SALON IDEES JAPON jours pour découvrir plein d idées «Japon» et rencontrer des spécialistes

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1 COMMUNIQUE DECOUVERTE RENCONTRES APPRENTISSAGE Des passions, des savoir-faire, de bonnes idées à partager! SALON IDEES JAPON 2012 サロン イデ ジャポン 6 jours pour découvrir plein d idées «Japon» et rencontrer des spécialistes Du lundi 26 novembre au samedi 1 er décembre Passage Choiseul, Paris 2 e. (métro : Pyramides ou 4 septembre) L association Jipango organise son 7éme événement de l automne en collaboration avec le journal Idées Japon. Le Salon Idées Japon 2012, l'événement annuel franco-japonais Expo-vente «Idées cadeaux de Noël style japonais» avec plus de 30 créateurs, conférence et expositions d ukiyo-e, ateliers-création, ateliers-cuisine, concert d Okinawa, conférence «Okinawa et Bien-être», projection «Voyage en autostop», informations [voyage, adresses japonaises et soutien au Tohoku]... Programme : Du lundi 26 novembre au samedi 1 er décembre, de 11h à 20h. Rez-de-chaussée. Entrée libre. Expo-Vente d idées-cadeaux de Noël style japonais proposées par plus de 30 artistes, créateurs et spécialistes. プログラム PROGRAMME Lundi 26 novembre, 20h à 22h30 : Conférence «Okinawa et Bien-être» et dégustations Inscription nécessaire Mardi 27 novembre, 17h à 20h : Vernissage «Boissons japonaises» Entrée libre sans réservation Mercredi 28 et jeudi 29 novembre, 15h 19h : Spécial Okinawa Projection «Teidakankan» corail et environnement

2 Jeudi 29 novembre, 20h à 22h30 : Conférence Ukiyo-e Vendredi 30 novembre, 17h30 à 18h30 : Concert de chansons Enka style Blues Vendredi 30 novembre, 20h à 22h30 : Projection et Rencontre «Voyage en autostop» Vendredi 30 et Samedi 1 er décembre, 11h à 16h : Atelier Création «Paquets cadeaux» Samedi 1 er décembre, 17h30 à 18h30 : Concert de chansons Enka style Blues Samedi 1 er décembre, 20h à 22h30 : Spécial Okinawa Concert et dégustation et aussi Du jeudi 15 au mercredi 21 novembre, le soir : Atelier Cuisine végétarien Shojin de Mari Fujii + Lundi 26 novembre au 1 er décembre, le midi : Atelier Cuisine Franco-japonaise «facile à préparer pour organiser une soirée» par Mayumi Rez-de-chaussée sur 200 m 2. Expo-Vente :Idées cadeaux style japonais Mezzanine / niveau -1 sur 150 m 2 Informations,Expo Ukiyo-e, Projections, Ateliers, Conférences, Concerts...

3 PROGRAMME EN DETAIL Spécial Okinawa 沖 縄 講 演 と 試 食 会 Conférence «Okinawa et Bien-être» et dégustation Lundi 26 novembre, 20h - 22h30. C est une occasion exceptionnelle d accueillir deux spécialistes de la nutrition. Le Dr Jean Paul Curtay, auteur de «Okinawa, un programme global pour mieux vivre», qui présente les portraits de centenaires d Okinawa, et le Dr Rose Razafimbelo, auteure de «La Nouvelle Façon de se nourrir : La nutrithérapie». Ils ont coédité l ouvrage «Le Guide familial des aliments soigneurs». Une cuisinière venue d Okinawa présentera la cuisine familiale d Okinawa. Une façon de découvrir la vie d Okinawa dans une ambiance conviviale en présence de compagnons spécialistes. Participation : 28 (23 pour les membres du Club Jipango) incluant la dégustation et la boisson コンサートと 試 食 会 Concert et dégustation de la cuisine d Okinawa. samedi 1 er décembre, 20h - 22h30. Le club parisien Cyura Utou de Sanshin, instrument à trois cordes spécifique d Okinawa, donne un concert pour présenter divers aspects des chants et musiques ; styles familiales, populaire, amour, berceuse... Découverte du goût d Okinawa avant le concert. Participation : 23 (18 pour les membres du Club Jipango) incluant la dégustation et la boisson 映 画 上 映 会 Projection «Teidakankan» corail et environnement. Mercredi 28 et jeudi 29 novembre, 15h à 17h, 17h à 19h. Le film produit d'après l'histoire vraie des gens d'okinawa qui ont sauvé et fait renaître le récif corallien pollué. Version originale sous-titrée en anglais. Le film a reçu le prix spécial au festival mondial de l image sous-marine. Entrée libre.

4 料 理 教 室 Ateliers cuisine «facile à préparer» Du lundi 26 novembre au samedi 1er décembre. Pendant le déjeuner : de 12h à 13h30 Idées de recettes franco-japonaises faciles par Mayumi Fujiwara, qui enseigne la cuisine française au Japon et la cuisine japonaise en France depuis 15 ans. Grâce à son expérience culinaire en France, elle propose des recettes à base d ingrédients quotidiens français et japonais et des astuces pour la décoration de table avec une touche japonaise. Participation : 23 (18 pour les membres du Club Jipango) 日 本 の 飲 み 物 Vernissage «boissons japonaises» Mardi 27 novembre,17h 20h. En collaboration avec les sociétés Kioko, Takara et Thé George Cannon, le vernissage est organisé avec des boissons japonaises ; saké, umeshu, thé vert, Calpis etc. Pour découvrir la variété des saveurs et apprendre par des spécialistes de chaque domaine. Entrée libre. 浮 世 絵 Conférence Ukiyo-e Jeudi 29 novembre, 20h à 22h30 : Bettina Vannier, diplômée de l école du Louvre et de Drouot Formation, présente le monde de l Ukiyo-e en images. Pour tenter une interprétation réaliste de ces images de rêve, son approche mêle l'histoire, la sociologie et la technique. Présentation des artistes, suivi des évolutions stylistiques et du renouvellement des sujets seront les axes de ce parcours. Denis Naoki Brugerolles, expert et propriétaire de la galerie Yamato sera présent pour expliquer le détail et les caractéristiques de ses collections spécialement exposées sur place. Participation : 15 (13 pour les membres du Club Jipango), boisson inclue. コンサート 演 歌 Concert de chansons Enka style Blues Vendredi 30 novembre et Samedi 1 er décembre, 17h30 à 18h30

5 La chanteuse Masako Taki a des qualités originales : elle peut chanter des chansons des genres très variés : des Enka dans le style blues japonais, des Minyos, chants folkloriques traditionnels, également dans le style jazz en anglais et chanson en français! Dans ce concert, elle va faire découvrir style Enka, avec le guitariste Yoshiaki Miyanoue, et d'autres en Karaoke. Ces deux artistes viennent du Japon spécialement pour cet occasion. A ne pas manquer! 日 本 旅 行 Voyage en autostop de Hokkaido à Okinawa. Vendredi 30 novembre, 20h à 22h50. «Sur la route d Okinawa» ( 北 海 道 から 沖 縄 まで)est un film original sur le voyage de Pascal Cardeilhac qui a parcouru le Japon en autostop. Une aventure de 6000 kilomètres, en dix semaines sur quatre îles, de l'hiver à l'été, de Hokkaido à Okinawa. Une immersion au beau milieu des "vrais" Japonais, au gré de la route... Projection du film «Sur la route d Okinawa» en présence du réalisateur qui relatera son expérience unique. Participation : 15 (13 pour les membres du Club Jipango), boisson inclue. Le DVD est en vente sur son site. (20 ) 包 み 方 教 室 Atelier Création «Paquets cadeaux» Vendredi 30 novembre,samedi 1 er décembre, 11h à 16h Kumiko Iseki est une grande passionnée et administratrice de génie des Furoshiki, emballages en tissus très populaires au Japon. Elle est aussi douée pour préparer de jolis emballages originaux en papier. Elle sera présente pour animer deux ateliers «paquets - cadeaux» avec des tissus et des papiers divers, durée 30 minutes chacun. Les ateliers sont organisés en alternance et on peut participer aux deux ou à un seulement. Participation : 8 pour chaque atelier de 30 minutes, prix incluant le matériel (papier washi ou tissu furoshiki à motifs japonais selon l atelier). Inscription en avance recommandée (et aussi possibilité de participer sur place si il y a des places vacantes). Détail des horaires à nous confirmer par mail indiqué à la fin de cette page.

6 精 進 料 理 Atelier Cuisine Shojin, la cuisine végétarienne des temples zen Du jeudi 15 au mercredi 21 novembre, de 19h à 22h. Pour la 7 ème année consécutive, Mari Fujii vient à Paris pour donner des cours sur la cuisine végétarienne des temples zen adaptée aux repas familiaux quotidiens. Cette année, l atelier aura lieu au Café Ginger, restaurant de cuisine végétarienne bio, à côté de la Place de la Bastille. En accord avec le style du Café Ginger, les recettes enseignées seront adaptées au plat «One Plate» avec sept idées de recettes pour garnir la grande assiette. Les thèmes principaux seront : tofu, algues, miso, shoyu, konnyaku et kanten. De nombreuses dégustations seront proposées pour comparer les différents goûts et pour apprendre les diverses utilisations de chaque ingrédient. L atelier est organisé sur la base de la cuisine Shojin : 5 couleurs (équilibre des catégories nutritionnelles), 5 saveurs et 5 façons de cuisiner. Nous proposons 2 groupes de dates avec des recettes différentes. A. Thèmes principaux : tofu, kanten (agar-agar), miso Jeudi 15, vendredi 16 ou samedi 17 novembre, 19h 22h B. Thèmes principaux : tofu, algues, konnyaku, shoyu Dimanche 18, lundi 19, mardi 20 ou mercredi 21 novembre, 19h 22h Participation: 43 (38 pour les membres du Club Jipango) par atelier. Pour les détails et inscriptions, merci d écrire à nov2012activites@gmail.com --- 展 示 販 売 Expo-Vente Idées Cadeaux Du lundi 26 novembre au samedi 1 er décembre. 11h à 20h. Rez-de-chaussée. Entrée libre. Plus de 30 artistes, créateurs et spécialistes proposent des idées cadeaux originaux de style japonais. Association Jipango : 26 rue Eugène Carrière Paris. Tél