Trait d'union AMDEQ. du quebec. eteplclers. depanneurs. marchands. Message du Directeur général, YVEW S0VV~ associationdes. LJJ'aime.

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1 AMDEQ Juin 2012 Année 11, Numéro 3 associationdes marchands depanneurs eteplclers du quebec Message du Directeur général, YVEW S0VV~ L'AMDEQ va récompenser les dépanneurs Dans quelques semaines ce sera l'été. Nous sommes donc à mettre les derniers préparatifs pour notre congrès annuel qui aura lieu, les septembre, au Centre des congrès à Lévis. Encore une fois, cette année, nous avons voulu innover en vous présentant un programme qui fera place à la fois, à du divertissement, à des conférences et des spectacles qui sauront bien meubler ces deux jours de rencontres et d'échanges entre vous et vos fournisseurs. La présence du grossiste Régitan et des «deals» que vous pourrez acheter à son kiosque rendra votre séjour des plus profitables. Si l'on rajoute à ça les nombreux prix de présence et de participation que nous ferons tirer lors des différentes activités du congrès dont le tirage de notre grand prix, un rabais-voyage d'une valeur de $, plusieurs des participants en sortiront gagnants. Parmi les nouveautés, du karaoké, une conférence de Sylvain Boudreau, un spectacle d'élizabeth Blouin-Brathwaite et le souper du samedi soir couronnant nos finalistes de notre premier concours visant à récompenser les efforts en entrepreneuriat de nos membres dépanneurs. Cette activité, une première pour l'amdeq, est à l'horaire de notre congrès, grâce à une somme de $ qui a été versée par le ministère du Développement économique, de l'expansion et de l'exportation. L'AMDEQ, pourra récompenser les propriétaires de dépanneurs qui au cours des années ont su démontrer leur passion et leur enthousiasme à bien servir leur clientèle, leur l'implication au sein de sa communauté et leur qualité «d'entrepreneur» dans le développement de leur commerce. Nous évaluerons également votre fidélité à l'endroit des différents services ou activités de l'association, dont le programme de formation «Nous cartons». Nous vous invitons donc à compléter sans tarder le formulaire d'inscription que vous avez récemment reçu. En terminant, je suis fier de vous annoncer que nous avons signé une entente avec le ministère de l'immigration et des Communautés en soutien aux propriétaires et employés asiatiques qui veulent apprendre la langue française, un autre service offert par l'association, au même titre que la formation «Nous cartons». Bonne saison estivale. L'AMDEQ sur Facebook Trait d'union Sommaire Message du Directeur général Fournisseurs: - Regitan : entente de partenariat - A1 Imports : nouveau fournisseui - Cartel: fin de l'entente commerciale Dossiers politiques: - VISA et MasterCard devant le Tribunal de la concurrence - Contenants consignés Cours de francisation Vente de produits interdits aux mineurs Campagne de financement LEUCAN Aliments du Québec Distribières CSMOCA : Formations en ligne Profil d'entreprise: M. Gilles Tremblay, Accommodation populaire Toute l'équipe de l'amdeq vous souhaite de passer un bel été et surtout de bonnes ventes! Devenez nos amis et rejoignez nous sur Facebook pour être à l'affût des nouvelles touchant l'alimentation et les activités et démarches de l'amdeq en cliquant sur LJJ'aime

2 FOURNISSEURS REGITAN Après quelques années de fréquentation, nous sommes heureux de vous annoncer la conclusion d'une entente de partenariat avec le grossiste alimentaire «Distribution Régitan» à titre de grossiste partenaire officiel et recommandé de l'association. Pourquoi Régitan? La première des raisons est que Régitan épouse la même philosophie que l'amdeq soit celle de respecter l'indépendance et la liberté de ses clients. Avec Régitan, pas de contrat, pas de contraintes et d'obligations en termes d'années à respecter ou de volume d'achat à atteindre. Il n'y a donc pas de pénalités à subir si vous décidez d'acheter ailleurs. Avec Régitan, vous n'avez pas les mains liées, vous ne subissez pas de pression ou de menaces comme c'est souvent le cas avec d'autres grossistes. Vous gardez votre entière liberté et vous pouvez ainsi profiter d'occasions d'achats intéressantes auprès d'autres fournisseurs alimentaires. Nous sommes convaincus que Régitan vous offrira un service de grande qualité et des marges de profit concurrentielles. De plus, notre partenariat avec Régitan vous permettra de bénéficier de rabais très agressifs comme cela fut le cas lors du Salon d'achat Régitan en mai dernier. Plusieurs de nos membres ont été à même de le constater pour y avoir acheté nombres de «deals» super intéressants. Ce premier Salon Régitan fut d'ailleurs un très grand succès. Notez que Régitan sera présent en kiosque avec certains de ses partenaires en septembre prochain lors du Congrès de l'amdeq. Il vous sera alors possible de le rencontrer face à face et de bénéficier de promotions et allocations importantes sur plusieurs produits. Les membres AMDEQ qui participeront à notre entente, bénéficieront d'une allocation de 0,5 % sur leur achat d'épiceries, de confiseries, de breuvages et de collations. Notez toutefois que les achats de vins, de cigarettes et de tabac sont exclus de cette entente.

3 Entreprise québécoise, A1 Imports cumule plus de 15 ans d'expérience dans l'importation et la distribution de produits innovateurs pour les marchés de détail pancanadiens. À titre de nouveau partenaire de l'amdeq, A1 imports offre aux membres des marques renommées entre autres les briquets SLlCK, les lunettes soleilcity Shades de NYS Collection, les sent-bons Auto Expressions, les réchauffeurs Grabber Warmers, les chargeurs, main-libre et étuis FIFO Wireless, les casquettes licenciées REEBOK et de la LNH. ÉgaIement, parmi les marques privées, vous retrouverez des porte-clés mode, des montres, des lampes de poche et autres produits de toute dernière tendance. Nous vous invitons à consulter le site pour plus d'informations sur l'ensemble des produits offerts. Munie d'une force de ventes pancanadienne pour divers marchés de détail, A1 Imports prévoit pour l'amdeq une équipe de cinq représentants. Actuellement, Patrick Palmer est le Directeur des ventes de cette division et l'un des représentants pour la région de Québec. Anciennement de la compagnie P2 Import, Patrick s'est joint à A1 Imports au sein d'une équipe dynamique qui assure aux membres un excellent service. Toutes les équipes de ventes externes d'a1 Imports sont appuyées d'une équipe de service à la clientèle au bureau-chef afin de desservir les clients en tout temps. CAR TEL Fin de l'entente commerciale Suite à une restructuration survenue chez CARTEL, prenez note que l'association n'a plus d'entente commerciale avec cette dernière. Cette situation fait suite aux baisses constantes des marges de profits sur la vente des cartes cellulaires. L'an dernier, les détaillants ont tous subi des baisses importantes de leur marge sur la vente des cartes cellulaires; cette année, CARTEL a dû mettre fin à l'escompte qu'elle ristournait aux membres par le biais de l'association, et ce, depuis le 1 er janvier Bien que nous n'ayons plus d'entente commerciale avec CARTEL, nous maintenons quand même nos liens d'affaire avec cette entreprise. Nous savons que CARTEL travaille sur certaines solutions de rechange pour permettre aux détaillants de bénéficier de revenus additionnels sur la vente des cartes cellulaires. Dans l'éventualité d'une solution, nous vous en tiend rons informer. CARTEL sera toujours à même de vous approvisionner en cartes cellulaires et longue distance, cartes-cadeaux et cartes de crédit prépayées VISA / MASTERCARD. AVIS DE CONVOCATION ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DES MEMBRES ET MISE EN CANDIDATURE AU POSTE D'ADMINISTRATEUR Vous êtes, par la présente, convoqués à l'assemblée générale des membres AMDEQ qui se tiendra samedi le 15 septembre 2012, au Centre de congrès et d'expositions de Lévis, dans le cadre du prochain congrès AMDEQ. Notez, qu'à cette occasion, nous procéderons à l'élection de trois membres pour le poste d'administrateur au sein du Conseil d'administration et ce, suite à la fin de mandat des administrateurs suivants: M. Albert Sleiman, Dépanneur Laurion, Montréal; M. Gilles Tremblay, Accommodation populaire, Québec; M. Louis Tremblay, Accommodation Chalou, Québec. Les administrateurs sortants sont éligibles à s'y représenter s'ils le désirent. Un membre intéressé à présenter sa candidature doit. selon les règlements de l'amdeq. nous le signifier par écrit dans les 21 jours suivant l'envoi du présent avis (date d'envoi postal). N.B. Nous devons, autant que possible, respecter la représentativité régionale.

4 DOSSIERS POLITIQUES Les pratiques de VISA et MASTERCARD devant le tribunal de la concurrence; un pas dans la bonne direction. En avril 2009, la Coalition québécoise contre la hausse des frais sur les cartes de crédit, dont fait partie l'amdeq, a fait parvenir de la correspondance au Bureau de la concurrence dans le but de porter plainte contre les compagnies de cartes de crédit et leur situation de quasi-monopole qui leur permettait de fixer les prix ou les tarifs. Le Bureau de la concurrence a reçu favorablement la plainte de la Coalition et a demandé au Tribunal de la concurrence de se pencher sur la question. Le Bureau de la concurrence affirme que les émetteurs de cartes de crédit ont mis en place un système tordu qui contourne les règles normales du marché et coûte des milliards (5 milliards) de dollars aux consommateurs chaque année. Dans sa présentation devant le Tribunal, l'avocat du Bureau de la concurrence a aussi déclaré que les détaillants canadiens doivent acquitter des frais qui comptent parmi les plus élevés de la planète pour le privilège d'accepter des transactions par carte de crédit. En ouvrant le procès en mai dernier, la Commissaire du Tribunal de la concurrence a déclaré que les règles actuelles de Visa et de Master Card ont eu pour effet de ligoter les petites et moyennes entreprises au pays. Les conclusions de ce procès pourraient avoir des conséquences sur le système de paiement canadien. Les audiences, qui se déroulent essentiellement ;;;",....;... comme un procès, pourraient durer jusqu'à la fin juin; un dossier à suivre. Contenants consignés; au gouvernement du Québec à bouger En juin dernier, M. Pierre Arcand, Ministre du Développement durable, de l'environnement et des Parcs annonçait une hausse probable de la consigne d'ici la fin de l'année. Cette hausse ferait passer la consigne de 0,05 $ à 0,10 $. Bien que l'amdeq a appuyé cette mesure, cet appui n'en est pas moins conditionnel. Si pour le Ministre le 0,05 $ actuel de consigne n'est plus suffisant et significatif pour inciter les consommateurs à retourner leurs contenants consignés, le 0,02 $ de prime que perçoivent les détaillants pour fin de manipulation et d'entreposage n'est lui aussi plus assez significatif et suffisant pour combler l'augmentation des coûts reliés à la manipulation et l'entreposage des contenants consignés. Compte tenu de l'augmentation importante des frais d'opération des dépanneurs depuis l'instauration de la consigne et de la prime, en 1984, il est tout à fait justifié que la haus-... ~... se de la consigne prévue par le Ministre soit aussi accompagnée d'une hausse de la prime aux détaillants. C'est la position que l'association entend présenter au Ministre. L'AMDEQ va solliciter une rencontre avec le ministre Pierre Arcand afin qu'il comprenne bien l'appui conditionnel de l'association. D'ailleurs, lors de son dernier conseil d'administration qui a eu lieu le 19 juin dernier, il a été résolu à l'unanimité que le ministère devrait doubler le montant prévu pour manipuler et entreposer les produits consignés, soit de 0,02 $ à 0,04 $. Notez également que, dans ce dossier, s'il y a effectivement une hausse du montant de la consigne et de la prime aux détaillants, ces hausses seront sûrement accompagnées d'un élargissement des contenants consignés, en commençant par les bouteilles d'eau. D'autres contenants pourraient s'ajouter par la suite à la liste des contenants consignés. À ce sujet, soyez convaincu que l'amdeq fera également comprendre au Ministre que les dépanneurs ne sont pas des centres de récupération et qu'il y a des limites à récupérer toutes sortes de contenants et ce, pour toutes sortes de raison comme l'espace et les loblémes de salubrité.

5 L'AMDEQ offrira des cours de français à ses membres des communautés culturelles À la suite de démarches entreprises en avril dernier, L'AMDEQ a signé avec le min-io~f::::':':!::fo;;,.._.,c-;,"""","':lii istère de l'immigration et des Communautés culturelles le 18 juin dernier à Montréal, ~ une entente importante portant sur un projet pilote visant à aider les quelques 300 r:::::ii~~lj dépanneurs qui sont la propriété de représentants de la communauté asiatique. ~"~~~l! Le protocole a été paraphé par Mme Kathleen Weil, ministre de l'immigration et des ~~~E===: J~~b=---J~ Communautés culturelles et M. Yves Servais, directeur général de l'amdeq. Ce partenariat permettra d'offrir des cours de francisation aux détaillants de différentes communautés culturelles, plus particu lièrement les commerçants asiatiques, qui désirent apprendre le francais. L'AMDEQ s'est engagée à les sensibiliser et les in former sur l'importance de s'inscrire à ces sessions. Nous croyons que ces cours peuvent grandement contribuer à développer à la fois des relations amicales avec leur clientèle et des relations d'affaires plus solides avec leurs fournisseurs. Au Québec, on gagne à parler français. Mme Kathleen Weil, ministre de l'immigration et des Communautés culturelles et M. Yves Servais, d.g. de l'am DEa se serrent la main aprés la signature de l'entente signée à Montréal le 18 juin dernier. Pour l'automne, deux projets de francisation sont prévus, l'un à Montréal et l'autre à Québec. Une récente étude menée par le Conseil supérieur de la langue française donne raison à l'amdeq, puisqu'une majorité des personnes intérogées estime aussi que si un commerçant ne connaît pas la langue préférée du client qui entre dans son magasin, il devrait le saluer d'abord en français (79,8 %). Plusieurs personnalités étaient présentes lors de la signature de l'entente. A l'avant, les deux signataires: M. Yves Servais et Mme Katheen Weil. Deuxiéme rangée, de gauche à droite: M. Jacques Leroux, directeur de la Francisation, Mme Zhuo, propriétaire d'un dépanneur chinois, Mme Louise Marchand, présidente de l'office de la langue française, l'animateur Jack Huang, Mme Christine St-Pierre, ministre des Communications et des Affaires culturelles et responsable de la loi 101 et M. Albert Sleiman, membre du conseil d'administration de l'amdea. Desjardins & Cie ASSURANCE DES ENTREPRISES DES PROTECTIONS ADAPTÉES AVOTRE RÉALITÉ Offrez-vous tous les avantages d'une assurance des entreprises spécialement conçue pour répondre à la réalité de votre secteur d'activité, tout en profitant d'un rabais de groupe très avantageux. Desjardins Assurances générales offre aux marchands dépanneurs et épiciers de l'amdeq toutes les protections essentielles, telle que la garantie tous risques, de même que des protections propres aux dépanneurs et épiceries couvrant, entre autres le détournement de fonds par des employés, le vol et le cambriolage, la perte de revenu et les dépenses additionnelles lors d'une fermeture temporaire à la suite d'un sinistre, la diminution de votre chiffre d'affaires à la suite d'une mauvaise publicité résultant d'une intoxication alimentaire. Profitez de notre expertise! AFFAIRES 1] Desjardins ( ) Assurances générales Lundi au vendredi, de ah à 2üh DesjardinsAssurancesEntreprises.com Coopérer pour créer l'avenir

6 » Le ministère de l'immigration et des Communautés culturelles est heureux de collaborer avec l'association des marchands dépanneurs et épiciers du Québec (AMDEQ) à la mise en œuvre d'un projet pilote en matière de francisation. Grâce à ce projet. il sera dorénavant possible d'offrir des cours de français aux membres de l'amdeq issus de l'immigration qui souhaitent parfaire leurs connaissances en français pour améliorer leurs relations d'affaires avec leur clientèle et leurs fournisseurs. Ils pourront ainsi participer davantage aux activités de l'amdeq et contribuer pleinement à la société québécoise. Les cours offerts - français de base, communication orale et écrite et français adapté à la tâche - répondent aux besoins spécifiques des commerçants et des employés de toutes origines. Le Ministère fournit les services d'un professeur qualifié ainsi que le programme d'études et le matériel pédagogique. Les cours, donnés dans les locaux de l'association, sont gratuits et peuvent être offerts le jour, le soir ou les fins de semaine à raison de 4 heures par semaine. Pour constituer un groupe, il faut au moins huit personnes du même niveau de compétence en français. Pour obtenir plus d'information sur le projet pilote et pour s'inscrire aux cours, les personnes intéressées sont invitées à communiquer avec M. Raymond Guillet. responsable du développement des affaires-amdeq au ou par courriel à ou avec M. Jack Tian Ke Huang, représentant-amdeq au La campagne d'information et de promotion «Ici, on gagne à parler français» vise à sensibiliser les propriétaires de PME et de commerces situés dans des quartiers montréalais marqués par une forte présence de communautés culturelles aux avantages d'utiliser le français dans leurs relations d'affaires. Visitez le pour découvrir les histoires de succès de dix entrepreneurs issus de l'immigration. Québec::

7 VENTE DE PRODUITS INTERDITS AUX MINEURS Un petit mot pour vous rappeler l'importance de notre programme de formation «Nous cartons». Ce programme qui vous est offert gratuitement est l'outil par excellence pour: Sensibiliser vos employés sur le contenu des lois applicables en matière de vente des produits interdits aux mineurs De prévenir les pertes financières découlant d'une amende ou d'une suspension de votre permis en cas d'infraction De démontrer que vous êtes un commerçant socialement responsable N'attendez pas la visite d'un inspecteur du Ministère, agissez dès maintenant en exigeant de vos employés de suivre la formation, cela vous évitera peut-être une amende et une suspension de votre permis. Près de 800 employés ont déjà obtenu leur certification. Fait intéressant, nous constatons que les détaillants l'ayant déjà utilisé, n'hésitent pas à le réutiliser pour former leurs nouveaux employés. Toujours dans la continuité de nos efforts de sensibilisation à vous aider à mettre, en place des procédures qui vous permettra de bien sensibiliser vos employés aux conséquences du non-respect de la loi sur le tabac ainsi que de bien vous protéger en cas d'infraction, vous trouverez ci-joint une liste de contrôle de mesures à appliquer dans votre magasin. Si vous répondez «oui» à l'ensemble des mesures figurants sur cette liste, vous pouvez vous considérer comme un détaillant responsable qui a pris toutes les mesures nécessaires pour que la loi sur le tabac soit bien respectée dans votre commerce. Vous aurez également fait preuve de «diligence raisonnable» au sens de la loi. Suite au concours que nous avions mis en place en avril et mai dernier afin de promouvoir l'utilisation du programme «Nous cartons», vous trouverez ci-après, en photo, le gagnant d'un IPAD que nous avions à faire tirer parmi tous les membres qui ont utilisé le programme depuis sa mise en place. M. Denis Charbonneau Au centre du bon marché, Saint-Alexis des Monts et Mme Thérèse Marcoux, représentante AMDEQ CAMPAGNE DE FINANCEMENT DE LEUCAN L'AMDEQ derrière LEUCAN En acceptant d'installer une tirelire sur leur comptoir, une soixantaine de dépanneurs de la région de Québec et de Chaudière Appalaches ont participé à la campagne régionale de LEUCAN parrainnée par M. Serge Léveillé, vice-président du conseil d'administration de l'amdeq. Ainsi, avec le montant forfaitaire remis par l'amdeq et la contribution des tirelires, c'est une somme de $ qui a été remise à cet organisme. L'AMDEQ tient à remercier les membres qui ont emboîté le pas à l'initiative de M. Léveillé pour venir en aide aux enfants at teints de cancer. La campagne de sollicitation s'est tenue en mai et juin dernier et a permis de ramasser au total $ sur le territoire de Lévis/Chaudière-Appalaches. TËTES RASÉES leucan M. Servais qui, lors de la campagne de Sur la photo lors du lancement: on reconnaît financement qui a eue lieu à St-Henri-de M. Serge Léveillé, Mme Annie Allen, de la Lévis le 23 avril dernier a tenu à féliciter, firme Allen, M. Yves Servais, et Mme Domi M. Serge Léveillé et M. Daniel Heppel, du nique Viens, ministre déléguée à la Santé et Club Entrain pour leur implication. des Services sociaux et députée de Bellechasse et d'autres personnalités venues en courager Serge de son initiative.,~

8 ALIMENTS DU QUÉBEC Une certification reconnue et recherchée! Que ce soit parmi les produits surgelés, les confiseries, les boissons ou sur tout autre rayon, les aliments du Québec se retrouvent partout. On en compte en effet près de et la liste ne fait que s'allonger un peu plus à tous les jours. Mais de quoi s'agit-il exactement? Il s'agit d'un produit d'ici ou d'un produit fabriqué ici et dont l'origine est certifiée par l'organisme Aliments du Québec. Saviez-vous que plus de 7 consommateurs sur 10 estiment important de connaître la provenance des produits qu'ils achètent? Pour cette raison, Aliments du Québec certifie la provenance des produits et permet aux consommateurs de repérer le plus rapidement possible les aliments de chez nous. La promotion, notre raison d'être Fondé en 1996, le Conseil de promotion de l'agroalimentaire québécois (CPAQ), mieux connu sous le nom Aliments du Québec, a pour mission de contribuer concrètement, par des activités de promotion et de sensibilisation, à augmenter substantiellement les parts de marché des produits agroalimentaires québécois sur le marché intérieur. Pour ce faire, il gère deux certifications qui garantissent l'origine québécoise des ingrédients: Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec. Le CPAQ est donc dépositaire de l'unique marque indiquant la provenance québécoise, une marque reconnue par l'ensemble de j'industrie agroalimentaire du Québec. L'origine et le savoir-faire Un produit portant la certification Aliments du Québec est un produit entièrement québécois ou un produit composé d'un minimum de 85% d'ingrédients d'origine québécoise, et ce, à condition que tous les ingrédients principaux proviennent du Québec. De plus, toutes les activités de transformation et d'emballage doivent être réalisées au Québec. Cette certification est souvent détenue par des produits peu transformés et elle assure donc le consommateur que la grande majorité des composantes d'un produit est d'origine québécoise. Un produit certifié Aliments préparés au Québec, quant à lui, est un produit entièrement transformé et emballé au Québec. De plus, lorsque les ingrédients principaux sont disponibles au Québec en quantité suffisante, ils doivent être utilisés. Cette certification s'applique surtout aux produits qui ont subi une transformation plus importante et vise à mettre en valeur le savoir-faire des gens d'ici. Pourquoi est-ce le bon choix? Toutes les raisons sont bonnes pour acheter québécois! Si chaque famille remplaçait 20$ d'achat de biens étrangers par la même valeur en produits québécois, nous contribuons à créer des dizaines de milliers d'emploi. Acheter québécois, c'est donc une façon pour tous de faire tourner l'économie d'ici et de favoriser la création d'emploi. Alors que ce soit pour leur bon goot, leur frafcheur ou leur impact positif sur notre économie, les Aliments du Québec et les Aliments préparés au Québec sont bons pour tous en toutes occasions!

9 DISTRIBIÈRES Au départ, le phénoméne microbrasserie était essentiellement urbain. Il était donc facile de rejoindre la c1ientéle. Maintenant, l'engouement pour ce type de produits québécois spécialisés s'est étendu à l'échelle de la province et l'industrie connaît une solide croissance depuis quelques années. Malheureusement, il est de plus en plus difficile et coûteux pour les microbrasseries des régions de rejoindre les grands centres urbains; l'inverse est vrai pour les entreprises des grands centres. Fondée en 2007, Distribiéres est née de la nécessité pour les entreprises du secteur de la microbrasserie de s'unir pour faire diminuer les coûts de distribution et avoir la possibilité d'agrandir leur réseau. Initiateur du projet, Bruno Blais, fondateur et directeur général de la microbrasserie la Barberie s'est joint à deux amis microbrasseurs de Baie-Saint-Paul et de Mont Laurier pour démarrer le projet. D'autres joueurs se sont graduellement joints à Distribières. Aujourd'hui la coopérative de distribution regroupe neuf différentes microbrasseries provenant de presque toutes les régions du Québec soit les Isles-de-Ia-Madeleine (À l'abri de la tempête), Carleton-sur-mer (Le Naufrageur), Percé (Pit Caribou), Québec (La Barberie), Saint-Félicien (La Chouape), Saint-Hyacinthe (Le Bilboquet), Mont-Tremblant (Saint-Arnould),,------=----:: Mont-Laurier (Du Lièvre), Gatineau (Brasseurs de Temps). Fort de son réseau de 350 détaillants, Distribières a quadruplé son chiffre d'affaires en quatre ans. Distribières, c'est autour d'une soixantaine de bières différentes. Ces bières couvrent bon nombre de style allant de la Blonde à la Noire en passant par toutes les gammes de goûts, d'arômes et de couleurs. Aujourd'hui, les consommateurs n'hésitent plus à boire d'autres bières que les tradi tionnels produits des grandes brasseries industrielles et aller vers soit les produits économiques ou, mieux encore, les produits de spécialité. Être partenaire avec Distribières, c'est l'accès simple à des produits purement québécois fabri- L,g qués chez nous. Pour les détaillants, cela se traduit par des commandes minimum de 5 caisses,,. Bruno Blais, fondateur et directeur des livraisons régulières aux deux semaines pour la majeure partie des clients. C'est aussi une général de la microbrasserie la Barberie seule facture, un fournisseur, un contact pour toutes les questions. Les besoins de stockage en '- --' sont tout autant diminués et la fréquence régulière de livraisons assure une bonne rotation des stocks. Bien sûr, les grandes brasseries industrielles demeurent toujours un obstacle majeur par leur quasi-contrôle de l'espace tablette mais de plus en plus de détaillants découvrent les bienfaits de vendre des produits dont le roulement peut être moins élevé, mais dont la marge de profit est plus intéressante. Pour Guy Côté, directeur général de Distribières, offrir aux commerçants des produits de grande qualité qui se démarquent leur permettront de développer une clientèle pour qui de tels produits sont moins facilement accessibles. Nos clients sont de plus en plus exigeants et c'est pourquoi de nombreux projets sont en cours pour les deux prochaines années dont la facturation mobile et le contrôle des activités sur la route, l'achat d'un nouveau camion, un second entrepôt situé dans la région de Québec afin de mieux couvrir les territoires de l'est du Québec, de Charlevoix, la Beauce et le Saguenay Lac St-Jean. De plus, Distri bières travaille conjointement avec l'amdeq afin de présenter à ses membres un programme d'achat plus qu'intéressant... à suivre.... DI5TRIBIERE5 Coopérative de producteurs &-1655 Une entreprisb all.mhylce des m/crobrasse"es quilhlco/ses. ~.~ BDT ~ DllITlbmtlr pour l'oulooouls CAVA BRASSER! Tous les samedis à 17h30 Sur les ondes de Pour la première fois dans l'histoire du Québec, 13 brasseurs se sont réunis pour élaborer une bière unique, issue de leur savoir commun, dans le cadre de l'émission Ça va brasser! Des céréales crues du Lac-St-Jean, du sarrasin malté en Mauricie, des houblons du Nouveau-Monde et une touche d'herbes des Laurentides, donnent à cette bière fermentée avec une levure de type saison un caractère propre à la créativité des brasseurs québécois.

10 ----.OfOlmaliOOI=:- en Ugne _ HUIT FORMATIONS EN LIGNE GRATUITES DANS LE SECTEUR DU COMMERCE DE L'ALIMENTATION PAR LE CSMOCA. Ces formations en ligne sont le fruit d'un travail de longue haleine du CSMOCA et de ses partenaires. D'une durée variant entre deux et quatre heures chacune, ces formations transmettent les connaissances de base nécessaires pour l'ensemble des départements d'un commerce de l'alimentation (boulangerie et pâtisserie, fromages et charcuteries, mets préparés, poissonnerie, épicerie, boucherie, fruits et légumes). Elles permettent de développer les compétences des commis et, par conséquent, de valoriser la profession et de développer un fort sentiment d'appartenance. Chaque formation a été conçue en collaboration avec des experts : elles correspondent donc parfaitement à la réalité des travailleurs du secteur. L'objectif poursuivi par le CSMOCA dans le développement de ces formations est d'offrir un outil efficace et performant qui saura permettre une meilleure intégration des nouveaux employés ainsi que de développer les compétences des employés déjà en poste. Les formations abordent des thèmes qui sont au coeur des préoccupations des commis, tel l'hygiène et la salubrité le service à la clientèle, la connaissance des produits, etc. Les formations développées sont accessibles gratuitement, 24 heures par jour, 7 jours par semaine. Ces trois facteurs offrent une nouvelle opportunité à quiconque souhaite découvrir ce secteur, qu'ils soient employés, étudiants, professeurs, à la recherche d'un nouveau défi ou simplement curieux. Rappelons que quelque personnes travaillent dans le commerce de l'alimentation au Québec, ce qui en fait un secteur d'activité économique de première importance. La mission du CSMOCA est de participer au développement de la qualification de la main-d'oeuvre et trouver des solutions pour parfaire l'équilibre entre l'offre et la demande de main-d'oeuvre. Les formations en ligne ont été développées avec le soutien financier de la Commission des partenaires du marché du travail. Le CSMOCA a également produit une vaste gamme d'outils pour les gestionnaires de magasins, les travailleurs et les experts du milieu de l'enseignement et de l'employabilité. Pour connaître tous les détails des formations en ligne, ou pour en savoir davantage sur les activités et les outils développés par le CSMOCA, consultez le Nadine Moranville, chargée des communications 1030, rue beaubien Est, local 301- Montréal (Québec) H25 1T4 Tél: (514) / téléc: (514) / Site web: / Courriel:

11 PROFIL D'ENTREPRISE Le populaire Gilles, qui ne le connaît pas dans Limoilou? Gilles, comme tout le monde l'appelle, a fait ses débuts alors que son père opérait la Tabagie populaire, au 900, de la 3ième Avenue dans le quartier Limoilou à Québec. À 17 ans, fini l'école, il s'installe derrière son célèbre comptoir et prend la relève de son père, Paul-Émile, plus attiré par le golf que le commerce. «Quand j'étais jeune, je me voyais ici» de dire le sympatique propriétaire. Dès son implication dans cette tabagie, Gilles Tremblay commence son roman d'amour avec ses clients. Il nous dit que cette façon de faire est encore payante aujourd'hui. «Même si le dépanneur est plein, je trouve la blague ou le mot pour faire patienter mes précieux clients». En 1982, premier changement majeur: la vente de bière est autorisée. La tabagie est rebaptisée "Accommodation populaire". Il a toujours privilégié le contact humain. A ce sujet, d'anciens résidents de son quartier, lui sont restés fidèles et continuent d'acheter les billets de Loto-Québec à son dépanneur. Il nous confirme avec un sourire en coin que ceux-ci lui répètent : «Si je gagne, je veux que Gilles gagne aussi». Des périodes plus dures Gilles a été confronté à de nombreux facteurs socio-économiques, et malgré tout, il affirme que son chiffre d'affaires a doublé. Parmi les coups durs qu'a dû encaisser Gilles Tremblay, la liste est longue. La première vague de contrebande du tabac dans les années 90 qui a fait chuter sa vente de cigarettes. Les nombreux changements administratifs imposés par le gouvernement du Québec : changement d'horaire pour les super-marchés, l'obligation de cacher les produits du tabac, les nombreux permis obligatoires et l'arrivée de grossistes tel que Costco. Malgré tout, il est fier d'avoir résisté à tous ces changements. Il conclu en affirmant : «Il y a 20 ans, il y avait des dépanneurs à tous les coins de rue dans Limoilou, moi je suis encore là» d'ajouter M. Tremblay en réaffirmant qu'il a sû développer un sentiment d'appartenance fort et que ses clients lui sont demeurés fidèles. Depuis qu'il a doublé la superficie de son dépanneur, Gilles Tremblay affirme que " L'Accommodation populaire" reçoit environ 600 clients par jour. Une relève assurée Jessica suit les traces de son paternel et depuis l'âge de 17 ans, elle est une habituée du dépanneur. «Mon père m'a transmis sa passion du public alors que j'étais très jeune» de préciser la jeune femme d'affaires. «J'ai passé des journées entières en pyjama à l'âge de 7-8 ans assise à l'extrémité du comptoir» de poursuivre la jeune femme. Elle affirme qu'en prenant comme modèle son père, elle a la recette du succès composée des ingrédients suivants : la patience, s'amuser en travaillant et garder le sourire. Jessica poursuit en reprenant la phrase que son père a répété à tous ses employés : «Faites attention, mes clients c'est précieux». «Je vais aller suivre cet automne un cours de comptabilité, car je comprends pas celle de mon père qui a appris sur le tas» de conclure Jessica en esquissant un sourire moqueur. Gilles dans son commerce, toujours aussi accueillant Contactez votre représentant AMDEQ

12 Le vingt nouveau arrive en novembre Êtes-vous prêts à recevoir le nouveau bi Ilet de 20 $? Demandez à vos fournisseurs si leurs appareils acceptent les nouveaux billets en polymère. D.. ~ l!f- ~ Guichet automatique Machine distributrice Caisse libre-service Compteur de billets Pour obtenir de plus amples renseignements et de la formation gratuite: ~30.8W-Ha bureau 2 Québec G1P 4 T : F l ~~~;;~

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