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1 s à Période du 17 mai au 20 mai mar 17 mai Taboulé à l'orientale Salade piémontaise nature Cordon bleu à la volaille Pavé du fromager Haricots verts extra fins Bio. Yaourt nature au lait entier + sucre Yaourt aux fruits mixés jeu 19 mai Tomates Bio vinaigrette Salade verte composée Bio vinaigrette Poisson sauce aux quatres épices Carottes Maison Gouda Fromy Gâteau basque Tarte grillée aux pommes ven 20 mai Concombre Maison vinaigrette Salade Carnaval vinaigrette Rôti de veau sauce dijonnaise Omelettes aux fines herbes. Pommes sautées Six de Savoie Coeur de dame Compote pomme banane Ananas au sirop. Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 24/03/2016 Page 1/1

2 s à Période du 23 mai au 27 mai lun 23 mai Radis / Beurre. Salade verte iceberg vinaigrette Sauté de porc sauce grand mère Omelette nature. Jardinière de légumes Edam Chèvretine Poires au sirop Cocktail de fruits au sirop. mar 24 mai Pizza au fromage Filet de poisson sauce cubaine Courgettes Bio au gratin. Carré Le Grignoteur Tomme grise. jeu 26 mai Chou-fleur vinaigrette Betteraves vinaigrette. Rôti de dinde bio au jus Colin meunière / Citron Gratin de pommes de terre. Mimolette. Brebis crème. ven 27 mai Céleri rémoulade Maison Tomate vinaigrette Viande de bolognaise Oeufs dur sauce tomate. Spaghettis / Emmental râpé Yaourt nature Bio Yaourt aromatisé Bio Compote de pêches Compote de pommes et abricots Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 01/04/2016 Page 1/1

3 s à Période du 30 mai au 3 juin lun 30 mai Champignons à la grecque Maison Salade de haricots vert extra fin. Sauté de poulet Bio sauce colombo Paupiette de poisson sauce Normande Riz Bio Emmental Saint Moret Abricots au sirop Compote pomme-cassis mar 31 mai Tomate / Thon et vinaigrette Maison nature Coeur de laitue / Mimolette et vinaigrette Maison nature Beignets de calamars / Citron. Chou-fleur Bio au gratin Yaourt nature au lait entier et sucre Fromage blanc et sucre Tarte griottine Tarte au citron. jeu 2 juin Courgettes locales cuites Maison Al pesto Concombre local cubes Maison vinaigrette Roti de porc sauce diable Thon sauce Nantua Purée Maison de pomme de terre locales Cantal local Saint Agur local local local pour les selfs ven 3 juin Quiche au jambon Tarte au thon Oeufs dur /mayonnaise Epinards en branches Bio béchamel et croûtons. St Paulin. Edam pour les selfs Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 04/05/2016 Page 1/1

4 s à Période du 6 juin au 10 juin lun 6 juin Cake au thon Maison / Sauce au thon Cake aux deux fromages Maison Sauté de dinde Bio au paprika Omelette nature Haricots verts extra fins Bio. Coeur de dame Saint Nectaire pour les selfs mar 7 juin Carottes râpées Maison vinaigrette Poisson sauce aioli. Pommes vapeur. Brie Fol épi petit roulé Compote pomme-ananas Poires au sirop jeu 9 juin Tarte au fromage. Rôti de boeuf froid / ketchup Thon mayonnaise. Courgettes Bio sauce Mornay Tomme Bio Carré frais Bio pour les selfs ven 10 juin Salade verte chiffonnade et vinaigrette Maison nature Tomates et vinaigrette Maison nature Couscous à l'agneau Couscous au poisson Semoule Yaourt nature au lait entier et sucre Yaourt aromatisé Pêches au sirop Compote pomme-fraise Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 04/05/2016 Page 1/1

5 Période du 13 juin au 17 juin s à lun 13 juin Concombre rondelles Maison en vinaigrette Radis / Beurre. Portion de poisson ail et fines herbes Riz et Piperade Yaourt nature Bio et sucre Yaourt aromatisé bio pour les selfs mar 14 juin Melon charentais Coeur de laitue vinaigrette Cuisse de poulet Bio rôti Poisson sauce tomate Pommes noisettes Brebis crème. Mimolette. Salade de fruits frais jeu 16 juin Pizza au fromage Carré de porc froid / Cornichon Oeufs dur /mayonnaise Haricots verts extra fins Bio. Port Salut Babybel rouge pour les selfs ven 17 juin Salade verte iceberg vinaigrette Tomate vinaigrette Moussaka Maison Poisson pané / Citron et aubergines sauce provençale Tomme blanche Bûche du Pilat Gateau Maison au chocolat Cake Maison au citron Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 13/05/2016 Page 1/1

6 Période du 20 juin au 25 juin lun 20 juin s à Pastèque. Salade baltique vinaigrette Saute de veau Marengo. Tranche de poisson sauce rougail Torsades Fraidou Bleuets des prairies Compote pomme-fraise Compote de pommes mar 21 juin Salade de lentilles Haricots rouge et blanc à l'orientale Pané de blé fromage légumes Epinards Bio hachés béchamel et croûtons. Cantal Fromage fondu carré président pour les selfs jeu 23 juin Carottes râpées vinaigrette Melon charentais Rôti de dinde Bio sauce curry Omelette nature Pommes vapeur. Yaourt aux fruits mixés pour les selfs ven 24 juin Feuilleté au fromage Filet de poisson sauce tartare Petits pois très fins au jus Fromage blanc et sucre Crème dessert vanille pour les selfs Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 04/05/2016 Page 1/1

7 Période du 27 juin au 1 juillet lun 27 juin s à Melon charentais Salade verte composée et vinaigrette nature Sauté de boeuf sauce aux échalotes. Poisson meunière / Citron Jeunes carottes Saint Moret Fromy Quatre quart nature Maison Quatre quart aux pommes Maison mar 28 juin Concombre cubes et vinaigrette Maison nature Tomate et vinaigrette Maison nature Poisson sauce basquaise Chips nature Coulommiers Tomme noire. Compote de pommes Bio. jeu 30 juin Pizza au fromage Jambon de qualité supérieur / Beurre Oeufs dur mayonnaise Courgettes Maison au gratin Crème dessert caramel pour les selfs ven 1 juillet Céleri rémoulade Maison Pastèque. Boeuf haché sauce bobotie Portion de poisson sauce Brésilienne Boulgour Bio. Yaourt nature au lait entier et sucre Yaourt aromatisé pour les selfs Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 04/05/2016 Page 1/1

8 s à Période du 4 juillet au 5 juillet lun 4 juillet Tomate vinaigrette Filet de poisson sauce aurore Pommes vapeur. Saint Nectaire P'tit Louis coque pour les selfs mar 5 juillet Tartinable de poisson et surimi Salade de riz au thon Haricots verts extra fins Six de savoie Elior ne peut pas être tenu responsable des écarts éventuels entre la composition des préparations servies aux consommateurs et l'affichage des substances allergènes qui vous est communiqué lorsque ces écarts sont consécutifs aux manipulations sur lesdites préparations effectuées par du personnel non Elior après leur livraison Date d'impression : 09/05/2016 Page 1/1

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