Grandes Marques et Marques de Distributeurs au coude à coude

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1 Paris, le 29 avril 2013 Palmarès de La Sélection des Consommateurs 2013 mesgoûts.fr Grandes Marques et Marques de Distributeurs au coude à coude mesgoûts.fr a dévoilé lundi 29 avril le palmarès de la Sélection des Consommateurs Près de produits alimentaires y concourent automatiquement et gratuitement. Les lauréats sont les produits les plus adaptés aux critères d achat déclarés par plus de consommateurs. Les produits de grandes marques (Danone, Marie, Bonne Maman ) y sont au coude à coude avec les produits d enseigne (Casino, Auchan, Intermarché ). Et surprise, certains produits discount se sont également invités. L occasion également de faire le point sur les critères d achat des consommateurs et leurs récentes évolutions suite au scandale de la viande de cheval. Critère d achat alimentaire n 1 : la Qualité membres se sont inscrits sur mesgoûts.fr le moteur de recherche alimentaire - entre le 25 septembre 2012 (lancement du site Internet) et le 16 avril Parmi eux, 48% d hommes et 52% de femmes : à l image des trois papas fondateurs de mesgoûts, les hommes d aujourd hui se préoccupent aussi des achats alimentaires. Ces membres ont renseigné leur profil et critères d achat afin d obtenir des évaluations personnalisées de produits. Ils ont notamment indiqué l importance pour eux de sept critères : Qualité, Nutrition, Prix, Origine, Environnement, Ethique / Social et Appréciation (note subjective donnée par les autres membres de la communauté). Si des fortes disparités sont à noter en fonction des personnes, le critère d achat n 1 déclaré est la Qualité. Viennent ensuite, dans l ordre : La Nutrition et l Origine des produits (2 èmes ex aequo) ; le Prix (4 ème ), et l Environnement (5 ème ). Scandale du cheval : attention accrue sur l Origine (+5%), le Prix perd de son importance (-8%) Afin d analyser l impact du scandale de la viande de cheval, l équipe mesgoûts a comparé : - Les profils enregistrés sur mesgoûts jusqu au 6 février 2013 (éclatement du scandale en France) - Ceux renseignés depuis le 6 février Les chiffres sont sans appel : l attention s est accrue sur l Origine (+5%) et l Environnement (+3%). Le Prix voit quant à lui diminuer son importance de 8%... les consommateurs veulent certes acheter «pas cher», mais pas à n importe quel prix! Reste à savoir si ce comportement observé depuis un mois et demi aura des effets durables sur le mode de consommation des Français.

2 La Sélection des Consommateurs mesgoûts.fr Les produits les plus adaptés aux critères d achat déclarés par plus de consommateurs Tous les produits présents sur mesgoûts.fr (près de références) concourent automatiquement et gratuitement à la Sélection des Consommateurs Voici la méthodologie selon laquelle sont désignés les lauréats de chaque catégorie : Une fois son profil renseigné (préférences, critères d'achat, lieu d'habitation...), chaque membre mesgoûts obtient une note sur 10 personnalisée pour l'ensemble des produits référencés sur mesgoûts. Cette note sur 10 reflète l'adéquation entre son profil et le produit. Un même produit peut donc obtenir des notes différentes pour chaque membre : Pour chaque produit, l équipe mesgoûts a calculé la moyenne des notes pour les membres. Les calculs ont été effectués à partir de la base de données mesgoûts (produits et membres) arrêtée au 16 avril 2013 (300 millions de notes calculées, soit près d une semaine de calcul informatique non stop sur un serveur dédié). Les produits lauréats sont ceux qui ont obtenu la note moyenne la plus élevée dans leur catégorie. Ce sont donc les produits qui sont - en moyenne - les plus en adéquation avec les critères d'achat déclarés. (cf méthodologie détaillée : selectiondesconsommateurs) Les lauréats, grandes marques ou marques d enseignes? Attention aux généralités Les résultats de la Sélection des Consommateurs 2013 mesgoûts.fr balayent les idées reçues. On pourrait penser que les lauréats des catégories de produits «de base» (produits pas ou peu transformés) seraient en majorité les produits d enseigne. En effet, ces produits sont a priori peu différents de leurs concurrents de grandes marques avec un prix plus compétitif. Pas nécessairement, comme nous le montrent ces exemples de produits lauréats dans les catégories «farine», «beurre», «œufs» et «lait» (tout ce qu il faut pour de bonnes crêpes) :

3 Ici, la farine Francine, bien que légèrement plus chère que les produits d enseigne, est primée car elle est garantie 100% française (ingrédients, fabricant, marque) De même, qui a dit que les grandes marques trusteraient les prix sur les produits élaborés? On observe de la part des enseignes une volonté farouche de concurrencer les grandes marques aussi sur les produits à forte valeur ajoutée, comme en témoignent les exemples ci-dessous : Au final, au palmarès 2013, les marques d enseigne et les grandes marques sont au coude à coude, avec un très léger avantage pour les marques d enseigne : Produits de grandes marques (Danone, Marie, ) 36% des produits analysés 34% des lauréats Produits d enseigne (Casino, Intermarché ) 64% des produits analysés 66% des lauréats NB : Le nombre total de produits d enseigne est nettement supérieur car chaque enseigne développe et commercialise sa propre gamme de produits alors que les produits de grandes marques sont vendus dans toutes les enseignes.

4 La surprise : plus de 20 produits discount lauréats On l a vu, le critère n 1 déclaré ici par les consommateurs est la Qualité. Cela n empêche pas certains produits discount d être primés : Le produit Aldi est lauréat dans la catégorie «Camembert» : il bénéficie comme ses concurrents de marque d un cahier des charges très qualitatif (AOP), et ce avec un prix très compétitif Retrouvez l intégralité du palmarès sur :

5 CONFERENCE DE PRESSE ELEMENTS DE PRESENTATION Les membres mesgoûts A l image des 3 papas fondateurs de mesgoûts, les hommes d aujourd hui font attention à leurs achats alimentaires. Sur mesgoûts, la parité est respectée (48% d hommes, comme en moyenne dans la population française) Les membres inscrits sur mesgoûts sont sur-représentés sur les catégories «25-34 ans» et «35-49 ans». mesgoûts touche donc en priorité la ménagère (et le «ménager»!) de moins de 50 ans

6 Les membres mesgoûts sont bien répartis sur le territoire national, à l exception d une représentativité quasi double dans 2 régions : Ile de France et Aquitaine Les membres mesgoûts représentent une grande diversité de profils (écarts-types importants). Toutefois, en moyenne, la Qualité est nettement le 1 er critère d achat déclaré

7 L évolution des critères d achat depuis le scandale de la viande de cheval est sans appel : Origine : + 5%, Prix : -8%! Une évolution durable? 26% des membres ont déclaré ne pas vouloir consommer au moins un type d ingrédient Parmi les plus courants : l huile de palme (pour 9,6% des membres)

8 Les lauréats de La Sélection des Consommateurs mesgoûts.fr sont les produits alimentaires les plus en adéquation avec profils et critères d achats de plus de consommateurs Environ 300 millions de notes ont été calculées pour déterminer le palmarès (soit près d une semaine de calculs informatiques non stop sur notre serveur dédié)

9 De 0 à 3 produits primés par catégorie en fonction de sa taille Ici, la farine Francine, bien que légèrement plus chère que les produits d enseigne, est primée car elle est garantie 100% française (ingrédients, fabricant, marque)

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12 NB : Le nombre total de produits d enseigne est nettement supérieur car chaque enseigne développe et commercialise sa propre gamme de produits alors que les produits de grandes marques sont vendus dans toutes les enseignes (cf schéma suivant)

13 A propos de mesgoûts, le moteur de recherche alimentaire Fondé par 3 papas trentenaires et disponible sur Internet et appli iphone / Androïd depuis le 25 septembre 2012, mesgoûts permet à chacun de comparer les produits alimentaires et d'identifier ceux qui lui conviennent grâce une analyse : - Complète : Qualité, Nutrition, Environnement, Prix, Origine, Ethique et social,... un décryptage en profondeur sur déjà + de références - Personnalisée : en renseignant son profil et ses critères de choix, on obtient une note personnalisée pour chaque produit - Objective : mesgoûts est indépendant des grandes marques et des distributeurs et totalement transparent sur la façon dont sont évalués les produits.

14 Kit visuels Presse : Vincent vincent.huret@mesgouts.fr Plus d'informations? Contactez-nous : Laurent laurent.pasquier@mesgouts.fr

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