BRITA au service des professionnels

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1 BRITA au service des professionnels BRITA, spécialiste de la filtration de l eau à usage des particuliers, met également son expertise à disposition des professionnels. De nombreux appareils que l on trouve dans les cafés, bars ou restaurants sont équipés d une cartouche professionnelle BRITA : distributeurs automatiques, machines à café, fours à vapeur et fontaines à eau. L intérêt pour le professionnel de disposer d une eau filtrée présentant une teneur équilibrée en minéraux (calcium et magnésium) est double : - offrir à ses clients des produits de haute qualité gustative ; - optimiser les performances et la durée de vie de ses machines. BRITA : des solutions professionnelles sur mesure Une technologie de référence! Grâce aux systèmes de filtration BRITA, les professionnels améliorent nettement la qualité de l eau en éliminant à la fois le calcaire, les herbicides, les pesticides, les métaux lourds, les micro-organismes ainsi que le goût et l odeur souvent liés à la présence de chlore. L eau ainsi filtrée conserve l intégralité de ses sels minéraux et oligo-éléments indispensables à l organisme. Les filtres BRITA subissent un traitement spécifique à base d argent pour que leur charbon actif combatte la prolifération des bactéries. Leurs propriétés, définies avec précision, restent constantes et leurs normes garantissent une sécurité maximale. Une productivité accrue En offrant une eau de qualité, BRITA satisfait les consommateurs et permet aux différents établissements de fidéliser leur clientèle. De plus, l élimination des dépôts calcaires permet aux équipements de fonctionner sans défaillance, à plein régime et sans déperdition

2 d énergie. Réduisant donc les coûts d entretien et optimisant le rendement des appareils, les filtres BRITA séduisent de plus en plus de professionnels responsables, soucieux de la qualité de leur eau, de leur matériel et de leurs produits. Des solutions personnalisées Outre les nombreuses qualités gustatives et alimentaires révélées par ses différents systèmes de filtration, BRITA apporte à ses partenaires toute son expertise pour anticiper et répondre à leurs besoins. Des outils de diagnostic sont mis en place pour apporter à chacun la technologie adaptée à son activité et à ses exigences. Forte d une longue expérience dans la prise en compte des types de produits et d appareils ainsi que des particularités régionales et environnementales, BRITA décline une large gamme de solutions ajustables et complémentaires. Parmi les modèles les plus prisés, on retrouve les filtres de la gamme AquaQuell, qui réduisent la concentration de carbonate de calcium et de magnésium, de métaux lourds comme le plomb et le cuivre, ainsi que les dépôts de chlore. L eau filtrée et les minéraux restituent toute la finesse des arômes et donnent aux aliments et boissons des couleurs séduisantes. Cette gamme regroupe différents produits : AquaQuell PURITY / Nouveau système doté de quatre niveaux de filtration pourvu de la gestion électronique et compatible avec la télémétrie. Ce produit est disponible en trois tailles. AquaQuell 1.5 / Exclusivité BRITA, cette cartouche filtrante résout les problèmes d encombrement grâce à son format très compact. Elle est adaptée aux débits moyens (5 à 6 litres d eau par jour) et répond ainsi aux attentes des machines à café OCS. AquaQuell 06-BC / Cette cartouche est destinée aux machines ayant un très faible débit (3 litres par jour environ).

3 BRITA : un gage de confiance pour les professionnels Développant des solutions spécifiques, le département professionnel de BRITA, organisé autour de quatre pôles, représente 25 % de l ensemble de l activité de BRITA France : La distribution automatique L utilisation de l eau filtrée BRITA dans le domaine de la distribution automatique revêt de multiples avantages. En réduisant la dureté carbonatée retrouvée dans toutes les eaux, même les meilleures, BRITA minimise l entretien et prolonge la durée de vie des machines en empêchant les dépôts de calcaire de se former sur les pièces. D autre part, une eau trop dure inhibe le goût, l arôme et l aspect des breuvages principalement composés d eau. Ainsi, l action du filtre BRITA agit à la fois sur le bon fonctionnement des distributeurs mais aussi sur la qualité des boissons proposées. Enfin, la préservation de substances essentielles comme le calcium ou le magnésium garantit à l eau une teneur équilibrée en minéraux pour profiter de toutes ses vertus. La distribution automatique représente l activité la plus importante de la division professionnelle de BRITA. Les automates équipés de filtres BRITA rassurent les consommateurs grâce à la légitimité d une marque reconnue du grand public. En effet, BRITA a labellisé près de distributeurs automatiques pour les informer que l eau utilisée est conforme en tout point à ses standards de qualité. Ses principaux clients font partie des plus grands noms de la distribution automatique. Les filtres BRITA destinés aux distributeurs automatiques sont : AquaQuell PURITY, AquaQuell 1.5, AquaQuell 06-B, AquaQuell 06-BC, AquaQuell 06-EC, AquaVend 06-B et AquaVend 06-E. Les machines à café Amateurs et professionnels du café ont en commun un niveau d exigence élevé. Subtilité de l arôme et du goût, qualité de la crème, distribution homogène du mélange ont une réelle importance à leurs yeux. Or, l excellence du café est aussi une affaire d eau, eau qui entre pour 98 % dans la composition de la boisson. BRITA en a parfaitement conscience et propose à cet effet des solutions dédiées à l obtention d une eau idéale pour tirer le meilleur parti des machines et des mélanges sélectionnés. Ni dure ni calcaire, riche en minéraux, l eau filtrée BRITA possède des propriétés précises et fiables pour développer toutes les saveurs du café et lui donner son plus bel éclat. La qualité de l eau est également

4 déterminante dans l apparence de toutes les boissons chaudes, notamment du thé qui, grâce à BRITA, n a plus le moindre film à sa surface ou dépôt sur le bord des tasses. Le domaine des machines à café représente le deuxième secteur d activité de BRITA Professionnel. Bénéficiant de la confiance de grands constructeurs de machines à café ou des plus grands torréfacteurs, BRITA a équipé depuis 1999 quelques dizaines de milliers d appareils. Les filtres BRITA destinés aux machines à café sont : AquaQuell PURITY 1200, AquaQuell 1.5, AquaQuell 06-BC, AquaQuell 06-EC et AquaAroma. Les fours Les fours à vapeur sont gages de valeurs gastronomiques largement partagées par cuisiniers et gourmets. Équipant les fours à vapeur en restauration et en boulangerie, BRITA propose une eau à faible teneur en sels et en minéraux adaptée aux arts culinaires. Éliminant le chlore et ses méfaits ainsi que le calcaire, l eau filtrée BRITA réveille la fraîcheur et le craquant de tous les aliments. Pâtisseries moelleuses et légères, pains dorés et croustillants, légumes colorés et savoureux : la technologie BRITA dédiée aux fours à vapeur et traditionnels permet aux professionnels d offrir des plats de qualité qui régaleront tant les papilles que les yeux. Les filtres BRITA destinés aux fours sont : AquaQuell PURITY, AquaQuell 1.5. Les fontaines à eau Composé de charbon actif et d une filtration à 10 microns, le filtre BRITA AquaVend élimine les problèmes d impuretés, de pesticides, de goûts et d odeurs. D une autonomie de litres, AquaVend, plébiscité par les professionnels, répond pleinement aux besoins de filtration des fontaines à eau et en réseau. En septembre, BRITA a lancé le dernier fruit de son savoir-faire : une nouvelle cartouche dédiée aux fontaines, baptisée AquaVend Cool. Déjà présente sur ce marché via l équipement de tous les modèles conçus par une grande marque de la distribution automatique, la marque experte en filtration souhaite s y développer davantage. D autant que la nécessité de boire de l eau tout au long de la journée est au cœur des préoccupations de BRITA qui aime à rappeler que

5 Notre cerveau contient près de 80 % d eau et notre corps 60 % en moyenne. Nous perdons quotidiennement 3 litres d eau et en retrouvons à peine la moitié par les aliments. Pour éviter une déshydratation et permettre au corps d équilibrer ses dépenses en eau, il est donc recommandé d en boire au moins 1,5 litre par jour. L eau ne doit pas se boire seulement pendant les repas, elle doit être consommée régulièrement, avant d avoir soif et tout au long de la journée. Ceci permet de nettoyer les reins et d évacuer les toxines qui s accumulent dans l organisme. À propos de BRITA Fondée en 1966, l entreprise BRITA rassemble 700 employés dans le monde. Elle est spécialisée dans la purification de l eau, offrant au grand public et aux professionnels la possibilité d avoir une eau de ville moins calcaire, dépourvue de chlore et à teneur fortement réduite en pesticides et métaux lourds. Son activité grand public est connue pour ses carafes et cartouches filtrantes. Sa branche professionnelle propose des systèmes de filtre à eau pour distributeurs automatiques de boissons, machines à café en hôtellerie et restauration, fours et lave-vaisselle industriels, fontaines à eau, etc. Pour en savoir plus : Relations Médias : FHCOM 42, rue des Jeûneurs Paris Tél. : / Fax : /

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