Service de Traiteur 1

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1 Service de Traiteur 1

2 Salades (4 à 6 portions/kg) Taboulé Fattouche Salade aux Avocats & tomates cerise Salade de Couscous Salade aux Aubergines et Légumes Salade Grecque Salade de Pâte Salade de Patate Salade Palmite et Artichauts Salade de Goberge Salade de Chou Salade de Quinoa* (15.99$/kg) Salade de Mangue et piment rouge Salade aux épinards, artichauts et fromage Salade de légumineuses Sandwiches Service de Traiteur 12.99$/kg 4.99$ ch. Baguette Végétarienne Bagel au saumon fumé & fromage à la crème Panini au poulet et avocat Panini steak et fromage Panini à la dinde, fromage et pesto Wrap au Poulet Crêpe roulé au poulet, oignon, amande et épice de sumac 2

3 Mini Sandwiches 12$/dz Salade de Poulet Salade aux Œufs Jambon-Fromage Salade au Thon Légumes grillés Mini pita au poulet & sauce à l ail Bouchées Mini Moyen Pita Thym 4$/dz 7.50$/dz Pita Fromage 5$/dz 9.50$/dz Fromage Féta 5$/dz 9.50$/dz Fromage Persil 5$/dz 9.50$/dz Épinard-fromage 5$/dz 9.50$/dz Fromage Épicé 5$/dz 9.50$/dz Bouchées aux olives 5$/dz 9.50$/dz Pizza aux saucisses 5.5$/dz 11.50$/dz Pita Lahmajine (viande hachée) 5$/dz 9.00$/dz Pizza végétarienne 5.5$/dz 11.50$/dz Pita Poulet-fromage 6$/dz 13.50$/dz Poulet épicé 6$/dz 13.50$/dz Hot dog 5$/dz 9.50$/dz Carré à la viande (sfiha) 5.5$/dz 9.00$/dz Triangle aux épinards 5$/dz 11.50$/dz Jambon-fromage 5.5$/dz 11.50$/dz Kebbe viande 6$/dz 9.00$/dz Kebbe végétarien 8$/dz Feuilleté au fromage 9$/dz Sambousik fromage 5.5$/dz Sambousik viande 5.5$/dz 3

4 Pizza Individuelle À deux Famille Jambon fromage 4.95$ 6.75$ 8.95$ Végétarienne mozzarella 4.95$ 6.75$ 8.95$ Végétarien féta 4.95$ 6.75$ 8.95$ Saucisses Italienne 4.95$ 6.75$ 8.95$ Saucisse Arménienne 4.95$ 6.75$ 8.95$ Pepperoni fromage 4.95$ 6.75$ 8.95$ Pepperoni tout garni 4.95$ 6.75$ 8.95$ Poulet Mexicain & poivrons 4.95$ 6.75$ 8.95$ Thon, tomate, olive noires & persils 4.95$ 6.75$ 8.95$ Crevettes & poivrons 4.95$ 6.75$ 8.95$ Fromage & sauce tomate 4.95$ 6.75$ 8.95$ 4

5 Plateaux Méditerranéens et Autres Plateau Méditerranéen (10 à 12 portions) 25$/plateau (Hommos, tzatziki, trempette aux aubergine, olives, navets, cornichons, 60 minis pitas) Plateau Méditerranéen avec viande et poulet (8 à 10 portions) (Hommos, tzatziki, trempette aux aubergine, olives, navets, cornichons, 30 minis pitas) Plateau de Fromage (accompagné de raisins et de noix) (8 à 10 portions) Plateau de Crudité (accompagné d une trempette) (8 à 10 portions) Plateau de Charcuterie (8 à 10 portions) Plateau de Fruits Frais (6 à 8 portions) Plateau de saumon fumé et crevettes (8 à 10 portions) (Accompagné d une trempette cocktail) Plateau d œufs Mimosa Panier de croissants pur beurre (fromage, amande, chocolat, thym, beurre) 50$/plateau 30$/kg 25$/kg 28$/kg 28$/kg 50$/plateau 18$/dz Plateau végétarien frit (6 à 8 portions) (Omelette, chou-fleur, aubergine, dandelion, sauce sésame) 13$/kg Plateau de feuille de vignes (viande ou végétarien) (10 à 12 portions) Plateau de falafel avec sauce sésame 14$/kg 6$/dz 5

6 Mechwi Plateaux de brochettes mixtes (9 brochettes/kg) Plateaux de brochettes au poulet (9 brochettes/kg) Plateaux de brochettes au filet mignon (9 brochettes/kg) Plateaux de brochettes au kafta(9 brochettes/kg) Poulet grillé ½ Poulet grillé Poulet rôti ½ Poulet rôti Shawarma au poulet/kg (6 à 8 portions) Shawarma à la viande/kg(6 à 8 portions) 34$/kg 28$/kg 39$/kg 25$/kg 15$ ch. 7.49$ ch. 9$ ch. 5$ ch. 29$/kg 31$/kg Les-à-cotés Patates Frites (4 portions) 3.99$ Riz (6 à 8 portions) 10.99$/kg Patate Épicées (6 à 8 portions) 10.99$/kg Hommos (10 à 12 portions) 10.99$/kg Trempette Tzatziki (10 à 12 portions) 10.99$/kg Trempette aux Aubergines (10 à 12 portions) 10.99$/kg Trempette aux sésames (10 à 12 portions) 10.99$/kg Légumes Grillés (10 à 12 portions) 16.99$/kg Pita chips assaisonnés (8 à 10 portion) 3.50$/boite 6

7 Canapés Kebbe (viande haché) avec humus Concombre avec yogourt ou humus Tomate cerise, fromage boconccini et feuille de menthe Abricot séché, fromage gorgonzola fouetté, noix et bleuet Canapé feuilleté de Saumon fumé et fromage à la crème Boule de kafta (viande hachée avec oignon et persil) dans sauce tomate Canapé aux avocats & crevettes Mini feuilleté au fromage Canapé de fromage féta, tomate cerise et origan Feuille de vigne Champignon farci de trempettes aux aubergines 18$/dz 20$/dz 24$/dz 24$/dz 6$/dz 18$/dz 30$/kg Plats Chauds Maisons* 16$/kg Riz avec poulet et viande Lasagne au bœuf Paella aux fruits de mer Feuilles de Vignes Farcies de riz et de viande Couscous au Poulet et Légumes Gigot d Agneau et Légumes Filet Mignon et Légumes (servi avec riz ou patate purée) Choux Farcis de Riz et de Viande Kafta et Légumes (Viande hachée avec persil et ognons servis avec du riz) Aubergine farcie de Viande Épinard, viande et riz Courgette farcie de riz et viande Stroganoff au bœuf Petits Pois Verts, Viande et Riz 7

8 Moussaka (Aubergine, patate, viande et fromage) Steak au Poivre Bœuf Bourguignon Rôti de Bœuf Haché et Patate Purée Pâté Chinois Poitrine de Poulet avec champignons et sauce citron Roulade au Poulet avec sauce champignon et patate purée Poulet Mexicain (Mélange de fajita au poulet et légumes) Poulet Teriyaki Poulet au Cari Penne Primavera au poulet et légumes Poisson piquant avec légumes ou riz Filet de Sole, Patate Purée ou légumes Crevettes avec Nouilles et Légumes Poisson avec Riz ou Légume Filet de sole, sauce sésame et oignons Poisson frit avec oignons et riz Saumon au four avec légumes vapeur Soupe aux Lentilles Cannelloni à la Viande Nouille au Poulet Pâte aux Légumes Pâte Bolognaise Poitrine de poulet farcie d artichaut et de fromage Paupiettes au fromage Cannelloni au poulet ou aux légumes Poulet pané Kiev (farci de champignons et de crème) Osso Bucco servi avec pâtes ou riz 20.00$/kg *Le nombre de portions par kg pour les plats chauds varient selon les plats. Il nous fera plaisir de vous assister pour déterminer les quantités requises pour votre nombre de convives. 8

9 Plats Froids Maisons Loubieh (haricot, sauce tomate, oignon) (6 à 8 portions) Moussaka froide (Aubergines, tomates, pois chiches, oignon) (6 à 8 portions) Burghul (Blé concassé aux tomates & oignons) (6 à 8 portions) Mdardara (lentilles, riz et oignons frits) (6 à 8 portions) Moujadara (lentilles et riz mélangés) (6 à 8 portions) Mouhamara (poivron rouge, noix, chapelure, paprika, cumin, sauce de grenade, huile, sel) Dindellion avec oignons frits et sauce citron 10$/kg 11$/kg 10$/kg 10$/kg 10$/kg 15$/kg 10$/kg 9

10 Desserts Baklava (environ 35 mcx) Petit Fours (environ 40 mcx) Doigts aux dattes (environ 35 mcx) Mini Pâtisseries Mini cupcakes Cake pops Plateau de Fruits Frais (6 à 8 portions) Crème caramel Pouding au riz Pouding chocolat-vanille Gâteau Spécialité 20$/kg 19$/kg 13.50$/kg 18$/dz 12$/dz 28$/kg 2.20$ch. 2.20$ch. 2.20$ch. 4$ à 6$ par portion 10

11 Menu Petit Déjeuner Knefe(fromage sucré et pâte de semoule trempé dans un sirop au sucre) Knefe(fromage sucré et pâte de semoule trempé dans un sirop au sucre)(5 galettes) Mini Pâtisseries Plateau de Fruits Frais (6 à 8 portions) Plateau d œufs Mimosa Panier de croissants pur beurre (fromage, amande, chocolat, thym, beurre) Panier de muffin (chocolat, vanille, bleuet, framboise, double chocolat) Panier de mini muffin (chocolat, vanille) Pound cake (chocolat, vanille, marbré) Plateau de Fromage méditerranéen (accompagné de raisins et de noix) (8 à 10 portions) Plateau de Charcuterie (accompagné d olives) (8 à 10 portions) Mini Sandwiches aux Œufs Mini Sandwiches Jambon-Fromage Wrap avec omelette, jambon, fromage, tomate et laitue Bagel au fromage à la crème Bagel au saumon fumé et fromage à la crème Bagel aux œufs, avocat, fromage, tomate et tartinée de Aïoli 3.50$/galette 17.99$/kg 18$/dz 28$/kg 18$/dz 12$/dz 6$/dz 4$ch 28$/kg 28.00$/kg 12$/dz 12$/dz 6.00$ch. 2.99$ch. 5.00$ch. 6.50$ch. CRÊPES Salée Jambon& fromage Fromage féta, olives, tomate, huile d olive Sucrée Chocolat & banane Chocolat & fraises Miel & noix 9$ch. 9$ch. 6$ch. 6$ch. 4$ch. 11

12 Boissons Format Individuel Grand Format Eau de source Boisson Gazeuse (coke, pepsi, 7up, crush & diète) Jus Libby s (orange, ananas, fraise, guava, mangue, tropicale) Jus Tropicana (orange, limonade, pomme, ananas) 2.00 Thé Glacé Snapple 1.30 Perrier 1.10 Yogourt Liquide 2.00 Café (inclut tous les accessoires) Thé-Tisane 1.50$/invité 1.25$/invité 12

13 Informations Supplémentaires Un personnel de service est disponible sur demande. Nos conseillers se feront un plaisir de vous informer plus amplement là-dessus Nos heures d ouverture sont à tous les jours de 6h à 21h Pour placer votre commande, veuillez svp communiquer avec Pascale Cheaib au ou à Les prix indiqués sont unitaires, et avant taxes. La Boulangerie et Pâtisserie Andalos se réserve le droit de modifier la liste des produits et de ses prix sans préavis. Des frais de transports s appliquent selon l adresse de livraison de la commande. Ensemble de couverts et assiette en plastique et serviette sont à 1.00$ par invité. Une salle de réception est disponible par réservation dans notre établissement situé au 350 boulevard Lebeau, à Ville Saint-Laurent, H4N 1R5 13

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