Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat. Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel

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1 Restaurant La Closerie Golf Country Club de Saint Donat Un jour inoubliable Dans un lieu exceptionnel

2 UN SITE EXCEPTIONNEL Dans un cadre naturel magnifique à 20 minutes de Cannes, sur plus de 20 hectares, avec une chapelle, un club house spacieux et lumineux et une grande terrasse donnant sur un petit lac, le Golf Country Club de Saint Donat est un lieu privilégié pour organiser votre mariage. La salle du Restaurant La Closerie, d une capacité de 130 couverts, est ouverte sur la terrasse et le parcours par de larges baies vitrées. Un parking privatif de 150 places est à votre disposition. Vous pouvez décorer vous-même vos tables et chaises et profitez d un cadre naturel magique.

3 MENU PROMESSE CHAMPETRE 105 par personne Option 1 Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes) Entrée Salade fraîcheur d agrumes et Ecrevisses Et sa Coque de Légumes en Minestrone Poisson Filet de Daurade en croute de Sauce vierge Viande Tournedos de Bœuf en Rossini, Pommes Anna et Légumes au Thym Jus au Foie Gras Chèvre du pays à l huile d olive vierge extra et ses croûtons aux herbes Dessert Macaron maison et sa Ganache Tatare de Fruits Rouges à la Menthe fraîche Café et vins compris (1 bouteille pour 3 rouge et rosé) Option 2 Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes) Entrée Palet de Foie gras mi-cuit et son Croquant Provençal, Vinaigrette à l huile de noisettes Poisson Duo de Carpaccio de Saumon et son Bouquet de Riquette Marinade Citron vert et Baies roses Viande Magret de Canard rôti, Gratin de Pommes de terre, Tomates Confites Jus infusé au Miel de Provence Brie farci aux Noix et Huile de Truffes blanches Dessert Mignardises (5 pièces) Café et vins compris (1 bouteille pour 3 rouge et rosé)

4 MENU DOUCEUR DES PAPILLES 110 par personne Option 1 Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes) Entrée Tartare de Saumon à la Mangue et Papaye, Croquant de Pommes Verte, Vinaigrette aux fruits de la passion Poisson Fricassée de St Jacques aux champignons de Paris, Flan de Poireaux au safran, beurre citronné Viande Pavé de Filet de boeuf grillé sauce Madère, Gratin de pommes de terre, Haricots verts et Pois gourmands Ronde de s Dessert Mignardises (5 pièces) Café et vins compris (1 bouteille pour 3 rouge et rosé) Option 2 Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes) Entrée Galantine de Volaille au Foie Gras mi- cuit Aux Artichauts et Asperges Poisson Croustillant de Homard aux Agrumes Et ses Légumes croquants façon Thaï Viande Suprême de Pintade fermière aux Morilles, Pommes Fondantes et Légumes du soleil Chèvre chaud au Miel de Provence Et son Mesclun à l huile de noix Dessert Coque chocolat et sa Minestrone de Fruits de saison Café et vins compris (1 bouteille pour 3 rouge et rosé)

5 MENU BUFFET LIBERTY 115 par personne Punch, jus de fruits, canapés et feuilletés (5 pièces par personnes) Entrées Roulé de saumon farci vapeur, sauce mayonnaise Cascade de jambon de pays au melon Galantine de canard au foie gras Chaud froid de rouget en ratatouille Farcis Niçois Anchoïade de légumes à la provençale Plats chauds Poisson ou Viande Fricassée de St Jacques aux champignons de Paris, Flan de Poireaux au safran, beurre citronné ou Croustillant de Homard aux Agrumes Et ses Légumes croquants façon Thaï Ou Tournedos de Bœuf en Rossini, Pommes Anna Et Légumes au Thym, Jus au Foie Gras ou Magret de Canard rôti, Gratin de Pommes de terre, Tomates Confites, Jus infusé au Miel de Provence Ronde des fromages ou Chèvre chaud au Miel de Provence Et son Mesclun à l huile de noix Desserts Tarte aux agrumes Tartelettes aux fraises Tartelettes aux framboises Moelleux au chocolat Crème légère au mascarpone Salade de fruits frais au limoncello Café et vins compris (1 bouteille pour 3, rouge et rosé)

6 MENU BRUNCH 30 par personne Côté salé Pizza du chef Verrine guacamole Rillette de Thon Charcuterie du Pays Mini clubs au poulet Terrine de canard Anchoïade Pics de Œuf brouillé Côté sucré Moelleux au chocolat Salade de fruits blanc Toast et confiture Brioche perdue Assortiment de viennoiseries : Café ou Thé (1 par personne) Vin (1 bouteille pour 3 rouge et rosé) Softs et jus de fruit Carafe d eau 45 par personne Côté salé Verrines d avocat aux crevettes Crudités variées Charcuteries diverses Salade de riz et calamars aux poivrons confits Pommes de terre amandines aux herbes fraiches Bruschetta tomate mozzarelle au basilic Cascade de bœuf rôti sauce tartare mayonnaise Petits farcis niçois Salade de Tagliatelle à la tomate et basilic Saumon en Bellevue Tartare de saumon à la mangue Côté sucré Salade de fruits Mousse au chocolat Tarte aux fruits de saison Crème caramel Tarte fine aux pommes Macarons Café ou Thé (1 par personne) vin (1 bouteille pour 3 rouge et rosé) Eau plate, eau gazeuse Softs et jus de fruit

7 PRESTATIONS L accès au parcours de golf est interdit pour des raisons de sécurité. Le bar du club house demeure ouvert à la clientèle du golf, jusqu à la fermeture normale, sauf accord. Le parking du golf est mis à votre disposition sans engagement de responsabilité. Un forfait de 30 pour frais de fluides d orchestre ou de disque-jockey vous sera facturé. Les enfants de moins de 10 ans peuvent bénéficier d un menu à un tarif spécial 21 par enfant. Exemple : steak haché ou blanc de poulet / frites 1 glace 1 boisson Les musiciens bénéficient d un ½ tarif. L invité supplémentaire à l apéritif sera facturé 19 par personne. La location du Parquet de danse est à 250. La cérémonie extérieure est facturée 150 Tout changement de mobilier demandé sera facturé 80. Horaires de mise à disposition pour la décoration : SAMEDI MATIN DE 8h à 10h - hors de ces créneaux supplément de 300 Toute finition de décoration ou stockage sera facturé 80. L accompagnement des mariés pour faire des photos sur le parcours en voiturette avec le photographe sera facturé 100

8 SUPPLEMENTS HORAIRES, RESERVATION ET DROIT DE BOUCHON La prestation comprend le personnel jusqu à 2 heures du matin. A partir de 2 heures du matin, un supplément horaire vous sera demandé : - 1er dépassement : de 2h à 3h du matin : 100 TTC par heure + 25 par heure et par serveur. - 2éme dépassement : de 3h à 5h du matin : 150 TTC par heure + 45 par heure et par serveur. Pour des mariages de moins de 50 personnes, le restaurant restera ouvert jusqu à 2 heures du matin maximum Toute commande de prestation doit systématiquement être passée par mail, courrier ou par fax. Toute proposition non confirmée par l un de ces moyens sera considérée comme nulle. La date de confirmation devra intervenir 3 mois avant la date prévue de la prestation accompagnée du chèque d acompte. Le nombre de convives devra être confirmé 10 jours avant la date de la manifestation. Ce nombre pourra être modifié jusqu 72 heures avant la prestation après ce délai le nombre annoncé servira de base à la facturation. Un droit de bouchon de 8 TTC par bouteille de champagne ou de vin fourni par vos soins vous sera demandé. La bouteille de vin supplémentaire sera facturée selon accord et le vin choisi.

9 CONTACT ET PLAN D ACCES Contact privilégié : Gaëlle LAVILLE Adresse : Société de Restauration et de Loisirs 270 Route de Cannes GRASSE Tél : Fax : Mail :

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