SOMMAIRE. . LA TABLE DU MEUNIER Auberge Restaurant Pages 4, 5, 6 et 7. . JOURNEE D ETUDES A La Table du Meunier Page 8
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- Gilbert Bergeron
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1 LE DOMAINE DU MOULIN Destination insolite Pr vos événements d entreprise 2016 En Anj, au bord de la rivière La Mayenne, au cœur d un «Village de Charme» fleuri 4 fleurs Le Mlin à eau Piscine cverte et chauffée sur place Les Rlottes & Cottages du Mlin Restaurant La Table du Meunier L Le Domaine du Mlin Le Mlin CHENILLE-CHANGE Tel : Fax :
2 SOMMAIRE. DECOUVREZ AU COEUR DE L ANJOU CHENILLE-CHANGE Page 3. LA TABLE DU MEUNIER Auberge Restaurant Pages 4, 5, 6 et 7. JOURNEE D ETUDES A La Table du Meunier Page 8. L HIRONDELLE Bateau Promenade Restaurant Page 9. JOURNEE D ETUDES AU FIL DE L EAU A bord de l Hirondelle Page 10. LES HEBERGEMENTS SUR PLACE avec piscine A Chenillé-Changé Pages 11 et 12. SEMINAIRES SEMI-RESIDENTIELS RESIDENTIELS Page 13. ACTIVITES SPORTIVES Page 14. PLATEAUX REPAS Pages 15. REPAS D ENTREPRISE Au restaurant La Table du Meunier Pages 16 et 17. REPAS D ENTREPRISE A bord de l Hirondelle Page 18. CADEAUX D ENTREPRISE, VOS INCENTIVES, PRIMES D ENCOURAGEMENT Pages 19 2
3 Décvrez au cœur de l Anj Chenillé-Changé Situé à 30 km au Nord d Angers, Chenillé-Changé vs accueille à la Table du Meunier (auberge-restaurant et location de salles), à bord de l Hirondelle (bateau promenade restaurant) et aux Rlottes & Cottages du Mlin (hébergements insolites) pr vos : Restaurant La Table du Meunier Jrnée d études Séminaire de motivation, de travail, de détente Séminaire résidentiel Lancement de produits (mode, voitures ) Opération marketing Anniversaire d entreprise Les Rlottes & Cottages du Mlin Évènement sportif culturel Animation, Spectacle... Arbre de Noël Repas d entreprise Repas Croisière Soirée de gala Soirée thématique L Hirondelle, Bateau Promenade Restaurant Exposition (bijx, poteries, tableaux ) Dégustation de produits (vins, produits locaux ) et aussi vos Repas de famille 3
4 LA TABLE DU MEUNIER Auberge Restaurant Le restaurant La Table du Meunier, offre un cadre rustique et chaleureux d auberge restaurant sur les bords de la rivière la Mayenne. L élégance confortable et accueillante de cet ancien mlin à huile personnalisé permet aux convives de se sentir rapidement chez eux. La Table du Meunier avec ses 6 salles dont la véranda panoramique est l endroit idéal pr vos repas de famille, repas d affaires, en Anj, à seulement quelques minutes d'angers... La capacité totale du restaurant est de 196 personnes en repas et de 375 personnes en cocktail. Trois salles au Rez de chaussée : "La Véranda" - 60 personnes en repas / 120 personnes en cocktail "La Loire" - 80 personnes en repas / 150 personnes en cocktail "La Mayenne" - Cette salle est utilisée comme un salon, vestiaire et lieu d'accueil Trois salles à l'étage : "La Sarthe" - 22 personnes en repas / 40 personnes en cocktail "l'oudon" - 18 personnes en repas / 35 personnes en cocktail "La Maine" - 16 personnes en repas / 30 personnes en cocktail Le cadre extérieur : Le Préau - 30 personnes en repas / 50 personnes en cocktail Le Jardin et la Terrasse. Le Jardin La Terrasse Fermeture annuelle de La Table du Meunier du 01/01/165 au 12/02/16 4
5 TROIS SALLES AU REZ-DE-CHAUSSEE Vue Panoramique sur la rivière la Mayenne Salle «Véranda» Salle «La Loire» Salle «La Mayenne» Tables Rondes Table Royale Cocktail m² Véranda La Loire La Mayenne Utilisée comme un salon, vestiaire lieu d accueil 5
6 Trois salles à l étage Salle «La Sarthe» Salle «L Oudon» Salle «La Maine» Tables Rondes Table Royale Cocktail m² La Sarthe L Oudon La Maine
7 Le cadre extérieur Pr l organisation d évènements de plus de 196 personnes : possibilité d extension à l extérieur : ss le préau, en installant des chapiteaux dans le jardin (ns consulter). Préau Véranda et Terrasse Préau Terrasse et Jardin Le Préau Table Royale Cocktail Préau Terrasse et Chapiteaux Restaurant En fonction de la disposition et de la grandeur 196 en repas, hors préau t Terrasse Pr une location de chapiteaux, ns interroger. 7
8 JOURNÉE D ÉTUDES à La Table du Meunier TARIFS TTC DU FORFAIT JOURNÉE D ÉTUDES (Tarif donné pr un grpe de 12 personnes minimum) Le programme de nos jrnées est modifiable à la demande. * Le Forfait JOURNÉE D ÉTUDES avec déjeuner à par personne comprend : - La location de la salle des salles de réunion - Le café d accueil - Une pause (café, jus de fruits, cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) * Le Forfait JOURNÉE D ÉTUDES avec déjeuner et dîner à par personne comprend : - La location de la salle des salles de réunion - Le café d accueil - Une pause (café, jus de fruits, cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) - Le dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) Menu Merci de choisir des plats identiques pr tt le grpe Dariole de Volaille aux Raisins macérés au Calvados Toast de Chèvre aux Noix sur son lit de salade Timbale de Saumon aux Câpres ** Eglefin rôti et son crumble de Bdin Noir Filet de Plet, sauce aux champignons Je de Porc confite Maison ** Panaché de Fromages et salade verte Bavarois aux Fruits et son clis Parfait glacé au Grand Marnier Moelleux au Chocolat et crème Anglaise Boissons comprises : Kir, Vin Blanc Vin Rge (1 bteille pr 4 pers) et café (Les plats peuvent être modifiés en crs d année) 8
9 L HIRONDELLE Bateau-promenade Restaurant sur les bords de la Mayenne, de l Oudon, de la Sarthe, de la Maine de la Loire Le Bateau-Promenade-Restaurant l Hirondelle vs accueille pr vos projets au départ de Chenillé-Changé Grez-Neuville (sur la Mayenne) au départ d Angers (sur la Maine). Capacité d accueil : 80 personnes en réunion 70 personnes en repas 90 personnes en cocktail 118 personnes en croisière Surface totale : 90 m 2 Les Plus Longueur de 26 mètres Terrasse panoramique Salon chauffé Grandes baies vitrées Trajets proposés pr une durée de 3h00 : Au départ de Chenillé-Changé : Navigation sur la rivière «La Mayenne». Remontée jusqu à Daon. Passages d écluses. Au départ de Grez-Neuville : Navigation sur la rivière «La Mayenne». Remontée jusqu à Montreuil sur Maine et sur l Oudon jusqu au Lion d Angers. Passages d écluses. Au départ d Angers : Navigation sur la Maine et tr de l Ile St Aubin (par la Mayenne et la Sarthe) descente vers la Loire Pr une autre durée, ns consulter pr l itinéraire. 9
10 JOURNÉE D ÉTUDES AU FIL DE L EAU à bord du Bateau-Promenade-Restaurant L HIRONDELLE TARIF TTC PAR PERSONNE DU FORFAIT JOURNÉE D ÉTUDES Du 13/02/16 au 31/10/16 De 12 à 20 personnes De 21 à 72 personnes Du 01/11/16 au 30/12/ * Le forfait jrnée d études comprend : - La location du bateau en navigant (de 9h00 à 17h00) - Le café d accueil - Une pause (café, jus de fruits et cake) - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge et café) Pr tte autre demande, ns vs adresserons un devis détaillé. Matériel disponible sur simple demande : vidéo projecteur, écran, paperboard, microphone Menu Merci de choisir des plats identiques pr tt le grpe Dariole de poisson tiède, sauce Citron Terrine de Volaille aux Raisins et Calvados *** Feuilleté de poisson aux épinards et duxelle de Champignons, sauce beurre blanc Paupiette de Volaille, purée de pommes de terre *** Crémet d Anj, Caramel Beurre Salé Far Angevin Boissons comprises : Kir, Vin Blanc - Vin Rge (1/2 bteille pr 4 pers) et café (Les plats peuvent être modifiés en crs d année) Sur demande, autres formules. 10
11 LES HÉBERGEMENTS SUR PLACE à Chenillé-Changé Dans le cadre de nos séminaires résidentiels semi-résidentiels, différentes formules d hébergements sont proposées : Les Rlottes & Cottages du Mlin (hébergements insolites) Les Cottages Situées au bord de la Rivière La Mayenne, les 10 Rlottes et les 7 Cottages des Rlottes & Cottages du Mlin invitent au dépaysement total en pleine verdure, dans un cadre atypique et insolite au cœur d'une région tristique chargée d'histoire et de richesse du terroir. Les Rlottes 11
12 A l'entrée du village de Chenillé-Changé, ce complexe d'hébergement et de loisirs haut de gamme saura vs séduire. 9 Rlottes d une capacité de 2 à 5 personnes et 7 cottages d une capacité de 2 à 8 personnes sont entièrement équipées avec terrasses privées et barbecues (intérieurs confortables, raffinés et colorés). Une rlotte de 3 personnes est spécialement adaptée aux personnes à mobilité réduite. D'Avril à Novembre, venez séjrner aux Rlottes & Cottages du Mlin pr vs détendre. Sur place : piscine cverte et chauffée, sauna, jacuzzi, salle de massage, table de ping-pong, bibliothèque, vélos, TV, WIFI en gîtes ruraux gîtes de pêche à Chenillé-Changé, 2 gîtes mitoyens. Ancien presbytère du XVIème dans le brg avec accès à la Mayenne. Capacité de 6 à 8 personnes par gîte. Ns consulter pr les tarifs. Gîte de Chenillé Changé Pr connaître la liste des hébergements aux alentrs, ns interroger. 12
13 SÉMINAIRES SEMI-RÉSIDENTIELS RÉSIDENTIELS TARIF TTC DU FORFAIT SEMI-RÉSIDENTIEL OU RÉSIDENTIEL (Tarif donné, pr un grpe de 12 personnes minimum, sur la base de 2 personnes par rlotte par cottage, hors week-ends et jrs fériés) * Le Forfait SEMI-RÉSIDENTIEL à par personne comprend : - Le café d accueil, - La location de la salle des salles de réunion - Une pause (café, jus de fruits, cake), - L eau minérale - Le déjeuner dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café), - La nuitée en rlotte, en cottage en gîte, avec accès à la piscine cverte et chauffée des Rlottes & Cottages du Mlin (ss réserve du nombre de personnes), - Le petit déjeuner. * Le Forfait RÉSIDENTIEL à par personne comprend : - Le café d accueil, - La location de la salle des salles de réunion, - Une pause (café, jus de fruits, cake), - L eau minérale - Le déjeuner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café) à la Table du Meunier, - Le dîner avec boissons comprises (Kir, Anj Blanc Anj Rge, café) à la Table du Meunier, - La nuitée en rlotte, en cottage en gîte, avec accès à la piscine cverte et chauffée des Rlottes & Cottages du Mlin (ss réserve du nombre de personnes), - Le petit déjeuner. Possibilité de pause campagnarde : supplément de 6.30 par personne (avec pain de campagne, charcuterie, beurre, cornichons, mtarde) LE MATÉRIEL DISPONIBLE (sur réservation) Matériel mis gratuitement à votre disposition Matériel disponible (demandez nos tarifs) - Ecran - Photocopieur - Wifi - Télécopieur - Paper Board - Téléphone - Vidéo Projecteur - Autres sur demande Le programme de nos jrnées est modifiable à la demande. 13
14 ACTIVITÉS SPORTIVES Pr vos séminaires semi-résidentiels résidentiels, Chenillé-Changé, en partenariat avec Anj Sport Nature à la Jaille-Yvon, vs propose des activités de loisirs pr rythmer vos jrnées : - Randonnée Canoë-Kayak (non encadrée) : ½ jrnée avec arrivée à Chenillé-Changé : / personne - Parcrs Acrobranche : séance de 2h : 19 / personne - Stand Up Paddle : séance de 2h : / personne - VTT : séance de 2h : / personne - Grimpe d'arbre : séance de 2h : 29 / personne - Paint Ball : séance de 1h30 (150 billes) : 19 / personne - Tir à l'arc : séance de 1h30 : / personne - Autres activités possibles : organisation de Challenges : Activités encadrées et animées par des moniteurs spécialisés qui veillent au bon dérlement des épreuves (règles, sécurités ). Les épreuves s enchaînent les unes après les autres, sans perte de temps, et en gardant ttes les équipes en activités (durée de 3h00 à une demi-jrnée). Ns interroger 14
15 PLATEAUX REPAS (Servis froid) Uniquement du lundi au samedi midi sur les jrs d verture du restaurant, sur réservation. Plateaux à Plateau n 1 Salade piémontaise Saumon rôti sauce tartare, salade de pommes de terre Portion de fromage Tarte aux fruits de saison Plateau n 2 Tomate-Mozzarella Filet de plet - Chips Portion de fromage Verrine de Crémet d Anj Plateau n 3 Crêpe rlée au Chèvre frais Rôti de Porc et flan de légumes Portion de fromage Pudding maison aux raisins Boissons Plateau Intermédiaire à 21 Saumon fumé, crème citronnée Filet Mignon, salade de pommes de terre Duo de fromages Croquant au Chocolat Plateau Prestige à 26 Foie Gras Maison Noix de Veau, rleau d Aubergine et Ricotta Trilogie de fromages Macaron Inclus dans le plateau : pain, sachets de sel et poivre, sachet de mtarde, portion de beurre, serviette en papier, cverts en plastique et gobelet. Les boissons ne sont pas comprises. Ns pvons vs proposer en supplément à la bteille : - Rosé de Loire : Anj Rge : Sauvignon : Eau pétillante plate (1L) : 4.60 Livraison Minimum 10 plateaux par commande. Forfait déplacement : - offert dans un rayon de moins de 40 km aller/retr - 50 dans un rayon de 40 km à 100 km aller/retr Pr un nombre de plateaux inférieurs à 10, vs pvez venir les retirer à La Table du Meunier. 15
16 REPAS D ENTREPRISE à La Table du Meunier Afin de mieux vs servir, ns vs demandons de choisir un menu et des plats identiques pr tte la table MENU PRESTIGE Foie Gras de Canard Maison accompagné de son toast de pain d épices et son verre de Coteaux de l Aubance Feuilleté de Saint Jacques à la crème de Ciblette Trilogie de Canard et Roquette (fumé, filet poêlé et foie gras) Filet de Sandre au Beurre Blanc Bar à l unilatéral, sauce Vierge Daurade grillée au Gingembre et tomates confites Noix de Veau, sauce aux petits oignons Magret de Canard aux épices et aux figues Pièce de Bœuf en juste cuisson, jus corsé Trilogie de fromages affinés choisi par le Chef Chausson de Curé Nantais Aumônière de Chèvre Chaud de Montreuil sur Maine au curry et au Miel Forêt Noire Fraisier (selon saison) Framboisier (selon saison) Croquembches (+1.50 ) Entremets des îles, clis de Mangues Boissons non comprises MENU SUPREME Filet de Sandre au Beurre Blanc Pavé de Saumon, sauce Aigre Dce Bar à l unilatéral, sauce Vierge Suprême de Pintade farci au Foie Gras Gigot d Agneau aux petits oignons et purée Maison Filet Mignon de Porc légèrement fumé, sauce fruits rges Duo de Fromages Toast de Chèvre de Montreuil sur Maine aux Noix Forêt Noire Charlotte Poires-Chocolat, crème anglaise Fraisier (selon saison) Framboisier (selon saison) Bavarois aux Fruits de saison et son clis Boissons non comprises Les menus et les tarifs peuvent être modifiés en crs d année. 16
17 REPAS D ENTREPRISE à La Table du Meunier Afin de mieux vs servir, ns vs demandons de choisir un menu et des plats identiques pr tte la table MENU TRADITION Salade Périgrdine aux Magrets fumés et Foie Gras Maison Duo de Saumon Gravlax et Fumé, vinaigrette, câpres et tomates Finger de Chèvre et Tomates confites Eglefin rôti et son crumble de bdin noir, sauce crémeuse Maigre sauté accompagné de son risotto Noix de Veau sauce aux petits oignons et purée maison Parmentier de Canard confit, sauce aux champignons et Foie Gras Panaché de Fromages et salade verte Toast de Chèvre de Montreuil sur Maine aux Noix Crémet d Anj, caramel au beurre salé Entremets au parfum de votre choix Charlotte Poires-Chocolat, crème anglaise Boissons non comprises MENU HARMONIE Dariole de Volaille aux Raisins macérés au Calvados Toast de Chèvre aux Noix sur son lit de salade Timbale de Saumon aux Câpres Eglefin rôti et son crumble de Bdin Noir Filet de Plet, sauce aux champignons Je de Porc confite Maison Panaché de Fromages et salade verte Bavarois aux Poires et son clis Parfait glacé au Grand Marnier Moelleux au Chocolat et crème Anglaise Boissons non comprises OU Vins compris (hors apéritif et café) (Possibilité de prendre fromages et dessert (+3 par personne)) CE MENU N EST PAS SERVI LES JOURS FERIES et LE DIMANCHE ENTRE LE 01/05 ET LE 30/09/16 - FORFAIT VINS possible : par personne comprenant 1 Spe Angevine et 3 mises en bche, Sauvignon, Saumur Champigny (1 bteille pr 4) 9.80 par personne comprenant 1 Kir du Meunier et 1 verrine, Sauvignon, Anj Rge (1 bteille pr 4) - Possibilité de choisir vos VINS à LA CARTE au moment de la réservation - Café et sa mignardise à 1.95 Tr Angevin Tr Normand à
18 REPAS D ENTREPRISE À bord du bateau promenade restaurant l Hirondelle Afin de mieux vs servir, ns vs remercions de choisir un menu et des plats identiques pr tt le grpe. FORMULE 1 Kir et mises en bche Dariole de poisson tiède, sauce Citron Terrine de Volaille aux Raisins et Calvados Feuilleté de poisson aux épinards et duxelle de champignons, sauce Beurre Blanc Paupiette de Volaille, purée de Pommes de terre Far Angevin Génoise façon pudding, crème anglaise Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café (Possibilité d ajter un panaché de fromages : par pers.) FORMULE 3 Spe Angevine et mises en bche Rleau de Saumon, chèvre de Montreuil sur Maine et tomate confite Crstillant de Canard et foies de Volaille avec son bquet de Salade Eglefin rôti au Crumble de Bdin Noir, sauce crémée Suprême de Volaille, sauce Foie Gras Mignon de Porc à l Orange Sanguine Duo de fromages et son jus aux griottes Crémet d Anj au Caramel beurre salé Bavarois aux Fruits de saison Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café FORMULE 2 Kir Pétillant et mises en bche Rillettes et Poisson fumé maison et son toast Tarte fine d Andille de Vire et Camembert, servie tiède Pavé de Saumon, sauce Aigre dce Parmentier de Canard, sauce Champignons Panaché de Fromages et salade verte *** Tiramisu parfumé au Marsala Forfait Boissons - 1 bteille pr 2 personnes (½ Sauvignon - ½ Anj Rge) Café FORMULE PRESTIGE Spe Angevine et Mises en bche Terrine de Foie Gras maison et son verre de Coteaux de l Aubance * Filet de Sandre au Beurre Blanc Filet de Bar, sauce Vierge et son verre de Sauvignon Magret de Canard aux Morilles, sauce au Foie Gras Noix de Veau rôtie, sauce aux Champignons et son verre de Saumur Champigny Toast de chèvre chaud de Montreuil sur Maine et son verre de Saumur Champigny Forêt Noire Entremets des îles, clis de Mangue et sa cpe de Crémant de Loire Café Le tarif comprend l apéritif, le repas, les vins, le café, la croisière, le service. Tarif par personne Nb de Pers. Durée de navigation Formule 1 (Sauf le samedi, dimanche midi et jrs fériés) 20 à 29 pers > 30 pers 20 à 29 pers Formule 2 Formule 3 > 30 pers 20 à 29 pers > 30 pers 20 à 29 pers Formule Prestige > 30 pers 3 Heures Heures
19 CADEAUX D ENTREPRISE, VOS INCENTIVES ET VOS PRIMES D ENCOURAGEMENT Vs cherchez une idée cadeau pr vos clients, vos frnisseurs, vos distributeurs, vos cadres et collaborateurs, un départ en retraite... une idée originale pr motiver récompenser votre personnel vos commerciaux. Voici ci-desss une sélection de cadeaux : 1 nuitée en rlotte à partir de 88 pr 2 personnes à Chenillé-Changé Rlotte entièrement équipée. Accès à la piscine chauffée et cverte, 1h de fitness offerte (sauna + jacuzzi). Activités de loisirs sur place 2 repas croisières (déjeuner dîner) à partir de 102 pr 2 personnes à bord du Bateau Promenade Restaurant l Hirondelle Au départ de Chenillé-Changé, Grez-Neuville Angers comprenant la croisière de 3h, le repas, l apéritif, les vins, le café, fond musical et le service. 2 repas (Menu Oudon 3 plats) avec boissons comprises (Kir, Sauvignon et Anj Rge) au restaurant La Table du Meunier à partir de pr 2 personnes à Chenillé-Changé 1 nuitée en cottage à partir de 96 pr 2 personnes à Chenillé-Changé Cottage entièrement équipée. Accès à la piscine chauffée et cverte, 1h de fitness offerte (sauna + jacuzzi). Activités de loisirs sur place. Pr tt achat d un cadeau d entreprise, ns vs adresserons un «Bon Cadeau» à remettre aux personnes concernées. Les heureux bénéficiaires ns contacteront afin de réserver la date de leur choix suivant nos disponibilités. 19
20 Renseignements et réservations : Aurélie Tél : Fax : reservation@restaurant-meunier.com Chenillé-Changé 20
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