L humain et l énergie Que fait Migros Valais?
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- Gaston Delorme
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1 L humain et l énergie Que fait Migros Valais? Présentation du EnergyForum Valais/Wallis René Previdoli responsable Etat-Major Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 1 SOMMAIRE Introduction: présentation du groupe Migros et de Migros Valais Le développement durable: une préoccupation quotidienne de Migros Valais Exemples concrets de la gestion énergétique à Migros Valais Conclusion Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 2 1
2 Introduction: Présentation du groupe Migros et de Migros Valais Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 3 LE GROUPE MIGROS 10 coopératives régionales 1 Aar 2 Bâle 3 Genève 4 Lucerne 5 Neuchâtel-Fribourg 6 Suisse orientale 7 Tessin 8 Valais 9 Vaud 10 Zurich Un organisme de coordination: la Fédération des coopératives Migros (FCM) Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 4 2
3 DISTINCTIONS RÉCENTES L entreprise qui jouit de la meilleure réputation au sein du public (Gfk Business Reflector, 2015 et 2014) La marque la plus appréciée des Suisses (Havas Worldwide Switzerland, 2015) Le détaillant le plus durable au monde (Oekom Research, 2015) Le détaillant de l année, catégorie produits alimentaires (Retailer of the year, 2014) Vainqueur du Swiss Recycling Award (2014) Vainqueur du Swiss Ethics Award (2014) Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 5 MIGROS VALAIS Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 6 3
4 NOTRE CHARTE Identité Mission Migros Valais est une coopérative valaisanne dont le siège se trouve à Martigny. Nous orientons nos activités en faveur de la qualité de vie de nos consommateurs. Valeurs Nous intégrons les principes du développement durable dans chacune de nos réflexions. Relations Nous soignons nos relations et privilégions, dès que cela est possible, les collaborations avec des partenaires valaisans. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 7 ORGANISATION Marchandises valaisannes (du producteur) Marchandises suisses et étrangères Siège à Martigny Activités administratives Activités de transformation Activités de support Approvisionnement des magasins Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 8 4
5 RÉSEAU DE VENTE 26 supermarchés 11 marchés spécialisés (5 melectronics, 4 SportXX, 1 Micasa, 1 Do it + Garden) 4 bijouteries Carat 8 Restaurants 2 Outlet 15 Migros Partenaires Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 9 MIGROS VALAIS, C EST coopérateurs Plus de 15 mio de clients (magasins, restaurants, Migros Partenaires) collaborateurs dont 130 apprentis 440 enseignants Ecole-club et cours m 2 de surfaces de vente des magasins 515 mio de francs de chiffre d affaires 146 mio de francs injecté dans l économie du canton de francs de soutien à la culture et aux loisirs Plus de producteurs valaisans (Chiffres au 31 décembre 2014) Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 10 5
6 MIGROS VALAIS C EST Chaque jour clients pièces vendues 8.3 wagons de marchandises réceptionnés kilomètres parcourus par 57 camions chargés de marchandises palettes transportées (Chiffres au 31 décembre 2014; base de 300 jours) Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 11 Le développement durable: Une préoccupation quotidienne de Migros Valais Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 12 6
7 UN ENGAGEMENT HISTORIQUE Depuis sa fondation, Migros a toujours lutté en faveur du développement durable et pour le bien de la société. «Un constat s'impose, à savoir que plus une entreprise est grande, plus elle a le devoir, au-delà de la poursuite de ses objectifs purement commerciaux, de prendre une part active à la résolution des problèmes de l'humanité.» Propos du fondateur de Migros cités dans «Wir Brückenbauer» du 31 juillet 1959 Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 13 LE DÉVELOPPEMENT DURABLE CHEZ MIGROS La durabilité est pour nous l équilibre entre l impact de nos activités sur l économie, l écologie et le social, afin de garantir le succès du groupe Migros à long terme. Migros considère le développement durable comme un concept global. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 14 7
8 LE DÉVELOPPEMENT DURABLE CHEZ MIGROS Un concept global Il est important pour Migros: d offrir un assortiment de produits avec un effet durable, d être un partenaire pour un mode de vie sain, de fixer des standards pour la protection de l environnement et l efficience dans l utilisation des ressources, d être un employeur exemplaire, de promouvoir nos collaborateurs. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 15 DÉVELOPPEMENT DURABLE Migros Valais s implique pleinement dans le programme Génération M et prend en plus de nombreuses autres mesures en faveur du développement durable. Un sujet global Une enseigne nationale Une gestion régionale La Société coopérative Migros Valais s engage pour un développement durable en faveur de la génération de demain! Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 16 8
9 IMPACT DE MIGROS VALAIS SUR L ENVIRONNEMENT Besoin du client Marchandise *) Production Transport Bâtiment ZWW RWW GASTRO Traiteur Packaging Produit Collaborateur Client Centrale Magasins Restaurants HOMME ANNIMEAUX Sol / terrain Eau Combustibl es Energie Consommation Conscience environnemental => développement durable MIGROS VS Producteur / Fournisseur Collaborateur ZWW => FCM RWW Achat Production Transport Construction Exploitation Formation Cours EC / soutiens Vie privée HOMME ANNIMEAUX Sol / terrain Eaux usées Air Déchets ménagers Déchets spéciaux Danger Non respect Pollution Satisfaction des besoins du client EC Humaine ressources Matière première Client Achat Transport Bruit Direction administration Papier Recycling Chaîne de valeur Migros & Consommation Environnement Collaborateurs Société Santé *) yc demandes de soutiens, cours Exemples concrets de la gestion énergétique Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 18 9
10 L HUMAIN ET LA GESTION ÉNERGÉTIQUE Il y a différents niveaux d implication de l humain dans la gestion énergétique chez Migros Valais sur l ensemble de la chaîne de valeur: 1. Elaboration et définition de la stratégie énergétique 2. Fixation des objectifs 3. Mise en place d actions spécifiques 4. Suivi des résultats Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 19 ELABORATION DE LA STRATÉGIE ÉNERGÉTIQUE Stratégie énergétique 2050 de la Confédération: augmentation de l efficacité énergétique et de la promotion des énergies renouvelables Stratégie du groupe Migros : projet développement durable Stratégie Migros Valais : projet développement durable, qui a passé d un projet de département à un projet d entreprise En 2014 Migros Valais a participé à l élaboration de la nouvelle stratégie 2019 du groupe Migros pour le commerce de détail. Sur cette base nous avons mise à jour la stratégie Migros Valais pour Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 20 10
11 FIXATION DES OBJECTIFS Dans sa stratégie , Migros Valais s est fixé l objectif d obtenir la certification Valais Excellence. Le développement durable est en effet un élément central de ce label. Migros Valais est certifiée Valais Excellence depuis Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 21 FIXATION DES OBJECTIFS Sur la base des objectifs du groupe, Migros Valais a fixé ses objectifs pour 2020: 1. Électricité 2. CO2 des combustibles et de la chaleur 3. CO2 des carburants (transports) 4. Fluides frigorigènes 5. Efficacité énergétique (électricité et chaleur) 6. Optimisation de la gestion énergétique 7. Mise en application des promesses de Génération M Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 22 11
12 FIXATION DES OBJECTIFS Ces objectifs se traduisent par des promesses. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 23 MISE EN PLACE D ACTIONS SPÉCIFIQUES Quelques mesures de développement durable en faveur de l environnement: Construction et rénovation de magasins en vue d une consommation énergétique moindre : Portes sur les frigos, enveloppe thermique, lampes à détecteurs de présence, climatisation naturelle, pompe à chaleur, panneaux photovoltaïques, etc. Stratégie de transports écologique: Transfert de la route au rail, voitures à gaz, camions Euro 5, Eco-drive Promotion de comportements respectueux: Incitation au recyclage, campagnes de sensibilisation, etc. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 24 12
13 MISE EN PLACE D ACTIONS SPÉCIFIQUES Une campagne de sensibilisation a été menée en 2013 à l attention des nos clients et de nos collaborateurs. Le thème: «Nous économisons de l électricité!» 3 modules: Éclairage Froid Standby Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 25 MISE EN PLACE D ACTIONS SPÉCIFIQUES Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 26 13
14 MISE EN PLACE D ACTIONS SPÉCIFIQUES Rappels réguliers auprès des responsables MERCI DE NOUS AIDER DANS LA GESTION ENVIRONNEMENTALE! Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 27 SUIVI DES RÉSULTATS Gestion énergétique EDM (Energy Data Management) Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 28 14
15 SUIVI DES RÉSULTATS Écart en % Transport /2010 CFF: nb des wagons IN/OUT 1'975 3' % Nb des palettes livrées aux point de vente 358' ' % KM parcourus poids lourds 1'299'934 1'269' % Carburants en lt. poids lourds 414' ' % Indice des points de vente Migros Valais Éléctricité absolue (kwh/a) 20'948'647 18'218' % CO2 emissions à partir des combustibles (kg/m2/ans) % Consommation d'eau spécifique (m3/m2/ans) % Surface de vente moyenne 49'481 58' % Mètres linéaires de meubles frigorif. avec IFC 1'130 2' % Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 29 Conclusion Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 30 15
16 L HUMAIN ET L ÉNERGIE Que fait migros valais? Le travail en équipe Un sujet global Une enseigne nationale Une gestion régionale devient un travail en équipe interconnecté. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 31 GESTION ENVIRONNEMENTALE Difficultés Le trop est l ennemi du bien! Où faut-il s arrêter pour que les mesures restent applicables et efficaces? Changement managérial: prendre le virage avec prudence Changement des mentalités Réseau de vente, distance géographique, pluralité des langues Suivi des mesures d amélioration (souvent interdépartemental) Complexité du sujet Vulgarisation des sujets abordés Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 32 16
17 GESTION ENVIRONNEMENTALE Conditions La Direction doit être partie prenante et porter le système de gestion environnementale. Connaissance approfondie de l entreprise et des interactions entre unités Travail en réseau Ne pas sous-estimer le temps pour la mise en place et le maintien Considérer qu il s agit d un sujet permanent. Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 33 Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 34 17
18 MERCI pour votre attention!!! René Previdoli Société coopérative Migros Valais / Genossenschaft Migros Wallis Responsable Etat-major / Stabsleiter Rue des Finettes 45 CH-1920 Martigny Ligne directe +41 (0) Mobile +41 (0) Fax +41 (0) rene.previdoli@migrosvs.ch Coopérative Migros Valais Etat-Major Energy Forum Valais/Wallis page 35 18
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