Le couvent des Carmes. Au cœur de Pont-en-Royans, porte du Vercors. de Beauvoir en Royans

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2 Le musée de l eau Au cœur de Pont-en-Royans, porte du Vercors Ouvert sur la rivière la Bourne, face au site classé des Maisons suspendues Le musée de l'eau est un complexe audacieux, ludique, scientifique, culturel et pédagogique, consacré à l'eau sous toutes ses formes. Les eaux du Vercors, les eaux du Monde, l'eau poétique et vitale, le sujet, objet de ce musée, semble inépuisable... 3 salles d expositions interactives et ludiques 1 salle de cinéma avec films en relief (3D) 1 bar à eaux et une collection d eaux unique de plus de 1700 bouteilles d 1 heure, cinéma et dégustation d eaux Tarif : 6 e/pers, guidage compris Le restaurant du musée de l eau Le restaurant du musée de l eau situé à Pont en Royans, en surplomb de la rivière, peut accueillir jusqu à 150 personnes en une salle. La salle à manger, aux lignes contemporaines, abrite régulièrement de magnifiques expositions de photos sur l eau La terrasse, rafraîchie par des brumisateurs géants, devient à la bonne saison, un lieu incontournable du Royans Vercors. Recommandé et cité dans de nombreux guides, le restaurant du musée de l eau propose une cuisine de grande qualité qui met en scène les spécialités du Royans, du Vercors et du Dauphiné comme les Ravioles du Royans, le Saint Marcellin, la caillette, la truite et le bleu du Vercors, La carte est révisée chaque saison et le restaurant possède le label "Marque parc" pour les nombreux produits issus des fermes du Vercors et du Sud grésivaudan. Menus à partir de 20 e/pers, boissons comprises L hôtel du musée de l eau. Chambres climatisées, certaines avec vue sur la rivière et le site des Maisons Suspendues. Accès WIFI Le musée de l eau Ouvert toute l année, tous les jours de Beauvoir en Royans Restaurant Le Bistrot des Carmes Cuisine gourmande et du terroir dans un cadre médiéval. Menus groupes, formules à la carte sur commande. Le Bistrot des Carmes est le lieu idéal pour une halte repas lors de vos excursions en Royans Vercors. 3 salles de restauration et une magnifique terrasse avec vue sur la cour intérieure. Menus à partir de 22 e/pers boissons comprises Berceau de l histoire des Dauphins, le Couvent des Carmes surplombe la vallée de l Isère, sous les contreforts verdoyants du massif du Vercors. Situé en bordure d un bourg médiéval fortifié, au cœur d un environnement naturel exceptionnel, ce couvent restauré du 14ème siècle renoue avec son histoire et vous invite à la découverte de la Flore du Vercors. Tarif : 5 e/pers, guidage compris Ouvert toute l année

3 Restaurant du musée de l eau Le Menu Restaurant le Bistrot des Carmes Le Menu Menus du Terroir 20? /pers «Terroir 1» Rillettes Oie et Porc Truite du Vercors à la crème d oseille et Ravioles du Royans en faisselle Gâteau au chocolat Crémeux, Poire et Sésame «Terroir 2» Salade «Royans Vercors» Aux Noix du Royans et au Bleu du Vercors Cuisse de Canette aux parfums de Provence (jus Romarin, ) Gratin Dauphinois et flan de légumes en faisselle Crème Caramel et amandes «Terroir 3» Caillette fermière du Vercors en salade Poule sauce suprême façon traditionnelle Et ses Ravioles du Royans (Au bouillon de Poule) en faisselle Tarte aux Noix (Recette spécialité du Chef) Menu «Eau Vive 1» 26? /pers ou Kir pétillant Feuilleté aux fruits de mer Cuisse de Canard au Porto et Foie Gras Croustines et flan de carottes Assiette de fromages régionaux Ambassadeur aux fruits Vin : 1 bouteille pour 4 personnes Choisi parmi nos nombreux vins en fonction de votre choix de menu Menu «Eau Vive Festif» 32? /pers ou Kir pétillant Terrine de Foie gras de Canard, compotée de figues Et son verre de blanc moelleux Filet de Lotte sauce aux queues d écrevisses Noix de Veau forestière Aux champignons des bois Gratin dauphinois et Flan de légumes Assiette de fromages régionaux Marquise au Chocolat Vin : 1 bouteille pour 4 personnes Choisi parmi nos nombreux vins en fonction de votre choix de menu Menus des Carmes 22? /pers «Carmes et Terroir» Salade Campagnarde aux saveurs du Royans Salade et charcuterie fermière : Caillette, jambon cru Cuisse de pintade farcie sauce champignons. Gratin Dauphinois Ou Tête de Veau sauce gribiche. Galette de pommes de terre et haricots verts Demi Saint Marcellin fermier Assiette gourmande : glace et gâteaux maison Vin «Carmes et Saveurs» 27? /pers Médaillon de saumon, son aspic macédoine, sa crevette et sa mayonnaise Cuisse de pintade farcie sauce champignons Gratin Dauphinois Crème brûlée à la Chartreuse et son cake aux noix Vin : 1/4 par personne Menus Table des Dauphins 31? /pers «Dauphins 1» Foie gras de canard, ses toasts et son verre de blanc moelleux Mignon de porc en croûte, duxelles de champignons, mousseline de courgettes et tomate provençale Tourte aux pommes et sa glace vanille Vin : 1 bt côte du Rhône pour 4 «Dauphins 2» Salade Nordique Salade verte, tomates, saumon fumé, crevettes, filet de hareng Blanquette de veau Gratin Raviolé (Spécialité du Royans) Forêt noire Vin : 1 bt côte du Rhône pour 4 En dehors de tous les menus présentés, nous vous proposons une multitude d autres formules : menus festifs, menus gastronomiques, cocktails N hésitez pas à nous contacter.

4 Pour l élaboration de nos journées Nous vous proposons les partenaires suivants : Grotte de Choranche, Bateau à roue Royans Vercors, Jardin ferroviaire de Chatte, La Raviole du Dauphin, le Grand séchoir (musée de la noix), et l office de tourisme de Pont en Royans. Sont inclus dans nos forfaits journées tout compris Les visites, activités, dégustations, citées dans les programmes Les repas boissons comprises Ne sont pas inclus dans nos forfaits journées tout compris Le transport Les autres consommations en dehors de celles citées dans les programmes journées Nos deux journées Coup de Cœur Royans-Vercors Une terre de Nature et d Histoire "Féérie en Royans-Vercors" Comment réserver? 1 seul contact : Nous assurons la réservation de l ensemble de la journée y compris les prestations extérieures. Service groupes et réservations et du Couvent des carmes : Le Musée de l eau - BP PONT EN ROYANS. Conditions groupes A partir de 15/20 personnes. Gratuités sur les journées complètes : Chauffeur(s) et une personne supplémentaire à partir de 40 payantes. Tarifs à partir de : en fonction du choix de menu. "Au fil de l eau" "La route du patrimoine" "Découvertes insolites, p ays du Sud Grésivaudan" à Pont-en-Royans ou au Bistrot des Carmes dans un cadre médiéval du Couvent des Carmes : histoire du Dauphiné, musée de la flore du Vercors, jardin médiéval et verger conservatoire La Raviole du Dauphin : L Escale-découverte, ce film vous dévoile les secrets de fabrication de la raviole. Dégustation en option (+2E) A partir de 29? /pers. avec le déjeuner au restaurant A partir de 31? /pers. avec le déjeuner au Couvent des Carmes de la grotte de Choranche. Parcours accessible à tous Féérie souterraine du Couvent des carmes Bateau à roue. croisière d 1 heure sur la Bourne et l Isère entre Saint-Nazaire en Royans et la Sône du Village de Pont-en-Royans du Grand séchoir à Vinay, Capitale de la noix de Grenoble (dégustation en option +2E) Déjeuner au Couvent des Carmes, dans un cadre médiéval du Couvent des Carmes de Beauvoir en Royans Saint-Antoine l abbaye (en libre). Très beau village médiéval et abbaye gothique Visite du jardin ferroviaire de Chatte, jardin, maquettes, trains miniatures du village de Pont-en-Royans et du site classé des maisons suspendues A partir de 34? /pers. A partir de 38? /pers. A partir de 30? /pers. A partir de 35? /pers.

5 Séjours à thèmes à l hôtel du musée de l eau Repas (boissons comprises) et visites de sites et musées incluses. Tarifs en pension complète, base chambre double. 2 jours /1 nuit à partir de : 92 /pers 6 jours/5 nuits à partir de : 399 /pers Séjours à la carte, nous consulter : Hôtel restaurant du musée de l eau 2* Numéro d habilitation tourisme HA CONCEPTION RÉALISATION / photos Couvent des Carmes : B. Pilia

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