DOSSIER D AIDE AU STAGE EN ENTREPRISE

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1 FICHE D AIDE SUR LES ACTIVITES DES ENTREPRISES A - Production Les entreprises reçoivent un produit brut qu elles transforment pour être utilisé par un client. Définir: - Le(s) produit(s) fabriqué(s) et vendu(s), les étapes de fabrication. - Les modes de production (en série, en continu à la demande, à flux tendu ). - La matière première utilisée ainsi que sa provenance et le moyen de transport. - L énergie employée, les secteurs de production automatisés. - Les contrôles de la qualité des produits, le service après-vente. - L évolution des produits dans le temps. - Moyens utilisés pour étudier un nouveau marché. B - Administration Elles dépendent en général d un ministère et s adressent à l un ou l autre des aspects de la vie du citoyen. Définir: - Le ministère qui la gère, les prises de décision. - Un service de niveau national, régional, départemental, intercommunal ou communal. - Les services offerts, les usagers de ces services. - Les ressources financières et l organisme payeur. - Le recrutement et la formation du personnel. C - Prestataire de services Ces entreprises sont là pour vendre des services aux clients. Ces prestations concernent tout ce qui touche la santé, les loisirs, la restauration, les soins, l esthétique, le S.A.V, la maintenance Définir: - Les services proposés. - La clientèle. - Les diverses fonctions (accueil, secrétariat, encaissement ). - La mise en œuvre de produits particuliers (matériaux, machines, installations, équipements, compétences ) - Moyens utilisés pour étudier un nouveau marché. D - Distribution - commerce Les entreprises reçoivent un produit fini, le conditionnent (emballage), le font connaître (publicité) et le vendent. Définir: - Le type de produits vendus. - La forme de vente (gros, demi-gros, détail ). - Les services annexes (après-vente, livraison, entretien ). - L identification des clients, l existence de clients à l étranger. - Le rôle de la publicité. - Les moyens utilisés pour étudier un nouveau marché. Stage de découverte de l entreprise 3 ème DOSSIER D AIDE AU STAGE EN ENTREPRISE Stage de découverte de l entreprise 3 ème COLLEGE DAUDET 4 av Paul Langevin ALES : :

2 SOMMAIRE REDACTION DU RAPPORT Il convient d'entreprendre la rédaction du rapport avant la fin du stage. Profitez de la présence de souvenirs encore précis et de personnes compétentes. A - Caractère de la rédaction La rédaction doit être personnelle. La recopie pure et simple de brochures publicitaires ou commerciales, ou encore de documents techniques est à proscrire. Pages Couverture 01 Sommaire 02 Dossier de stage 03 Préparation du rapport de stage 04 Plan du rapport de stage 05 & 06 Fiche questionnaire métier 07 Exemple de plan du rapport 08 Rédaction du rapport 09 Réalisation matérielle 09 Fiche d aide sur les entreprises 10 B - L'expression Elle doit être claire, naturelle et sans technicité excessive. Elle devra être correcte. Il conviendra de veiller à la construction des phrases, elles ne seront pas trop longues et correctement rédigées. C - La ponctuation - On s'efforcera de faire un bon usage de la ponctuation, dans le cas d'une énumération avoir recours aux deux points et aux tirets. - Les phrases doivent commencer par une majuscule et les paragraphes par un retrait. D - Défauts à éviter - le remplissage trop systématique dont on abuse pour "faire volume". - les fautes d'orthographe et les incorrections grammaticales. A - Format : - Au format A4 (210 x 297) REALISATION MATERIELLE B - Couverture et pages liminaires : - L'extérieur de la couverture mentionnera le nom du stagiaire, sa classe, le nom de l'entreprise, les dates de début et de fin de stage et une photo de présentation générale de l'entreprise. - A l'intérieur des pages devront comporter: + Un sommaire détaillé. + La formulation de remerciements généraux et quelques cas nominatifs. + La copie d une lettre manuscrite de remerciement à faire parvenir à l'entreprise. + Le questionnaire entreprise rempli. + Une page blanche pour que le professeur puisse y placer la fiche de présence. + Une page où sera collée la fiche de notation. C - Disposition intérieure : - Numéroter chaque page, écrire lisiblement et sans surcharge. - Laisser une marge de 1,5 cm sur le pourtour de chaque page, séparer les paragraphes. - Toutes les illustrations nécessaires à la compréhension (schémas, graphiques, tableaux, dessins, photographies, plans, documents divers...) seront incluses dans la continuité même du passage illustré et seront légendées. 2 9

3 Couverture Exemple de plan du rapport Sommaire + I) présentation de l entreprise DOSSIER DE STAGE A - La fiche d attestation de présence au stage. A faire remplir par l entreprise puis par le représentant légal de l élève. A ramener au collège dès votre retour pour la transmettre à votre Professeur référent. Il est rappelé que toute absence doit être portée immédiatement à la connaissance de l entreprise et du collège et être régularisée dès le retour à la vie scolaire. III) Présentation du personnel Remerciements généraux IV) Présentation de la clientèle II) Fonctionnement de l entreprise Présentation du métier 2 B - Le plan et la fiche d aide pour le rapport de stage. Ce rapport de stage a plusieurs objectifs: Permettre une approche du monde des entreprises. Découvrir concrètement le milieu professionnel. Aider pour l orientation après la troisième. Recueillir et exploiter des données concrètes. Recueillir des informations sur la nature des professions, les caractéristiques, les conditions de travail, les formations et les qualifications requises. Repérer quelques tendances de transformation et d évolution d une profession. Exploiter et enrichir un fond documentaire à partir des informations recueillies. Mettre en évidence une démarche de projet dans le cadre professionnel. V) Présentation du métier 1 C - Le questionnaire entreprise. A donner au maître de stage dès le premier jour puis à reprendre rempli à la fin. Il sera inclus à la fin dans le rapport de stage. D La fiche NOTATION du rapport de stage Elle permet de connaitre les critères d évaluation du rapport de stage. A placer en fin de rapport au milieu d une page. VI) Etude détaillée d'un processus ou d'une activité Conclusion VII) Journal de stage Lettre de remerciement manuscrite Le questionnaire entreprise, la photocopie de la lettre de remerciement à l entreprise manuscrite, une feuille blanche pour coller la fiche notation seront placés en fin de rapport de stage. La fiche de présence sera remise à votre Professeur référent, dès votre retour au collège. Le rapport de stage sera remis au professeur référent de stage. La date d échéance sera fixée AVANT le mercredi 16 décembre 2015 DERNIER DELAI Tout retard, non fortement justifié par un document rédigé et signé par le représentant légal, sera sanctionné. Glossaire vocabulaire (si nécessaire) Annexe (si nécessaire) Questionnaire entreprise Page blanche + Feuille de notation du rapport de stage 8 3

4 Pour réussir votre stage, insérez-vous dans l entreprise en expliquant aux gens que vous rencontrez POURQUOI vous êtes là ( voir B page 3), ce que vous devez faire et ce que vous attendez. COMMUNIQUEZ! Fiche de présentation d un métier et de ses formations PREPARATION DU RAPPORT AU COURS DU STAGE La règle essentielle est d'avoir toujours le souci, au jour le jour, de préparer la future rédaction du rapport de stage. Comment? A - En préparant un plan d'observation - On définira avant le stage un plan simplifié du rapport à réaliser que l'on tentera d'alimenter en documents et observations tout au long du stage. - Ne pas hésiter à expliquer le travail qui vous est demandé à tous ceux qui peuvent fournir une information. B - En observant en toute occasion - L'organisation générale et le fonctionnement du service. - Sa place et son rôle dans l'entreprise. - Ses liaisons avec les autres services et avec la direction. - Les diverses étapes de conception d'une étude ou d'une opération : rôle de chacun, documents établis. - Les méthodes de travail et de fabrication, leur rapidité, leur efficacité, les méthodes de classement des documents. - Les dénominations utilisées (vocabulaire spécifique) à insérer dans un lexique. C - En participant à la vie du service - Etudier le climat social, les relations humaines et hiérarchiques. - Demander l'origine professionnelle, la formation des personnels et leurs parcours respectifs. D- En recueillant une documentation - Documentation générale de l'entreprise (notices commerciales, techniques), - Des copies des documents utilisés : bon de commande, bon de livraison, factures, documents de travail... (éventuellement anonymés). - Des échantillons de matériaux ou produit, des étiquettes... E - En se mettant à jour quotidiennement - Prendre des notes régulièrement et classer ses notes. - Faire chaque jour la synthèse des notes prises, et contrôler les manques par rapport à son plan d'observation. - Commencer à écrire le soir votre journal de stage et remplir fur à mesure les différentes parties. Formation: Diplômes: Voies de formation: Nombre d années d étude: Matières dominantes: Difficultés: Autres parcours possibles: Description du métier: Son objectif: Ses différentes activités: Lieu de travail: Qualités pour exercer ce métier: Fourchette de salaire: Mode de recrutement: (Concours examen Recherche d emploi) Situation de l emploi: Dans la région: Ailleurs: Autres remarques: Avantages de ce métier: Inconvénients de ce métier: Evolutions du métier: Vers plus de responsabilités: Quel grade? Comment? Vers un métier proche: Lequel? Comment? L évolution technique possible du métier: 4 7

5 6 IV- Présentation de la clientèle ou des usagers - Nombre (par jour, par mois...), classe d'âge, - Origine géographique (locale, vallée, région, internationale...) - Particuliers ou professionnels V - Présentation des métiers et des formations Tu vas étudier deux métiers en répondant aux critères de la fiche de présentation des métiers p7. Tu pourras t aider des personnes que tu rencontres et de sites internet ( ONISEP, les metiers.net etc) ou de la documentation au CDI. Tu réaliseras une première recherche sur un des métiers de l entreprise où tu effectues ton stage ( par exemple celui de ton tuteur en entreprise). Tu réaliseras une seconde recherche soit sur un autre des métiers de l entreprise où tu effectues ton stage, soit un métier que tu aimerais faire plus tard. VI - Etude détaillée d'un processus ou d'une activité Décrire l'organisation ou le fonctionnement d'un service ou d'une activité précise, en expliquant chaque étape, les outils utilisés, l évolution des techniques (joindre photos, schémas et documents explicatifs). VII - Journal de stage Activités détaillées, jour par jour, du stagiaire pendant le stage. Impressions ressenties lors des activités. Conclusion - Appréciation de l'activité économique de l'entreprise ( croissance ) dans la région, au plan national. - Utilisation des nouvelles technologies au sein de l entreprise. - Comparaison entre l'idée préconçue et la réalité du monde du travail. - Bilan du stage (positif et négatif). PLAN DU RAPPORT On vous propose un plan, je vous conseille de le suivre pour écrire votre rapport de stage. Voici de nombreux éléments pour remplir vos différentes parties. A vous de recueillir le maximum d informations puis de les présenter en paragraphes dans votre rapport. Attention certains éléments sont indispensables! I - Présentation de l'entreprise - Nom et adresse de l entreprise: intitulé exact. - Buts de l entreprise. - Fournir le logo (s il existe) avec son explication graphique. - Valeur de son capital (définir l importance d un capital). - Forme juridique: (S.A, S.A.R.L, E.U.R.L, G.E.I, E.I, Entreprise Publique ou semi Publique ), donner une explication sur le choix de cette forme par l entreprise. - Situation géographique ( fournir des plans de situation: Centre ville, extérieur ), expliquer ce choix. - Voies de communications ( routes, fleuves, aéroport, autoroute, gares ) - Grandes villes proches, lien avec l entreprise - Rattachement à un groupe ou à une multinationale, le siège social. - Activité de l entreprise: Production, administration, services, distribution-commerce (voir fiche d aide). - secteur d activité: Secteur primaire (agriculture, exploitation de carrière ) Secteur secondaire (industrie, artisanat ) Secteur tertiaire (commerce, services publics ) Secteur quaternaire (multimédia ) - Historique de l entreprise ( date de création, grandes évolutions, ). - Taille: Petite (<10 employés) Moyenne (de 10 à 500 employés) Grande (>500 employés). - Fournir des plans d'aménagement intérieur (dessin, schéma, photos...),en indiquant l emplacement de chaque service. II - Fonctionnement de l'entreprise - Fonctionnement général. Décrire toutes les activités de l entreprise (production, secrétariat etc). - Hiérarchisation des services et des personnes (organigrammes), organisation des postes de travail, horaires, rythme (joindre documents de travail habituels: fiche de tâche, bon de commande, de livraison, factures...). - Relations avec d'autres entreprises (fournisseurs, clients...) - Publicité, catalogue de l'entreprise, photos... - Description du matériel et des machines utilisées. - La vie dans l'entreprise (ambiance, travail en groupe ou seul, la tenue vestimentaire), relations entre les services et avec d'autres entreprises (fournisseurs, clients...). III - Présentation du personnel - Age, sexe, possibilité de promotion, rôle des langues étrangères et si possible niveau de salaire. - Impressions générales sur la vie professionnelle, les relations humaines, les qualités personnelles, les avantages et les inconvénients d être salarié dans l entreprise. 5

6 NOTATION DU RAPPORT DE STAGE Ce document est à découper puis à placer à la fin du rapport de stage. Présentation générale du rapport: Aspect, sommaire, structure... /4 Documents joints d origine entreprise: Documents joints d origine personnelle: Présentation de l entreprise: Fonctionnement de l entreprise: Présentation du personnel: Présentation de la clientèle ou usagés: Plaquette, documents de travail, factures, bons de commande, de livraison, plan... /2 Photos Dessins, schémas, plan /2 Lettre de remerciement. /2 Son identité, logo, historique activité générale, taille, forme juridique... Activités détaillées Organisation des services Relation avec l extérieur La vie dans l entreprise Nombre, sexe, organigramme Nombre, âge, origine, qualité Travail orientation Métier de l entreprise Deuxième métier Etude détaillée: Un service ou une activité /4 Journal de stage et impressions: Activités détaillées du stagiaire /3 Conclusion /1 Questionnaire entreprise /2 Visite professeur /3 /3 /4 /1 /9 TOTAL /40 ATTESTATION DE PRESENCE (à remettre à votre professeur référent) NOM et prénom de l élève:... Classe:. NOM de l Entreprise: - L élève fera remplir ses horaires de présence à la fin du stage. - L élève et le représentant légal signeront l attestation de présence à la fin du stage. - Le responsable légal de l élève devra signaler immédiatement au collège toute absence de l'élève; puis la faire régulariser lors de son retour au collège auprès de la vie scolaire. DATE HORAIRE PREVU PAR LE CHEF D ENTREPRISE ABSENCE EVENTUELLE DE L ELEVE SIGNATURE ET CACHET DU RESPONSABLE REMARQUES DES PARENTS SUR LE DEROULEMENT DU STAGE: En organisant une telle opération très différente des habitudes scolaires, le collège assume, dans l intérêt des élèves, une responsabilité supplémentaire, et il prend le parti de faire confiance à chacun. En acceptant de recevoir un ou des élèves, les " Maîtres de stage " font un effort considérable en plus de leur travail habituel. L élève veillera donc à respecter le travail et les personnes dans l entreprise. Il aura le souci de se montrer courtois et ouvert à ce qui lui sera proposé. Le collège ne saurait admettre qu un élève accueilli au sein d une entreprise ait une attitude négative. Appréciation du professeur référent: Signature de l élève Signature du représentant légal de l élève

7 QUESTIONNAIRE PROFESSEUR ( à rendre avec le rapport noté) Nom du professeur: Nom de l élève Classe QUESTIONNAIRE PROFESSEUR ( à rendre avec le rapport noté) Nom du professeur: Nom de l élève Classe Critères TB; B ; Assez B; A revoir... Remarques éventuelles Critères TB; B ; Assez B; A revoir... Remarques éventuelles L élève a su expliquer pourquoi il fait ce stage L élève a su expliquer pourquoi il fait ce stage l élève s investit l élève s investit L élève pose des questions L élève pose des questions Ponctualité, présence Ponctualité, présence Attitude lors du stage Attitude lors du stage Autres Autres Appréciation globale et note sur 3 : Appréciation globale et note sur 3 : QUESTIONNAIRE PROFESSEUR ( à rendre avec le rapport noté) Nom du professeur: Nom de l élève Classe QUESTIONNAIRE PROFESSEUR ( à rendre avec le rapport noté) Nom du professeur: Nom de l élève Classe Critères TB; B ; Assez B; A revoir... L élève a su expliquer pourquoi il fait ce stage l élève s investit L élève pose des questions Ponctualité, présence Attitude lors du stage Autres Remarques éventuelles Critères TB; B ; Assez B; A revoir... L élève a su expliquer pourquoi il fait ce stage l élève s investit L élève pose des questions Ponctualité, présence Attitude lors du stage Autres Remarques éventuelles Appréciation globale et note sur 3 : Appréciation globale et note sur 3 :

8 Organisation stage en entreprise 3 eme Le professeur principal de la classe récupère les conventions de stages et établi un tableau récapitulatif. Les livrets de rapport de stage, les fiches NOTATION DU RAPPORT DE STAGE, ATTESTATION DE PRESENCE et QUESTIONNAIRE ENTREPRISE puis les explications seront données par le professeur de technologie avant la semaine de stage. Chaque professeur de l équipe pédagogique s inscrira en tant que tuteur ( professeur référent) d un ou plusieurs élèves au prorata des heures de cours dispensés dans la classe. (prévenir le ou les élèves que vous êtes leur tuteur!) Lors de la semaine du stage du 16 au 20 novembre, le professeur tuteur effectuera une visite dans l entreprise afin de questionner l élève et le tuteur de l entreprise sur le déroulement du stage. Insister sur la nécessite de poser des questions notamment sur les formations. Il évaluera cette visite en s aidant de la fiche ci jointe. Vous pouvez rajouter des éléments si vous le désirez. Vous devrez la coller en fin de rapport et vous reporterez la note dans la fiche d évaluation que l élève aura collée en fin de rapport de stage. La semaine de retour de stage l élève devra rendre à son professeur référent la feuille d attestation de présence remplie par l entreprise et signée par les parents. L élève devra rédiger proprement son rapport de stage, en s aidant de son livret de stage et des documents récoltés. Il devra le rédiger sur feuille à la main ou saisi sur ordinateur. DATE de retour: Avant le mercredi 16 décembre 2015 au professeur référent, tout retard entrainant des points en moins.( Attention aux problèmes récurrents de dossiers posés dans les casiers ). Après correction par le professeur référent, la note sur 40 sera communiquée au professeur principal et le rapport de stage rendu avec explications à l élève. Vous trouverez ci-joint des exemplaires de documents que l élève a du coller à la fin du rapport pour que vous puissiez évaluer et des extraits du livret de rapport de stage afin de vérifier si l élève a répondu aux critères attendus. Quelques exemplaires de livret de stage seront dans la salle des profs. Bon courage. Pour toute explication, n hésitez pas à venir me voir. QUESTIONNAIRE PROFESSEUR ( à rendre avec le rapport noté) Nom du professeur: Nom de l élève Classe Critères TB; B ; Assez B; A revoir... L élève a su expliquer pourquoi il fait ce stage l élève s investit L élève pose des questions Ponctualité, présence Attitude lors du stage Autres Appréciation globale et note sur 3 : ATTESTATION DE PRESENCE (à remettre à votre professeur référent) NOM et prénom de l élève:... Classe:. NOM de l Entreprise: Remarques éventuelles - L élève fera remplir ses horaires de présence à la fin du stage. - L élève et le représentant légal signeront l attestation de présence à la fin du stage. - Le responsable légal de l élève devra signaler immédiatement au collège toute absence de l'élève; puis la faire régulariser lors de son retour au collège auprès de la vie scolaire. DATE HORAIRE PREVU PAR LE CHEF D ENTREPRISE ABSENCE EVENTUEL- LE DE L ELEVE SIGNATURE ET CACHET DU RESPONSABLE REMARQUES DES PARENTS SUR LE DEROULEMENT DU STAGE:..... En organisant une telle opération très différente des habitudes scolaires, le collège assume, dans l intérêt des élèves, une responsabilité supplémentaire, et il prend le parti de faire confiance à chacun. En acceptant de recevoir un ou des élèves, les " Maîtres de stage " font un effort considérable en plus de leur travail habituel. L élève veillera donc à respecter le travail et les personnes dans l entreprise. Il aura le souci de se montrer courtois et ouvert à ce qui lui sera proposé. Le collège ne saurait admettre qu un élève accueilli au sein d une entreprise ait une attitude négative. Olivier Bony Signature de l élève Signature du représentant légal de l élève

9 EXEMPLAIRES de DOCUMENTS que l élève a du coller à la fin du rapport pour l évaluation NOTATION DU RAPPORT DE STAGE Ce document est à découper puis à placer à la fin du rapport de stage. Présentation générale du rapport: Aspect, sommaire, structure... /4 Documents joints d origine entreprise: Documents joints d origine personnelle: Plaquette, documents de travail, factures, bons de commande, de livraison, plan... /2 Photos Dessins, schémas, plan /2 Lettre de remerciement. /2 Présentation de l entreprise: Fonctionnement de l entreprise: Présentation du personnel: Présentation de la clientèle ou usagés: Son identité, Logo, historique Activité générale, taille, forme juridique... Activités détaillées Organisation des services Relation avec l extérieur La vie dans l entreprise Nombre, sexe, organigramme Nombre, âge, origine, qualité /3 /4 /1 Travail orientation Métier de l entreprise Deuxième métier /9 Etude détaillée: Un service ou une activité /4 Journal de stage et impressions: Activités détaillées du stagiaire /3 Conclusion /1 Questionnaire entreprise /2 Visite professeur /3 TOTAL /40 Appréciation du professeur tuteur:

10 Exemple de plan du rapport Fiche de présentation d un métier et de ses formations Formation: Avantages de ce métier: Diplômes: Voies de formation: Nombre d années d étude: Matières dominantes: Difficultés: Autres parcours possibles: Inconvénients de ce métier: Description du métier: Evolutions du métier: Son objectif: Ses différentes activités: Lieu de travail: Qualités pour exercer ce métier: Fourchette de salaire: Mode de recrutement: (Concours examen Recherche d emploi) Situation de l emploi: Dans la région: Ailleurs: Vers plus de responsabilités: Quel grade? Comment? Vers un métier proche: Lequel? Comment? L évolution technique possible du métier: Autres remarques: II) Fonctionnement de l entreprise Présentation du métier 2 Lettre de remerciement manuscrite Page blanche + Feuille de notation du rapport de stage Sommaire + Remerciements généraux I) présentation de l entreprise IV) Présentation de la clientèle V) Présentation du métier 1 VII) Journal de stage Conclusion Annexe (si nécessaire) Questionnaire entreprise Couverture III) Présentation du personnel VI) Etude détaillée d'un processus ou d'une activité Glossaire vocabulaire (si nécessaire)

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