Quelques conseils avant de réaliser son plan de potager

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1 Quelques conseils avant de réaliser son plan de potager Avant de passer au plan de jardin, voici quelques éléments importants à prendre en compte Le choix du sol Le sol a un rôle important pour les plantes. Il les nourrit et sert de réservoir aux «aliments» qu on leur destine et à l eau dont elles ont besoin. Le type de terrain idéal est celui d une bonne terre arable. Les principales substances qui entrent dans la composition des sols arables sont : le sable, l argile, le calcaire et l humus. Le sable contient de la silice, il aide au drainage du sol. Il rend les terres plus friables et facilite l accès de l air et de l eau. L argile retient l eau mais sous l influence de la sécheresse, se contracte, se durcit et se fend. Le calcaire ou craie, en quantité suffisante, empêchera les effets nuisibles de l acidité sur la végétation. L humus, substance provenant de la décomposition des matières animales et végétales. Ces matières en décomposition servent de nourriture au plantes (engrais organiques, sels minéraux ). Il diminue la compacité des terrains argileux et donne de la fraîcheur aux terrains légers. La fertilisation du sol Voir notre fiche conseil analyse de terre

2 L emplacement L emplacement du potager est très important également afin d assurer l air et la lumière indispensables à la bonne végétation des plantes. Préférez un terrain bien dégagé, horizontal ou légèrement en pente, si possible orienté au Sud ou au Sud-est, donc protégé des vents du nord et de l ouest. Si le terrain est trop humide, ce qui peut occasionner une asphyxie des racines, il faudra prévoir un drainage. Un terrain bien drainé permettra de semer plus tôt au printemps et plus tard en automne. Il se réchauffera plus vite. La pratique de l assolement au potager L assolement (ou rotation) est le groupement, dans un même carré, des plantes réclamant les mêmes soins et ayant les mêmes exigences. L assolement permet de changer annuellement les légumes de place et de lutter plus facilement contre les maladies et les insectes.

3 chénopodiacées Composées Crucifères Cucurbitacées Légumineuses Lilliacées Ombellifères Solanacées Valérianacées Principales potagères classées par famille et par mode de végétation Légumes feuilles Arroche- Epinard - Poirée (bette) Cardon Chicorée Laitue Pissenlit Chou Cresson Céleri à côtes Mâche Légumes racines Betterave Salsifis Scorsonère Navet- Radis - chou navet Ail Oignon Poireau Carotte Céleri rave Légumes fruits/tubercules Légumes graines Choufleur Concombre Courge - Melon Fève - Haricot Lentille - Pois Physalis Aubergine Pomme de terre Tomate

4 En général, on divise le potager en 3 ou 4 parcelles Les associations de plantes Voir notre fiche conseil sur les associations favorables et défavorables L Utilisation des engrais verts Voir notre fiche conseil sur les engrais verts La Surface Elle sera établie suivant vos besoins en légumes et au nombre de personnes à nourrir. Dans certains ouvrages, on parle d un besoin de 400m² pour une famille pour une autonomie totale en légume et de 250m² pour les fruits². Mais pour un jardinier débutant, un potager de 100m² permet d avoir une large gamme de légumes pendant une bonne partie de l année pour une famille de 4 personnes. Voir notre exemple de plan de potager et la gamme de légumes de base pour remplir celui-ci, via la fiche «Vos légumes pour moins de 100» L autonomie sera une deuxième étape, après avoir acquit une certaine expérience et mis en place une couche et ou une serre pour produire des légumes en primeur.

5 Quelques ouvrages nécessaires pour vous aider à démarrer votre potager : Guide Terre Vivante du potager bio Ed. Terre Vivante. Guide du jardinage biologique Ed Terre Vivante Pucerons, mildiou, limaces - Ed Terre Vivante Purin d Ortie et compagnie Ed. de Terran Les poireaux préfèrent les fraises Ed. Terre Vivante Plantes compagnes au potager bio Ed. Terre Vivante Compost et paillis Ed. Terre Vivante Je sème des engrais verts Ed. Terre Vivante Je réussi mon compost et lombricompost Ed. Terre Vivante

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