Tranches très fines servies avec roquette, lamelles de parmesan, huile d olive. Roquette, tomates cerise d Italie, lamelles de parmesan, huile d olive

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1 Carte & Menu ENTREES (Antipasti) & SALADES Antipasti «Sole di Napoli» Assortiment de légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons, champignons) sur un lit de roquette, mozzarella di bufala et petites tomates cerise italiennes, le tout agrémenté d un filet d huile d olive et de basilic Antipasti à l'italienne (assortiment de charcuterie italienne) Jambon, pancetta, bresaola, cicoli Jambon de parme melon (selon arrivage) Jambon de parme mozzarella di bufala Jambon de parme 13,00 Carpaccio de bresaola (viande de bœuf des grisons) Tranches très fines servies avec roquette, lamelles de parmesan, huile d olive Mozzarella fumée (provola) au four Servie sur un lit de roquette, poivre, huile d olive Salade de roquette Roquette, tomates cerise d Italie, lamelles de parmesan, huile d olive Salade italienne Artichauts, roquette, parmesan, huile d olive, un filet de vinaigre balsamique Salade caprese Tomates cerise d Italie, mozzarella di bufala, basilic, origan, huile d olive Salade au saumon Saumon, roquette, tomates cerise d Italie, citron, huile d olive Bruschette Pain toasté gratté d ail, tomates cerise d Italie, basilic, filet d huile d olive Bruschetta royale 12,00 11,50 13,00 13,00 14,00 8,00 Pain toasté gratté d ail, tomates cerise d Italie, mozzarella di bufala, basilic, filet d huile d olive. Aubergines au parmesan, cuite au four 10,00 Aubergines, mozzarella, tomate, basilic, parmesan, huile d olive

2 PATES Spaghetti à la bolognaise Spaghetti alla posillipo Palourdes, tomates cerise fraîches d Italie, persil Spaghetti alla carrettira Ail, piment, huile d olive Spaghetti à la carbonara Oeuf, pancetta, parmesan, poivre, persil Spaghetti pomodorini freschi Tomates cerises d Italie fraiches, ail, basilic, parmesan Linguine allo scoglio (aux fruits de mer) Palourdes, moules, crevettes, ail, tomates cerise fraîches d Italie Linguine alle vongole veraci (aux palourdes) Palourdes, ail, persil, parmesan Fettuccine au saumon Crème fraiche, saumon, parmesan, basilic 22,00 13,50 22,00 22,00 Pappardelle aux coquilles saint-jacques 23,00 Pappardelle aux cèpes 20,00 Penne à l arrabiatta Tomates fraiches, ail, piment, parmesan, basilic Ravioli mamma rosa Raviolis farcis à la riccotta et aux épinards, crème fraîche, tomate, parmesan, basilic Ravioli à la truffe blanche d'italie Raviolis farcis à la truffe blanche, crème fraîche, parmesan, une pointe de truffe Ravioli aux gambas et à la truffe blanche d'italie Base tomate cerise 19,00 25,00 Lasagne au four

3 PIZZAS Margherita Base tomate, mozzarella, basilic Regina Base tomate, jambon cuit, mozzarella, champignons, basilic Capricciosa Base tomate, champignons, petits artichauts, jambon cuit, mozzarella, basilic ITALIA, ses couleurs représentent celles du drapeau de l Italie : Sur une pâte légèrement tomatée : tomates cerise, mozzarella, roquette, basilic, le tout agrémenté d un filet d huile d olive aromatisée au vinaigre balsamique Sole Di Napoli Sur une pâte légèrement tomatée : tomates cerise italiennes coupées en fines lamelles, mozzarella de buffala Marinara La plus authentique, avec l ITALIA ; si simple, si goûteuse : base tomate, ail, origan, basilic, huile d olive Ortolana Base tomate, aubergines, poivrons, courgettes, champignons, mozzarella, basilic Parma Base tomate, jambon de parme, mozzarella, basilic Rucola Sur une pâte légèrement tomatée, roquette, mozzarella, petites tomates cerise d Italie, copeaux de parmesan, basilic, le tout, agrémenté d un filet d huile d olive Bresaola 13,00 15,50 14,00 12,00 14,00 Sur une pâte légèrement tomatée, tranches très fines de bresaola (viande des grisons de boeuf ), petites tomates cerise d Italie, roquette, mozzarella, basilic Pizza du Roi Base tomate, cicoli (petits morceaux fins de charcuterie napolitaine), provola (mozzarella de buffala fumée cuite au feu de paille), basilic, le tout agrémenté d un filet d huile d olive Gigolo Sur une pâte très légèrement tomatée, tomates cerise italienne, cicoli (petits morceaux fins de charcuterie napolitaine), provola (mozzarella de bufala fumée cuite au feu de paille), basilic Quatre Fromages Base tomate, gorgonzola, mozzarella, chèvre, emmental Pizzas Saumon Sur une pâte légèrement tomatée, crème fraiche, saumon fumé, petites tomates cerise d Italie, persil, le tout agrémenté d un filet d huile d olive

4 Pizza au Thon Sur une pâte légèrement tomatée, thon, oignons, olives noires, mozzarella, basilic Pizza Friggitelli (selon arrivage) à la saucisse, aux friarielli et à la provola Calzone pâte blanche, jambon cuit, mozzarella, basilic, le tout, cuit en chausson légèrement tomaté à l extérieur Calzone Complète Base ricotta, jambon cuit, mozzarella, oeuf, basilic, le tout, cuit en chausson légèrement tomaté à l extérieur Pizza Napolitaine Base tomate, olives, anchois, câpres, mozzarella, basilic La Piquante Base tomate, saucisson napolitain (piquant), mozzarella, basilic Pizza Cesare Viande de boeuf hachée, oignons, provola 15,50

5 VIANDES & POISSONS Servis avec un accompagnement de pâtes ou une salade VIANDES Piccata al limone Médaillons de veau au citron Piccata à la marsala (alcool de vin italien) Médaillons de veau à la marsala Escalope à la milanaise Panée 19,00 19,50 20,00 Entrecôte grillée (origine : Argentine, 200 g) 24,00 Entrecôte (origine : Argentine, 200 g) au poivre vert 24,00 Entrecôte pizzaiola Tomates cerise, ail, origan POISSONS ET FRUITS DE MER Selon arrivage Dorade grillée Servie sur un lit de salade Bar grillé Servi sur un lit de salade Sauté de vongoles veraci Palourdes sautées avec de l'ail, du persil, et du piment Sauté de gambas 24,00 24,50 24,50 19,00 Gambas sautée avec de l'ail, du persil, servies avec un trait de citron Cocktelle gambbri Mayonnaise, citron, salade verte

6 FROMAGES & DESSERTS FROMAGES Servis sur un lit de roquette Gorgonzola 7,00 Mozzarella di Bufala 9,00 Assiette mixte de fromages Italiens 10,00 DESSERTS Tiramisu 7,50 Panna cotta 6,00 Pastiera 7,50 Pâtisserie italienne avec fruits confits Pizza nutella 7,50 Sorbet 3 boules au choix Glace 3 boules au choix 7,50 7,50 Dessert du Jour 7,50

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