SALON DES METIERS D ILE-DE-FRANCE 41 es OLYMPIADES DES METIERS Du 3 au 5 février 2011

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1 SALON DES METIERS D ILE-DE-FRANCE 41 es OLYMPIADES DES METIERS Du 3 au 5 février 2011 Espace Onisep informations et conseils en orientation CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PROGRAMME FONCTIONNEL SOMMAIRE 1. PRÉSENTATION DU PROJET 1.1 Le Salon des métiers d Ile-de-France p L Espace Onisep p. 2, 3 2. L APPEL À MAITRE D ŒUVRE 2.1 La mission du prestataire p. 4, 5, Equipement et coordination p. 6, 7 3. ANALYSE DE LA PRESTATION, ATTENTIONS PARTICULIÈRES 3.1 Analyse de la prestation p Attentions particulières p PROGRAMME FONCTIONNEL 4.1 Six stands thématiques p. 9, Stand Conseils p La Librairie Onisep p. 11, Le commissariat général p Espace de réception VIP p Récapitulatif des stands p ÉCHÉANCIER p. 14 1

2 1. PRÉSENTATION DU PROJET 1.1 Le Salon des métiers d Ile-de-France 41 es Olympiades des métiers Le Salon des métiers d Ile-de-France aura lieu à Paris, à la Porte de Versailles, au Pavillon 1. Il sera ouvert au public les 3, 4, 5 février Organisé par la Région Ile-de-France, il proposera aux visiteurs (collégiens, lycéens, parents d élèves) de s informer sur les parcours de formation auprès de lycées professionnels et de centres de formation d apprentis, de se renseigner sur les métiers et leurs débouchés auprès d entreprises et de branches professionnelles. Le Salon des métiers accueillera également la finale nationale des 41 es Olympiades des métiers. Ainsi, le public pourra assister aux concours organisés pour 48 métiers, mettant aux prises des jeunes, lauréats des sélections régionales. 1.2 L Espace Onisep informations et conseils en orientation Dans ce cadre, l Onisep est maître d ouvrage d un espace dédié à l information du public sur les métiers faisant l objet de concours lors de la finale des Olympiades. L Onisep informera également les visiteurs sur les formations professionnelles, technologiques, générales, ainsi que sur les secteurs d activités et leurs métiers. L Onisep mettra à la disposition des élèves et des parents toutes ses ressources d information et les conseillera pour leur démarche d orientation. L Onisep disposera d une surface totale nette de m², répartis en 5 espaces signalés en bleu foncé dans le plan ci-joint : 462 m², 210 m², 140 m², 210 m², 196 m². L implantation de la zone Onisep, traversée par des allées, au sein du Salon des métiers, figure dans le plan ci-joint. Le salon de l Onisep sera constitué de : six stands thématiques Ils ont pour vocation d informer les élèves et les parents sur les métiers et les formations. Ces stands thématiques correspondent aux principaux domaines de formation et aux principaux secteurs professionnels. Sur chacun de ces stands, les visiteurs pourront : -consulter, de façon autonome, de la documentation papier (revues, guides, classeurs) et des supports numériques (le site Internet de l Onisep, le site de consultation en ligne des publications Onisep au format numérique, biblionisep.fr ). -dialoguer avec les personnels de l Onisep un espace conseils Cet espace sera constitué de 3 pôles : -un pôle conseillers d orientation-psychologues où 10 conseillers recevront, chaque jour, en entretien individuel, les élèves et les parents pour répondre à leurs demandes d orientation, -un pôle «études et handicap» où des personnels de l Onisep accueilleront et informeront les visiteurs handicapés. 2

3 -un pôle «étudier en Europe» où des informateurs présenteront les dispositifs de mobilité en Europe pour les jeunes. une librairie Onisep où le public pourra acheter les productions de l Onisep. un commissariat général un espace de réception VIP, attenant au commissariat général Prévoir un pôle d accueil sur le salon Onisep où des hôtesses d accueil guideront le public dans l Espace Onisep. 3

4 2. L APPEL À MAITRE D ŒUVRE 2.1 La mission du prestataire L Onisep est maître d ouvrage de l Espace Onisep informations et conseils en orientation, son directeur ayant la responsabilité du présent marché. L Onisep fait appel à un maître d œuvre pour l organisation de son espace. Ce maître d œuvre devra réunir et coordonner l ensemble des moyens techniques et humains nécessaires au parfait accomplissement de cette mission d organisation générale. Un coordonnateur de l Onisep sera l interlocuteur du prestataire pour l ensemble de l Espace Onisep. Les objectifs de cette mission sont les suivants : Créer un ensemble cohérent Concevoir et réaliser l aménagement général de l ensemble de l Espace Onisep décrit dans le programme fonctionnel ci-après. Fournir un plan de sol général détaillé d implantation des stands, ainsi qu un projet d organisation récapitulatif qui seront validés l un et l autre par le maître d ouvrage. Concevoir et réaliser l aménagement technique de tous les stands de l Espace Onisep : les six stands thématiques, l espace conseils, la librairie Onisep, le commissariat général, l espace VIP. Prévoir les débits des prestations techniques (puissance électrique ) et les raccordements nécessaires à l installation générale des stands de l Espace Onisep. Passer les commandes d élingues, des coffrets électriques, des connexions Internet ADSL. Effectuer le payement de ces prestations, ainsi que de la consommation électrique auprès de Paris Expo. Assurer la mise en place de l installation avec ses constructions (cloisonnements, réserves ) en fabrication traditionnelle pour la librairie Onisep et/ou en équipement modulaire pour les autres espaces. Installer la moquette sur les stands de l Espace Onisep. Le projet d installation générale sera validé par le maître d ouvrage. 4

5 Concevoir, fabriquer et installer la signalétique générale et spécifique de l Espace en respectant la charte graphique de l Onisep : signalétiques hautes, signalétiques intermédiaires, panneaux, affiches, kakémonos d informations propres à chaque stand. Trois niveaux de signalétique : -Signalétique de hauteur maximale : signalétique Onisep informations et conseils en orientation -Signalétiques hautes les thématiques des 6 stands suivants : -environnement, nature, agriculture -sciences, informatique, industries, BTP -santé, social, services à la personne, soins à la personne, fonction publique -art, communication, lettres, sciences humaines -commerce, gestion, droit -hôtellerie, restauration, tourisme, sport pour l espace Conseils : signalétique Conseiller(ère)s d orientation-psychologues signalétique Librairie Onisep pour le point de vente Onisep Toutes ces signalétiques hautes seront accompagnées du logo Onisep. -Signalétiques intermédiaires - Commissariat général Onisep - «Etudes et handicap» - «Etudier en Europe» Sur chacun des stands thématiques, différentes signalétiques doivent figurer : le repérage des différentes zones constitutives de chaque stand thématique «découvrez les métiers de la finale des Olympiades», «explorez les métiers de ce secteur», «trouvez des idées de métiers», «rencontrez des informateurs» 5

6 sur le pôle de consultation autonome des supports d information : onisep.fr, biblionisep.fr, intitulés des classeurs, thèmes des revues en présentation - Signalétiques pour la Librairie Onisep : des panneaux indiquant des thématiques, sous lesquelles sont disposées les publications en vente - Une signalétique pour le point accueil des hôtesses C est au total environ 100 signalétiques (panneaux, kakémonos ) sur l ensemble des stands de l Onisep. Assurer l approvisionnement quotidien de boissons non alcoolisées (eau, jus de fruit ), de friandises (assortiment de gâteaux ), de gobelets, de serviettes en papier pour 70 personnes. Fournir le commissariat général en boissons alcoolisées, non alcoolisées, en gâteaux apéritifs pour 6 personnes par jour pendant 3 jours. 2.2 Equipement et coordination Evaluer la totalité de l équipement mobilier nécessaire, faire valider le détail de cette évaluation par le maître d ouvrage, puis procéder à son approvisionnement et à son installation. Prévoir la location, l installation et la maintenance de l équipement informatique et audiovisuel pendant le salon : Au total, il y aura 60 ordinateurs qui serviront aux personnels de l Onisep et à la consultation des productions et services numériques de l Onisep : - 50 ordinateurs seront fournis par l Onisep. Le prestataire devra se charger de leur transport aller-retour (Lognes-Porte de Versailles), - le prestataire devra louer 10 ordinateurs et 10 écrans plasma Prévoir la location et l installation de 60 connexions Internet ADSL sur les stands du salon. Assurer la préparation, le suivi et la coordination du travail demandé pendant la totalité de la phase préparatoire (décembre 2010 à février 2011) jusqu à l ouverture du salon, en prenant les contacts utiles avec le coordonnateur du salon dans le souci de trouver les solutions adéquates aux éventuels problèmes. Assurer la maintenance générale du salon de l Onisep et de ses espaces constitutifs pendant les trois journées d ouverture au public, en organisant une présence active au sein du commissariat général du salon de l Onisep, aux côtés du coordonnateur de l Onisep. Présence d un «lapin» et d un technicien pour la maintenance des équipements informatiques. 6

7 Assurer le parfait suivi de l échéancier de l opération (respect des contraintes du site remise du plan de sol et des spécifications techniques pour le dossier de la sécurité respect de l échéancier de montage et de démontage). Assurer le suivi financier des dépenses dans le total respect du budget imparti, le maître d œuvre ayant la charge d acquitter la totalité des factures concernant toutes les prestations afférentes à l opération et détaillées ci-dessus, le maître d ouvrage ne prenant en charge qu une facture globale couvrant la prestation du maître d œuvre. 7

8 3. ANALYSE DE LA PRESTATION, ATTENTIONS PARTICULIÈRES 3.1 Analyse de la prestation -Une présentation de la société, du chef de projet, du chef de projet adjoint, de l équipe d organisation et de coordination. -Une proposition d organisation générale et technique du salon de l Onisep. -Un plan de sol général détaillé d implantation des stands, ainsi que des vues 3D présentant l ensemble des espaces constitutifs de l Espace Onisep. -Un projet de signalétique générale et détaillée. -Un projet d équipement informatique et audiovisuel. -Un projet d équipement mobilier. -Un projet financier prévisionnel de l organisation générale, détaillé par poste de dépenses, faisant clairement ressortir les éventuelles options. 3.2 Les attentions particulières Elles porteront sur : -la cohérence esthétique d ensemble, -la sensibilité à la dimension éducative de l opération, -la pertinence au niveau de la gestion des flux de visiteurs et de l accès aux espaces pour les personnes handicapées. -la capacité à respecter le calendrier général d opération (respect des dates d installation, d ouverture au public, de démontage). Une pénalité sera appliquée à tout retard imputable au prestataire dans cet échéancier. 8

9 4. LE PROGRAMME FONCTIONNEL 4.1 Six stands thématiques Ils se déclinent et sont implantés de la façon suivante : - sur l espace de 462 m² : environnement, nature, agriculture sciences, informatique, industries, BTP - sur l espace de 210 m², situé en face de l espace précédent santé, social, services à la personnes, soins à la personne, fonction publique art, communication, lettres, sciences humaines - sur l autres espace de 210 m² commerce, gestion, droit hôtellerie, restauration, tourisme, sport Tous les stands thématiques, hormis le stand «commerce, gestion, droit», seront organisés de la façon suivante : un pôle «découvrez les métiers de la finale des Olympiades» Sur ce pôle, les visiteurs trouveront des informations concernant les métiers en compétition de la finale des Olympiades. Il sera composé de publications écrites et de ressources numériques à consulter. Il comportera : -des publications (format 21x29,7 cm ou format 16,5x24 cm) présentées de façon à éviter les vols et 3 ordinateurs proposant à la consultation des ressources d informations sur Internet, -1 écran plasma où passeront des films sur les métiers en compétition. Prévoir un agencement qui permette aux visiteurs de s asseoir pour regarder ces vidéos. -1 structure signalétique accueillant un QR code qui donnera des informations complémentaires au public. Tous les stands thématiques comporteront un pôle de ce type, sauf deux exceptions. Le stand «commerce, gestion, droit» ne proposera pas ce pôle car il n y aura pas de métiers en compétition concernant ces secteurs professionnels. Le stand «sciences, informatique, industries, BTP» présentera ce pôle avec 4 sousespaces, intitulés : «découvrez les métiers de l automobile de la finale des Olympiades» «découvrez les métiers du BTP de la finale des Olympiades» «découvrez les métiers des industries de la finale des Olympiades» «découvrez les métiers des nouvelles technologies de la finale des Olympiades» Chacun de ces sous-espaces sera organisé de la façon décrite ci-dessus. 9

10 un pôle «explorez les métiers de ce secteur» Ce pôle invitera les visiteurs à découvrir et à enrichir leurs connaissances sur d autres métiers appartenant aux mêmes secteurs professionnels que les métiers en compétition sur la finale des Olympiades. Il comportera : -des publications (format 21x29,7 cm ou format 16,5x24 cm) présentées de façon à éviter les vols et 4 ordinateurs proposant à la consultation des ressources d informations sur Internet. Exception : le stand «commerce, gestion, droit» sera équipé de 6 ordinateurs. -des classeurs documentaires (format 29x32 cm). Prévoir un mobilier spécifique pour leur présentation, ainsi que des tables et tabourets pour en permettre la consultation. Pour les pôles «découvrez les métiers de la finale des Olympiades» et «explorez les métiers de ce secteur», il faudra concevoir des structures mettant en valeur la complémentarité des productions papier et des productions numériques. Sur chacune de ces structures, au minimum un ordinateur devra âtre accessible aux personnes handicapées à mobilité réduite. La conception de la structure devra prendre en compte la facilité d intervention pour les techniciens chargés de la maintenance des ordinateurs. Chacune de ces structures sera accompagnée d une signalétique indiquant les métiers mis en valeur, les secteurs professionnels, les sites Internet ressources un pôle «trouvez des idées de métiers» Sur ce pôle, les visiteurs pourront consulter une nouvelle publication de l Onisep, le dico des métiers, qui sera disponible en 6 exemplaires (format : cm). Il faudra prévoir une structure conçue pour éviter les vols et mettant en valeur ce titre. un pôle «rencontrez des informateurs» animé par 4 personnes de l Onisep. Chacun de ces pôles sera doté d un comptoir hôtesse et d un ordinateur avec connexion Internet ADSL. Tous les stands thématiques auront une réserve fermée. Il est également possible de prévoir une réserve pour 2 stands mitoyens. Chaque réserve comportera : -des étagères de rangement, -des tables, -des chaises, -un(deux) réfrigérateurs, -une(deux) machines à café, -des portants avec cintres, -une(deux) poubelle(s). 10

11 4.2 Le stand conseils Il se situera sur l espace de 196 m². Il sera composé de: -1 espace dédié aux conseillers d orientation-psychologues comprenant : - des configurations où 10 conseillers d orientation-psychologues accueilleront le public. Pour assurer des entretiens individuels, chaque conseiller devra être séparé de ses collègues. Prévoir tables et chaises pour les entretiens et, pour chaque conseiller, un meuble de rangement pour la documentation dont il a besoin lors des entretiens. -1 pôle de consultation documentaire avec des classeurs -1 pôle «étudier en Europe» Les visiteurs pourront s informer sur les possibilités d études et de stages en Europe. Quatre informateurs animeront ce pôle. Ils disposeront d un comptoir d accueil, d un ordinateur avec connexion Internet et d un écran plasma où seront diffusés des films sur la mobilité des jeunes en Europe. -1 pôle «études et handicap», où les personnels de l Onisep accueilleront des visiteurs handicapés. Ce pôle sera agencé de la façon suivante : un espace d accueil avec 1 présentoir pour de la documentation, 2 tables, 4 chaises, 1 ordinateur connecté à Internet et relié à un plasma montrant la base de données Onisep sur les études et le handicap. 4.3 La librairie Onisep Elle se situera sur l espace de 140 m². Elle sera réalisée en fabrication traditionnelle. Une dizaine de personnes y travaillera par jour. Les produits en vente ne devront pas être accessibles au public. Elle devra mesurer 6 m en longueur. Deux caisses seront installées à chaque extrémité. La librairie comportera : - des comptoirs la bordant sur ses 2 côtés (hauteur 1,10 m). Une partie du comptoir devra être mobile (sur 1 m de large environ) pour permettre la livraison des publications et l accès du personnel de l Onisep. Prévoir une étagère de rangement à l intérieur de ces comptoirs. Prévoir l encastrement des tiroirs caisse sous le comptoir (à 0,90 m). - 3 niveaux d étagères inclinées qui accueilleront environ 90 revues en vente au format A4. Chacune de ces revues sera présentée avec son stock de vente (15 exemplaires environ), ce qui nécessite une profondeur de 10 à 15 cm. 11

12 Les revues seront présentées sous plusieurs thématiques qui structureront la librairie. En dessous des 3 niveaux d étagères, prévoir des rangements pour les stocks de publications en vente. électricité : prévoir les prises électriques pour 2 caisses et les appareils à carte bancaires fournis par l Onisep signalétique : prévoir signalétique haute (Onisep La librairie), les signalétiques intermédiaires pour les thématiques sous lesquelles sont disposées les publications en vente. 4.5 Commissariat général Il sera attenant à la librairie. Il aura un cloisonnement pleine hauteur. Prévoir un accès facile au commissariat pour permettre les livraisons. Il comprendra : - des étagères de rangement, - des tables et des chaises, - un réfrigérateur grand modèle, - deux machines à café, - une poubelle, - deux portants avec cintres. Signalétique intermédiaire «Commissariat général» 4.6 Espace de réception VIP Il jouxtera le commissariat général de l Onisep. Il devra être convivial. Cet espace comprendra : des canapés et/ou des fauteuils, une table basse, un bar, une machine à café, un ordinateur avec connexion Internet. 12

13 4.7 Récapitulatif des stands Thématiques des stands Environnement, nature, agriculture Sciences, informatique, industries, BTP Santé, social, services à la personne, fonction publique Art, communication, lettres, sciences humaines Commerce, gestion, droit Hôtellerie, restauration, tourisme, sport Nombre de structures alliant les productions papier et numériques (en consultation autonome pour le public) Nombre structures avec uniquement des publications (en consultation autonome pour le public) Nombre d ordinateurs (en consultation autonome par le public et pour les besoins des informateurs Onisep) Nombre de classeurs (en consultation autonome par le public) Nombre d écrans plasma O Espace conseils Librairie Onisep 0 90 publications à la vente Commissariat général et Espace VIP

14 5. ÉCHÉANCIER - Remise du projet, du plan de sol général détaillé avec l ensemble des stands composant la zone de l Onisep, des vues 3D (au moins une vue d un stand thématique, une vue de l espace conseils, une vue de la librairie Onisep) : 4 janvier 2011, à 17 heures. Le projet de plan de sol général détaillé du Salon de l orientation Onisep sera soumis à l approbation du coordonnateur de l Onisep. Il fera l objet d un accord explicite engageant les parties. Toute modification ultérieure sera soumise à l approbation du coordonnateur de l Onisep. L ensemble du projet de signalétique sera soumis au coordonnateur de l Onisep. Un bon pour accord engageant les parties sera explicitement signé avant toute fabrication. Les matériaux utilisés répondront aux dispositions régissant les espaces recevant du public. Les dispositions techniques retenues figureront sur le plan de sol récapitulatif dans le dossier d organisation d ensemble et seront communiquées en temps voulu à la Commission de sécurité. -Montage de l Espace l Onisep : 31 janvier et 1 er février Le montage devra être terminé le 1 er février au soir car les jeunes en compétition occuperont le Pavillon 1, le mercredi 2 février Démontage : le 5 février au soir. 14