CARTE DES VINS ET AUTRES BOISSONS
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- Sylvaine Faubert
- il y a 8 ans
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1 CARTE DES VINS ET AUTRES BOISSONS "Mêlant amoureusement robes de soie, ambrées ou pourpre, senteurs et arômes de fruits, de bois, d'épices, le vin nous parle de la terre, d'un pays, du caractère des hommes qui le font : alchimistes attentifs préservant des savoirs séculaires, explorateurs n'ayant de cesse d'extraire toute l'âme de ce fruit béni des Dieux pour le plus grand plaisir des sens. Les vins que nous servons sont comme des amis : "coups de cœur" ou découvertes patientes de ce qui se fait autour de nous, ils accompagnent à merveille les plats "ensoleillés" et typés de la maison. Ce choix n'est pas vraiment exhaustif - comment pourrait-il l'être? - mais plutôt suggestif il vous invite à déguster, à partager les passions des vignerons qui se feront un plaisir de vous accueillir. Laissez la curiosité l'emporter, pour la satisfaction de vos papilles et bien sûr de vos amis!" Voici notre carte des vins, qui compte plus de soixante dix références issues du Bordelais à la Champagne en passant par le Beaujolais, la Bourgogne, la vallée du Rhône, le Bugey, la Savoie et le Sud de la France Doublez votre plaisir en emmenant votre bouteille afin de finir la dégustation chez vous.
2 Les Petites Bouteilles Bourgogne Aligoté - Louis Jadot cl ,00 Côtes du Rhône - Saint Peray - Les Sauvagères - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Bourgogne - Saint Véran - Louis Jadot cl ,00 Loire - Château Sancerre - Marnier Lapostolle cl ,00 Bourgogne - Saint Aubin - Louis Jadot cl ,00 Bourgogne - Meursault Narvaux - Domaine Mestre Michelot cl ,00 Côtes du Ventoux - La Claretière - Pierre Amadieu cl ,00 Côte du Rhône - Parallèle 45 - Paul Jaboulet Aîné cl ,00 Côtes du Rhône - Crozes Hermitage cuvée Laurent Combier cl ,00 Bourgogne - Mercurey - Louis Jadot cl ,00 Loire - Sancerre - Domaine Rix cl ,00 Bourgogne - Beaune 1er Cru Louis Jadot cl ,00 Bordeaux Saint Estèphe Château Andron Blanquet cl ,00 Côtes du Rhône - Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - P.Jaboulet Ainé cl ,00 Vins Rosés Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty cl ,00 Pays des Alpilles - Domaine de Valdition...50 cl Bandol - Domaine de Souviou...50 cl ,00 Les Rosés de toutes Régions Bugey - Eclat d une rose - Maison Duport cl ,00 Pays des Alpilles - Domaine de Valdition cl Coteaux du Languedoc - Château Puëch-Haut Les Domaines Bru cl ,00 Côtes du Rhône - Tavel - L Espiègle - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Bandol - Domaine de Souviou cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty cl ,00 Bandol - Domaine de Souviou cl ,00 Vins Liquoreux et vins doux naturels Muscat Beaumes de Venise - Domaine de Fenouillet cl ,00 Sauternes - Château La Clotte-Cazalis cl ,00 La Provence et le Languedoc Coteaux du Languedoc - Château Puëch-Haut Les Domaines Bru cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Grandes Orgues - Domaine Gavoty cl ,00 Coteaux du Languedoc - Tête de Bélier - Château Puëch-Haut cl ,00
3 Le Bordelais Graves - Château le Bonnat cl ,00 Saint Emilion Chapelle de la Trinité cl ,00 Graves - Château Haut Selve cl ,00 Haut-Médoc - Moulin de la Lagune - 2nd vin Château La Lagune cl ,00 Margaux - Château Deyrem Valentin cl ,00 Saint Estèphe - Château Andron Blanquet cl ,00 Saint Emilion Grand Cru - Château Carteau Côtes Daugay cl ,00 Le Bugey et la Savoie Vin Blanc Savoie - Chignin Bergeron - Fabien Félix cl ,00 Bugey - Eclats de Fruit - Maison Duport cl ,00 Bugey - Mondeuse - Maison Duport cl ,00 La Loire Pouilly Fumé - Domaine Cédrick Bardin cl ,00 Sancerre - Domaine Cédrick Bardin cl ,00 Château Sancerre - Marnier Lapostolle cl ,00 Sancerre - Domaine Rix cl ,00 L Ardèche Chardonnay Blanc cl ,00 La Vallée du Rhône Côtes du Rhône - Domaine Grand Romane - Pierre Amadieu cl ,00 Saint Péray les Sauvagères Paul Jaboulet Aîné cl ,00 Crozes-Hermitage Les Jalets Paul Jaboulet Aîné cl ,00 Condrieu - Les Cassines - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Hermitage - Le Chevalier de Stérimberg - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Côtes du Rhône - Domaine Grand Romane - Pierre Amadieu cl ,00 Vacqueyras - Domaine de Roquevignan cl ,00 Crozes Hermitage Cuvée Laurent Combier cl ,00 Gigondas - Domaine Grand Romane - Amadieu cl ,00 Saint Joseph - Grand Pompée - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné cl ,00 Côte Rôtie AOC - Champin le Seigneur - Jean Michel Gérin cl ,00
4 La Grande Bourgogne Viticole Bourgogne Aligoté - Louis Jadot cl ,00 Mâcon Villages - Domaine de la Grange Magnien cl ,00 Saint Véran - Louis Jadot cl ,00 Saint Aubin 1er Cru les Combes - Louis Jadot cl ,00 Chablis Premier Cru Fourchaume - Louis Jadot cl ,00 Bourgogne - Meursault Narvaux - Domaine Mestre Michelot cl ,00 Meursault «Narvaux» vieilles vignes Bernard Martenot - Rijckaert cl ,00 Brouilly - Domaine Balloquet cl ,00 Juliénas - Château de Juliénas cl ,00 Mercurey - Louis Jadot cl ,00 Moulin à Vent - Champ de Cour - Château des Jacques cl ,00 Monthelie - Louis Jadot cl ,00 Volnay - Louis Jadot cl ,00 Savigny Les Beaunes - 1er Cru Lavières - Louis Jadot cl ,00 Beaune Premier Cru - Les Cent Vignes - Louis Jadot cl ,00 Les Champagnes et Vins Pétillants Bugey Perle de Rose Maison Duport cl Bugey - Montagnieu - Maison Duport cl ,00 Champagne De Castelnau Brut cl ,00 Champagne Taittinger - Brut - Cuvée Prestige cl ,00 Champagne Taittinger - Brut Rosé - Cuvée Prestige cl ,00 Les eaux, Jus de Fruits, Sodas et Boissons Chaudes Vittel ou Badoit cl ,50 Vittel ou Badoit cl ,00 Vittel Sirop cl ,50 Perrier, Schweppes, Coca, Orangina, limonade cl ,00 Jus de Fruit Pampryl (orange, ananas, poire, abricot, tomate, pomme) cl ,00 Bière de Crémieu «Les Ursulines» Blonde ou Ambrée cl ,00 Heineken cl ,00 Café, Thé, Infusion ,20
5 Apéritifs et Digestifs Vins du moment au verre cl ,00 Kir cl ,00 Kir Royal (crème de cassis ou pêche ou cerise de Bourgogne) cl ,50 Anisés (Ricard, Pastis)... 2 cl ,00 Porto Nieport (Tawny ou Blanc)... 4 cl ,00 Porto St Bart Tawny... 4 cl...10 ans... 9,00 Américano... 6 cl ,00 Martini, Suze, Bitter... 4 cl ,00 Whisky, Bourbon, Gin, Vodka... 4 cl ,00 l'apéritif du moment cl ,00 Coupe Champagne De Castelnau Brut cl ,00 Eau de vie : Poire William ou Framboise sauvage - Joseph Cartron... 4 cl ,00 Marc du Bugey ou de Savoie... 4 cl ,00 Get cl ,00 Cognac, Grand Marnier, Cointreau... 4 cl ,00 Armagnac Sempé... 4 cl ,00
6 Quelques rares bouteilles Bourgogne Blanc Puligny Montrachet - 1er Cru Garennes - Olivier Leflaive cl Meursault - 1er cru Charmes - Olivier Leflaive... 75cl Chassagne-Montrachet - 1er cru Clos Saint-Marc - Olivier Leflaive... 75cl Bordeaux Blanc Sauternes Medeville Crème de Tête cl Bordeaux rouge Château Coudert Saint Emilion Grand Cru cl Château La Gaffelière 1er Cru Classé St Emilion Comte Malet Roquefort cl Château Saint Pey St Emilion Grand Cru cl Château Tertre Daugay St Emilion gd Cru Classé Comte Malet Roquefort cl Château Tertre Daugay St Emilion gd Cru Classé Comte Malet Roquefort cl Margaux - La Dame de Malescot - 2nd vin Château Malescot St Exupéry cl Pape Clément Grand Cru classé Graves cl Bourgogne rouge Premier Cru de Pommard Domaine Parent Les Rugiens cl Premier Cru de Pommard Domaine Parent Les Rugiens cl Gevrey Chambertin Réserve Jean Trapet cl Gevrey Chambertin 1er cru Clos Fonteny Domaine Bruno Clair cl Champagne Dom Pérignon Moët et Chandon Vintage cl Dom Pérignon Moët et Chandon Vintage cl
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