GRILLADES, NACHOS, POUTINES

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2 Soupe Maison (selon disponibilité) 3,25 Frites et Mayonnaise Maison 4,50 Oignons Français à la Bière 5,75 Bruschetta Tomates et Basilic 6,50 Croûtons Chèvre et Bacon 6,50 Bocconcini et Tomates Fraîches 6,75 Calmars Frits 8,50 Assiette de Saumon Fumé 9,75 Ailes de Poulet - Nature - BBQ - Buffalo (6) 8,00 (12) 13,95 Salades Entrée Assiette Salade Faks 6,50 10,50 Laitues frisée et romaine, oignons rouges, pommes, farfales, olives noires, vinaigrette crémeuse à la moutarde Salade Napolitaine 6,50 10,50 Laitue frisée, épinards, chou rouge, carottes, noix de pin, parmesan, vinaigrette maison Salade César 6,50 10,50 Laitue romaine, bacon, câpres, croûtons, olives noires, parmesan, vinaigrette césar Salade Asiatique 7,50 11,95 Laitue frisée, champignons, épinards, échalotes, noix de pin, poivrons rouges grillés, mandarines, vinaigrette sésame, nouilles frites Salade Toscanaise 7,50 11,95 Laitue frisée, bruschetta, tomates séchées, bocconcini, proscuitto, vinaigrette maison Extra Poulet Grillé 3,00 4,00 ENTRÉES & SALADES

3 Nachos Nachos Petit 9,50 Grand 14,00 Croustilles aux maïs, salsa, olives noires, jalapenos fromage, oignons, tomates, guacamole et crème sûre Assiette 7 16,00 4 ailes, 4 bruschettas, 4 croûtons chèvre et 4 oignons français Poutines Poutine Petite 7,25 Grande 9,95 Frites, fromage en grains et sauce BBQ Poutine Buffalo Petite 9,95 Grande 13,95 Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce BBQ, sauce Buffalo et échalotes Poutine Faks Petite 9,95 Grande 13,95 Frites, fromage en grains, porc éffiloché, sauce BBQ salade de pommes sautées et oignons caramélisés Grillades (frites et salade verte) ou légumes sautés 1,50$ Assiette de Saucisses 14,95 Deux saucisses européennes cuites sur le gril Filet de Saumon 16,95 Filet de saumon 6oz cuit sur le gril, sauce citronnée à la crème Bavette de Boeuf à la Cajun 16,95 Bavette de boeuf 6oz marinée à la cajun, cuite sur le gril Entrecôte et Frites 16,95 Entrecôte 6oz cuite sur le gril Poitrines de Poulet Grillées 16,95 Deux poitrines marinées cuites sur le gril Filet Mignon 20,95 Filet mignon 6oz cuit sur le gril GRILLADES, NACHOS, POUTINES

4 Spaghettini Al Pomodoro 10,50 Pâtes, sauce tomate, basilic Farfale Roquette 12,95 Pâtes, beurre primavera, légumes en juliennes sautés, roquette, noix de pin Farfale Al Pesto 13,25 Pâtes, pesto, noix de pin, huile d olive Penne Al Arrabiatta 13,50 Pâtes, piments forts, échalotes, ail, tomates séchées, crème, sauce tomate Spaghettini Provençal 13,50 Pâtes, ail, champignons, sauce tomate, vin blanc, crème Linguini Carbonara 13,75 Pâtes, oeuf, crème, poivre, parmesan, bacon, oignons, vin blanc Spaghettini Julia 14,50 Pâtes, bocconcini, tomates séchées, bruschetta, pesto, noix de pin Penne Chèvre et Petits Légumes 14,50 Pâtes, fromage de chèvre, légumes primavera, sauce tomate Spaghettini Faks 14,95 Pâtes, poulet mariné, artichauts, tomates séchées, crème, sauce tomate Linguini Chèvre et Prosciutto 15,50 Pâtes, fromage de chèvre, crème, prosciutto, ciboulette, oignons Farfale au Saumon Fumé 15,95 Pâtes, saumon fumé, câpres, oignons, sauce crème, fumet Penne Al Pesto Crémeux 15,95 Pâtes, pesto, noix de pin, huile d olive, crème, poulet mariné PÂTES

5 Mozzarella Basilic 11,25 Mozzarella Pepperoni 11,95 Végétarienne 12,50 Tomates, poivrons, champignons, olives noires, oignons, mozzarella Trois Fromages 13,50 Parmesan, cheddar, mozzarella Garnie Pepperoni ou Prosciutto 13,50 Pepperoni ou prosciutto, poivrons, champignons, mozzarella Azur 13,95 Tomates, pepperoni, bacon, oignons rouges, olives noires, mozzarella Faks 13,95 Tomates séchées, ail, champignons, oignons, parmesan, mozzarella Végétarienne Bourgeoise 14,50 Tomates, champignons, oignons, poivrons, olives noires, artichauts, tomates séchées, maïs miniatures, mozzarella Poulet Poivrons 14,95 Poulet mariné, poivrons verts et rouges, oignons rouges, sauce BBQ, mozzarella Pesto Épinards 14,95 Pesto, épinards, tomates, basilic, mozzarella Poulet à l italienne 15,50 Poulet mariné, tomates, oignons, ail, olives noires, parmesan, mozzarella Sergio 16,25 Bocconcini, tomates séchées, bruschetta, piments forts, mozzarella Roquette 16,25 Proscuitto, tomates, parmesan, roquette, mozzarella Biquette 16,75 Fromage de chèvre, crème sûre, bacon, ciboulette, mozzarella Bleu 16,95 Tomates, bacon, pignons, fromage bleu, mozzarella Saumon fumé 16,95 Sauce crème, saumon fumé, oignons rouges, câpres, mozzarella PIZZAS

6 Faks Burger 10,95 Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, relish, moutarde Mozzarella Bacon 11,25 Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, bacon, ketchup, mayonnaise Hervé Burger 11,50 Bœuf haché, tomate, laitue, fromage, oignons, piments forts, cornichons, moutarde, mayonnaise Western 11,50 Bœuf haché, tomate, laitue, fromage cheddar, oignons rouges, sauce BBQ, mayonaise Toscan Burger 11,95 Bœuf haché, tomates séchées, laitue, bocconcini, bruschetta, mayonnaise Burger Bleu 12,50 Bœuf haché, fromage bleu, tomate, laitue, oignons rouges, bacon Végéburger 12,50 Boulette végétarienne, tomate, épinards, cornichons, fromage, dijonnaise Fromage de Chèvre 12,95 Bœuf haché, tomate, laitue, fromage de chèvre, bacon Poulet Mariné 12,95 Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, bacon, mayo à l ail Burger Porc éffiloché 13,50 Porc éffiloché, cheddar, laitue, tomate, dijonnaise salade de pommes sautées et oignons caramélisés Poulet Dijonnaise 13,50 Poitrine de poulet marinée grillée, tomate, laitue, dijonnaise, jambon, fromage Burger Saumon 14,50 Pavé de saumon 4oz, tomate, épinards, oignons rouges, sauce tartare Burger Saumon Fumé 14,50 Saumon fumé, tomate, laitue, câpres, oignons rouges, fromage à la crème BURGERS

7 Bières pressions (taxes incluses) verre pinte pichet Faks Spéciale 4,00 6,50 15,50 Belle Gueule Rousse 4,25 6,75 16,50 St-Ambroise IPA 4,25 6,75 16,50 Carlsberg 4,50 7,00 17,50 Cheval Blanc 4,75 7,25 18,50 Bières en bouteilles (taxes incluses) Griffon et Labatt 5,50 Bières importées et Ste-Ambroise noire 6,50 London Pride 8,00 Alcools (taxes incluses) Apéritifs (Martini, St-Raphael, Kir, Pineau des Charentes, Sangria) 6,00 Digestifs (Porto, Tia Maria, Bailey s, Crème de Menthe, Cognac VS) 6,00 Spiritueux (Gin, Rhum, Vodka, Scotch, Tequila) 6,00 Supérieurs (Grand Marnier, Calvados, Single Malt) 7,25 Cafés Alcools (Brésilien, Espagnol, Bailey s) 7,25 Cocktails (Cosmopolitain, Abricot Brandy sour) 7,50 BIÈRES ET ALCOOLS

8 Vins rouges Cliff 79, Australie, Cabernet/Shiraz 25,00 Monasterio de LasVinas Crianza, Espagne, Carignan 28,00 Masi Modello, Italie 30,00 Mouton Cadet, France, Bordeaux 33,00 Anderra, Chili, Cabernet Sauvignon(IP) 33,00 Clos du Bois, Californie, Zinfandel 34,00 Mondavi Private Sélection, USA, Pinot Noir 36,00 Ruffino Il Ducale, Toscane, Sangiovese 37,00 Vins blancs Ruffino, Italie, Pinot Grigio 29,00 Sterling, Californie, USA, Chardonnay 33,00 Babich, Nouvelle Zélande, Sauvignon Blanc 36,00 Vins maisons Verre Demi-litre Litre 5,75 16,50 26,00 Breuvages Boisson Gazeuse, Jus, Thé Glacé, Lait, Limonade 2,75 Eau Gazeuse Eska 3,75 Café Filtre, Thé, Infusion 2,75 Espresso Allongé 3,00 Décafeiné 3,00 Café au Lait, Cappucino 3,75 Bol de Café au Lait 4,50 Café Moka 4,00 Chocolat Chaud 3,50 Extra Crème Fouettée 0,75 VINS ET BREUVAGES

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