1269 Avenue de l évêché de maguelone - Résidence Le Prévost Palavas-Les-Flots (rive droite)

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2 TAPAS PLANCHE OCÉANE 24 Friture de jols, crevettes grises persillées, moules gratinées, gravlax de saumon, chipirons persillés, couteaux persillés, friture de calamars, accras PLANCHE TERRE & MER 28 Moules gratinées, chipirons persillés, crevettes grises, brochettes de poulet mariné, jambon Serrano, Manchégo, frites, accras PLANCHE DES LÉZARDS 32 Brochettes de boeuf mariné, brochettes de poulet mariné, jambon Serrano, jambon blanc à la truffe, manchégo, minis burgers, frites, saucisse sèche TAPAS AU CHOIX Friture de jols 5 Moules gratinées 7 Friture de calamars frais 15 Accras 9 Brochettes de boeuf mariné 10 Jambon Serrano 10 Brochettes de poulet mariné 9 Minis burgers 10 Frites 5 LES COCKTAILS ALCOOL 10 MOJITO (rhum, menthe fraiche, citron vert, sucre) CAÏPIRHINA (cachaça, citron vert, sucre) PINA COLADA (rhum, ananas, crème de coco) DARK & STORMY (rhum sailor, ginger beer, citron vert, sirop spicy) SEX ON THE BEACH (vodka russian, schnapps pêche, ananas, pêche, liqueur de vanille, sirop de fraise) LILY (vodka RSP, ananas, fraise, zeste de citron vert) COCKTAILS SANS ALCOOL 8 DOUCEUR (Fraises fraîches, ananas, sirop de vanille) MOJITO LOCO (Citron vert et jaune, orange, menthe fraîche, sucre de canne, soda) ICE TEA (Thé frappé aux fruits rouges, sucre vanillé)

3 COQUILLAGES ASSIETTE DE L ÉCAILLER 20 (3 huitres, 3 moules, 3 bulots, 4 crevettes, pain de seigle, aïoli, vinaigre échalotes, citron, beurre) LE SOLITAIRE 30 (8 huitres de bouzigues, 8 moules, 6 bulots, 4 crevettes) LE MARIN 45 (12 huitres de Bouzigues, 8 crevettes, 12 bulots, 12 moules, 4 amandes) LES HUÎTRES DE BOUZIGUES N 3 6 huîtres : 11 9 huîtres : huîtres : 20 BOUQUET DE CREVETTES «PERLES DE CORAIL» 6 crevettes : crevettes : BULOTS : 9 12 MOULES CRUES : 6 6 AMANDES : 7 ENTRÉES LOTTE, SAUMON SAUVAGE, THON EN CARPACCIO 17 Citron vert et basilic MOZZARELLA DI BUFALA SUR UN LIT DE TOMATES ROMA ET PESTO 14 MILLE-FEUILLE DE CRABE 15 Mayonnaise, ciboulette, poivrons rouges, citron vert GRAVLAX DE SAUMON 15 Vodka, aneth, ciboulette, espuma de Raifort, roquette SOUPE DE POISSONS MAISON 12 Croûtons, aïoli, râpé MOULES GRATINÉES 14 Beurre, persillade, herbes, pastis, chapelure

4 LES SALADES NAPOLITAINE 16 Salades mélangées, tomates confites, aubergine grillée, jambon de Parme, copeaux de parmesan, olives noires, pignons, gressin SALADE DU JOUR voir ardoise 16 CAESAR 16 Salade sucrine, copeaux de parmesan, croûtons, poulet pané, vinaigrette (anchois, ail, sauce worcester, huile d olive) FRAÎCHEUR 18 Salades mélangées, queues de crevettes, chair de crabe, céleri branche, poivrons rouges, ciboulette, coriandre, suprêmes de pamplemousse et d orange LES PÂTES PENNE AUX CÈPES ET FOIE GRAS POÊLÉ 19 RISOTTO AUX CALAMARS ET GAMBAS, CHIPS DE CHORIZO 20 LES WOKS (Nouilles chinoises sautées, sauce asiatique, citronnelle, coriandre et gingembre frais) WOK VÉGÉTARIEN AUX LÉGUMES FRAIS 16 WOK AUX FILETS DE POULET ET LÉGUMES FRAIS 18

5 LES POISSONS BAR (300/400 g) 24 DAURADE (300/400 g ) 24 BROCHETTE DE GAMBAS «Nigéria» SAUVAGES 32 CALAMARS FRAIS 29 FRITURE DE CALAMARS FRAIS 29 SEICHES ENTIERES en persillade 28 THON (250 g) 26 SARDINES de Méditerranée 15 PARILLADA (Daurade, Thon, Lotte, Lieu Noir, Gambas, Langoustines, Seiche, Moules) 37 COUTEAUX persillés 19 BAR (300/400 g) en croûte de sel 25 DAURADE (300/400 g) en croûte de sel 25 TATAKI DE THON en croûte de sésame et légumes croquants 22 LOTTE «pêche côtière» (300g) 29 Les poissons sont accompagnés d un risotto aux légumes Un délai moyen de 30 minutes est néccesaire à la préparation de nos plats chauds pris «en direct» LES VIANDES LES TARTARES CHAROLAIS (180G) TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL, PRÉPARÉ (origine France) 17 TARTARE DE BŒUF «DU SUD», (origine France) 17 Olives vertes, tapenade noire, parmesan, ail, persil, huile d olive, vinaigre balsamique Accompagnement : frites et salade verte LES BURGERS LE BEACH BURGER 19 Steak haché frais (170 g), salade, tomates, oignons frits, cheddar, sauce béarnaise, frites LE BURGER DE THON 21 Thon frais (150g) juste saisi, légumes croquants, sauce crème ciboulette, jus de citron, frites LES VIANDES GRILLÉES A LA PLANCHA ENTRECÔTE IRLANDAISE (300G) 24 BROCHETTE DE FILET BŒUF (200G) 18 BROCHETTE DE MAGRET DE CANARD (300/350G) 25 Accompagnement : frites et légumes du jour Un délai moyen de 30 minutes est néccesaire à la préparation de nos plats chauds pris «en direct»

6 LES GOURMANDISES 9 FROMAGE PÉLARDON AOP MOELLEUX AU CHOCOLAT «COEUR COULANT» CARAMEL BEURRE SALÉ servi chaud avec une boule de glace «vanille-bourbon» (15 mn d attente) SALADE DE FRUITS FRAIS AU SIROP DE THÉ À LA MENTHE POIRE POCHÉE AUX ÉPICES glace vanille, chocolat chaud PYRAMIDE DE GAUFRES SUR GLACE VANILLE-NOIX DE PÉCAN sauce Nutella «LE DESSERT GLACÉ DE MAMY» glace vanille, framboises fraîches, granité de fraises fraîches, crème fouettée au Mascarpone, coulis de fruits rouges COUPES GLAÇÉES 8,50 CARAMEL LIÉGEOIS : Vanille, caramel, nappage caramel, chantilly, amande grillées CHOCOLAT LIÉGEOIS : Chocolat, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées CAFÉ LIÉGEOIS : Café, café froid, chantilly, amandes grillées PÊCHE MELBA : Vanille, pêche aux sirop, coulis rouge, chantilly, amandes grillées DAME BLANCHE : Vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées CAFE OU THE GOURMAND 8,50 DIGESTIF GOURMAND 13 Alcool classique + Expresso + mignardises (avec Alcool supérieur : supplt 3,00 )

7 Menu 32,50 SERVI JUSQU A 22H GRAVLAX DE SAUMON Vodka, aneth, ciboulette, espuma de Raifort, roquette SALADE CAESAR Sucrine, copeaux de parmesan, croutons, poulet pané, vinaigrette (anchois, ail, sauce worcester, huile d olive) 6 HUITRES DE BOUZIGUES N 3 Pain de seigle, citron, beurre, vinaigre à l échalote ROUILLE DE SEICHE, RIZ CRÉOLE BROCHETTE DE FILET DE BOEUF (200G) Grillée à la plancha, frites BAR (250G) GRILLÉ À LA PLANCHA Risotto aux légumes MOELLEUX AU CHOCOLAT «COEUR COULANT» CARAMEL BEURRE SALÉ servi chaud avec une boule de glace vanille (15 mn d attente) SALADE DE FRUITS FRAIS au sirop de thé à la menthe FROMAGE PÉLARDON AOP Les Formules «Déjeuner» Voir le tableau / Du lundi au vendredi, sauf jours fériés. ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR : 16 PLAT DU JOUR : 13 DESSERT DU JOUR OU PETIT CAFÉ GOURMAND : 5 Menu Baby Lezard 15 ENFANTS JUSQU À 10 ANS FILET DE POULET FRAIS OU STEACK HACHE FRAIS OU FILET DE POISSON FRAIS GRILLÉ Accompagné de frites ou pâtes au beurre DESSERT GLACÉ VERRE DE SIROP A L EAU OU SODA (COCA / LIMONADE / NESTEA) Prix taxes et service compris l abus d alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération

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