R421 : Curricula supérieur Licence Générale tourisme

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1 1 R421 : Curricula supérieur icence Générale tourisme Ekaterinburg 01/2011

2 2 DESCRIPTION GENERAE DU CURRICUA 1. Décomposition de l année d études en semestres. Année d études Année de la préparation Première année Deuxième année Troisième année Semestre Unités d enseignement S 1 UE1. Economie et sciences humaines. UE18. angues vivantes étrangères. S 2 UE2. Mathématiques et sciences naturelles. UE3. Introduction à la psychologie. UE4. Introduction au tourisme. UE18. angues vivantes étrangères. S 1 UE5. Géographie et économie en industrie touristique UE6. Sources d information et outils documentaires dans la gestion. UE18. angues vivantes étrangères. S 2 UE7. Introduction au business-planning. UE8. Sciences humaines. UE9. Introduction à la gestion du personnel. UE18. angues vivantes étrangères S 3 UE10. Introduction à la législation touristique et hôtelière. UE11. Management I. UE12. Equipements et Technologie de gestion I. UE18. angues vivantes étrangères S 4 UE13. Markéting UE14. Introduction à la communication professionnelle, éthique et étiquette. UE15. Equipements et Technologie de gestion II. UE18. angues vivantes étrangères S 5 UE16. Gestion des ventes UE17. Management II: aspects supplémentaires de la gestion

3 3 2. Unités d enseignement. UE du semestre 1ere année de la préparation sans ECT) UE Objectif Disciplines/modules Coeff. ECT cours UE1 Economie et sciences humaines D1. Histoire universelle D2. Jurisprudence D3. Russe et culture de la parole D4. Philosophie D5. Economie D6. Histoire et culture de l Oural D7. Sécurité des activités D8. Homme et ses besoins UE du semestre 2 ème année de la préparation sans ECT). UE Objectif Disciplines/Modules Coeff. ECT cours UE2 Mathématiques et sciences naturelles D1. Mathématiques D2. Conceptions actuelles des sciences naturelles D3. Informatique D4. Géographie UE3 Bases de psychologie D1. Psychologie D2. Diagnostic psychologique 32 32

4 D3. TP en psychologie UE4 Bases du tourisme D1. Introduction au tourisme D2. Oblast de Sverdlovsk et Ekaterinbourg en tant que destionation touristique UE du semestre 1. UE Objectif Disciplines/Modules Coeff. ECT cours ES HA UE5 Géographie et économie de l industrie touristique D1. Méthodes d organisation des visites guidées D2. Géographie D3. Géographie des centres touristiques et types de tourisme D4. Civilisation D5. Economie du marché touristique D6. Transposrts en tourisme UE6 Sources d information et outils documentaires dans la gestion D1. Bureautique, travail de bureau D2. Ressources d information D3. Travail du concierge D4. Gestion des documents en hôtellerie ESHA - TP au sein de l hôtel d application UE du semestre 2.

5 5 UE Objectif Disciplines/modules Coeff. ECT cours ES HA UE7 Bases du businessplanning D1. Introduction à la gestion stratégique UE8 Unité de sciences humaines UE9 Bases de gestion du personnel Stages en milieu professionnel D2. Business-planning D1. Communication verbale D2. Culture universelle et arts D1. Introduction à la gestion du personnel D2. Gestion de l équipe et méthodologie de création d'équipes D3. Organisation des services UE du semestre 3. UE Objectif Disciplines/Modules Coeff. ECT cours ES HA UE10 Bases de législation touristique et hôtelière D1. égislation touristique D2. Services de visas et assurance en tourisme et services D3. Standards, modalités d homologation et de certification en Tourisme UE11. 1 UE11. 2 Management I D1. Introduction au management D2.Hôtellerie D3. Gestion d entreprise hôtelière Management I D1. Introduction au management D2. Services de restauration

6 6 UE12 Equipements et Technologie de gestion I. D3. Gestion d entreprise de restauration D1. Equipements et techniques du tourisme D2. Innovations touristiques UE du semestre 4. UE Objectif Disciplines/Modules Coeff. ECT cour s ESH A UE13. Marketing D1. Publicité en tourisme D2. Introduction au marketing D3. Marketing et ventes en hôtellerie UE13. 2 UE14 Marketing D1. Publicité en tourisme D2. Introduction au marketing D3. Marketing et ventes en restauration Bases de communication professionnelle, éthique et étiquette. UE15 Equipements et Technologie de gestion II. Stages en milieu professionnel D1. Relations publiques D2. Ethique professionnelle et étiquette D3. Communication professionnelle D1. Introduction à l activité financière en tourisme D2. Technologies informatiques en tourisme UE du semestre 5. UE Objectif Disciplines/Modules Coeff. ECT cour ESH

7 7 s A UE16 Gestion des ventes D1. Techniques de ventes D2. Marketing des services D3. Gestion des recettes D4. Gestion des projets D5. Gestion des chambres D6. Branding UE17 Management II : aspects supplémentaires d organisation de gestion D1. Gestion de la qualité D2. Tourisme d affaires : organisation, planification, assistance D3. Event management D4. Reprise et valorisation d entreprise hôtelière D5. Code du Travail: Contrats de travail D6. Management international Stages en milieu professionnel Examens de fin d études UE transversales présentes dans plusieurs semestres. UE Objectif Disciplines/Modules ECT cour s UE18 angues étrangères *l unité est répartie entre les semestres 1 annèe annèe -6 D1. angue vivante étrangère 1 (anglais, allemand, français) D2. angue vivante étrangère 2 (allemand, français)

8 8 GIP FIPAG (Groupement d'intérêt Public Formation et Insertion Professionnelles de l'académie de Grenoble) 5 rue Roland Garros, Eybens Tel: (33) Fax: (33) Ministre régional de l'education 42 rue Malysheva, Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343) minobraz@r66.ru Université d Etat de l Oural Gorki Université technique de l Oural Collège du Commerce et d Economie de Ekaterinbourg ycée de l industrie d alimentation et des services «Koulinar» Compagnie de gestion Euro-Asiatique 51, avenue enina, Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343) , rue Mira, Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343) , rue Bolshakova, Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343) etet@r66.ru 57,rue unacharskogo Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343) , avenue enina, Ekaterinburg Tel: 7 (343) Fax: 7 (343)