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1 Informations et adresses pour vous aider à satisfaire aux critères du label Clé Verte Par Marie Spaey 19 mai 2011 Général Pour les achats durables, voir : Topten : information sur des produits et services efficients d'un point de vue énergétique pour la maison et le bureau: (voir sous «leveranciers ou merken») Portail de produits ou services durables en Belgique : Ressourcerie (Ravik boutik) de Namur (récupération, relooking de meubles de seconde main). Pour la liste des commerçants qui proposent des articles issus du commerce équitable et des achats durable, voir (annuaire en ligne du commerce équitable et durable). Attention à veiller à respecter les critères spécifiques «Clé Verte» (écolabels recommandés, etc.). Critère 3 (impératif) : déclaration environnementale Voir document «Déclaration environnementale» sur (en bas de page). Critère 6 (optionnel) : audit environnemental (pour hôtels et centres d hébergement pour jeunes) En ce qui concerne les sociétés agréés, La liste des consultants accompagnateurs pour le label écodynamique (de Bruxelles Environnement) est actuellement : Bureaux Langue(s) Site web Tél. Altran FR

2 Comase FR m RDC Environment FR / NL Voir aussi les sociétés qui sont reconnues dans le cadre d'emas ou ISO Critère 7 (optionnel) : collaboration avec des acteurs locaux: Exemples d acteurs : Un partenaire potentiel pour une collaboration avec des organisations d économie sociale actives en matière de recyclage et de réutilisation : ARAU (Atelier de Recherche et d'action Urbaine) : Découverte et préservation du patrimoine bâtit réflexion urbanistique organisent des circuits sur le développement durable à Bruxelles : Critère 14 (impératif) : informations sur la Clé Verte Vous pouvez télécharger sur le site la liste des critères «Clé Verte» (onglet «critères de labellisation»). Des exemplaires la brochure «Clé Verte» destinée au grand public vous seront fournis après votre labellisation (voir exemplaire sur le site onglet «Boîte à outils > «Outils spécifiques de communication environnementales pour les clients» ). Critère 22 (impératif) : débit douche Cfr modèle Franke aqua 750 (6 l/min), cfr doc PDF ci-joint Grohe Euphoria ecojoy versie Grohe relexa ecojoy versie (5,8 l/min). Pour information générales sur les réducteurs de débit, voir fiche Ecopearl. Critère 28 (impératif) : économie d eau et d énergie dans les services qui en utilisent beaucoup Ex : une minuterie pour le sauna (cfr Radisson EU).

3 Critère 40 (hôtels) et 39 (centre d hébergements pour jeunes et gîtes): compostage (optionnel) Pour trouver une aide en matière de compostage, vous pouvez vous adresser à l'asbl Worms (qui vous orientera peut-être vers un autre acteur); voir coordonnées sur : Voir aussi de l information concernant les ressources disponibles sur : Critère 41 (impératif) : Instructions au personnel pour le tri des déchets Bruxelles Propreté met à disposition des affiches. Critère 43 (hôtels et gîtes) et 42 (centres d hébergements pour jeunes) : reprise des emballages C est un critère impératif qu il faudrait essayer de satisfaire au moins partiellement : diverses possibilités pour y satisfaire : faire reprendre les bacs de bouteilles en verre consignées ; se faire livrer (une partie) des aliments en bacs en plastique ou carton qui sont repris par les fournisseurs ; rapporter au magasin les cartouches d encre d imprimantes vides ou tout autre emballage. Voici aussi un lien vers un article rédigé par Véronique Paternostre et publié sur notre site : (qui explique qu'on a théoriquement le droit de laisser certains emballages sur le lieu d'approvisionnement). Critère 44 (pour hôtels et gîtes) et 43 (centres d hébergements pour jeunes: Vaisselle jetable) (impératif) Pour remplacer les gobelets en plastique utilisés au niveau de la machine à café ou dans les distributeurs d eau par de la vaisselle réutilisable, vous pouvez vous renseigner sur les possibilités existantes auprès des plateformes Kopo (www.kopo.be) et Exposant d (www.exposantd.be). A noter (pour votre communication aux clients et en interne) : un gobelet réutilisable utilise en général 6 fois moins de matière première, génère 5 fois moins de CO2 et 6 fois moins de déchets qu un gobelet jetable en moyenne.

4 57 (hôtels), 58 (gîtes) et 55 (centres d hébergements pour jeunes) : Système de ventilation double-flux (optionnel) Installateur qui serait une référence en la matière : (information provenant de chez Ecoconso). Critère 69 (hôtels), 70 (gîtes) et 67 (centres d hébergements pour jeunes): Ampoules économiques (impératif) Attention, pour les ampoules économiques, vérifier leur efficacité (au minimum 40 lumen par Watt). Pour un choix d ampoules économiques, voir Pour les primes de la région, voir : (onglet «accueil», ensuite «Primes Energie»). Critère 72 (hôtels), 73 (gîtes) et 71 (centres d hébergements pour jeunes) : alimentation durable (impératif) Pour ceux qui voudraient acheter des produits locaux mais ne savent pas où les chercher/les trouver, il existe une nouvelle plateforme d'échange sur Internet : On peut y faire une recherche par produit/lieu et y passer des commandes. C'est une initiative toute récente qui répond à un manque d'informations pour (re)créer le lien entre producteur et consommateur. Autre possibilité : rejoindre un GAC (en Wallonie) ou un GAS/GASAP (à Bruxelles). Ce faisant, on est garanti d acquérir des denrées d'origine locale. Pour plus d information, voir Aussi, voir dépliant sur le mouvement slow-food (ci-joint) et les coordonnées des responsables à Bruxelles et des partenaires (producteurs). Le Mouvement «Slow Food» est un mouvement international, qui se décline au niveau local sous la forme d'une série de «convivium». A Bruxelles, le convivium «Karikol» (cfr organise diverses activités (par exemple la promotion de tournées des glaciers de Bruxelles avec Pro Vélo pour déguster des glaces artisanales). Autre acteur dans le domaine : le RABAD (Réseau Bruxellois pour l'alimentation Durable) : Critère 80 (hôtel), 82 (gîtes) et 79 (centres d hébergement pour jeunes) : questionnaire de satisfaction (optionnel)

5 Concernant le critère 80, voici ce qui a été mis en place par le Radisson Blu Royal : ils proposent au client de répondre à quelques questions sur la gestion environnementale de l'hôtel (via un questionnaire); ils ont également mis en place une Green Box au Green Corner où ils proposent au client de laisser ses suggestions, idées ou critiques. Ils ont également une adresse Mail spéciale "Développement Durable", sur laquelle, ils proposent au client d'échanger avec eux en ce qui concerne les démarches environnementales, que ce soit à l'hôtel ou ailleurs, le but étant de rendre la communication participative. Le but sera dans le futur de proposer une Green Newsletter.

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