôler : Vérifier si l entreprise n a pas dérivé de l objectif fixé par ses responsables. Le contrôle nécessite la mise en place de budgets, tableaux de bord, compte-rendu, etc. TECHNIQUE (production / services) technique est : Soit la fonction de production dans les entreprises d activité transformation ou production. Soit la fonction service dans les entreprises d activité service. Elle est chargée : De préparer le travail (ordonnancement, planning); De l exécuter; De contrôler (quantité, qualité); De faire l entretien (maintenance et sécurité). APPROVISIONNEMENT Englobe essentiellement deux fonctions : achat et gestion du stock. Ce qui implique les tâches suivantes: Recherche des fournisseurs; Détermination des produits à commander; Passation des commandes; Réception et contrôle des commandes; Stockage physique et suivi administratif; Optimisation des dates de commandes et des quantités à commander. Dans certaines entreprises, la fonction approvisionnement conditionne l équilibre financier et la rentabilité par le nombre d invendus ou par l achat de matières premières de mauvaise qualité. COMMERCIALE Englobe essentiellement trois fonctions : Avantvente, vente et après-vente. avant-vente a pour objectif : De faire la prospection du marché actuel. De déterminer le marché potentiel. De fixer le marché futur. De maintenir le marché (communication et marketing). vente a pour objectif : De satisfaire les commandes. D assurer la livraison. De facturer. De suivre le payement. après-vente a pour objectif : D assurer le support technique. De rembourser ou échanger en cas de produit défaillant. De récompenser les clients fidèles. FINANCIERE Elle à pour tâches de procurer à l entreprise les capitaux dont celle-ci a besoin, quand elle en a besoin, avec le maximum de sécurité et au coût minimum. SOCIALE (Ressources Humaines) Elle gère les hommes comme élément indissociable de la vie de l entreprise. Elle prend en charge les ressources humaines de l entreprise. Cette fonction recouvre : Le recrutement (sélection, évaluation, rémunération); La gestion (information, perfectionnement, profil de carrière); Le dialogue social (attitude avec les représentants syndicaux, négociations sociales). 4

6 Système d information Un Système d information (SI) est un ensemble de ressources (matériel, logiciel, personnel, données et procédures de gestion) qui permettent de collecter, classifier, structurer et traiter les données afin de les diffuser dans l environnement. Le SI est le véhicule de la communication dans l entreprise dont le support est soit le papier et le personnel (Réseau humain) soit le câblage et le réseau informatique (voir figure 1.4). Pers. Données Logiciel Matériel Réseau Figure 1.4 : Système d Information Afin de satisfaire au mieux l organisation, il est important de réaliser un SI cohérent et agile pour intégrer les nouveaux besoins de l entreprise. Le Management des Systèmes d Information appelé aussi l Informatique de Gestion ou management de la performance (ou Information System Management en anglais) est une discipline qui s occupe de deux volets : Au niveau informatique, elle s intéresse aux recherches réalisées sur les structures des SI et la conceptualisation de l aide à la décision. Au niveau gestion, elle s intéresse à la gestion de la qualité. 5

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