LISTE DES ALLERGÈNES Blé / Gluten

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1 Période du 29 février au 6 mars lun 29 février Salade coleslaw Salade verte Boulettes de saumon sauce aneth Riz créole Fromage blanc sucré Compote de pommes pêches BIO Compote pommes bananes BIO mar 1 mars Taboulé BIO Salade de coquillettes BIO à la parisienne (assaisonnée) Omelette nature Epinards béchamel Brie Saint Morêt Croûtons mer 2 mars jeu 3 mars Endives vinaigrette Steak haché de bœuf à la tomate Semoule BIO Emmental Mousse au chocolat au lait Carottes râpées maison (à assaisonner) Sauté de porc à la diable Poulet sauté à la diable Petits pois saveur jardin Yaourt aromatisé Yaourt nature sucré Cake aux poires BIO maison ven 4 mars Salade de haricots verts (assaisonnée) Salade de chou fleur (à assaisonner) Rôti de dinde au jus Pommes campagnardes Bûchette mi-chèvre BIO BIO Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 1/6 01/02/2016

2 Période du 7 mars au 13 mars lun 7 mars Céleri rémoulade Radis et beurre Sauté de poulet sauce curry Spirales BIO Edam Fromage fondu Liégeois au chocolat Flan à la vanille mar 8 mars Salade de pommes de terre à la parisienne (assaisonnée) Salade de lentilles (assaisonnée) Pavé de poisson mariné au thym Carottes BIO vichy Camembert Tartare ail et fines herbes mer 9 mars Mortadelle de porc Thon mayonnaise Quenelles natures à la provençale Haricots verts BIO Fromage blanc sucré jeu 10 mars Salade verte BIO Chili con carne Riz créole Rondelé nature Ananas au sirop Maïs ven 11 mars Macédoine mayonnaise Terrine de légumes mayonnaise Nuggets de poisson Chou-fleur à la ciboulette Petit gervais aux fruits Yaourt nature sucré Cake au fromage blanc BIO maison Citron Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 2/6 01/02/2016

3 Période du 14 mars au 20 mars lun 14 mars Salade de betteraves BIO (à assaisonner) Salade de haricots verts BIO Florentine de veau sauce normande Lentilles et carottes Emmental Saint Morêt mar 15 mars Choucroute (saucisses et saucisson à l'ail) Choucroute de volaille Légume choucroute Croc'lait Compote de pommes poires BIO mer 16 mars Salade coleslaw Calamars à la romaine Coquillettes BIO Bûchette mi-chèvre Flan nappé caramel jeu 17 mars Endives vinaigrette Céleri rémoulade Filet de hoki sauce basquaise Blé BIO Yaourt nature sucré Yaourt aromatisé ven 18 mars Salade de spirales BIO à la californienne Salade pomme de terre BIO parisienne (assaisonnée) Omelette nature Haricots verts à l'ail et au persil Coulommiers Rondelé fleur de sel de Camargue Beignet à la framboise Eclair au chocolat Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 3/6 01/02/2016

4 Période du 21 mars au 27 mars lun 21 mars Taboulé BIO Boeuf sauce printanière Jardinière de légumes saveur du soleil Saint Morêt Milk Shake fraise mar 22 mars Salade de haricots verts (assaisonnée) Macédoine mayonnaise Sauté de poulet au jus Purée de pommes de terre BIO Tomme blanche Fromage fondu mer 23 mars Salade verte chiffonnade Palette de porc sauce madère Rôti de dinde au madère Petits pois à la lyonnaise Yaourt BIO à la banane Tarte ganache chocolat MAISON jeu 24 mars Saucisson à l'ail Rillettes de la mer (sardine) Quenelle nature sauce aurore Dés de courgettes à la béchamel Saint Paulin BIO BIO ven 25 mars Carottes râpées maison (à assaisonner) Médaillon de merlu sauce tomate Riz créole Fromage blanc sucré Compote de pommes abricots BIO Compote pommes bananes BIO Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 4/6 01/02/2016

5 Période du 28 mars au 3 avril mar 29 mars Céleri rémoulade Radis et beurre Paupiette de veau marengo Semoule BIO Camembert Flan à la vanille Crème dessert au chocolat mer 30 mars Surimi mayonnaise Omelette maison aux pommes de terre Carottes à la crème jeu 31 mars Salade verte BIO Gigot d'agneau sauce Pascaline Pommes noisettes Cake nutolade maison Chocolat de Pâques Cubes d'emmental ven 1 avril Salade de lentilles Filet de hoki pané Haricots verts BIO Montboissier Cocktail de fruits au sirop Citron Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 5/6 01/02/2016

6 Période du 4 avril au 10 avril lun 4 avril Salade chouchou Jambon au jus Blanc de poulet au jus Blé BIO à la tomate Bûchette mi-chèvre Petit Louis coque mar 5 avril mer 6 avril Carottes BIO râpées maison (à assaisonner) Salade verte BIO Boeuf en daube Petits pois saveur jardin Petit gervais aux fruits Gaufre Fantasia Médaillon de merlu sauce tomate Purée de pommes de terre BIO Rondelé fleur de sel de Camargue Compote de pommes fraises jeu 7 avril Salade piémontaise Salade écolière Pavé de poisson mariné au citron Bouquet de brocolis BIO béchamel Tomme noire Mousse au chocolat au lait Flan nappé caramel ven 8 avril Macédoine mayonnaise Salade de betteraves (à assaisonner) Cordon bleu de dinde Macaronis BIO Fromage fondu Emmental Sauce mayonnaise = moutarde, oeuf, sulfite / Croûtons et pain = gluten Page 6/6 01/02/2016

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