SOMMAIRE INTRODUCTION... 3 CE QU IL FAUT RETENIR... 4 LES HOTELS...6 LES CHAMBRES D HOTES...12 LES MEUBLES CLEVACANCES LES CAMPINGS...

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1 ETUDE DE POSITIONNEMENT DES TARIFS DES HEBERGEMENTS TOURISTIQUES EN AQUITAINE

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3 SOMMAIRE INTRODUCTION... 3 CE QU IL FAUT RETENIR... 4 LES HOTELS...6 LES CHAMBRES D HOTES...12 LES MEUBLES CLEVACANCES LES CAMPINGS LA THALASSOTHERAPIE...26 LES STATIONS LITTORALES PHARES LES VILLES DE CONGRES

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5 Les études menées par le Comité Régional de Tourisme d Aquitaine portent principalement sur la fréquentation touristique et il n existait pas d étude comparative des prix, effectuée sur des données exhaustives. C est pourquoi le CRT Aquitaine a tenté de réaliser une étude de positionnement des prix des hébergements de la région. Au-delà de résultats directement opérationnels, le but était de rechercher une méthodologie pratique, fiable et reproductible dans le temps, afin de pouvoir mesurer des évolutions. Deux méthodes ont été utilisées. Une première partie de l étude a été réalisée à partir des fichiers commerciaux descriptifs des prix des hébergements «secs», c est-à-dire les hébergements sans prestations annexes. Toutes les régions concurrentes de l Aquitaine ont été contactées afin de fournir leurs fichiers commerciaux. Une deuxième partie de l étude a été menée à partir des données de tarifs de produits complexes (séjour en thalassothérapie, location en camping) collectés par téléphone à partir d un échantillon représentatif de chaque type d hébergement dans chaque région. Cette prospection a été effectuée en se présentant comme un client potentiel. La collecte des fichiers commerciaux auprès des institutionnels du tourisme s est révélée plus complexe que prévue. En effet, des régions n ont pas pu être exploitées car elles ne possédaient pas de renseignements sur les tarifs ; et si ces renseignements existaient, il s est avéré qu ils étaient parfois de faible qualité (collecte ancienne). En outre, quelques régions ont refusé de fournir ce type de données pour une étude statistique qui aurait pu desservir leur image. De plus, dans le cas où les fichiers ont été transmis, leur format, différent, a nécessité un lourd travail de remise en forme. Dans l échantillon étudié, seuls les prix maximum et minimum ont pu être conservés. Pour les autres types de tarifs inter saison et basse saison il n a pas été pas possible de les harmoniser. La remise en forme de l ensemble des données a nécessité un mois et demi de travail. Pour chaque type de tarif étudié, ont été analysés : La moyenne : Quotient de la somme des valeurs. Elle se prête bien au calcul contrairement à la médiane. En revanche, elle est très sensible aux valeurs extrêmes peu significatives. La médiane : Valeur qui partage une distribution classée en deux sous-ensembles d égal effectif. 50 % des valeurs lui sont supérieures, 50 % lui sont inférieures. Elle a donc une signification de probabilité : un prix a 50 % de chances d être inférieur à la médiane. L écart type : Racine carrée de la moyenne arithmétique des carrés des écarts des valeurs à leur moyenne arithmétique. C est la caractéristique de dispersion la plus courante fortement influencée par les valeurs extrêmes. Il mesure la dispersion autour de la moyenne, c est aussi un bon indicateur des valeurs aberrantes. 5

6 Interprétation des graphiques : Afin d illustrer au mieux la dispersion des tarifs, elle sera illustrée dans les pages suivantes par des graphiques en «boites à moustaches». Ils permettent de visualiser un grand nombre de paramètres des séries de tarifs et de les comparer. 9 e décile 3 e quartile Espace interquartile médiane 1 er quartile Les séries sont partagées en dix parties de même effectif, appelées «déciles», impliquant : - 10 % des tarifs sont inférieurs au 1 er décile, - 10 % des tarifs sont supérieurs au 9 e décile. Le 5 e décile est la médiane. 1 er décile De même, les séries sont partagées en quatre parties de même effectif, appelées «quartiles», impliquant : - 25 % des tarifs sont inférieurs au 1 er quartile, - 25 % des tarifs sont supérieurs au 2 e quartile. L espace interquartile correspond à 50 % des tarifs, donc un tarif sur deux. ************* 6

7 Des tarifs touristiques aquitains assez compétitifs face à ses concurrents français Cette étude du positionnement des prix des hébergements touristiques de l Aquitaine, menée à titre expérimental, montre avant tout la faisabilité de sa réalisation et de sa mise en œuvre. Elaborée à partir de fichiers fournis par d autres CRT ou issus d une enquête téléphonique, l étude réside avant tout sur la fiabilité de ces données. En conséquence, il apparaît que la région Aquitaine propose, dans l ensemble, des tarifs conformes à ceux des régions étudiées. En effet, dans les centres de thalassothérapie, les stations littorales phares et les villes de congrès, l Aquitaine présente des tarifs intermédiaires avec une offre variée et diversifiée. Dans l hôtellerie et l hôtellerie de plein air, la région Aquitaine se situe parmi les deux ou trois régions les moins chères. Seuls deux types d hébergement, les chambres d hôtes et les meublés Clévacances, se distinguent, affichant des tarifs plutôt élevés comparativement aux autres régions françaises étudiées. 7

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9 LES HOTELS I. Echantillon de travail L étude porte sur hôtels collectés, répartis en Aquitaine et dans les régions concurrentes. Les données ont été collectées auprès des CDT ou CRT et sont issues de leur fichier commercial. Région représentée Nombre d hôtels collectés Nombre total d hôtels Part d hôtels collectés Aquitaine ,13 % Bretagne ,12 % Pays de la Loire ,23 % Midi-Pyrénées ,74 % Bourgogne ,33 % Poitou-Charentes ,48 % PACA ,02 % Rhône-Alpes ,98 % II. Les principaux indicateurs Pour l ensemble des régions concernées, les hôtels disposent en moyenne de 31 chambres doubles et / ou de 32 chambres simples. En moyenne, le prix pour une nuit en chambre double est de 56 en basse saison et de 86 en haute saison. Une nuit en chambre simple coûte en moyenne 54 en basse saison et 76 en haute saison. a) Les Chambres doubles en haute saison par région et catégorie Une nuit en chambre double en haute saison est, en moyenne, plus chère en région PACA, avec 117,94 la nuit. Classement des régions pour ce type de séjour, selon le prix moyen et le prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 PACA (117,94 ) PACA (74,5 ) 2 Bretagne (86,14 ) Bretagne (67,5 ) 3 Aquitaine (71,18 ) Poitou-Charentes (54,44 ) 4 Pays de la Loire (67,74 ) Aquitaine (54 ) 5 Poitou-Charentes (67,48 ) Pays de la Loire (54 ) 6 Bourgogne (65,76 ) Bourgogne (52,75 ) La région PACA et la région Bretagne disposent des hôtels aux prix les plus élevés. A l opposé, les hôtels les moins cher sont situés en Bourgogne. L Aquitaine se situe plutôt bien par rapport aux autres régions littorales et peut avancer un argument tarifaire favorable. 9

10 Ainsi, on constate naturellement que plus l hôtel a d étoiles, plus la dispersion des tarifs est importante : le prix maximum pour une chambre double dans un hôtel «4 étoiles» est de la nuit et le prix minimum dans un hôtel «sans étoile» est de 19,50. Un hôtel «4 étoiles» propose une chambre double pour, en moyenne, 357,9 la nuit, alors qu un hôtel «une étoile» tarifie près de 10 fois moins cher. Les chambres doubles en haute saison des hôtels «sans étoile» coûtent en moyenne 30,42 la nuit. b) Les tarifs selon la présence d un équipement Note : Il semble que la présence de certains équipements dans l établissement peut être discriminante au niveau des tarifs, ex : piscine, tennis, golf. Nous avons souhaité vérifier cette hypothèse. En moyenne, une chambre double coûte 72,89 la nuit lorsque l hôtel n est pas équipé d une piscine et 154,78 la nuit quand l hôtel en est équipé. Il en est de même pour une chambre simple, puisque le coût est de 70,83 la nuit si l hôtel ne possède pas de piscine et 155,23 la nuit si l établissement en est pourvu. La présence d une piscine dans l hôtel influe donc sur le prix de la chambre. Cela s explique aussi par le fait que plus l hôtel est haut de gamme, plus sa probabilité d être équipé d une piscine est forte. c) L influence de la situation régionale et de la catégorie de l hôtel sur les prix Sont étudiés ici les prix des hôtels, en chambre double et en haute saison, de différentes régions, en fonction de la catégorie des établissements. Hôtels «sans étoile» 10

11 Ce diagramme met en évidence que les hôtels «sans étoile» de la région Aquitaine proposent le prix central le plus bas, à 26 la nuit. De plus, c est la région dont les tarifs sont les moins éparpillés. Les autres régions ont des tarifs très dispersés avec une étendue supérieure à 20. La région disposant des hôtels «sans étoile» les plus chers est la région Poitou-Charentes avec 30,15 la nuit. Classement des régions selon le prix médian des hôtels «sans étoile» : 1. Poitou-Charentes : 30,15 la nuit ; 2. PACA : 30 la nuit ; 3. Pays de la Loire : 30 la nuit ; 4. Bourgogne : 28 la nuit ; 5. Bretagne : 27 la nuit ; 6. Aquitaine : 26 la nuit. L écart de prix des hôtels «sans étoile» est très faible, moins de 5. Toutefois : L Aquitaine est la région dont les hôtels «sans étoile» sont les moins chers. Hôtels «1 étoile» Il apparaît qu il y a peu de différence entre les prix pour un hôtel «1 étoile» selon les régions : les prix médians sont à peu près au même niveau ; les dispersions tarifaires sont presque identiques. L influence de la région est faible sur les tarifs hôteliers en «1 étoile». Classement des régions selon le tarif médian des hôtels «1 étoile» : 1. PACA : 45 la nuit ; 2. Poitou-Charentes : 40 la nuit ; 3. Bretagne : 40 la nuit ; 4. Bourgogne : 38,25 la nuit ; 5. Aquitaine : 38 la nuit ; 6. Pays de la Loire : 36,5 la nuit. Les hôtels «1 étoile» affichent approximativement les mêmes prix : l écart entre les hôtels de la région PACA, les plus chers, et ceux de la région Pays de la Loire, les moins chers, est très faible, moins de 10. Toutefois : Les hôtels aquitains sont parmi les hôtels «1 étoile» les plus accessibles. 11

12 Hôtels «2 étoiles» Les prix médians sont approximativement semblables comme en «1 étoile». Nous remarquons que seuls 15 séparent les prix de PACA région la plus chère et ceux de la région Pays de la Loire région la moins chère. Classement des régions selon le tarif médian des hôtels «2 étoiles» : 1. PACA : 65 la nuit ; 2. Bretagne : 58,75 la nuit ; 3. Pays de la Loire : 56 la nuit ; 4. Aquitaine : 53 la nuit ; 5. Poitou-Charentes : 51 la nuit ; 6. Bourgogne : 50,16 la nuit. L Aquitaine présente des tarifs intermédiaires dans ses hôtels «2 étoiles». Hôtels «3 étoiles» Les tarifs des hôtels «3 étoiles» sont proches d une région à l autre mais tendent à se différentier de plus en plus d une région à l autre. Cependant, la dispersion des prix est très importante dans chacune des régions. Seule la région Pays de la Loire possède des hôtels dont les tarifs sont moins dispersés. 12

13 Classement des régions selon le tarif médian des hôtels «3 étoiles» : 1. PACA : 120 la nuit ; 2. Bretagne : 115 la nuit ; 3. Pays de la Loire : 110 la nuit ; 4. Poitou-Charentes : 99,25 la nuit ; 5. Aquitaine : 99 la nuit ; 6. Bourgogne : 86 la nuit. L Aquitaine dispose d hôtels «3 étoiles» aux tarifs plutôt plus concurrentiels que les autres régions, exception faite de la Bourgogne. Les hôtels aquitains font partie des hôtels «3 étoiles» les moins chers, avec un faible tarif médian, égal à 99. Hôtels «4 étoiles» Les prix pratiqués par les hôtels «4 étoiles» varient fortement selon la région. La région PACA est la région où les hôtels «4 étoiles» affichent une étendue de tarifs importante, avec un montant maximum de près de la nuit. Classement des régions selon le tarif médian des hôtels «4 étoiles» : 1. Pays de la Loire : 382 la nuit ; 2. PACA : 320 la nuit ; 3. Aquitaine : 275 la nuit ; 4. Bretagne : 265 la nuit ; 5. Poitou-Charentes : 229 la nuit ; 6. Bourgogne : 207,5 la nuit. La région Aquitaine fait partie du trio des régions possédant les hôtels les plus chers. Cependant, le tarif médian, égal à 275 la nuit, est nettement inférieur à celui des régions classées les plus chères, Pays de la Loire et PACA. L écart avec les régions les moins onéreuses est plus faible que celui avec les plus onéreuses. Les hôtels «4 étoiles» aquitains se situent dans la moyenne. 13

14 Conclusions La région PACA est la région la plus chère, quelle que soit la catégorie de l hôtel. La région Bourgogne est la plus accessible : les hôtels de catégorie élevée y sont le moins cher. Les régions Pays de la Loire et Bretagne disposent d hôtels avec des tarifs proches d une région à l autre, mais les tarifs restent assez élevés. La région Poitou-Charentes a des tarifs intermédiaires : comme pour la Bourgogne, plus la catégorie de l hôtel est élevée plus la région se situe parmi les régions les moins chères. La région Aquitaine a des tarifs conformes à la normale des régions étudiées. Hormis pour les hôtels «4 étoiles», l Aquitaine se situe parmi les trois régions les moins chères. 14

15 LES CHAMBRES D HOTES I. Echantillon de travail Les chambres d hôtes étudiées se situent en Aquitaine, Bretagne, Poitou-Charentes, PACA, Languedoc-Roussillon, Pays de la Loire, Rhône-Alpes, Bourgogne et Midi-Pyrénées. L étude porte sur chambres d hôtes labellisées Gîtes de France, Clévacances et Fleur de soleil. Seules les chambres labellisées ont un classement dans cette étude, réparties comme suit : Région représentée Nombre de chambres d hôtes collectées Part des chambres d hôtes enquêtées Aquitaine ,88 % Bourgogne ,79 % Midi-Pyrénées ,03 % PACA ,39 % Pays de la Loire ,90 % II. Les principaux indicateurs Midi Pyrénées concentre le plus de chambres d hôtes, avec 35 % des chambres étudiées. Près de 15 % des chambres d hôtes se situent en Aquitaine. La majorité des chambres d hôtes (51,84 %) sont de 3 épis ou 3 clés et près de 22 % sont de 2 épis ou 2 clés, selon le label. En revanche, peu de chambres d hôtes sont classées 4 épis ou 4 clés ou 1 épi ou 1 clé, avec respectivement 3,48 % et 5,87 % des établissements. Enfin, environ 17 % des chambres de l ensemble de ces régions ne sont pas classés. Près d un quart des chambres d hôtes dispose d une piscine. 23 % ont une capacité entre 3 et 5 lits. a) Les tarifs en chambres d hôtes Séjour en basse saison Le prix moyen d un séjour en chambre d hôtes en basse saison s élève à environ 49 la nuit. Les tarifs pour ce type de location vont de 11 à 180, avec une forte concentration des prix situés entre 37,5 et 52,5. Peu de chambres, environ 5 %, coûtent plus de 80 la nuit. Moins de 5 % des chambres ont un tarif inférieur à 32. Séjour en haute saison En haute saison, le prix moyen d une nuit en chambre d hôtes est d environ 53. La disparité des tarifs pour ce genre de location va de 11 à 330. La moitié des tarifs se situe entre 37 et 55 la nuit. 15

16 b) Les tarifs selon la situation régionale La saison de référence est la haute-saison. Une nuit est plus chère en région PACA : le prix médian est de 61,50 la nuit. C est la région proposant l étendue de tarifs la plus grande ; une chambre d hôte en PACA peut coûter entre 25 et 330 la nuit. A l opposé, la région Pays de la Loire possède des chambres d hôtes qui affichent les prix les plus homogènes ; le montant varie de 29 à 160 la nuit. Le prix médian est de 42. Classement des régions selon le prix moyen d une chambre d hôtes : 1. PACA : 74,48 la nuit ; 2. Aquitaine : 55,72 la nuit ; 3. Bourgogne : 53,04 la nuit ; 4. Midi-Pyrénées : 48,19 la nuit ; 5. Pays de la Loire : 46,33 la nuit. L Aquitaine se situe dans la tête du classement. L Aquitaine est la deuxième région la plus chère en ce qui concerne le prix des chambres d hôtes. c) Les tarifs selon la présence d un équipement Comme pour les hôtels, la présence d une piscine est discriminante et induit un écart de prix important. Une chambre d hôtes avec l utilisation possible d une piscine coûte en moyenne, en haute saison 68,42 la nuit. Sans cet équipement, le prix descend à environ 48,3 la nuit. d) L influence de la situation régionale et de la catégorie sur les prix Les prix étudiés ici sont les prix des chambres d hôtes, en chambre double et en haute saison, de différentes régions, en fonction de la catégorie des établissements. 16

17 Chambre d hôtes non classées L Aquitaine ne dispose que de trois chambres d hôtes non labellisées. Les chambres d hôtes non labellisées de la région PACA affichent une grande dispersion tarifaire. Classement des régions selon le tarif médian d une chambre d hôtes «sans catégorie» : 1. PACA : 45 la nuit ; 2. Bourgogne : 43 la nuit ; 3. Midi-Pyrénées : 42,5 la nuit ; 4. Aquitaine : 42 la nuit ; 5. Pays de la Loire : 41 la nuit. L Aquitaine possède des chambres d hôtes non classées parmi les moins chères. Chambre d hôtes de «catégorie 1» Une seule chambre d hôtes de «catégorie 1» a été collectée pour la région PACA. Classement des régions selon le tarif médian d une chambre de «catégorie 1» : 1. Pays de la Loire : 45 la nuit ; 2. Aquitaine : 38 la nuit ; 3. Bourgogne : 37 la nuit ; 4. Midi-Pyrénées : 35 la nuit. La région Pays de la Loire possède les chambres d hôtes de «catégorie 1» les plus chères (45 ) tandis que c est en Midi-Pyrénées qu elles sont les moins chères (35 ). 17

18 L Aquitaine ressort comme la deuxième région la plus chère, mais le prix médian, égal à 38 la nuit, est plus proche des montants des régions les moins chères que de la région la plus chère. Les prix des chambres d hôtes aquitaines de «catégorie 1» sont dans la norme haute des régions étudiées. Chambre d hôtes de «catégorie 2» La dispersion tarifaire au sein des régions est approximativement la même quelle que soit la région. Cette dispersion avoisine les 30, mais la région PACA apparaît comme une des régions les plus onéreuses. Classement des régions selon le tarif médian d une chambre de «catégorie 2» : 1. PACA : 50 la nuit ; 2. Aquitaine : 45 la nuit ; 3. Pays de la Loire : 42 la nuit ; 4. Bourgogne : 41 la nuit ; 5. Midi-Pyrénées : 40 la nuit. Les chambres d hôtes aquitaines offrent des prix plus élevés que les autres régions étudiées pour une chambre de «catégorie 2». Chambre d hôtes de «catégorie 3» 18

19 Classement des régions selon le tarif médian d une chambre de «catégorie 3» : 1. PACA : 65 la nuit ; 2. Aquitaine : 55 la nuit ; 3. Bourgogne : 50 la nuit ; 4. Pays de la Loire : 48,5 la nuit ; 5. Midi-Pyrénées : 46 la nuit. Les chambres d hôtes de «catégorie 3» situées en Aquitaine sont parmi les plus chères après PACA. Chambre d hôtes de «catégorie 4» La région Pays de la Loire est absente car aucune chambre d hôtes de «catégorie 4» n y a été collectée. Les tarifs dans les régions Aquitaine et Bourgogne sont très dispersés. Classement des régions selon le tarif médian d une chambre de «catégorie 4» : 1. PACA : 106,5 la nuit ; 2. Aquitaine : 95 la nuit ; 3. Bourgogne : 90 la nuit ; 4. Midi-Pyrénées : 76 la nuit. Les chambres d hôtes de «catégorie 4» en Aquitaine proposent des tarifs élevés proches de ceux de la région PACA. Conclusions La région PACA est la région la plus chère, exception faite des chambres d hôtes de «catégorie 1» (mais un seul établissement a été collecté). En Aquitaine, les chambres d hôtes sont assez chères, souvent positionnées au deuxième rang. La région Midi-Pyrénées possède les chambres d hôtes les moins chères. 19

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21 LES MEUBLES CLEVACANCES I. Echantillon de travail L étude porte sur meublés labellisés Clévacances. Zone représentée Nombre de meublés collectés Nombre total de meublés Part de meublés collectés Dordogne, Gironde, Landes, Pyrénées-Atlantiques (Aquitaine) ,91 % Aveyron (Midi-Pyrénées) ,63 % Bouches-du-Rhône (PACA) ,00 % Ardèche (Rhône-Alpes) ,69 % Gard (Languedoc-Roussillon) ,46 % Charente (Poitou-Charentes) ,55 % II. Les principaux indicateurs Les meublés Clévacances se classent en 5 catégories de confort, de 1 à 5 clés. La majorité des meublés collectés, près de 59 %, est classée «2 clés». Les meublés 4 et 5 clés ne représentent que 1,79 % des meublés collectés. 18 % des meublés sont équipés d une piscine. La capacité d accueil des meublés est de 1 à 20 lits. En moyenne, les Clévacances ont 5 lits. La moitié des meublés peut accueillir entre 3 et 5 personnes. Près de 35% des meublés ont une capacité de 4 lits. Seul ¼ des meublés a 6 lits et plus. a) Les locations pour un séjour d une semaine Séjour en basse saison Une location Clévacances coûte en moyenne 291, toutes catégories confondues. Cependant la dispersion tarifaire avoisine les 219. La plupart des séjours en hébergement Clévacances coûtent aux alentours de 245 la semaine et, généralement, ils se situent dans une fourchette de 187,5 à 302,5. Près de 45 % des meublés Clévacances sont loués entre 225 et 375. Séjour en haute saison Le prix d un séjour dans un meublé Clévacances est en moyenne de 502 la semaine. 35 % des meublés sont loués entre 225 et 375 la semaine. La moitié des meublés est louée entre 274,5 et 549,5 la semaine. En résumé La principale catégorie est «2 clés» et peu de meublés sont équipés d une piscine. La moitié des hébergements a une capacité d accueil de 3 à 5 personnes. La plupart des locations Clévacances d une semaine coûte 245 en basse saison et 412 en haute saison. 21

22 b) Les tarifs Clévacances selon la situation régionale Classement des zones selon le prix moyen et selon le prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 Bouches-du-Rhône (629,95 ) Dordogne, Gironde, Landes, Pyrénées- Atlantiques (491,5 ) 2 Dordogne, Gironde, Landes, Pyrénées- Atlantiques (578,32 ) Bouches-du-Rhône (450 ) 3 Ardèche (460,85 ) Ardèche (397 ) 4 Aveyron (458,72 ) Charente (382 ) 5 Gard (433,33 ) Aveyron (360 ) 6 Charente (417,43 ) Gard (320 ) La zone la plus chère correspond au département des Bouches-du-Rhône : un séjour d une semaine y coûte en moyenne 629,95 en haute saison. Le prix varie de 240 à A l opposée, les meublés de la Charente sont les moins chers : une location en haute saison vaut en moyenne 417,43 la semaine. De même, le Gard et l Aveyron sont en tête des zones les moins chères. Par ailleurs, l Aquitaine (Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques) détient le meublé le plus cher, où le prix atteint la semaine. La région est seconde au classement. c) Les tarifs des Clévacances selon la présence d un équipement discriminant En haute saison, une semaine en meublé Clévacances coûte en moyenne 869,87 si l établissement est équipé d une piscine et 443,78 s il ne l est pas. Le montant moyen d un meublé équipé d une piscine avoisine les 520,63 la semaine en haute saison. d) L influence de la situation régionale et de la catégorie sur les prix Sont étudiés ici les prix des Clévacances des différentes zones, en fonction de la catégorie des établissements. Meublés Clévacances «1 clé» Les Bouches-du-Rhône et la Charente ne possèdent qu un seul meublé «1 clé» dans le fichier fourni. 22

23 Les prix des meublés des départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées- Atlantiques, ainsi que du Gard sont dispersés, avec une étendue d environ 500, contrairement à l Aveyron et à l Ardèche. Classement des zones selon le prix médian dans un meublé «1 clé» : 1. Bouches-du-Rhône : 450 la semaine ; 2. Dordogne, Gironde, Landes, Pyrénées-Atlantiques : 381 la semaine ; 3. Gard : 320 la semaine ; 4. Ardèche : 275 la semaine ; 5. Aveyron : 255 la semaine ; 6. Charente : 245 la semaine. Les meublés Clévacances «1 clé» des départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques sont assez chers par rapport aux autres zones. Meublés Clévacances «2 clés» Le Gard n est pas représenté sur ce diagramme car aucun meublé «2 clés» n a été collecté. La dispersion tarifaire est la plus grande au sein des départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques, ainsi que de l Ardèche. Classement des zones selon le prix médian dans un meublé «2 clés» : 1. Dordogne, Gironde, Landes, Pyrénées-Atlantiques : 460 la semaine ; 2. Bouches-du-Rhône : 400 la semaine ; 3. Ardèche : 374 la semaine ; 4. Charente : 356,5 la semaine ; 5. Aveyron : 335 la semaine. Les départements de la Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques disposent des meublés «2 clés» affichant les prix les plus élevés parmi le panel de collecte. 23

24 Meublés Clévacances «3 clés» Comme précédemment, le département du Gard n apparaît pas dans ce diagramme, car aucun meublé «3 clés» n a été collecté dans cette zone. Les tarifs des meublés des départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées- Atlantiques, de l Aveyron et de l Ardèche sont très dispersés, avec une étendue d environ 1 000, alors que les tarifs des Bouches-du-Rhône et de la Charente sont au contraire proches les uns des autres. Classement des zones selon le prix médian dans un meublé «3 clés» : 1. Bouches-du-Rhône : 680 la semaine ; 2. Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques : 600 la semaine ; 3. Ardèche : 550 la semaine ; 4. Aveyron : 510 la semaine ; 5. Charente : 480 la semaine. Les Bouches-du-Rhône et les départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques sont ceux possédant les meublés «3 clés» les plus chers. Cela tient sans doute au fait que ce sont les seules zones où sont étudiées des meublés littoraux. A l inverse, le département de la Charente a les meublés «3 clés» les moins chers, avec un prix médian de 480 la semaine. La Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques ont des meublés «3 clés» aux tarifs assez élevés. Meublés Clévacances «4 clés» 24

25 Le Gard et la Charente ne sont pas représentés sur ce diagramme, car aucun meublé «4 clés» n a été collecté dans ces départements. Toutes les zones présentent une grande dispersion tarifaire, particulièrement marquée dans les départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques (montant variant entre 655 et ). Classement des zones selon le prix médian dans un meublé «4 clés» : 1. Bouches-du-Rhône : la semaine ; 2. Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques: la semaine ; 3. Aveyron : la semaine ; 4. Ardèche : la semaine. Les départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées- Atlantiques ont des meublés «4 clés» parmi les plus onéreux. De plus, les départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques présentent le tarif maximum, parmi les meublés collectés, le plus important pour ce type de séjour, la semaine. Meublés Clévacances «5 clés» Seuls les départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques possèdent des meublés «5 clés». En Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées-Atlantiques, les tarifs d une semaine en meublé «5 clés» varient de à La moitié des meublés «5 clés» des départements de la Dordogne, de la Gironde, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques ont des prix qui sont situés entre et la semaine, alors que l autre moitié présente des tarifs situés entre et Conclusions Les Bouches-du-Rhône et les départements de la Dordogne, Gironde, Landes et Pyrénées- Atlantiques sont les zones les plus chères, quelle que soit la catégorie du meublé. La Charente semble être le département possédant les meublés les plus abordables. 25

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27 LES CAMPINGS I. Echantillon de travail L étude porte sur 232 campings «3 étoiles» et «4 étoiles», situés dans les régions Aquitaine, Bretagne, Languedoc-Roussillon et PACA. Les tarifs ont été collectés par interview téléphonique. Pour des raisons de coût, seuls les 3 et 4 étoiles ont été étudiés. II. Les principaux indicateurs a) Les tarifs selon la situation régionale Séjour d une semaine en emplacement nu au mois d août Région représentée Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum Aquitaine ,93 120,00 61,71 28,00 259,00 Bretagne ,17 94,50 66,56 21,00 263,90 Languedoc Roussillon ,88 166,25 102,62 28,00 676,00 PACA ,45 161,00 84,46 28,00 400,00 Un séjour d une semaine en emplacement nu au mois d août est, en moyenne, plus cher dans le Languedoc-Roussillon. En effet, le prix moyen pour ce type de prestation est de 172,88 la semaine. Cette région propose également la gamme de tarifs la plus grande : un séjour en Languedoc- Roussillon coûte de 28 à 676 la semaine. A l opposée, les campings de la Bretagne affichent les plus faibles tarifs : le prix moyen pour cette location est de 103,17 la semaine. Classement des régions en fonction du prix moyen et du prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 Languedoc-Roussillon (172,88 ) Languedoc-Roussillon (166,25 ) 2 PACA (165,45 ) PACA (161,00 ) 3 Aquitaine (116,93 ) Aquitaine (120,00 ) 4 Bretagne (103,17 ) Bretagne (94,50 ) L Aquitaine se positionne comme la 3 e région sur 4 pour les tarifs des campings. Séjour d une semaine en mobil home au mois d août Région représentée Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum Aquitaine ,27 537,50 101,12 300,00 800,00 Bretagne ,17 530,00 114,37 340,00 854,00 Languedoc Roussillon ,48 560,00 106,64 320,00 840,00 PACA ,39 560,00 143,96 329,00 935,00 27

28 Classement des régions selon le prix moyen ou le prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 PACA (570,39 ) PACA (560 ) 2 Languedoc-Roussillon (561,48 ) Languedoc-Roussillon (560 ) 3 Bretagne (547,17 ) Aquitaine (537,5 ) 4 Aquitaine (546,27 ) Bretagne (530 ) Les campings situés en PACA et en Languedoc-Roussillon sont les plus chers. Ces deux régions ont un tarif médian identique, mais le prix moyen pratiqué en PACA est légèrement supérieur à celui du Languedoc-Roussillon. De plus, c est en PACA qu est situé le camping le plus cher : 935 la semaine. L Aquitaine se positionne comme la région la plus abordable d après le prix moyen (546,27 ) et elle est au 3 e rang d après le prix médian (537,5 ), très proche de celui de Bretagne. b) Les tarifs selon le classement de confort Séjour d une semaine en emplacement nu au mois d août Classement Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum 3 étoiles ,50 119,00 84,18 21,00 676,00 4 étoiles ,10 175,00 81,10 28,70 350,00 Un séjour en emplacement nu au mois d août coûte en moyenne 125,50 la semaine dans un camping «3 étoiles» et 172,10 la semaine dans un camping «4 étoiles». Séjour d une semaine en mobil home au mois d août Classement Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum 3 étoiles ,27 512,00 103,82 300,00 822,00 4 étoiles ,85 627,50 116,49 350,00 935,00 Comme précédemment, le prix moyen d un séjour en mobil home en août est fonction du nombre d étoiles du camping. c) Les tarifs selon la présence d un équipement La piscine étant retenue comme élément discriminant, les prix s entendent sans supplément piscine. Séjour d une semaine en emplacement nu au mois d août Piscine Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum NON ,84 106,40 64,21 21,00 315,00 OUI ,29 140,00 89,99 28,00 676,00 Un séjour en emplacement nu en août coûte en moyenne 153,29 la semaine si le camping dispose d une piscine et 108,84 s il n en est pas équipé. 28

29 Séjour d une semaine en mobil home au mois d août Piscine Nb Prix Prix Valeur Valeur Ecart Type moyen médian minimum maximum NON ,43 510,00 107,42 320,00 799,00 OUI ,84 570,00 117,74 300,00 935,00 Le prix d un séjour en mobil home en août coûte en moyenne 569,84 la semaine lorsque le camping possède une piscine et 510,43 la semaine s il n en est pas équipé. d) L influence de la situation régionale et de la catégorie sur les prix Séjour d une semaine en emplacement nu en août dans un camping «3 étoiles» Classement des régions selon le prix médian : 1. PACA : 140 la semaine ; 2. Languedoc-Roussillon : 129,5 la semaine ; 3. Aquitaine : 128,1 la semaine ; 4. Bretagne : 75,25 la semaine. La Bretagne propose les prix les moins élevés (75,25 la semaine), tandis que la région PACA propose les tarifs les plus élevés (140 ). Le Languedoc-Roussillon et l Aquitaine proposent un prix médian proche d une région à l autre, environ 129 la semaine. Les campings aquitains offrent des prix intermédiaires plutôt proches du Languedoc- Roussillon pour la location d un emplacement nu en août dans un camping «3 étoiles». Séjour d une semaine en emplacement nu en août dans un camping «4 étoiles» 29

30 La région Languedoc-Roussillon se distingue des autres régions : ses tarifs sont les plus dispersés, compris entre 80,5 et 350 la semaine. De même, cette région détient le prix médian le plus élevé (241,5 ). Classement des régions selon le prix médian : 1. Languedoc-Roussillon : 241 la semaine ; 2. PACA : 196 la semaine ; 3. Bretagne : 137,9 la semaine ; 4. Aquitaine : 98,95 la semaine. La région Aquitaine est la région possédant les campings «4 étoiles» les plus abordables. En effet, le prix médian d un emplacement nu en août est de 98,95 la semaine. Les campings aquitains «4 étoiles» affichent les prix les plus compétitifs. Conclusions Les régions PACA et Languedoc-Roussillon sont les régions les plus chères, quelle que soit la catégorie du camping. La région Bretagne propose les tarifs généralement les moins élevés. En Aquitaine, les campings affichent des tarifs convenables, la région se positionne parmi les régions les moins chères de l échantillon étudié, surtout en camping «4 étoiles». 30

31 LA THALASSOTHERAPIE I. Echantillon de travail L étude porte sur 43 établissements, situés en Aquitaine, Basse Normandie, Bretagne, Corse, Languedoc-Roussillon, Nord-Pas-de-Calais, PACA, Pays de la Loire, Poitou-Charentes et Tunisie. Seuls sont pris en compte les centres avec hébergement. La prestation prise en compte est une prestation de base, quasiment identique entre tous les établissements. La région Bretagne compte le plus de centres et représente 23,3 % de la totalité des centres. Les centres de thalassothérapie de Tunisie représentent 9,3 % des centres collectés. La région Aquitaine est la deuxième région la mieux représentée, avec 14 % des centres (6 centres), à égalité avec la région Pays de la Loire. Comparaison entre la situation régionale et la capacité d accueil : La Tunisie possède de gros établissements, dotés en moyenne de 288 chambres, tandis que le Languedoc-Roussillon a une capacité moyenne d environ 57 chambres. L Aquitaine possède des centres dotés d une grande capacité. La capacité d accueil de ses établissements varie de 48 à 160 chambres. La capacité médiane s élève à 85 chambres. II. Les principaux indicateurs La capacité hôtelière moyenne d un centre de thalassothérapie est d environ 106 chambres. La moitié des centres possède de 61 à 117 chambres. Près de la moitié des établissements ont une capacité avoisinant les 90 chambres. 31

32 Environ 15 % des centres sont de grands établissements (capacité supérieure à 180 chambres) et près de 30 % des établissements ont une capacité de 23 à 60 chambres. a) Les tarifs pour un séjour en demi-pension Cas d une semaine en juin Une semaine de thalassothérapie en demi-pension, hébergement en chambre double et cure de remise en forme, coûte en moyenne 1 576,36. Les prix oscillent de 454 à Un peu plus de 15 % des centres ont un prix inférieur à 900. Moins de 10 % des centres proposent le séjour à plus de La plupart des établissements proposent le séjour entre 978 et Cas d une semaine en juillet Une semaine de thalassothérapie en demi-pension, hébergement en chambre double et cure de remise en forme, coûte en moyenne 1 668,95. Les prix varient de 471 à Le prix médian est de Plus de 40 % des établissements facturent ce séjour entre 900 et Environ 10 % des établissements tarifient de 471 à 900. La moitié des centres proposent ce séjour entre 824 et Cas d une semaine en août Le nuage de points ci-dessus n a pas de forme particulière ce qui signifie qu il ne semble pas y avoir de relation entre les prix d un séjour en demi-pension en août et la capacité d accueil du centre. Une semaine de thalassothérapie en demi-pension, hébergement en chambre double et cure de remise en forme, coûte en moyenne 1 718,87 au mois d août. Cette prestation varie entre 471 et

33 Moins de 10 % des centres proposent ce séjour pour moins de 900, tandis qu environ 15 % des centres facturent ce séjour pour plus de La plupart des établissements proposent ce séjour pour 851 à b) Les tarifs pour un séjour en pension complète Cas d une semaine en juin Une semaine de thalassothérapie en pension complète, hébergement en chambre double et cure de remise en forme, coûte en moyenne 1 873,15. Les tarifs varient de 660 à Près de 30 % des centres affichent des tarifs de 660 à Dans un centre de thalassothérapie sur deux, le séjour coûte de 1 103,5 à 2 318,5. Cas d une semaine en juillet Une semaine de thalassothérapie en pension complète, hébergement et cure, revient en moyenne à 1 951,67. Les prix peuvent varier de 660 et Près de 30% des centres proposent des tarifs situés entre et % des centres de thalassothérapies facturent moins de La moitié des centres de thalassothérapies tarifient de 1 097,5 et 2 374,5. Cas d une semaine en août Un séjour en thalassothérapie en pension complète, hébergement en chambre double et cure de remise en forme, revient en moyenne à la semaine. Ce prix oscille de 660 à selon les centres. Dans la moitié des établissements ce séjour coûte de 660 à 1 736, alors que dans l autre moitié les prix vont de à Les tarifs les plus fréquents pour cette prestation sont compris entre et ; cette fourchette est pratiquée par près de 30 % des établissements. Environ 25 % des centres proposent des tarifs inférieurs à En résumé Un centre de thalassothérapie possède généralement de 61 à 117 chambres. Une semaine en demi-pension coûte entre 812 et en juin, entre 824 et en juillet et entre 851 et en août. En pension complète, le séjour vaut entre et 2 318,5 en juin, entre 1 097,5 et 2 374,5 en juillet et entre et en août. c) Les tarifs selon la situation régionale Séjour en demi-pension, au mois d août Les régions Corse et Nord Pas de Calais ne sont représentées que par un seul établissement. Le tarif le plus élevé est pratiqué dans un centre de thalassothérapie breton : la semaine. 33

34 Classement des régions selon le prix moyen et selon le prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 Nord (2 172 ) Poitou-Charentes (2 232 ) 2 Pays de la Loire (2 159 ) Nord (2 172 ) 3 Poitou-Charentes (2 049 ) Pays de la Loire (2 115 ) 4 Bretagne (1 884 ) Corse (1 794 ) 5 Aquitaine (1 809 ) Languedoc-Roussillon (1 462 ) 6 Corse (1 794 ) Bretagne (1 318 ) 7 Languedoc-Roussillon (1 573 ) Aquitaine (1 298 ) 8 PACA (1 340 ) PACA (1 104 ) 9 Basse Normandie (1 013 ) Basse Normandie (1 026 ) 10 Tunisie (888 ) Tunisie (858 ) Les régions PACA, Basse Normandie et la Tunisie proposent les prix les plus attractifs (888 la semaine en Tunisie, en demi-pension). Les régions Nord Pas de Calais, Pays de la Loire et Poitou-Charentes sont les régions où les tarifs sont les plus chers. Les centres de thalassothérapie aquitains affichent des tarifs intermédiaires. 34

35 LES STATIONS LITTORALES PHARES I. Echantillon de travail Voici la répartition des stations littorales étudiées : Perros Guirec 2,84% Nice Monaco 1,97% St Jean de Luz 4,16% Saint Malo 7,00% Quiberon 2,84% Lacanau 0,88% Biarritz 10,72% Arcachon 5,25% Antibes 4,60% La Baule 1,75% Hossegor 1,97% Cannes 19,69% 36,32% 0% 10% 20% 30% 40% La région Aquitaine est représentée par les stations : Arcachon, Biarritz, Hossegor, Lacanau et Saint Jean de Luz. II. Les principaux indicateurs a) Les tarifs hôteliers dans les différentes stations Classement des stations littorales selon le prix médian et le prix moyen : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 Monaco (508,89 ) Monaco (485 ) 2 Cannes (174,24 ) Cannes (120 ) 3 La Baule (173,25 ) Lacanau (106 ) 4 Saint Jean de Luz (131,08 ) Saint Malo (102 ) 5 Antibes (126,05 ) Saint Jean de Luz (87,5 ) 6 Nice (122,38 ) La Baule (85 ) 7 Quiberon (119,85 ) Arcachon (85 ) 8 Saint Malo (111,45 ) Nice (80,5 ) 9 Biarritz (108,67 ) Hossegor (80 ) 10 Lacanau (106 ) Quiberon (78 ) 11 Arcachon (101,21 ) Antibes (75 ) 12 Hossegor (79,44 ) Biarritz (71 ) 13 Perros-Guirec (63,58 ) Perros-Guirec (52 ) Monaco dispose des hôtels aux tarifs les plus élevés, avec en moyenne 508,89 la nuit. La station de Perros-Guirec affiche les tarifs les plus bas : une chambre double en haute saison y coûte en moyenne 63,58 la nuit. Les stations disposant des hôtels les plus chers sont Monaco et Cannes. Dans l ensemble, les stations aquitaines proposent des tarifs attractifs. 35

36 b) Les tarifs d une chambre double, en haute saison, selon les littoraux Hôtels «sans étoile» En raison du faible nombre d établissement collecté (un seul établissement a été collecté dans les stations de Nice et de Saint Jean de Luz), il n est pas possible d effectuer une analyse. Hôtels «1 étoile» Le prix le plus élevé, égal à 80 la nuit, est pratiqué dans un hôtel «1 étoile» d Antibes. Classement des stations littorales selon le tarif médian : 1. Antibes : 69 la nuit ; 2. Cannes : 64,5 la nuit ; 3. Biarritz : 52 la nuit ; 4. Nice : 46 la nuit ; 5. Saint Malo : 43 la nuit. Les stations d Antibes et de Cannes disposent des hôtels «1 étoile» les plus chers. La station de Biarritz, représentante du littoral de la région Aquitaine, possède des hôtels «1 étoile» aux tarifs intermédiaires. Mais le parc est très faible. Hôtels «2 étoiles» 36

37 Les tarifs des hôtels «2 étoiles», situés dans la station d Hossegor sont les plus dispersés, alors qu à l opposée ceux de la station de Saint Jean de Luz sont les plus homogènes. Classement des stations littorales selon le tarif médian : 1. Lacanau : 107 la nuit ; 2. Monaco : 90 la nuit ; 3. Arcachon : 80 la nuit ; 4. La Baule : 76 la nuit ; 5. Quiberon : 72 la nuit ; 6. Saint Jean de Luz : 71 la nuit ; 7. Nice : 69,5 la nuit ; 8. Cannes : 69 la nuit ; 9. Antibes : 66,5 la nuit ; 10. Hossegor : 65 la nuit ; 11. Biarritz : 63,5 la nuit ; 12. Saint Malo : 60 la nuit ; 13. Perros-Guirec : 50 la nuit. On constate une grande dispersion des prix médians au sein d une même région, selon la station considérée. La hiérarchie communément admise est bouleversée pour la catégorie «2 étoiles». Hôtels «3 étoiles» Classement des stations littorales selon le tarif médian : 1. Monaco : 240 la nuit ; 2. Cannes : 145 la nuit ; 3. Arcachon : 145 la nuit ; 4. Biarritz : 136 la nuit ; 5. Saint Malo : 135 la nuit ; 6. La Baule : 120 la nuit ; 7. Nice : 116,5 la nuit ; 8. Saint Jean de Luz : 115 la nuit ; 9. Quiberon : 115 la nuit ; 10. Antibes : 114 la nuit ; 11. Lacanau : 105 la nuit ; 12. Hossegor : 105 la nuit ; 13. Perros-Guirec : 101,5 la nuit. 37

38 Monaco occupe la première place, avec un prix nettement supérieur aux autres stations : 100 de différence avec Cannes et Arcachon, placées aux rangs suivants. L Aquitaine affiche des tarifs disparates : elle apparaît comme chère avec les stations d Arcachon et de Biarritz, intermédiaire, avec Saint Jean de Luz et abordable avec Lacanau et Hossegor. Hôtels «4 étoiles» Les stations littorales de l Aquitaine affichent des tarifs hétérogènes en hôtellerie «3 étoiles». Aucun hôtel «4 étoiles» n a été collecté dans les stations de Lacanau, Perros-Guirec et Hossegor. Les hôtels de Cannes présentent la plus grande dispersion tarifaire. Classement des stations littorales selon le tarif médian : 1. Monaco : 750 la nuit ; 2. Antibes : 550 la nuit ; 3. Quiberon : 546 la nuit ; 4. La Baule : 453,5 la nuit ; 5. Saint Jean de Luz : 386 la nuit ; 6. Saint Malo : 354 la nuit ; 7. Cannes : 337 la nuit ; 8. Nice : 312,5 la nuit ; 9. Biarritz : 285 la nuit ; 10. Arcachon : 190 la nuit. Monaco affiche les tarifs les plus élevés pour les hôtels «4 étoiles». L Aquitaine apparaît comme une région aux tarifs des hôtels «4 étoiles» compétitifs. Conclusions Lacanau est la station littorale la plus chère en hôtellerie «2 étoiles» (peu d établissements) mais elle est très compétitive en hôtellerie «3 étoiles». Arcachon est une station littorale chère pour les hôtels de 2 et 3 étoiles. Saint Jean de Luz occupe une place intermédiaire dans toutes les catégories. Biarritz est compétitive en «2 étoiles» et «4 étoiles», mais devient chère pour les hôtels «3 étoiles». Hossegor offre des tarifs intéressants pour les hôtels «2 étoiles» et «3 étoiles». 38

39 LES VILLES DE CONGRES I. Echantillon de travail Répartition des hôtels selon leur appartenance à une ville de congrès : Marseille 12,87% Dijon Nantes 6,27% 6,44% Rennes 3,14% Nice 27,39% Beaune Arcachon 3,96% 5,78% Biarritz 8,09% Cannes 14,85% Bordeaux 11,22% 0,0% 7,5% 15,0% 22,5% 30,0% II. Les principaux indicateurs a) Les tarifs hôteliers dans les différentes villes de congrès Classement des villes de congrès selon le prix moyen et le prix médian : Rang Selon le prix moyen Selon le prix médian 1 Cannes (174,24 ) Cannes (120 ) 2 Nice (122,38 ) Arcachon (85 ) 3 Biarritz (108,67 ) Nice (80,5 ) 4 Arcachon (101,21 ) Biarritz (71 ) 5 Beaune (83,86 ) Beaune (69 ) 6 Marseille (77,29 ) Rennes (63 ) 7 Bordeaux (74,06 ) Dijon (58,5 ) 8 Rennes (72,37 ) Bordeaux (54 ) 9 Dijon (70 ) Marseille (52,5 ) 10 Nantes (49,87 ) Nantes (43 ) Une nuit en chambre double en haute saison est en moyenne plus chère à Cannes, avec 174,24 la nuit. A l opposée, les hôtels proposant les tarifs les plus bas se situent à Nantes, avec des prix variant de 24 à 112. La ville de congrès la plus chère est Cannes, tandis que Nantes est la ville la plus attractive. Bordeaux pratique des tarifs attractifs. 39

40 b) Les tarifs d une chambre double, en haute saison, selon les villes de congrès Hôtels «sans étoile» Un seul hôtel a été collecté à Dijon et Nice. Nantes est la ville présentant la plus grande dispersion tarifaire, tandis que les hôtels «sans étoile» de Marseille offrent une tarification assez homogène. Classement des villes de congrès selon le prix médian : 1. Nice : 44 la nuit ; 2. Nantes : 32,5 la nuit ; 3. Dijon : 27 la nuit ; 4. Marseille : 26,5 la nuit ; 5. Bordeaux : 25 la nuit. Les hôtels «sans étoile» les plus chers sont situés à Nice (44 ) (mais un seul hôtel a été collecté). Hôtels «1 étoile» Les hôtels «sans étoile» de Bordeaux sont les moins chers. 40

41 Les tarifs des hôtels situés à Bordeaux, Cannes, Nantes et Nice sont davantage dispersés que ceux de Marseille et Rennes. Classement des villes de congrès selon le prix médian : 1. Cannes : 64,5 la nuit ; 2. Biarritz : 52 la nuit ; 3. Nice : 46 la nuit ; 4. Rennes : 37,75 la nuit ; 5. Marseille : 36,7 la nuit ; 6. Nantes : 36,25 la nuit ; 7. Beaune : 35 la nuit ; 8. Bordeaux : 33,5 la nuit. Cannes a les hôtels «1 étoile» les plus chers, avec un prix médian de 64,5. L Aquitaine présente à la fois des tarifs élevés (Biarritz, dû à sa situation de ville de congrès et littorale) et bon marchés (Bordeaux). Hôtels «2 étoiles» Les dispersions tarifaires diffèrent d une ville à l autre. Classement des villes de congrès selon le prix médian : 1. Arcachon : 80 la nuit ; 2. Nice : 69,5 la nuit ; 3. Cannes : 69 la nuit ; 4. Biarritz : 63,5 la nuit ; 5. Rennes : 58,5 la nuit ; 6. Marseille : 56 la nuit ; 7. Beaune : 55 la nuit ; 8. Dijon : 50,18 la nuit ; 9. Bordeaux : 50 la nuit ; 10. Nantes : 49,5 la nuit. Nantes présente les hôtels «2 étoiles» aux tarifs les plus bas. L Aquitaine a une offre tarifaire diversifiée en hôtellerie «2 étoiles» selon les villes de congrès. L Aquitaine peut ainsi théoriquement être compétitive sur tous les segments de ce marché. 41

42 Hôtels «3 étoiles» Classement des villes de congrès selon le prix médian : 1. Cannes : 145 la nuit ; 2. Arcachon : 145 la nuit ; 3. Biarritz : 136 la nuit ; 4. Marseille : 118 la nuit ; 5. Nice : 116,5 la nuit ; 6. Rennes : 106,5 la nuit ; 7. Bordeaux : 105,5 la nuit ; 8. Beaune : 90 la nuit ; 9. Dijon : 86,5 la nuit ; 10. Nantes : 81 la nuit. Nantes est la ville la plus compétitive. L Aquitaine a une offre tarifaire diversifiée en hôtellerie «3 étoiles», avec des tarifs élevés et intermédiaires, selon les villes. Hôtels «4 étoiles» Cannes a le prix médian le plus élevé, avec 337 la nuit. La plus grande dispersion tarifaire est également observée à Cannes. Classement des villes de congrès selon le prix médian : 1. Cannes : 337 la nuit ; 2. Nice : 312,5 la nuit ; 3. Biarritz : 285 la nuit ; 4. Marseille : 279 la nuit ; 5. Bordeaux : 250 la nuit ; 6. Arcachon : 190 la nuit ; 7. Beaune : 172,5 la nuit ; 8. Rennes : 165 la nuit ; 9. Dijon : 145 la nuit. 42

43 Cannes et Nice sont les villes de congrès aux hôtels «4 étoiles» les plus chers. A l inverse, Dijon, Rennes et Beaune sont les moins chères. L Aquitaine présente des tarifs intermédiaires en hôtellerie «4 étoiles». Conclusions Cannes apparaît comme la ville la plus chère, toutes catégories confondues. Biarritz et Arcachon ont des tarifs hôteliers élevés. Les hôtels de Bordeaux présentent des prix très compétitifs. L Aquitaine, grâce à ses trois villes de congrès positionnées différemment sur l échelle des tarifs, peut se placer sur tous les marchés. 43