Allergènes à déclaration obligatoire

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1 Allrgès déclaratio obligatoir Chrs clits, Cs iformatios ot otammt été établis partir d déclaratios d os fourissurs sur la compositio d lurs produits. Il s agit ds allrgès déclaratio obligatoir t o ds préscs accidtlls d allrgès qui pourrait itrvir lors d maipulatios chz os fourissurs ou das otr établissmt. Cs tablau sot mis jour l plus souvt possibl, foctio du rouvllmt d otr cart. Si vous avz d autrs allrgis, mrci d l sigalr au prsol d sall. Nous somms i ds spécialists microbiologi alimtair, i médci ou utritio ; par coséqut, ous somms pas ifaillibls das la rédactio d cs tablau qu ous ttos d rmplir au miu mais sas garati absolu. S. But, propriétair Allrgè Etrés Gaspacho d Tomats t Fraiss la Mth, Ecum Fromagèr, Fuillté au Olivs Trri d Vau l Orag, Cofit d Oigos Rougs au Aromats Tartar d Bœuf au Coutau l Itali, Tuil au Parmsa t Roqutt Cévich d Tho Roug, Coriadr t Citro vrt, Marmlad d Tomats au Thym frais Trri d Foi Gras Mi-Cuit la Vaill, Chuty d Magu au Schua, Tuil au Pai d Epics Gravala d Truit d Savoi l Ath t Bais ros, Rémoulad d Céléri au Citro, Magu t Aaas Mariad d Filt d Bar t Jambo Cru Fumé, Mlo t Pomms Gray Smith Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu

2 Allrgè Poissos Filt d Féra au Burr Dmi-Sl, Jus d Matlot au Piot Noir Prchs Muièr t Sauc Tartar, Pomms Allumtts Maiso Prchs «Ls Cygs» Crèm d Estrago l Arbois t Girolls, Pomms Allumtts Maiso Médaillo d Lott Poché, Bouillo d Ail, Emulsio au Hrbs, Fèvs, Girolls t Mth Cassoltt d Sait Jacqus t Ecrvisss au Juraço, Poirau t Champigos Ombl Chvalir Rôti au Hrbs Aromatiqus, Crèm d Abodac t Champigos Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Allrgè Viads Suprêm d Pitad Frmièr au Psto t Tomats cofits Tourdos d Quasi d Vau Lardé l Ais Etoilé, Compoté d Fouil au Olivs Filt d Bœuf Motbéliard Grillé, réductio Balsamiqu au Romari,, Ecrasé d pomms d trr au pistou roqutt Ris d Vau braisés au Ptits Légums, Asprgs vrts t Crèm d Morills Tartar d Bœuf au Coutau l Itali, Tuil au Parmsa t Roqutt Côt d Bœuf Charolais grillé, Crèm au Blu d G Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu

3 Allrgè Végétari Tourt au Champigos t Légums d Saiso au Sturs d Saug, Burr d Carotts Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Allrgè Dssrts Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célri Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Ls dssrts au bufft chagmt tous ls jours Il ous st impossibl d tir ctt list jour quotidimt Mrci d vous adrssr au maitr d hôtl pour vous rsigr sur chacu d u Allrgè Ptit Déjur Glut Crustac é Œuf Poisso Arachid Soja Lai t Célr i Moutard CREPE MINICAKE FRUITS MADELEINE FRUITS SECS X Cofitur d lait t pat tartir marshmallow Pai d mi pai X TARTE CONFITURE BRIOCHE MAISON CAKE MAISON Musli Yaourt fruits Ptits suisss Riz au lait Poirs, pêchs, aaas Salad d fruits Céréals divrss Mil Fromag blac Chocolat poudr Ovomalti Ricoré Sésam Sulfit Lupi Mollusqu Allrgè Glut Crustacé Œuf Poisso Arachid Soja Lait Célr Moutard Sésa Sulfit Lupi Mollusqu

4 Ptit Déjur Jus aaas, pamplmou ss, orag prssé Saucisso, mortadll, jambo Œufs brouillés Lait Tarti fromt Ptit pai grillé i m Nutlla Actiml Biscott Marmit Burr d cacahuèts Pat spéculos Pat tartir chocolat blac Fromag Pai bagutt Babybl, kiri - Pour ls sulfits, la majorité ds vis cotit. Ils sot idiqués sur l étiqutt d chacu. Tous ls vis au vrr cotit. Sio, boir d l Evia! - Cocrat ls mus du jour t ls mus spéciau aisi qu ls dssrts tls qu ls cafés, thés ou champag gourmads t pâtissris du jour, il ous st impossibl d réalisr cs tablau quotidimt mais ous pouvos vous iformr oralmt sur la compositio ds plats. Allrgè Salads t Spécialités savoyards Salad Ls Cygs Salad Campagard Salad Pêchur Glut Crustac é Œuf Poisso Arachid Soja Lai t Célr i Moutard Sésam Sulfit Lupi Mollusqu

5 Fodu Savoyard Racltt au lait cru Tartifltt au rblocho Brthoud d la mèr Bufft -Pour ls sulfits la majorité ds vis cotit. Ils sot idiqués sur l étiqutt d chacu. -Tous ls vis au vrr cotit Sio boir d l Evia -Pour ls allrgis «au cos» atttio ils sot partout t particulièrmt parmi cu qui podt d tls décrts.

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